1，胭脂稻多少錢一斤
你好，胭脂米。最貴的特技品種能賣到4000一斤,據(jù)說特技的胭脂稻每年就產(chǎn)240斤。最次的胭脂稻在市面上也要賣220塊一斤。
目前是200左右一斤，四千一斤那都是過去的一個(gè)熱點(diǎn)，過去了，不會在出現(xiàn)，怎么說呢，這個(gè)水稻品種畢竟是個(gè)古老的品種，營養(yǎng)價(jià)值又高，對于這個(gè)價(jià)格也是值得的，水稻中的王者，必定會走追到高端市場。
2，胭脂稻怎么做好吃
直接蒸米飯就行了胭脂稻是河北省玉田縣獨(dú)有的一種紅稻米，胭脂稻外觀形似旱粳子，有芒，此美食由軟件自學(xué)網(wǎng)首發(fā)，屬于粳米。這種稻米因味腴、氣香、微紅、粒長，煮熟后紅如胭脂，“色微紅而粒長，氣香而味腴”被稱做御田胭脂米，民間則稱之為紅稻米，過去因是皇宮貢米而聞名遐邇。胭脂稻，外形呈橢圓形，粉紅色，順紋帶有紫紅色的米線，用這種稻米做成的飯，具有特殊的清香味，食后回味，仍然余香滿口，令人吃了還想吃，不僅如此，這種稻米還具有回鍋三次色香猶存、米質(zhì)不散的特點(diǎn)，而且每一次回鍋，米粒都能伸長一段。所以，當(dāng)?shù)厝擞职阉凶觥叭煅薄?/div>
此米熟飯后揭鍋香味撲鼻，香氣馥郁，特別是用來煮粥，味道極好。胭脂稻之所以傳奇，不僅僅在于其本身品質(zhì)精良、營養(yǎng)豐富。其富含礦物質(zhì)元素和有益于人體的18種氨基酸，據(jù)農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫檢驗(yàn)測試中心的檢驗(yàn)報(bào)告顯示，其所含的鉀的含量是1948.30ppm，鐵的含量是30.50ppm，此兩項(xiàng)均高出普通稻米含量的2倍多。尤其值得稱道的是其鎂含量高達(dá)2062.60ppm,整整高出普通稻米6倍之多。鎂具有保護(hù)神經(jīng)的功能。 人如有缺乏，就會變得煩躁、緊張、對聲音敏感、激動、沖動等，若缺乏的時(shí)間久，會有抽筋、顫抖、脈搏時(shí)常、失眠、肌肉衰弱的現(xiàn)象。嚴(yán)重缺乏時(shí)，會對大腦產(chǎn)生影響，像思路不清、定向力障礙、精神抑郁。孕婦懷孕初期，腹中的胎兒正是長神經(jīng)的時(shí)候，此刻補(bǔ)鎂不僅能使將來的孩子更加聰明，更值得稱道的是胭脂米易于消化，害口再厲害的孕婦吃了也不會吐。另外胭脂米含脯氨酸560.00ppm,高出普通稻米的二倍多。脯氨酸生物學(xué)家研究的較少，是一種非必需氨基酸，但是它對牙齒和人體抗寒方面具有積極的影響。據(jù)胭脂米的檢驗(yàn)報(bào)告顯示，其所檢測出的18種氨基酸含量均照普通稻米高出1.5倍，因此極具營養(yǎng)學(xué)價(jià)值，是名符其實(shí)的氨基酸稻米。
