1，野刺梨如何泡酒
曬干就可以泡酒了
2，新鮮刺梨泡酒是否加冰糖喝的功效
你好，刺梨泡酒加冰糖只是為了口感更好而已。不會(huì)影響功效，冰糖也不會(huì)增加功效。刺梨泡酒的作用有防癌抗癌 、降三高( 、可以增強(qiáng)抵抗力 、美白皮膚的、經(jīng)常喝刺梨泡的酒、水 會(huì)避免便秘、對于胃部不舒服的可以起到很好的治療作用?，F(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，用食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌撐的，告訴你一個(gè)是真正的純糧食酒品牌,谷養(yǎng)康純糧食酒
3，刺梨泡酒加不加糖還有刺梨泡酒的比例多少刺梨加多少糖和酒
加糖的，一般按刺梨和糖的比例1比0.5，酒的重量與刺梨相同，用冰糖比較好，砂糖也行
藥理上沒沖突刺梨：富含維生素b1、b2、e、k1等16種微量元素，被譽(yù)為“長壽防癌”的綠色珍果，含有抗癌物質(zhì)及sod抗衰老物質(zhì)，同時(shí)還具有排鉛的作用。暫無不良反應(yīng)報(bào)告枸杞：治肝腎陰虧，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽痿遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。 但要注意正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃，枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參等食材一起食用而且野刺梨泡酒不僅味道醇香，還有一定的營養(yǎng)價(jià)值
4，泡制刺梨酒的比例白酒冰糖各占多少比例是冰糖好還是
刺梨酒方【組成】 核桃(鮮果)250 g，刺梨根130 g，白酒1L。【功用】 補(bǔ)氣、消炎、緩?fù)??！局髦巍柯晕改c炎，腹痛?！局品ā?將藥洗凈，搗碎，用白紗布袋盛之，置于凈器中，加酒冷浸，密封，浸漬20 d后開啟，去掉藥袋，過濾后備用?！居梅ā?每日3次，每次服10 mL?！景凑Z】方中核桃性味甘溫，有斂肺定喘，溫腎潤腸之功，用于胃病、腹痛等癥?！稏|北藥植志》稱用其“果皮浸酒，治胃病及腹痛”?！妒朝煴静荨分^其能“通潤血脈”。刺梨根味甘、酸，性平，有健胃消食、止瀉、澀精之功，用于胃痛、泄瀉、痢疾、遺精、崩漏、帶下、久咳等癥。《分類草藥性》稱其可“止瀉、治喉痛、吐血、紅崩、白帶”?！顿F州民間藥草》謂其能“健胃止痛，消食去脹，治久咳、久痢”。二藥配伍，甘酸溫?cái)?、健胃止瀉、消食止痛，對于胃腸炎、腹痛等癥，尤其慢性患者，用之可取效。酒浸為劑，行藥勢求其速效。本劑為慢性胃病、腹痛患者值得選用的良方。僅供參考
5，糖刺果泡酒配方
加工過程：曬干（如果果子是干的可以免曬）——→去毛刺——→清洗——→晾干或曬干去毛刺的方法還是有講究，可以用一個(gè)盆，放上砧板，用搟面棍搟的辦法；量多的話，可以采用木板滾壓、裝袋輕踩。本人是分批次采集的，每次量不多，就用陶瓷杯底部搓揉，效果也不錯(cuò)。炮制過程：1、配置比例：金櫻子1-2公斤，45度以上的白酒10公斤，冰糖適量。2、本人的配置：金櫻子干果約2公斤，采用本地老鄉(xiāng)家自制谷酒（45度以上）7公斤，超市購買的散裝冰糖1公斤，容器為10L（即大約可裝10公斤）。
桑葚和糖刺果可泡酒，還可加點(diǎn)枸杞，冰糖泡酒 ，另外泡酒所用的白酒需注意，現(xiàn)在食用酒精酒泛濫，媒體最近老報(bào)道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號其實(shí)是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強(qiáng)容易把塑料腐蝕到酒里,度數(shù)在55°到60°之間為宜，一個(gè)是真正的純糧食酒,谷養(yǎng)康純糧食酒，京東有，至于配方，泡酒之家有，希望對你有所幫助，以上內(nèi)容摘自網(wǎng)絡(luò)
6，刺梨泡酒的做法
第一步 摘刺梨 一定要等刺梨成熟了才摘，也就是看起來金黃色的，那就是成熟了的。沒有成熟的是青色了，吃起來是苦澀的，那種泡酒來是不好的?！ 〉诙?切刺梨 這步也有技巧，一辦不懂得人是在切刺梨之前把刺梨的刺弄掉，即使帶著手套不小心也會(huì)被刺扎到手，而且又慢又累，還弄不干凈刺；切開后里面的籽也弄不干凈。用我的切法，你不用事先拔掉刺，到時(shí)輕輕松松的把外面的刺和里面的籽也弄得干干凈凈的?！ 〉谌?、蒸刺梨 這步?jīng)]有什么技巧，就跟平時(shí)在家蒸飯一樣的，但一定要蒸熟，那樣泡出來的不僅味道純正，顏色也好看。 第四步、曬刺梨 這里就與第二步相關(guān)了，先把刺梨曬干，曬到澆的那種形式，在刺梨沒有回潮時(shí)用好點(diǎn)的布袋裝起來，然后用棍子捶打，放心不會(huì)把刺梨打爛的，這樣能輕松地把刺梨的刺和里面的籽卻掉?！ 〉谖宀?、泡刺梨酒 一般是半斤干的刺梨干泡十斤酒，里面加三兩到五兩的蜂蜜（或者冰糖），農(nóng)村養(yǎng)的那種蜂蜜最好；一定要密封好，一過月之后就可以開壇喝酒了?！ 〉诹?、品刺梨酒 每次不要喝多，因?yàn)榇蠹叶贾谰坪榷嗔耸莻淼泥纾?/div>
你好，直接泡酒好了。一般刺梨和酒的比例是15比500.，刺梨切成片泡在酒里，一般半個(gè)月左右就可以喝了，泡酒要用純糧食酒。工業(yè)食用酒精勾兌出來的酒本身添加成分對人體就不是很好，更會(huì)影響破壞東西的功效。跟你說個(gè)是真正的純糧食酒品牌,谷養(yǎng)康純糧食酒,京東酒仙有
7，刺梨酒怎么泡制
3.1 泡制刺梨酒
泡制刺梨酒是貴州民間很流行的一種保健型藥酒,先將刺梨風(fēng)干或曬干,然后加入高度優(yōu)質(zhì)白酒浸泡，調(diào)配制成刺梨酒飲用。其含有的維生素幾乎遭到破壞,且色澤深、沉淀多，營養(yǎng)成分破壞大。
3.2 調(diào)制刺梨酒
調(diào)制刺梨酒也有幾種類型，有的是將處理好的成品刺梨汁與其他酒類調(diào)配成符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或消費(fèi)習(xí)慣的刺梨酒，有的是刺梨原汁經(jīng)適當(dāng)發(fā)酵然后加酒釀?wù){(diào)配成刺梨米酒[7]，其特點(diǎn)就是刺梨原汁不經(jīng)發(fā)酵或部分發(fā)酵，然后與其他酒類混合調(diào)配成不同規(guī)格的刺梨酒。
3.3發(fā)酵刺梨酒
3.3.1刺梨汁發(fā)酵酒
以刺梨原汁為發(fā)酵原料釀制果酒多有報(bào)道,其基本生產(chǎn)工藝流程為:
安琪葡萄酒活性干酵母→復(fù)水活化
添加SO2 ↓
鮮刺梨→分選→原料處理→破碎→壓榨取汁→澄清、過濾→成分調(diào)整→發(fā)酵→倒瓶→陳釀→澄清、冷凍處理→成分調(diào)整→過濾→裝瓶、殺菌→刺梨酒成品
3.3.2 復(fù)合發(fā)酵
復(fù)合發(fā)酵果酒匯聚了幾種具有互補(bǔ)性果實(shí)的優(yōu)勢特點(diǎn)，釀出色、香、味俱佳，風(fēng)格獨(dú)特，滋味典型突出的果酒?？朔藛我还粕⑾?、味欠佳，營養(yǎng)成分不足的缺陷，使果酒更具營養(yǎng)保健價(jià)值和可口性。常見的復(fù)合刺梨酒有：刺梨糯米酒,刺梨米酒,刺梨蜜酒[8],刺梨啤酒,刺梨葡萄酒[9]等。
復(fù)合發(fā)酵刺梨果酒的較有代表性的基本生產(chǎn)工藝流程[10]為:
葡萄酒活性干酵母→復(fù)水活化
白砂糖
其他原料→預(yù)處理→壓榨取汁→原汁 ↓
混合→成分調(diào)整→加熱殺菌→冷卻→接種→發(fā)酵→倒瓶→陳釀
鮮刺梨→預(yù)處理→壓榨取汁→刺梨原汁 ↓
成品←裝瓶、殺菌←過濾←成分調(diào)整←澄清、冷凍處理
