農(nóng)藥殘留測定儀，農(nóng)藥殘留檢測儀的儀器功能特點

農(nóng)藥殘留在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用農(nóng)藥后一部分農(nóng)藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜產(chǎn)品、 水產(chǎn)品中以及土壤和水體中的現(xiàn)象；農(nóng)藥殘留是農(nóng)藥使用后一個時期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒 代謝物、 降解物和雜質(zhì)的總稱。農(nóng)藥殘留檢測儀檢測方法分類有：1、試紙法2、酶抑制率法3、酶聯(lián)免疫法4、薄層色譜法5、光譜分析6、色譜分析最快捷的農(nóng)藥殘留檢測方法1、紙片法：CSY-N12便攜式農(nóng)藥殘留測定儀是根據(jù)國標方法---速測卡法（紙片法）而專門設(shè)計的儀器。主要用于水果、蔬菜、茶葉、糧食、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測，特別適用于各級食品安全檢測機構(gòu)現(xiàn)場執(zhí)法使用，便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場現(xiàn)場檢測，餐館、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。www.csy17.net/products-zh-1850.html儀器檢測原理：采用單片機對溫度和時間等參數(shù)進行控制，配合生化反應(yīng)對蔬菜、水果等食品的有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥進行半定量檢測。生化反應(yīng)原理：速測卡中的膽堿酯酶（白色藥片）可催化靛酚乙酸酯（紅色藥片）水解為乙酸與靛酚，由于有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的顯色發(fā)生改變。因此，根據(jù)結(jié)果顏色的深淺，即可判斷樣品中有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。

1.對照和樣品同時檢測：最快一分鐘可測試10個樣2.先進的擴展性：微機控制和儀器單獨檢測均可，操作更靈活3.操作便捷：液晶超大屏幕，中文提示操作無需專業(yè)人員即可操作4.儀器可設(shè)置使用通道，有效避免通道之間相互干擾，影響檢測結(jié)果5. 儀器每次檢測完畢進行自檢光源的有效性，無需人工用檔光塊調(diào)校6.儀器自動判別檢測數(shù)據(jù)是否合格，取代人工判斷，檢測結(jié)果更加直觀7.嚴格按照國家標準：適用于蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速測定8.儀器內(nèi)置名牌熱敏打印機，可隨時打印檢測結(jié)果，終身無需更換色帶，打印速度是普通打印機的6倍9.儀器可根據(jù)客戶要求設(shè)置購買單位的信息，并可打印在檢測報告單上，更能體現(xiàn)檢測結(jié)果的權(quán)威性并利于公示10.故障率低：儀器開機均進行光源自檢，無需國內(nèi)同類型儀器理由檔光塊人工調(diào)校，即無日后維護，光源更準確11.儀器可存儲檢測數(shù)據(jù)，可隨時查詢，保存信息包括，樣品名稱（中文），檢測時間，檢測人員，檢測數(shù)據(jù)，結(jié)果判斷等詳實數(shù)據(jù)12.檢測更加準確，10通道獨立光源檢測。功能更加強大，儀器預(yù)留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加水產(chǎn)品，肉制品，面制品等檢測項目

一、開機插上電源，打開儀器背面綠色電源開關(guān)，儀器顯示開機畫面，按畫面提示操作，按下回車鍵，儀器開始自檢，時間約1min。自檢完畢后，儀器進入待機檢測狀態(tài)。二、試劑配制1、緩沖液：取1包緩沖劑加入500mL蒸餾水或純凈水中，攪拌溶解制成磷酸緩沖液（pH7.6）, 常溫保存。2、顯色劑：取1瓶顯色劑加25mL緩沖液溶解，使用時取100μL，4℃冰箱保存。3、底 物：取1瓶底物加12.5mL蒸餾水或純凈水溶解，使用時取100μL，4℃冰箱保存；或取1瓶底物加2.5mL蒸餾水或純凈水溶解 ，使用時取20μL，4℃冰箱保存。4、膽堿酯酶：酶制劑無需配制，可直接取用，使用時取100μL，4℃冰箱保存。三、樣品提取取2g果蔬樣品（塊莖類取4g)，葉菜剪成25px左右見方的碎片，塊莖類取橫截面樣品或取其表皮，放入三角瓶中，加入10mL緩沖液，振蕩1～2min ，倒出提取液，靜置2min，待測。若提取液混濁或雜質(zhì)太多可過濾后再測。四、測試1、對照測試：反應(yīng)瓶中加入2.5mL緩沖液，再分別加入100μL酶液和顯色劑，混勻，靜置反應(yīng)10min后加入100μL（或20μL）底物，搖勻并立即倒入比色杯中，及時放入儀器的測量室第1通道，合上蓋。按〈B〉鍵，顯示屏下方延遲10s后，測量時間開始倒計時，計時完畢，顯示屏顯示吸光度增量(ΔΑ0)及抑制率。在進行對照測試時，2～8通道可同時進行樣品測試。2、樣品測試：反應(yīng)瓶中加入2.5mL待測液，再分別加入100μL酶液和顯色劑，混勻，靜置反應(yīng)10min后加入100μL（或20μL）底物，搖勻并立即倒入比色杯中，及時放入儀器的測量室通道，合上蓋。按〈M〉鍵，顯示屏下方延遲10s后，測量時間開始倒計時，計時完畢，顯示屏顯示吸光度增量（ΔΑt)及抑制率。數(shù)據(jù)自動保存，如有需要按〈P〉鍵打印。擴展資料：農(nóng)藥殘留檢測儀使用事項1、 包裝及保存：農(nóng)殘速測試劑包含緩沖劑10包，膽堿酯酶5瓶，顯色劑5瓶，底物5瓶，可供500份樣品測試；使用前整盒試劑應(yīng)保存于4℃冰箱，保質(zhì)期12個月；室溫或常溫保存時，保質(zhì)期3～6個月。2、試劑的使用：任何試劑使用時，用一瓶打開一瓶，用完后才使用新的，防止試劑變質(zhì)。3、試劑只出不入原則：測試時，從任何試劑瓶吸出的試劑，禁止再次注射回試劑瓶。4、器具專用原則：任何用于移液的器具和容器都應(yīng)各自貼上標簽，單獨使用，以免交叉污染。5、檢測操作使用移液器及放液過程中，需適當控制節(jié)奏，以免吸液或放液過快導(dǎo)致加試劑量不準，并且有利于保護移液器設(shè)備。6、本儀器可通用于按國家標準GB/T5009.199及按行業(yè)標準NY/T448-2001配套試劑的檢測。使用方法參照試劑配套說明書。7、更詳細的儀器操作方法請參閱產(chǎn)品配套的說明書。參考資料來源：搜狗百科-農(nóng)藥殘留檢測

農(nóng)藥測定儀主要用于果、蔬、茶、糧食中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測。特別適用于蔬菜生產(chǎn)基地和蔬菜專業(yè)戶采摘前田前地頭的速測，農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、配送中心現(xiàn)場速測、超市、菜場、酒樓、食堂、家庭果蔬加工前速測。適用于農(nóng)產(chǎn)品無公害監(jiān)督檢測中心、工商部門、技術(shù)監(jiān)督局、衛(wèi)生防疫站等單位對所轄部門農(nóng)藥殘留進行檢測，監(jiān)控上市果蔬殘毒。用本儀器先對大量的樣品進出境行初篩，然后才用儀器法對少量陽性樣品進行定量分析，就可以大提高工作效率，節(jié)省大量人力物力，保障食品安全。農(nóng)藥殘留檢測儀使用方便，其采用酶抑制法，膽堿酯酶對底物分解反應(yīng)的催化能力與其活性成正相關(guān)。而蔬菜中的農(nóng)藥對膽堿酯酶的活性起抑制作用，抑制程度的大小與農(nóng)藥的殘留毒性成線性相關(guān)。因此，通過農(nóng)藥殘留速測儀測試蔬菜樣品與膽堿酯酶作用前后催化反應(yīng)的速率變化，即可測試膽堿酯酶的活性變化，從而計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機磷類農(nóng)藥的存在。

一、空白制作抽取2.5毫升提取液+100微升酶+100微升顯色劑(30℃溫度下培養(yǎng)15分鐘),然后將100微升底物搖勻倒入比色皿中即可放入儀器第一通道中（空白必須第一通道操作）注：儀器重開機后要重新制作空白值。 二、樣品檢測 取1g樣品剪碎，用5毫升提取液浸泡10分鐘（如果有震蕩器、超聲波時間可縮短至2分鐘左右）……取2.5毫升浸泡液+100微升酶+100微升顯色劑(在30℃溫度下培養(yǎng)15分鐘),將100微升底物搖勻倒入比色皿中即可放入儀器。 當抑制率≥50%時，表示蔬菜中有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥超過國家標準，抑制率≥50%的樣品需要重復(fù)檢驗2次以上。 空白對照測試： 第一步：按下“校準”鍵。第二步：打開儀器門蓋，將裝有對照液的比色皿放入指定的通道中，蓋好儀器蓋，按下“空白”鍵，儀器進行空白檢測倒計時。 第三步：空白對照檢測結(jié)束后，儀器自動顯示空白樣品對照測試結(jié)果Ao，打開儀器蓋取出對照。 樣品測試; 第一步：按下“校準”鍵。 第二步：打開儀器門蓋，將裝有樣品液的比色皿放入指定的通道中，蓋好儀器蓋，按下“檢測”鍵，儀器進行樣品檢測倒計時。 第三步：檢測結(jié)束后，儀器自動顯示指定通道農(nóng)藥殘留檢測樣品的測試結(jié)果Ai，儀器自動保存對照對照值和檢測結(jié)果，打開儀器蓋取出樣品。 【注】樣品的抑制率在40%--50%之間為可疑農(nóng)殘超標樣品，若重復(fù)數(shù)次后抑制率仍大于50%為農(nóng)殘超標樣品，表明被測樣品的農(nóng)藥殘留可能超過安全的界定標準，建議用氣象色譜等儀器做進一步的檢測。 www.csy17.com/news1257.html檢測結(jié)果打印:在顯示農(nóng)藥殘留檢測儀結(jié)果的界面，按“打印”鍵，儀器開始打印。

農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥使用后殘存于環(huán)境、生物體和食品中的衍生物、代謝物、農(nóng)藥母體、降解物和雜質(zhì)的總稱。造成蔬菜農(nóng)藥殘留量超標的主要農(nóng)藥是一些國家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，如對硫磷、甲胺磷、甲拌磷、氧化樂果、甲基對硫磷等。食用農(nóng)藥殘留超標的蔬菜，對人體的危害非常嚴重，容易引起急性中毒，甚至死亡?？刂妻r(nóng)藥殘留對人體的危害，最為有效的方法之一是加強對食品中農(nóng)藥殘留檢測的力度。國際上用于農(nóng)藥殘留快速檢測方法種類繁多，究其原理來說主要分為兩大類：高效色譜快速檢測法和生化測定法。 高效液相色譜法能夠?qū)Υ蠖鄶?shù)農(nóng)藥進行較為精確的定量檢測，但是耗時太長，檢測費用過高，限制了其發(fā)展。生化檢測法是利用生物體內(nèi)提取出的某種生化物質(zhì)進行的生化反應(yīng)來判斷農(nóng)藥殘留是否存在以及農(nóng)藥污染情況，在測定時樣本無需經(jīng)過凈化，或凈化比較簡單，檢測速度快。生化檢測法中又以酶抑制法和酶聯(lián)免疫法應(yīng)用最為廣泛。酶抑制率法利用了膽堿酯酶對有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的特異性結(jié)合原理，因此檢出限非常低。已被列為國家推薦標準方法（gb/t 5009.199-2003）。由于酶抑制率法具有快速、靈敏、操作簡便、成本低廉等特點，已成為對果蔬中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留進行現(xiàn)場快速定性初篩檢測的主流技術(shù)之一，得到了越來越廣泛的應(yīng)用。 蔬菜樣品的抑制率 蔬菜品質(zhì) 評價和建議 0%< 檢測抑制率<15 % 無污染蔬菜 基本上可以放心出口 15%< 檢測抑制率<30 % 綠色蔬菜 處理和檢驗后可以出口 30%< 檢測抑制率<50 % 無公害蔬菜 可以安全食用 50%< 檢測抑制率<100 % 有農(nóng)藥污染蔬菜 不能安全食用 隨著人們生活品質(zhì)的不斷提高，健康已逐漸成為人們關(guān)注的焦點。但是，水果蔬菜在生長過程中不知經(jīng)過了多少次的農(nóng)藥殺蟲，使農(nóng)藥及其他有害物質(zhì)，越來越多地殘留在蔬菜、水果等食品上，嚴重威脅著人們的健康。人們在不知不覺中吃著含有殘留農(nóng)藥和有害物質(zhì)的食物，不能排出人體的，就會被滯留在人體內(nèi)，直接危害人體健康，造成內(nèi)臟硬化、壞死、免疫功能下降和發(fā)育不良等癥狀。農(nóng)藥殘留檢測儀，能在幾分鐘內(nèi)鑒別出果蔬中是否有殘余農(nóng)藥，讓人們能夠安心的享用健康綠色食品。