一．九江3中的介紹，圖片，環(huán)境？
1．在風(fēng)景優(yōu)美的甘棠湖畔，綠樹紅墻掩映著一座幽靜清新的校園，這就是江西省重點(diǎn)中學(xué)——九江三中。近半個(gè)世紀(jì)以來，一代又一代的三中人在這方教育的沃土上艱苦創(chuàng)業(yè)，取得了累累碩果，積淀了深厚的文化底蘊(yùn)，形成了獨(dú)特的風(fēng)格和優(yōu)秀的傳統(tǒng)。
2． 觀念是行動(dòng)的向?qū)?，學(xué)校把“轉(zhuǎn)變觀念，迎接挑戰(zhàn)，增強(qiáng)危機(jī)感和憂患意識(shí)”作為學(xué)校的首要目標(biāo)，讓全體教職工清醒地認(rèn)識(shí)到：我們必須站在中國基礎(chǔ)教育改革發(fā)展的最前沿，才能改革創(chuàng)新，繼續(xù)向更高的目標(biāo)邁進(jìn)，在第六屆教代會(huì)上，我校制定了《九江三中2001-2005年改革和發(fā)展規(guī)劃》，指出用五年時(shí)間實(shí)現(xiàn)“江西省一流名?！钡暮陚ツ繕?biāo)，并在實(shí)現(xiàn)中摸索出“三個(gè)一切”的辦學(xué)理念：“一切為了學(xué)生，為了一切學(xué)生，為了學(xué)生一切”，使學(xué)校的教育教學(xué)面貌煥然一新。
3． 特色是學(xué)校的生命，以特色興校，是九江三中辦學(xué)的一貫思路。為了體現(xiàn)學(xué)校現(xiàn)代教育技術(shù)特色，該校引入多媒體教學(xué)手段，為教學(xué)改革，構(gòu)建新的教學(xué)模式提供技術(shù)支撐，我校語文組織舉辦的谷雨詩會(huì)，利用多媒體聲、像優(yōu)勢(shì)，傳播學(xué)生的作品，學(xué)生自己操作，為作品配音、配樂，培養(yǎng)了學(xué)生觀察生活的能力和高雅藝術(shù)的創(chuàng)造能力。
4． 除了搶占現(xiàn)代教育技術(shù)制高點(diǎn)，引進(jìn)多媒體輔助教學(xué)外，九江本中還充分發(fā)揮本校資源優(yōu)勢(shì)，積極開展了形式多樣、生動(dòng)活潑的實(shí)踐活動(dòng)，新組建的體育訓(xùn)練中心，正致力于俱樂部體制的探索。
5．學(xué)生銅管吹奏樂團(tuán)、民族樂團(tuán)、小天鵝合唱團(tuán)、鑼鼓隊(duì)、舞蹈隊(duì)、籃球隊(duì)、足球隊(duì)、乒乓球隊(duì)、武術(shù)隊(duì)、書法隊(duì)、美術(shù)班和文學(xué)社，豐富了學(xué)生校園文化生活，增強(qiáng)了學(xué)生的綜合能力。
6．由于體育特色濃郁，我校被國家教委評(píng)為體育先進(jìn)學(xué)生、江西省體育后備人才試點(diǎn)學(xué)校，我校足球隊(duì)打入“華晨杯”全國中學(xué)生足球聯(lián)賽，獲第六名的好成績，改寫了江西足球從未進(jìn)入全國聯(lián)賽前十名的歷史，校銅管樂隊(duì)多次承擔(dān)市政府的接待任務(wù)，在社會(huì)影響頗大，其他如舞蹈隊(duì)、籃球隊(duì)、書畫社等學(xué)生獲獎(jiǎng)數(shù)不勝數(shù)。
7． 學(xué)校的聲譽(yù)和質(zhì)量，著鍵在教師。九江三中在抓好硬件建設(shè)的同時(shí)，著力抓好師資隊(duì)伍建設(shè)。學(xué)校推行“在崗進(jìn)修，換崗輪修”的繼續(xù)教育，實(shí)行教師全員聘任制，競爭上崗，優(yōu)化教師隊(duì)伍。
8．為使廣大教師逐步掌握現(xiàn)代化教育手段和技能，九江三中還制定了教師培訓(xùn)計(jì)劃和考核體系。目前，30%的教師能自制多媒體教學(xué)課件，業(yè)務(wù)水平有了大幅度的提高。
9．該校還在啟動(dòng)“一二三”園丁工程，不久的將來，一支思想過硬，業(yè)務(wù)精良，教有風(fēng)格的高素質(zhì)，充滿活力的教師隊(duì)伍，將成為九江三中樹立品牌，提升辦學(xué)層次的小流砥柱。
10． “雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越”，新世紀(jì)的九江三中將乘素質(zhì)教育的東風(fēng)，求新思變，建立新機(jī)制，開明開放，解決新問題，以卓越的辦學(xué)思想，高遠(yuǎn)的追求境界，一流的教育管理，銳意改革，大膽創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)三中新的跨越式發(fā)展。
11． 九江市第三中學(xué)成立于1956年。伴隨著幾代教師的辛勤耕耘和歷屆學(xué)生的成長，取得了累累碩果，形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格和優(yōu)秀的傳統(tǒng)，贏得了社會(huì)的贊譽(yù)、家長的信賴和學(xué)生的熱愛，1979年躋身于省級(jí)重點(diǎn)中學(xué)行列，為高等院校輸送了一大批具有發(fā)展?jié)摿Φ母咚刭|(zhì)畢業(yè)生。
12． 學(xué)校地處風(fēng)景秀麗的甘棠湖畔，占地65畝，教學(xué)設(shè)施齊全，有一流的體育館和運(yùn)動(dòng)場，教學(xué)樓、實(shí)驗(yàn)樓、辦公樓等主體建筑和學(xué)生生活用房總建筑面積共5萬平方米；計(jì)算機(jī)教室、多媒體大型投影教室，和耗資250萬元的校園網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，為構(gòu)建現(xiàn)代教育模式提供技術(shù)支撐，并實(shí)現(xiàn)新的跨越。
13．由政府投資800萬新建一座7000多平方米綜合性科技大樓，即將上馬。學(xué)校擬在校園南面建造一幢容納300人學(xué)生的公寓，改建400米跑道的體育運(yùn)動(dòng)場，并投資200萬鋪上塑膠跑道。
14． 學(xué)校群眾體育運(yùn)動(dòng)工作有歷史傳統(tǒng)，多次獲國家教育部、國家體委、團(tuán)中央、省政府、省教委的表彰。是江西省培養(yǎng)體育后備人才試點(diǎn)學(xué)校，也是江西省唯一的足球試點(diǎn)學(xué)校。
15．足球、田徑等傳統(tǒng)項(xiàng)目具有較高的水準(zhǔn)；田徑隊(duì)多次代表九江市參加全省中學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)；足球隊(duì)一直保持江西省中學(xué)生足球聯(lián)賽冠軍地位，2000年代表江西省參加全國中學(xué)生足球聯(lián)賽獲第六名，2002年再一次進(jìn)入全國16強(qiáng)。
16． 學(xué)校重視師資隊(duì)伍的建設(shè)，著眼于教育改革和發(fā)展的需要。全校教職工總數(shù)197人，其中專任教師186人，70%的教師具有大學(xué)本科學(xué)歷水平，高級(jí)專業(yè)技術(shù)職稱占30%以上。
17．有國家特級(jí)教師1 人，全國優(yōu)秀教師4人，國家級(jí)骨干教師7人。老師們把培養(yǎng)具有發(fā)展?jié)摿Φ母咚刭|(zhì)人才為已任，愛崗敬業(yè)，教書育人，用自身的人格魅力培養(yǎng)和影響著一代又一代的學(xué)生。
18． 現(xiàn)在，全校有51個(gè)教學(xué)班，其中初中26個(gè)班，高中25個(gè)班，在校生總數(shù)達(dá)3000余人。學(xué)校致力于先進(jìn)的教育理念，提倡和鼓勵(lì)創(chuàng)新精神，致力于規(guī)范和科學(xué)的管理，堅(jiān)持以學(xué)生為本，尊重學(xué)生個(gè)性發(fā)展，實(shí)踐“全面發(fā)展，人文見長”的辦學(xué)思想。
19．建設(shè)“合作競爭，求實(shí)創(chuàng)新”的校園文化，挖掘人文底蘊(yùn)。學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生八種素質(zhì)，即“素質(zhì)八寶”：成績優(yōu)秀、勇于創(chuàng)新、合作競爭、毅力堅(jiān)韌、觀念明朗、健康坦蕩、情趣高尚、自律自強(qiáng)。
二．沔陽三蒸是那三蒸？
1．沔陽是江漢平原上的一個(gè)大縣，歷史上包括今洪湖市，近年改制為仙桃市。這一帶水面較多，物產(chǎn)豐富，為魚米之鄉(xiāng)。
2．人民愛吃蒸菜，有"無菜不蒸"的食俗，被稱為蒸菜之鄉(xiāng)。三蒸即三樣蒸菜，有的說指蒸魚、蒸肉、蒸雞，有的說指蒸魚、蒸肉，蒸丸子，有的說指粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸白丸。
3．曾專門赴仙桃考察沔陽三蒸現(xiàn)狀的中國烹飪大師孫昌弼表示，“三蒸”最早指的就是蒸魚、蒸肉、蒸蔬菜。目前，在當(dāng)?shù)厝思胰苑浅Ａ餍小?/p>
4． 珍珠丸子是用肥瘦均勻的豬肉和魚肉做主料，剁成茸拌上雞蛋清，配胡椒粉、姜末等六七種佐料與濕淀粉調(diào)勻，用手?jǐn)D成直徑五分錢大小的肉丸，放入篩內(nèi)滾粘糯米后裝進(jìn)小籠屜，在沸水鍋上用旺火蒸。
5．蒸出的丸子色澤晶瑩潔白，米粒豎起似珍珠透明，肉丸軟糯松泡，味道鮮美。蒸白丸，以瘦豬腿肉和魚作主料，更注重火功，其色澤乳黃，丸質(zhì)軟嫩，油潤松軟。
6．歷史典故 “沔陽三蒸”源于何時(shí)尚無定論，但與沔陽是水鄉(xiāng)澤國有關(guān)。據(jù)記載，當(dāng)時(shí)沔陽是：“一年雨水魚當(dāng)糧，螺蝦蚌蛤填肚腸。
7．”平民百姓吃不起粒粒如珠璣的大米，只有用少許雜糧磨粉，拌合魚蝦，野菜、藕塊投簞而蒸，以此充饑。久而久之，便發(fā)展成了馳名湖北的傳統(tǒng)名菜。
8．“三蒸”之一的蒸菜，以蒸筒蒿為上品。在民間有一個(gè)傳說，說“沔陽三蒸”起源于元末農(nóng)民起義領(lǐng)袖陳友諒。他主管后勤的妻子潘氏（一說為羅氏）非常體察軍情（起義軍常行軍打仗吃夾生飯、鹽水菜，多有患消化道病癥者），在起義軍攻陷沔陽縣城后，為犒勞兵士，她親自下廚，別出心裁，將肉、魚、藕分別拌上大米粉，配上佐料，裝碗上甑，猛火蒸熟。
9．蒸出的肉、魚、藕味美質(zhì)融，兵士嘖嘖稱贊。起義軍吃上這樣好的飯菜后，士氣大振，經(jīng)常常打勝仗，柴桑一戰(zhàn)，大挫元軍，促成了陳友諒在九江稱王之舉。
10． 還有的傳說講，清乾隆游江南，品嘗到了民間三蒸，蒸萊便進(jìn)入御膳坊，既而誕生了珍珠丸、珍白九等名貴蒸菜，這是“三蒸”的大發(fā)展。
11．清代、民國，武漢三鎮(zhèn)不少餐館掛“沔陽三蒸館”招牌。后來，“三蒸”發(fā)展到了北京。北京虎跑坊有餐館懸牌“湖北三蒸館”。
12．據(jù)符號(hào)老人講，一日，東北軍少帥張學(xué)良在護(hù)衛(wèi)簇?fù)硐?，途?jīng)虎跑坊，見“湖北三蒸館”，不知何謂“三蒸，便進(jìn)館品嘗，大飽口福后題聯(lián)：一嘗有味三拍手 十里聞香九回頭。
13． 據(jù)介紹，早在清代，武漢三鎮(zhèn)就有不少餐館掛“沔陽三蒸館”的招牌，后來還把店開到了北京等其他城市，成為全國叫得響的“湖北三蒸”。
14． “蒸菜大王、獨(dú)數(shù)沔陽，如若不信，請(qǐng)來一嘗”的歌謠就曾廣為傳誦。后來沔陽三蒸制作越來越精細(xì)、高檔，誕生了蒸珍珠丸、蒸白丸等名貴蒸菜，進(jìn)入全國各地大小餐館。
15．反倒是其傳統(tǒng)做法逐漸消失，除了仙桃及周邊小部分地區(qū)農(nóng)家還保留外，餐館幾乎不做，而專門的“沔陽三蒸館”早在上世紀(jì)末就幾近絕跡。
16． 沔陽三蒸傳統(tǒng)做法 將五花肉和青魚切成長5厘米見方的厚片，用布搌干水分，加精鹽、醬油、紅腐乳汁、姜末、紹酒、雞精、白糖，一起拌勻，腌漬十分鐘。
17．再將蔬菜（可選莧菜、芋頭、豆角、南瓜、蘿卜、茼蒿、藕）等洗凈切段或切塊，和魚、肉一起拌上粗米粉，與米飯入一竹甑蒸，米飯放在最下面，蔬菜均勻鋪在其上，魚塊、肉片又次第放于蔬菜上。
18．蓋緊甑蓋，旺火蒸40分鐘左右。做法（一）原料：五花肉，草魚，粳米，青菜（根據(jù)季節(jié)不同，口味不同，自由調(diào)配），鹽、醬、紅腐乳汁、姜末、紹酒、雞精、白糖、桂皮、丁香、八角各適量。
19．步驟：粳米洗凈控干，放入炒鍋，在微火上炒三分鐘，微黃時(shí)，加桂皮、丁香、八角，再炒三分鐘出鍋，磨成魚子大小的粉粒。
20．將五花肉和草魚切成長5厘米見方的厚片，用布搌干水分，加精鹽、醬油、紅腐乳汁、姜末、紹酒、雞精、白糖，一起拌勻，腌漬十分鐘。
21．將青菜（可選莧菜、芋頭、豆角、南瓜、蘿卜、同蒿、藕）等洗凈切段，或切塊，和魚、肉一起拌上五香米粉，與米飯入一甑蒸，蒸具是杉木小桶。
22．米飯放在最下面，蔬菜均勻鋪在其上，魚塊、肉片又次第放于蔬菜上。蓋緊甑蓋，旺火蒸40分鐘左右。 做法（二）原料：精選豬五花帶皮肉（最好是五花三層），先將肉皮燒除豬毛后清洗干凈備用。
23．精選鯇魚起肉備用。白蘿卜切絲備用。步驟：將洗凈后的五花帶皮肉改刀成10公分長，0。5公分的厚片，用流水沖漂2小時(shí)以上，瀝干備用。
24． 將生姜末，紅腐乳鹵，味粉，蠔油，料酒，胡椒粉，甜面醬，美極鮮醬油拌勻備用。 將調(diào)好的蒸肉米粉用少許熱水泡發(fā)后與備用的五花肉充分拌勻，上籠蒸約90分鐘，扣盤即成，上面撒少許蔥花。
25．（蒸肉因?yàn)樗钑r(shí)間長，可以提前蒸好備用。） 鯇魚則可以出品時(shí)拌勻調(diào)好的米粉蒸好一同出品。
三．湖北什么三蒸?讀什么音
是 沔陽三蒸沔陽拼音：[miǎn yáng]釋義:仙桃原名沔陽，是湖北省江漢地區(qū)三個(gè)直管市之一
