坤沙碎沙翻沙串沙酒的區(qū)別圖片，醬香白酒按其生產(chǎn)工藝分為捆沙酒碎沙酒翻沙酒竄香酒四大種類

捆沙酒帶微酸，碎沙帶糖化酶的味道，翻沙帶霉味，串香帶微甜

用捆沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”“翻沙酒”生產(chǎn)周期短，出酒率高，品質(zhì)差。

一、捆沙酒：也叫“圓籽酒”，術(shù)語為醬香大曲酒，常說的正宗醬香型白酒，是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的茅臺(tái)酒工藝進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)周期長達(dá)10個(gè)月，出酒率底，品質(zhì)最好；其工藝精髓為“多次高溫堆積發(fā)酵”工藝，即使將原料經(jīng)9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒；并經(jīng)過三年以上窖藏才能夠出廠，其高粱不能夠粉碎，破碎率小于或等于30%。 二、碎沙酒：既用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”，生產(chǎn)期間短，出酒率高，品質(zhì)一般；不經(jīng)過高溫堆積發(fā)酵工藝。 三、翻沙酒：用捆沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新酒曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”，生產(chǎn)周期短，出酒率高，品質(zhì)差。 四、竄香酒：用捆沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量差，成本低廉。市面上出售幾元到20幾元一瓶的醬香酒，基本都是這類產(chǎn)品。 正宗的醬香白酒生產(chǎn)成本都比較高，窖藏周期長，捆沙酒和其它三種酒除了工藝不同之外，主要的區(qū)別是捆沙酒用高溫大曲作為糖化發(fā)酵劑，而碎沙酒等它種類酒一般用麩曲作糖化發(fā)酵劑。市面上的成品一般都要100多元才能夠買到一瓶，所以消費(fèi)者在消費(fèi)醬香酒的時(shí)候，可以通過價(jià)格來簡單的判斷它們的種類。由于竄香酒是用食用酒精串蒸的，加之地方政府明文禁止并對相關(guān)廠家嚴(yán)加打擊，因此貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)地產(chǎn)酒中串蒸酒比例已經(jīng)非常少了，碎沙酒、翻沙酒產(chǎn)量已逐年降低，為提升碎沙酒、翻沙酒的酒質(zhì)一般都勾有一定量的捆沙酒。

坤沙--- “沙”并不是我們通常理解的“沙子”，而是指“高粱”(醬香酒的主要釀造原料)和其他輔料;而“坤”字是音譯過來的，也做“捆”，是“完整”的意思。所謂坤沙，就是指完整的高粱，茅臺(tái)鎮(zhèn)本地也叫“捆籽”。事實(shí)上，坤沙酒在生產(chǎn)時(shí)原料保持仍然會(huì)保持大約20%左右的破碎率，并不是真的所有原料都保持完整，因?yàn)橛衅扑楹蟛拍芨玫膸?dòng)發(fā)酵。 這個(gè)工藝的特點(diǎn)是生產(chǎn)周期長，一年為一個(gè)生產(chǎn)周期，分為七次取酒，我們經(jīng)常說的“九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、兩次投料”其實(shí)說的就是坤沙酒中最上乘的“回沙”工藝。原料經(jīng)過深度發(fā)酵后釀造出來的醬香更加醇厚，得到的酒體風(fēng)味多，具有越陳越香的特點(diǎn)。缺點(diǎn)是酒質(zhì)比較濃郁，可能會(huì)一些人接受不了，此外此種工藝出酒率較低，釀造成本高，通常需陳放三年以上進(jìn)行二次勾調(diào)后才能銷售。 碎沙就是指被碾碎的高粱，是指將原料100%破碎，打磨成粉狀。碎沙酒的生產(chǎn)工藝較為快捷，周期相對較短，出酒率高，不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝，一般烤二三次就把糧食中的酒取完，釀造出來的酒也好入口。缺點(diǎn)是相對正統(tǒng)醬香來說要單薄不少，酒體層次感單一，但也正因?yàn)檫@樣，更多的人在初次接觸醬香酒的時(shí)候會(huì)更容易接受。 純碎沙酒存放多年后的香味提升很小，陳放后主要是口感柔順更好入口。酒友圈里經(jīng)常有濃郁派、清淡派的派系之爭，其實(shí)就是坤沙酒和碎沙酒之爭。高質(zhì)量的碎沙酒可以單獨(dú)勾調(diào)銷售，品質(zhì)一般的通常和坤沙混合勾調(diào)后再進(jìn)行銷售。 這種工藝被大部分中檔小有名氣的品牌醬香所使用。 翻沙，就是用捆沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒?！胺尘啤鄙a(chǎn)周期短，出酒率高，品質(zhì)差。這樣的酒僅僅比酒精酒多一點(diǎn)醬味，自身不具備太多經(jīng)濟(jì)價(jià)值，同時(shí)工藝控制不好會(huì)出現(xiàn)苦、糊等邪雜味。 很多大品牌的低端酒，其實(shí)用的就是這種工藝。 竄沙酒，也叫串香，則是用捆沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量差，成本低廉。市面上出售幾元到20幾元一瓶的醬香酒，基本都是這類產(chǎn)品。自從醬香的GB標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后,此法釀造的酒已經(jīng)不符合醬香酒標(biāo)準(zhǔn)，被淘汰!

在56網(wǎng)，輸入鬼泣3就有視頻啦 鬼泣3詳細(xì)全攻略 misson 1 游戲開始的第一關(guān).和體驗(yàn)版完全一樣.在偵探所．dante洗完澡走出來吃pizza.ARKHAM突然來訪.在經(jīng)過一段對話劇情后.開始戰(zhàn)斗.出現(xiàn)一堆雜兵.主要以這2種敵人為主.只需注意在他們跳起或突然瞬移到你跟前時(shí).按L3〔左／右〕+X閃躲看即可．全部消滅后．進(jìn)入劇情dante拿起衣服出門．本關(guān)結(jié)束． misson 2The blood link dante來到屋外．這里有一段很有意思的劇情畫面．dante把劍往上一扔．然后非常cool的快速穿上大衣．然后打個(gè)噴嚏．后面樓塌了．- -||| 游戲開始．仍然是和第一關(guān)一樣．同樣以雜兵為主．不過多了一種自暴兵． 看到他后就按R1先瞄準(zhǔn)他攻擊．正好讓他幫你炸死周圍的雜兵．省的你打了．注意不要離他太近就可以了．小心被他的自爆炸到．雜兵全滅后．游戲的第一個(gè)BOSS出場．就是死神． 感覺就是雜兵的進(jìn)化版．同樣注意當(dāng)他進(jìn)行瞬移時(shí)．快速避開即可〔當(dāng)他突然瞬移到你身旁時(shí)．會(huì)用鐮刀大砍一下．避開．用魔劍k他幾下．然后等他再瞬移時(shí)．跟到他跟前．躲開第一下．再繼續(xù)k他〕很快就可以把他干掉了．進(jìn)入劇情平地突然裂開．一座高塔突然升起．VERGIL就站在高塔上．兄弟倆對視幾秒種．．本關(guān)結(jié)束 misson 3The debils′s tower dante來到俱樂部的門口．遇到大量的敵人．出現(xiàn)新的敵人． 這種新的敵人雖然攻擊力并不很高．但一下能夠發(fā)出不少光劍．而且又一左一油站在高處．讓你防不勝防．非常的煩．我個(gè)人用兩種方法．一是先直接跑到歌廳門口〔此時(shí)其實(shí)是不用打可以進(jìn)入的．不過賺點(diǎn)紅魂．何樂不惟呢．當(dāng)然得打〕因?yàn)榫銟凡块T口的頂上有個(gè)平臺(tái)．他沒辦法攻擊到你．等消滅完其它雜兵后再上去干掉他們．或者是先上平臺(tái)．快速解決掉他們．然后再下來清理敵兵．兩種方法皆可． 進(jìn)入俱樂部．全是紅魂．狂吃．〔吧臺(tái)里的墻上／箱子／桌子／椅子／吧臺(tái)上都是紅魂．別拉下了〕打破輪盤進(jìn)門〔別忘了霰彈槍〕．來到歌廳．又是一堆敵人在等待著你．- -又多了一種敵人． 身體像沙一樣．能夠快速瞬移．不過打起來還是比較輕松的．多注意側(cè)移即可．別忘了把桌子和椅子一并破壞．那里面也都是紅魂．消滅完敵人后．門開出門．穿過過道．〔大樓兩面過道也有不少紅魂．多注意尋找．別拉下了〕進(jìn)入高塔． 3頭犬出場了．我想大家已經(jīng)在 體驗(yàn)版里把它已經(jīng)給打熟了吧．呵呵．只能怪它自己倒霉了．- -+ 〔保險(xiǎn)打法〕先站在左／右按R1瞄準(zhǔn)把它頭上的冰打破．然后就狂按手槍吧．它會(huì)不停的搖晃它的頭．3個(gè)頭來回?fù)Q．沒關(guān)系．只要瞄準(zhǔn)了打就行了．自動(dòng)瞄準(zhǔn)．(果然先進(jìn)～．)當(dāng)它抬起頭的時(shí)候．就要注意了．立刻進(jìn)行側(cè)移．躲開自上而下的冰柱．完了．繼續(xù)打．當(dāng)把他打到1／2血時(shí)．他會(huì)突然進(jìn)行前沖攻擊．這招和獸王記里的那個(gè)大怪魚的招式有些相似．站在最左邊或最右邊可以輕松躲過．然后就看它慢慢往回挪．- -||此時(shí)不打．更待何時(shí)．沖上去．狂砍〔最好瞄準(zhǔn)腦袋〕幾下就能費(fèi)它不少的hp．當(dāng)把它的hp打到1／3時(shí)．它會(huì)使用冰凍攻擊．這時(shí)只需注意不要離它太近即可．注意．此時(shí)不要以為用跳或側(cè)移閃開〔因?yàn)榇苏惺菂^(qū)域地面內(nèi)都中招的．而且此時(shí)還沒有學(xué)到2段跳．當(dāng)然如果你不太在意無傷過關(guān)．此招費(fèi)血不多．沖上去猛砍也可，幾下就能把它干掉． 〔快速打法〕直接沖上去用魔劍把冰砍碎．后面同上．主要還是抓住機(jī)會(huì)就沖上去進(jìn)行直接攻擊．這樣用的時(shí)間少．打死他后．得到3截棍．劇情來一段耍棍演示〔個(gè)人覺得個(gè)忍龍里的武器極其相似－ －〕過關(guān)． misson 4The uninvited one 進(jìn)入城堡內(nèi)部．兩邊的轉(zhuǎn)梯都可以上去．在3層的右邊有一個(gè)蘭色的大門．進(jìn)入．消滅敵人．一路向上． 發(fā)現(xiàn)一個(gè)機(jī)關(guān)和一個(gè)鐵籠子．此時(shí)還不能打開．砍轉(zhuǎn)盤直接坐電梯來到塔的上面．進(jìn)入綠色的門．發(fā)生情節(jié)．消滅掉敵人后．跳上右邊的大管子處．然后再向上跳．上面有個(gè)小洞．很隱蔽．里面有好東西．別忘了拿了．出門．繼續(xù)向上．來到頂上的暗黃色的大門．進(jìn)入．左邊有一條石梯．〔這時(shí)如果你還沒有購買2段跳是不可能通過的．石梯會(huì)在你走到一半時(shí)突然下落〕下來后消滅掉成群的敵人后．地面就會(huì)出現(xiàn)藍(lán)色光柱．就上來了．上來后直接進(jìn)入暗紅色的大門． 進(jìn)入BOSS戰(zhàn)．對手是大蜈蚣．也很容易． 它會(huì)在兩個(gè)大洞里進(jìn)行來回游動(dòng)．規(guī)律是從右邊進(jìn)去后再從右邊出來．從左邊進(jìn)入從左邊出來．當(dāng)從左邊出來時(shí)〔相對于平面地圖方面〕是低空飄行的．這時(shí)可以用跳＋3節(jié)棍進(jìn)行攻擊（就是空中轉(zhuǎn)擊那招．非常實(shí)用．）右邊出來時(shí)是高空的．這時(shí)可以用手槍攻擊．蜈蚣的攻擊方式只有2種．1個(gè)是放出紫色的閃電球球．當(dāng)看到后就快速躲開即可．注意因?yàn)殚W電球的數(shù)量很多．所以只要不小心中了一個(gè)那肯定會(huì)帶來連鎖反應(yīng)．一中中一串．所以 還是小心點(diǎn)為好．2是放出雷電球．基本同閃電球．只要注意及時(shí)躲閃即可．用3節(jié)棍可以把閃電球彈.一次打點(diǎn)一次打點(diǎn)．持續(xù)一會(huì)就把它干掉了．當(dāng)它還沒有飄進(jìn)洞里時(shí)．可以跟在它后面不停的用手槍打它的尾巴．雖然費(fèi)血不多．但是也打點(diǎn)是點(diǎn)～把它打倒后．本管結(jié)束． misson 5of devils and swords 先從左邊石柱上去．增加新的敵人．紅色的鳥．用手槍打成石化后．快速用劍砍即可．記住一定要快．不然它自己會(huì)復(fù)原．回到暗紅色大門處．進(jìn)入．回到高塔繼續(xù)向上．來到最頂層．開動(dòng)齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)．開啟墻壁后．順著轉(zhuǎn)梯向下．看到突出的一個(gè)石臺(tái)．上面有亮光的．拿到后回到最底下的藍(lán)色大門的屋子里．把插入那個(gè)然后在轉(zhuǎn)梯那拿到三叉戟．來到藍(lán)色門的屋子里把三叉戟插在機(jī)關(guān)處就可以了．然后從鐵籠升起從里面拿到魔石．去暗黃色門里．就是最上面的那個(gè)．直接往對面跳就可以了．〔就是原來石梯會(huì)突然下落的那處〕要快速的連續(xù)跳．不要停．其實(shí)看起來沒路．其實(shí)是有路的．是隱形的道路用魔石打開大門后．又是一段電梯情節(jié)．不過這段是有敵人來搗亂的．把他們都打下去．升到頂后發(fā)生劇情．進(jìn)入BOSS戰(zhàn) 本關(guān)BOSS是合和兄弟．哼哈2將．- -|||2人攻擊方式相同都是用大刀猛砍．中途還會(huì)有回轉(zhuǎn)攻擊．只是攻擊效果不同一個(gè)是火．一個(gè)是風(fēng)．用3節(jié)棍非常容易對付．剛開始 他們會(huì)防御你的進(jìn)攻．側(cè)移到他后面打他即可．或者直接就硬打．破壞他的防御后他就會(huì)跪在地上．這時(shí)抓住一下就猛打即可．消滅掉一個(gè)后再解決掉另一個(gè)．進(jìn)入劇情畫面．2怪化為雙刀愿為dante的武器．dante當(dāng)然又show了一段雙刀．這段感覺和武刃街的開場非常的相象- -|||．本關(guān)結(jié)束 misson 6Family ties 第6關(guān)開始有大廳.中間有一個(gè)像鷹嘴的雕像.兩邊各有一座大門不過此時(shí)右邊的大門因?yàn)楸皇^堵住了.進(jìn)不去.進(jìn)左邊大門.進(jìn)門后.會(huì)有3作門.左/中/右.進(jìn)左. 智慧門.看門上亮的燈的數(shù)量.按4-2-3的順序走.可以得到一個(gè)寶石.進(jìn)中門.會(huì)出現(xiàn)一堆像1代里的釘刺.分別為左出/右出/上出/下出.千萬不要貿(mào)然前進(jìn).看準(zhǔn)空隙再前進(jìn).當(dāng)釘刺從右邊出時(shí)帖左.左出帖右.下出可以用2段跳躲過.上面的不用管直走就可以了.來到盡頭.拿到寶石.出門.進(jìn)右門.敵人全是魔化的敵人.等全部清理掉后.輪盤才降下來得到寶石.回到開始的大廳．把3個(gè)寶石安上后．鷹嘴射出激光．破壞掉堵在右邊大門石頭．出門發(fā)生劇情．本關(guān)結(jié)束． misson 7A chance meeting 劇情．DANTE救了LADY．結(jié)果反倒挨了一槍- -||好在是魔人．沒事．游戲開始出門．遇到一堆圓形的跳臺(tái)．可以先直接跳到最底下去．那里有個(gè)門．是圖書館．進(jìn)入打石像可以賺點(diǎn)紅魂．得到一個(gè)紅色魔石．出門然后利用跳板跳到最頂層．〔跳起后一直像左進(jìn)移動(dòng)即可〕來到頂層．進(jìn)入綠色大門．轉(zhuǎn)個(gè)彎．〔在拐角的旁邊．就是高塔側(cè)面斷崖處用2段跳跳到殘缺柱子上面去．再向上跳．有好東西．別忘了拿．順著樓梯繼續(xù)向上．沿途石像會(huì)復(fù)活．全部清理掉．進(jìn)左邊的門．右邊的大門還不能進(jìn)入．看到一個(gè)女性的雕像．出現(xiàn)劇情．又是一堆敵人．出現(xiàn)新的敵人．棺材兵．它會(huì)從棺材里放出靈魂．只要在它掄起大棺材的時(shí)候．閃開即可．消滅完后．得到藍(lán)色圣水．出門．在樓梯上方的平臺(tái)處調(diào)查．開啟電梯．在畫面的左下角．可以直接回到一層．在剛開始被火焰堵住的大門處使用藍(lán)色寶石．進(jìn)門．又是一堆雜兵．邊前進(jìn)清理掉它們．進(jìn)門．把轉(zhuǎn)輪給打亮．上面會(huì)出現(xiàn)一個(gè)大鐵球．在限定時(shí)間內(nèi)把它打爆．注意一定要快．打暴后拿到一個(gè)銀色骷髏頭．又是成群的敵人出現(xiàn)．全部消滅．回到大廳．再次坐電梯向上．回到剛才的房間進(jìn)入．在那個(gè)女性雕像的房間里第一關(guān)的BOSS會(huì)再次出現(xiàn)．它還是那幾招．在它出招時(shí)多側(cè)移．然后抽機(jī)會(huì)攻擊它．一會(huì)就能把它干掉．出門．來到剛才進(jìn)不去的大門處．使用骷髏頭打開大門．進(jìn)門．一路向上來到了頂層平臺(tái)．VERGIL在等待著你． 來到平臺(tái)后．進(jìn)入劇情．這塊是和開場CG是一樣的．兄弟倆展開激戰(zhàn)．．

http://www.gmw.cn/CONTENT/2008-01/31/content_730421.htm看看這個(gè)是不是？

有的啊不過必須和他們激戰(zhàn)啊