煲雞酒要多少度白酒，多少度白酒煲雞湯才好

煲雞湯，加白酒為的是去除腥味。白酒適量，酒度隨意。沒有精細(xì)大哪個酒度、什么香型、多少量最佳。

能50度的白酒用來煮雞的話，酒精度數(shù)較高，這樣吃了雞肉，我們就可能會醉的，所以是不能拿來煮雞的，一般如果燒雞用的白酒酒精度最好在三十度這個樣子這樣煮出來的雞肉才會好吃，也會更加滑嫩，最主要即使吃多了也不會醉，它可以將酒精快速進(jìn)行蒸發(fā)

20度的酒。姜酒雞湯的功效與作用發(fā)汗解表、溫中止咳、驅(qū)風(fēng)活血。通常被用來治療外感風(fēng)寒、頭痛咳嗽、胃寒嘔吐，特別是在改遭到風(fēng)寒、冰雪侵襲以，可以通過飲用姜湯，從而達(dá)到驅(qū)散寒邪的作用。但是并不是所有人都適宜飲用姜酒雞湯的，比如內(nèi)有積熱、患有痔瘡的人群不宜飲用。姜酒雞湯可以達(dá)到調(diào)理身體的目的，雞肉的主要作用是滋補(bǔ)，而且性溫，因為生產(chǎn)過程中，女性體力消耗比較大，所以坐月子是溫和的調(diào)理為主要原則，在保證身體能量供給的同時，不讓自己出現(xiàn)過度肥胖的癥狀。姜和米酒可以起到暖宮的作用，對改善女性不良的體質(zhì)和體寒是很有幫助的。擴(kuò)展內(nèi)容姜酒雞又叫炒雞酒，是廣東省常見的地方名菜,屬于粵菜系。是產(chǎn)婦月內(nèi)必食的營養(yǎng)補(bǔ)品,產(chǎn)婦從分娩后的第一餐開始， 至滿月的三十天內(nèi)，必須以姜酒雞作為主食。炒雞酒用雄(閹)雞炒姜，配以糯米黃酒共煮,營養(yǎng)豐富,有祛風(fēng)、活血之功效。以上內(nèi)容參考百度百科-姜酒雞