騰沖餌絲，騰沖餌絲好吃嗎

騰沖餌絲是非常出名的，口感很不錯，其中酸湯餌絲是最好吃的，還 有大救駕，也就是炒餌塊，也非常好吃??！

這個要看你怎么吃。在那里吃，什么人做的，味道感覺區(qū)別太大了，再看看別人怎么說的。

好，怎么挑選好的銀耳，什么樣的是沒被硫磺熏過的，黃色的是被硫磺熏過的？

好吃呢！然，保山餌絲也不錯，各有各的好吃處。都各贊一個！祝：健康快樂！

肯定是大米做的，先把大米飯蒸熟，然后揉好半天，揉成面團似的，從前應(yīng)該是手工的，現(xiàn)在有機器，把蒸熟的大米飯放進去，加工后就出來餌絲了，小時候奶奶帶我去做餌塊，看到過。熟米飯粘在鞋子上還會粘呢，大米怎么就不能粘了，呵呵。做餌絲的水也要很好才更好吃。大理餌絲一般較粗也更粘，騰沖餌絲一般較細較硬。兩者各有味道，但是大理的餌絲做法多，口味多，個人更喜歡，特別是巍山的扒肉餌絲，絕對是經(jīng)典。騰沖餌絲太細，口感較像貴州的米粉。

幫不了你 即使你知道生產(chǎn)流程在別的地方也做不出來 因為騰沖餌絲這么好吃 完全是因為那里的水質(zhì).所以別的地方做出來就不是那個味道了 你要想知道的話來騰沖找一家餌絲作坊看看就可以了