1，城過雨百花盡 幃深下莫愁堂 村山郭酒旗風 令識者久
(重）幃深下莫愁堂 （水）村山郭酒旗風 （復）令識者久嘆嗟 （無）人知是荔枝來 （柳）絮池塘淡淡風 （暗）香浮動月黃昏 （花）有清香月有陰 (明)月皎皎照我床（又）作塵沙萬里行 (一)片冰心在玉壺 （村）莊兒女各當家
2，01標準麥芽糖溶液的濃度是多少
0.1%標準麥芽糖溶液：0.1g麥芽糖溶在100g溶液中
3，QYWB0015S標準號是不是純糧食酒
是純糧食酒白酒的執(zhí)行標準主要指產(chǎn)品執(zhí)行標準，其主要是按香型分：有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、GB/T 26760-2011 醬香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒、GB/T 14867-2007 鳳香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術規(guī)范、DB34/T 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。擴展資料白酒的品評鑒別1、色：就是用眼來觀察白酒的色，一般可以分為無色、澄清、透明、無懸浮物及沉淀等五個層次；品評方法：舉杯對光，用白紙或白布做背景，分別從側面、正面和上面觀察，來確定等級。2、香：香是用人的嗅覺器官來感覺的。首先，將酒杯端在手里，由遠及近，再由近及遠來聞，感受其芳香大??；然后，以鼻子為中心，將酒杯左右晃動，用鼻子細細品味，確定其香氣是否協(xié)調，是否有邪雜氣味；再將酒杯靠近鼻子，對杯子吸氣，然后對其他方向呼出，反復品評數(shù)次，辨別香氣是否純正、協(xié)調，是否濃郁。3、味：味道是由舌、口腔、喉等器官來鑒定的。白酒具有香、甜、酸、苦、辣、澀、咸等七種味道，可以調和成濃（郁、厚）、醇（香、和、綿柔）、甜、（甘冽、綿甜）、凈（尾凈、爽凈）、長（回味悠長）等感覺之間。通常情況下，甜辣在舌尖，酸咸在舌邊，澀味在舌面，苦味在舌根。同時也應注意，品評時，每次進酒量在5ML左右，并在口中分布均勻為宜。4、格：格就是風格，就是香與味的綜合評價。參考資料：搜狗百科-白酒
白酒的執(zhí)行標準主要指產(chǎn)品執(zhí)行標準，其主要是按香型分：有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、GB/T 26760-2011 醬香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒、GB/T 14867-2007 鳳香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術規(guī)范、DB34/T 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。
凡“q/”帶頭的都是企業(yè)標準。q/ywb0015s是宜賓五糧液生態(tài)釀酒有限公司的企業(yè)標準。
4，80度麥芽糖熬過后濃度還有多少
百分之20。麥芽糖漿的含水量是30麥芽糖漿是以優(yōu)質淀粉為原料，經(jīng)過液化、糖化、脫色過濾、精致濃縮而成的，以麥芽糖為主要成分產(chǎn)品。
5，麥芽糖的做法
麥芽糖的制作大概分為以下幾個步驟：先將小麥浸泡后讓其發(fā)芽到三四厘米長，取其芽切碎待用。然后 麥芽糖將糯米洗凈后倒進鍋燜熟并與切碎的麥芽攪拌均勻，讓它發(fā)酵3~4小時，直至轉化出汁液。而后濾出汁液用大火煎熬成糊狀，冷卻后即成琥珀狀糖塊。食用時將其加熱，再用兩根木棒攪出，如拉面般將糖塊拉至銀白色即可。 一、麥芽糖在家庭作坊中便可生產(chǎn)，主要制作方法是： 1．選料。選擇干燥、純凈、無雜質的小麥(或大麥)、玉米(或糯米)、以及無霉爛變質的紅薯作原料。小麥與其他原料的配比為1：10，即1千克小麥(或大麥)，配以10千克玉米（或糯米）以及紅薯等。玉米需粉碎成小米大小，紅薯需粉碎成豆渣狀，但不能粉碎成粉狀。 2．育芽。將小麥麥?；虼篼滬溋Ｏ磧?，放入木桶或瓦缸內，加水浸泡。浸泡的水，夏天用冷卻水，冬天用溫水。將麥粒浸泡24小時后撈出，放入籮筐內，每天用溫水淋芽兩三次，水溫不要超過30℃。經(jīng)過3天—4天后，待麥粒長出二葉包心時，將其切成碎段，且越碎越好。 3．蒸煮。將玉米碎?；蚺疵紫磧簦谒薪?小時—6小時，待吸水膨脹后，撈起瀝干，置于大飯鍋或 麥芽糖蒸籠內，以100℃蒸至玉米碎?；蚺疵谉o硬心時，取出鋪攤于竹席上，晾涼至40℃—50℃。 4．發(fā)酵。將晾涼的玉米碎?；蚺疵?，拌入已切碎的小麥芽或大麥芽，發(fā)酵5小時—6小時，再裝入布袋內，扎牢袋口。 5．壓榨。將布袋置于壓榨機或土制榨汁機上，榨出汁液，即為麥芽糖。 6．濃縮。炸出的汁液經(jīng)過加熱熬煮，便可濃縮成一定的濃度，當水分小于18%的時候可在陰涼干燥處保存1年以上。水分小于15%可以在陰涼干燥處保存若干時間。 二、在自然界中，麥芽糖主要存在于發(fā)芽的谷粒，特別是麥芽中，故得此名稱。在淀粉轉化酶的作用下，淀粉發(fā)生水解反應，生成的就是麥芽糖，它再發(fā)生水解反應，生成兩分子萄葡糖。 麥芽糖營養(yǎng)素含量：每100克麥芽糖的碳水化合物（糖）的含量(82克）僅次于砂糖（99克）， 因此，不能過量吃。 熱量 (331.00千卡路里) 蛋白質 (0.20克) 脂肪 (0.20克) 碳水化合物 (82.00克) 硫胺素 (0.10毫克) 核黃素 (0.17毫克) 尼克酸 (2.10毫克)
麥芽糖知識介紹：麥芽糖是米、大麥、粟或玉蜀黍等糧食經(jīng)發(fā)酵制成的糖類食品。甜味不大，能增加菜肴品種的色澤和香味，全國各地均產(chǎn)。有軟硬兩種，軟者為黃褐色濃稠液體，粘性很大，稱膠飴；硬者系軟糖經(jīng)攪拌，混入空氣后凝固而成，為多孔之黃白色糖餅，稱白飴糖。藥用以膠飴為佳。麥芽糖屬雙糖類，白色針狀結晶，易溶于水。味甜但不及蔗糖，有健脾胃、潤肺止咳的功效，是老少皆宜的食品。 麥芽糖營養(yǎng)分析：麥芽糖潤肺，生津，去燥；可用于治療氣虛倦怠、虛寒腹痛、肺虛、久咳久喘等癥。 麥芽糖補充信息：麥芽糖（malt sugar）是禾本科植物大麥（hordeum vulgare l.）萌發(fā)時，淀粉酶將貯藏的淀粉分解所得的雙糖。是甜食品中的主要糖質原料。市場上出售的商品麥芽糖，別名“飴糖”。非單純的麥芽糖，是一種混合物，包括麥芽糖、葡萄糖和糊精（dextrin）。 麥芽糖適合人群：一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。 麥芽糖食療作用：麥芽糖味甘，性微溫；有健脾胃、潤肺止咳之功效；可用于治療氣虛倦怠、虛寒腹痛、肺虛、久咳久喘等癥。 麥芽糖做法指導：麥芽糖的制法：1. 將淀粉與水共熱成糊，冷至60度；2. 加麥芽(內含糖化醇素)，保持此溫度約1小時；3. 再熱沸即成。
麥芽糖在家庭作坊中便可生產(chǎn)，主要制作方法是： 1．選料。選擇干燥、純凈、無雜質的小麥(或大麥)、玉米(或糯米)、以及無霉爛變質的紅薯作原料。小麥與其他原料的配比為1：10，即1千克小麥(或大麥)，配以10千克玉米（或糯米）以及紅薯等。玉米需粉碎成小米大小，紅薯需粉碎成豆渣狀，但不能粉碎成粉狀。 2．育芽。將小麥麥?；虼篼滬溋Ｏ磧?，放入木桶或瓦缸內，加水浸泡。浸泡的水，夏天用冷卻水，冬天用溫水。將麥粒浸泡24小時后撈出，放入籮筐內，每天用溫水淋芽兩三次，水溫不要超過30℃。經(jīng)過3天—4天后，待麥粒長出二葉包心時，將其切成碎段，且越碎越好。 3．蒸煮。將玉米碎?；蚺疵紫磧?，在水中浸泡4小時—6小時，待吸水膨脹后，撈起瀝干，置于大飯鍋或 麥芽糖蒸籠內，以100℃蒸至玉米碎?；蚺疵谉o硬心時，取出鋪攤于竹席上，晾涼至40℃—50℃。 4．發(fā)酵。將晾涼的玉米碎?；蚺疵?，拌入已切碎的小麥芽或大麥芽，發(fā)酵5小時—6小時，再裝入布袋內，扎牢袋口。 5．壓榨。將布袋置于壓榨機或土制榨汁機上，榨出汁液，即為麥芽糖。 6．濃縮。炸出的汁液經(jīng)過加熱熬煮，便可濃縮成一定的濃度，當水分小于18%的時候可在陰涼干燥處保存1年以上。水分小于15%可以在陰涼干燥處保存若干時間。 二、在自然界中，麥芽糖主要存在于發(fā)芽的谷粒，特別是麥芽中，故得此名稱。在淀粉轉化酶的作用下，淀粉發(fā)生水解反應，生成的就是麥芽糖，它再發(fā)生水解反應，生成兩分子萄葡糖。 麥芽糖營養(yǎng)素含量：每100克麥芽糖的碳水化合物（糖）的含量(82克）僅次于砂糖（99克）， 因此，不能過量吃。 熱量 (331.00千卡路里) 蛋白質 (0.20克) 脂肪 (0.20克) 碳水化合物 (82.00克) 硫胺素 (0.10毫克) 核黃素 (0.17毫克) 尼克酸 (2.10毫克)
6，15毫升麥芽糖是多少克
15毫升的麥芽糖是26.4克，因為麥芽糖的密度是1.76克每立方厘米，也就是說是1.76克每毫升，所以說用15乘以1.76就可以了，知道一個物體的體積和密度要重重，把體積和密度相乘就可以了。