1,紅酒醒酒器有塞頭嗎
醒酒器只是外觀有些不同,但作用都是一樣的。洋酒包括白蘭地、威士忌等,但只有紅酒需要醒酒。
醒酒器是都沒(méi)有塞頭的,因?yàn)槠洳皇怯脕?lái)保存酒的,而是要讓酒能夠充分與氧氣接觸,達(dá)到醒酒的目的,而保存的原理恰恰是要隔絕氧氣與酒的接觸,是完全相反的原理。
2,紅酒導(dǎo)酒器詳細(xì)介紹
可以有效的防止紅酒在倒酒過(guò)程中灑出,過(guò)濾掉紅酒的沉淀物,更能起到醒酒的作用。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1、 采用食品級(jí) PC 和硅膠。產(chǎn)品設(shè)計(jì)精巧、美觀;符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒等飲品的瓶型、瓶口。
2、 斟倒時(shí)不但能控制酒水倒出流量,避免餐酒漏出滴落;而且具有即時(shí)醒酒功能。
3、采用食品安全級(jí)材料制作;科學(xué)、環(huán)保、安全、放心。
4、使用簡(jiǎn)單、方便;經(jīng)濟(jì)耐用。
使用方式:將導(dǎo)酒器插于瓶口,傾斜一定角度即可倒酒,倒酒的同時(shí)達(dá)時(shí)醒酒的目的。
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3,昆明那里有賣醒酒器1急急
有這樣的東西?我建議你可以吃柿餅,是解酒的
前面兩位外行了,醒酒器是紅酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的珍藏后,飲用時(shí)會(huì)有酸澀的口感,就像是酒還沒(méi)有睡醒一樣。 這時(shí)候酒需要把紅酒倒在醒酒器里面,讓上好的紅酒運(yùn)動(dòng)下,呼吸點(diǎn)新鮮空氣。這樣再品酒就是完全不一樣的口感了。 不過(guò)倒是沒(méi)聽說(shuō)哪里有賣,瓦倉(cāng)路盡頭有個(gè)紅酒莊。不知道那里有沒(méi)有賣的,就在東方西路從小西門下去,新聞路再下面那條岔道。 一般酒吧都會(huì)有,可以問(wèn)問(wèn)酒吧的工作人吧。 如果是自己飲用的話,不一定非要專業(yè)的醒酒器,用其它器皿也能有相同的效果!
專門買紅酒的商店里有賣
沒(méi)聽說(shuō)過(guò),藥倒有賣的,就不知道好使不
4,誰(shuí)知道紅酒潷酒器
潷(bi 四聲)酒器:(Decanter)有時(shí)也稱過(guò)酒器,通常以玻璃材質(zhì)制成,同時(shí)有個(gè)瓶塞。最主要的目的,是將葡萄酒的酒渣予以分離。若將酒渣斟入酒杯內(nèi),除了有利的觀瞻外,飲用時(shí)口感也會(huì)顯露出苦味感、澀感。宴會(huì)上餐前就將葡萄酒注入潷酒器,嘉賓會(huì)陶醉于從潷酒器散發(fā)出的視覺享受。
你想買什么價(jià)位的 什么形狀的 是快速潷酒器 還是正規(guī)潷酒器 要待過(guò)濾網(wǎng) 還是不帶的?
我可以幫你看看,但是您有大的圖嗎?
直接買個(gè)醒酒器都帶濾網(wǎng)的 感覺你的就很陳年了 醒醒酒 口感更香醇 呵呵。不想那樣 也可以隨便找個(gè)茶濾網(wǎng) (一定要清洗干凈)代替也可以。
5,喝紅酒需要兩個(gè)杯子醒酒杯和飲酒杯有什么區(qū)別外觀上不一樣么
準(zhǔn)確的說(shuō)法應(yīng)該是“潷酒器”或者是“醒酒器”,它是一種專業(yè)酒具,是玻璃或水晶容器,用來(lái)對(duì)紅酒進(jìn)行“換瓶”和“醒酒”。 醒酒器的作用是讓紅酒與空氣充分接觸,儲(chǔ)存多年的紅酒,會(huì)有一股異樣的腥味,直接品嘗并不能體會(huì)真實(shí)的口感。 一般的做法是在開瓶之后,把紅酒倒入醒酒器中放上幾個(gè)小時(shí),讓紅酒和室內(nèi)的空氣充分接觸,才可以直接飲用。 對(duì)于陳年紅酒來(lái)說(shuō),由于單寧和色素會(huì)在漫長(zhǎng)的陳年歲月形成沉淀物,倒在杯中既有礙觀瞻,又會(huì)產(chǎn)生些許苦澀。所以開瓶之后,原則上應(yīng)該把酒平穩(wěn)而緩慢地注入潷酒器,把沉淀物留在瓶底。這個(gè)過(guò)程即醒酒(Decanting),俗稱“換瓶”。 對(duì)于淺齡紅酒來(lái)說(shuō),通過(guò)注入醒酒器的開放時(shí)間(包括注入時(shí)的流動(dòng)過(guò)程),可使酒液大面積接觸空氣(醒酒器的空間和開口較大),從而加速單寧軟化、充分釋放封閉的香氣。這個(gè)過(guò)程即醒酒(Breathing),俗稱“呼吸”。另外,為陳年紅酒“換瓶”之后,侍酒師一般也會(huì)征詢顧客意見:是否需要醒酒?目的是讓可能存在的硫化物氣味得以盡快地消散。 參考資料:http://baike.baidu.com/view/3049688.htm 請(qǐng)供參考,祝你順利。(圖為:水晶醒酒器)
6,醒酒器的形狀影響醒酒效果嗎
醒酒會(huì)影響醒酒效果。一、醒酒器的形狀與醒酒效果1、醒酒器底部的表面積越大,葡萄酒與氧氣的接觸程度就越高,需要醒酒的時(shí)間就越短;2、醒酒器敞口的大小影響流入的空氣含量;3、醒酒器有大“肚子”和瘦“脖子”,能使葡萄酒與空氣的接觸面積大化,香氣不會(huì)逸散得太快。二、注意事項(xiàng)1、一般醒酒器有大的敞口,只要底部面積合適,就能滿足醒酒的需求;2、形狀越奇特、材料特殊的醒酒器價(jià)格就越高,應(yīng)從設(shè)計(jì)和實(shí)用性兩方面進(jìn)行選擇;3、根據(jù)葡萄酒的種類,選擇不同的醒酒器,如勃艮第老酒不適合底部表面積越大的醒酒器。
醒酒是讓就液與空氣揮發(fā)。接觸面越大,醒的越快,香味也流失的快。但是一般正規(guī)的醒酒器都是呈壺狀,壺肚子裝酒,壺口口徑都差不多,所以影響不大。醒酒的程度跟酒的陳年年份有關(guān)系,也跟個(gè)人口味的喜歡有關(guān)
會(huì)有影響。醒酒器從古到今,醒酒器不斷進(jìn)化,共有三代產(chǎn)品。第一代醒酒器上窄下寬,這種醒酒器在市場(chǎng)上最為多見,紅酒倒入瓶中大約五分之一的高度,讓水面與空氣的接觸面積達(dá)到極大便最為合適;第二代醒酒器則是有試驗(yàn)室中古怪試瓶的味道,瓶口并非在正中央,而是開在側(cè)上方,瓶子的形狀由兩個(gè)三角形組合而成,原理是讓紅酒與空氣的接觸面積更大;第三代醒酒器則有藝術(shù)品的味道,與第一代醒酒器樣式接近。不同的是這支醒酒器的底部更加寬大,最寬處直徑超過(guò)20厘米,另外瓶口還配有一個(gè)玻璃漏斗,方便倒入紅酒。醒酒器的進(jìn)化,其根本的目的是讓紅酒與空氣的接觸面積達(dá)到最大化,同時(shí)又不至于讓酒香偷偷溜走,去除腥味之后能夠把紅酒的原味保留下來(lái),達(dá)到最高的品酒境界。以上內(nèi)容摘自網(wǎng)絡(luò)。
the food was
醒酒器的形狀應(yīng)該與醒酒效果無(wú)關(guān),關(guān)鍵在醒酒時(shí)間的長(zhǎng)短,一般靠酒師的經(jīng)驗(yàn)。