1，燉鴨湯都放什么料妊婦能吃
山藥
孕婦吃就不能加佐料，因?yàn)橛写碳?。再說，鴨肉性寒，孕婦要少吃
2，老鴨煲什么湯適合孕婦喝怎樣做法
用鮮姜少許，鹽、味素適量。老鴨過遍水，大火燒開，小火清悶，1.5小時(shí)左右為佳。
筍干老鴨煲
制作材料：
主料：鴨1500克
輔料：蘆筍300克,火腿200克
調(diào)料：味精5克,黃酒35克,鹽20克
教您筍干老鴨煲怎么做，如何做筍干老鴨煲才好吃
1. 選擇一只肥瘦適度的老鴨，將其宰殺、清洗干凈；
2. 把老鴨和筍干、火腿一起放入砂鍋中；
3. 加入適量清水（高湯更佳），用文火燉4～5小時(shí)；
4. 最后加入味精、黃酒等調(diào)料即可。
小帖士-食物相克：
蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。
此處有更多孕婦食譜： http://www.tianxiadiyichi.com/TInfos/45-0-0-10-1.aspx
希望對你有用！
3，怎樣做鴨湯好吃又營養(yǎng)
山藥鴨湯材料鴨腿2個(gè)，蔥白1段，姜2片，橙子皮1片，黨參2段，黃芪2片，干何首烏1片，山藥，鹽少許做法1.回家鴨腿去骨，把肉切大塊，骨頭去下來不用扔，可以一起煮湯，但是這樣吃起來就方便，而且肉肉看起來比較多，嘿嘿！2.準(zhǔn)備一段蔥白，兩片姜，先把鴨肉和鴨骨頭煮一下，去一下血水和雜質(zhì)。3.然后再撈出洗凈，放進(jìn)干凈的湯鍋里，再放一段蔥白、一片姜，我還放了一片橙子皮，新鮮的，干陳皮也可以，這個(gè)對除腥也很有幫助。4.然后兩小段黨參、兩小片黃芪、一小片干何首烏，高壓鍋壓個(gè)15分鐘，開蓋后，撇掉湯面上過多的油份。5.然后放入山藥段，開蓋煮至山藥熟爛就可以了。6.喝的時(shí)候放少許鹽調(diào)味即可。
首先是選料:全番鴨或水（麻）鴨一只（濟(jì)南市場上大部分是北京鴨，又肥又膩，藥用效果也不好，購買時(shí)一定要仔細(xì)辨認(rèn)）約1000克，切成塊后用水煮沸撈起，再用清水洗凈備用；陳年花雕酒300克（最好選用古越龍山或塔牌）；當(dāng)歸、黃芪各10克洗凈用紗布包好；干茶樹菇100克洗凈備用，竹蓀也可以。將鴨塊放入煲內(nèi)加水（約2000克水），將藥包、茶樹菇一并放入（如果是用竹蓀，要等鴨湯煲好再放入煮開就行），用大火煮開，這是加花雕酒，改用文火煨2個(gè)小時(shí)（中間一個(gè)半小時(shí)后加鹽，千萬別加味精、雞精，會破壞原有的鮮味）。另附:江南老鴨湯原料:鹽水鴨、腌筍干、火腿、粽葉、大白菜、味精少許、 雞精粉少許等做法：將切好的鹽水鴨、腌筍干、火腿和粽葉一起煲十幾分鐘后，放入大白菜，再用味精少許, 雞精粉少許,調(diào)味后即可。要點(diǎn)：不用光鴨而用鹽水鴨，是因?yàn)楣怿喌钠は轮咎?，煲出來的湯會非常油膩，另外，鹽水鴨本身已帶有咸味，讓湯中自然帶上鴨味和鹽味，調(diào)味時(shí)切記不要放鹽，以免太咸。這是一道非常傳統(tǒng)的上海菜，地道上海人帶著朋友上館子必點(diǎn)。傳統(tǒng)的做法偏咸、重油，經(jīng)過改良后咸味適中，湯也不油膩，咸水鴨骨做鴨湯的小竅門去市場買半只切好的咸水鴨，吃過肉后，將頭、頸和碎骨一起放入鍋中，加清水、啤酒一起用大火煮沸，改用小火熬至乳白色，再放入蔥絲、胡椒、味精、美味可口的咸水鴨湯就做好了。
4，鴨肉燉什么適合孕婦喝
病情分析：你好，可以，孕婦需要補(bǔ)充營養(yǎng)，適當(dāng)進(jìn)食湯品，有利于寶寶的生長。指導(dǎo)意見：鴨肉蛋白質(zhì)主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。另一部分是間質(zhì)蛋白，其中含有溶于水的膠原蛋白和彈性蛋白，此外還有少量的明膠，其余為非蛋白氮。含B族維生素和維生素E也比較多。適合孕婦食用。
適合孕婦的鴨肉做法有哪些呢？孕婦吃鴨肉或進(jìn)補(bǔ)鴨湯有補(bǔ)虛勞、潤五臟、補(bǔ)血養(yǎng)胃、清潤滋養(yǎng)的功效，一般選用老鴨，因?yàn)槔哮啗]有多少寒性了，適合孕婦食用，我們在以前的講述中講過適合孕婦的鴨湯的做法大家可以點(diǎn)擊看一下，下面給大家簡單介紹幾種適合孕婦的鴨肉做法。 kuzone.com 適合孕婦的鴨肉做法一、老鴨湯 kuzone.com 原料：老鴨半只250克 www.kuzone.com 配料：酸蘿卜50克、白蘿卜100克、蔥3段、姜6片 牛蒡 調(diào)料：料酒15ml、白糖15克、白胡椒10克、鹽少量 www.kuzone.com 做法： kuzone.com 1、鴨子洗凈后切成塊，白蘿卜切成無名指長短的段。酸蘿卜如果較咸的話，用溫水洗一下備用； 養(yǎng)生 2、湯鍋中加入清水，放入鴨子、蔥段、姜2片，倒入料酒，水面能沒過鴨肉即可。用大火將水燒開，表面出現(xiàn)浮沫后，將鴨肉撈出，并用清水反復(fù)沖洗干凈； www.kuzone.com 3、焯燙過的鴨肉放入砂鍋中，再次加入清水，水量沒過鴨肉大約4厘米處，用大火將湯汁燒開； 養(yǎng)生 4、然后放入剩余的姜片，放入酸蘿卜，改稱小火加蓋慢慢燉約40分鐘，直到鴨肉酥爛； kuzone.com 5、最后放入白蘿卜，加入白糖，繼續(xù)煮至蘿卜熟透即可，食用前根據(jù)口味加入白胡椒、鹽即可。 牛蒡 適合孕婦的鴨肉做法二、平菇蓮子鴨羹 養(yǎng)生 主料：鴨肉250克,平菇50克,蓮子100克 kuzone.com 輔料：火腿20克,絲瓜30克,雞蛋清25克 kuzone.com 調(diào)料：料酒6克,味精2克,鹽3克,豬油(煉制)10克,大蔥12克,姜6克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)15克 牛蒡 做法： 牛蒡 1、將鴨肉洗凈，切成粒，放入碗內(nèi)加入蛋清、淀粉拌勻; 養(yǎng)生 2、下沸水鍋略氽一下?lián)破?，不宜過熟，放入燉鍋內(nèi); 吃什么好 3、加入雞湯、鹽、料酒、姜片、蔥段，上籠蒸半小時(shí)后取出; 吃什么好 4、撇去浮沫備用; 牛蒡 5、鮮蓮子去殼，下沸水鍋中焯一下，去蓮衣，捅去蓮心; kuzone.com 6、絲瓜刮去外皮，洗凈切成粒; 牛蒡 7、平菇去雜質(zhì)，洗凈切成粒; 牛蒡 8、火腿切成粒; 牛蒡 9、炒鍋放豬油燒熱，烹入料酒，加入雞湯、鴨肉、火腿、蓮子、平菇、鹽、味精、胡椒粉燒沸; 吃什么好 10、再入絲瓜燒至入味，即可出鍋裝碗。 養(yǎng)生 養(yǎng)生功效：平菇性味甘、溫。具有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不通等病癥。平菇中的蛋白多糖體對癌細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，調(diào)節(jié)植物神經(jīng)的作用，而且對減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍。十二指腸潰瘍、高血壓等有明顯的效果。另外，對預(yù)防癌癥、調(diào)節(jié)婦女更年期綜合征、改善人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)都有一定的好處。 養(yǎng)生 適合孕婦的鴨肉做法三、芝麻鴨肉的做法菜 吃什么好 材料：主料：鴨肉200克 kuzone.com 輔料：芝麻50克 www.kuzone.com 調(diào)料：雞蛋100克,淀粉(豌豆)50克,鹽10克,味精5克,料酒5克,胡椒粉10克,香油15克,花生油150克 kuzone.com 做法： 養(yǎng)生 1、將生鴨肉（鴨脯肉）放在容器里，拌入精鹽、味精、料酒、香油、胡椒粉腌約15分鐘。 kuzone.com 2、將雞蛋和淀粉打成蛋糊。 kuzone.com 3、將鴨脯肉粘裹上一層蛋粉糊，兩面粘上芝麻，下入熱油鍋中炸熟撈出，食用時(shí)切成塊裝盤。 養(yǎng)生 養(yǎng)生小貼士：芝麻富含脂肪、蛋白質(zhì)、糖、芝麻素、卵磷脂、鈣、鐵、硒、亞油酸等，有營養(yǎng)大腦、抗衰美容之功效。將芝麻搗爛，兌上適量白糖，每日上、下午用白開水各沖服一杯，既可增強(qiáng)孕婦的抵抗力及預(yù)防感冒，又可防止孩子患皮膚病。