1，發(fā)面時酵母能和酒一起用嗎發(fā)面時候能用酒稀釋酵母嗎
酵母可能會死掉的。
需要吧
2，把面起子放在白酒里會怎么樣
面起子成分是碳酸氫鈉，白酒是微酸性的，放到一起，會產(chǎn)生氣泡，就是二氧化碳氣體。
不明白啊 = =！
3，干酵母粉發(fā)面水溫太高面沒有發(fā)又加了白酒和白糖還有小蘇打
不會的，先前的酵母菌已失去活性，后加的酒和糖起了酵母的作用，而碳酸氫鈉是發(fā)面都要放的添加劑。
會不會我也不清楚。。。
4，白酒和純牛奶酵母和面粉混在一起可以嗎
牛奶酵母和面粉可以混合在一起做面包或者饅頭啊，白酒的話可以稍微加一點點，但是不能加太多，否則的話味道肯定怪怪的。
不可以
不能放白酒，其余就可以了。供參考。
5，活性干酵母加白酒對身體有什么害處
害處就是酵母都死了，酒精可以殺死細菌，酵母菌也一樣，的酒精度肯定超過20度，一般來說酵母菌酒精耐受是15度，加酵母菌肯定死了
害處就是酵母都死了，酒精可以殺死細菌，酵母菌也一樣，白酒的酒精度肯定超過20度，一般來說酵母菌酒精耐受是15度，加白酒酵母菌肯定死了
6，孝母粉白糖油白酒加在一起和面會怎樣
酵母這里面不會起作用，白酒有殺菌能力，酵母菌會全部死亡。加入了油、白糖，和面后與水和的面團比較，不粘手。做食品只能進行烤焙。不然油糊糊，沒辦法吃。白酒還有加熱燃燒的可能。你很有創(chuàng)意，很糟糕，不好進行下一步。
面會很滑，包不上東西，基本開口，而且發(fā)
你好！白酒有殺菌能力，沒辦法吃，不粘手。白酒還有加熱燃燒的可能、白糖，不好進行下一步，酵母菌會全部死亡。加入了油，很糟糕。不然油糊糊，和面后與水和的面團比較。你很有創(chuàng)意。做食品只能進行烤焙酵母這里面不會起作用僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
7，白酒和酵母粉一起蒸饅頭吃會種毒嗎
不能一起吃，前兩者一起吃會造成胃的負擔過大，引起胃受傷，并受到劇烈刺激。酵母粉中含有碳酸氫鈉和酒石酸氫鉀，這兩種物質溫度一高就會分解出CO2，使得發(fā)酵蓬松。分解后又是制作的面粉后的添加劑，醋是酸，會將它們分解掉，產(chǎn)生CO2。這會使你的胃內(nèi)產(chǎn)生大量氣體，造成胃脹胃痛。
你好！甜酒曲本身是根霉為主要原料制成，用于將糯米發(fā)酵將淀粉轉化為果糖和部分乙醇和酯類，甜甜的帶些酒味。甜酒曲本身不能用于發(fā)面，發(fā)面的效果也不好。發(fā)面只要是酵母菌發(fā)揮作用，利用面粉中的養(yǎng)分糖化，產(chǎn)生二氧化碳，是面團蓬松。酵母本身含有豐富的蛋白質和b族維生素，是很好的營養(yǎng)發(fā)酵物。請使用酵母發(fā)面。 甜酒曲可用于制作米酒（黃酒）或米醋。