奶油草莓味呢，如何做草莓味奶油小蛋糕

很簡(jiǎn)單啊，你可以加一些草莓味的香精粉，這樣就變成草莓味的了，另外你也可以熬一點(diǎn)草莓醬了

奶油草莓蛋糕:器具烤盤(12x25cm) 1個(gè) 材料雞蛋 (打散) 2粒砂糖 35g香草精 數(shù)滴鮮奶 1-2大匙 材料低筋面粉 25g玉米粉 25g蘇打粉 1/4小匙 鮮奶油材料鮮乳酪 250g鮮奶油 1/2杯砂糖 30g香草精 數(shù)滴草莓 25-30顆薄荷葉 適量 作法1) 將烤盤紙鋪在烤盤上，然后放入烤箱內(nèi)預(yù)先加溫至18度。2) A材料各自過篩后攪拌均勻放置一旁待用。3) 將鮮奶油材料中的鮮乳酪去除水分至180g左右。4) 將蛋黃，砂糖倒入干凈的鋼盆里，以隔熱水加熱的方式充分的 打發(fā)至稠狀。5) 加入鮮奶以及步驟2處理過的A材料，充分?jǐn)嚢杈鶆?。再倒入?盤里，以180度的溫度烤12分鐘。6) 蛋糕待涼后從烤盤取出。7) 將鮮奶油以以隔冰水降溫的方式的打發(fā)至發(fā)泡。之后將砂糖分 成8-9等份慢慢加入打發(fā)均勻。最后加入香草精攪拌均勻。8) 把洗干凈的草莓去蒂頭，只留下2-3顆作裝飾。9) 步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上，并鋪上去蒂的草莓。10) 放置在冰箱20-30分鐘后用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上 草莓和薄荷葉之后再送進(jìn)冰箱20-30分鐘，即可完成。注意海綿蛋糕部分除了使用蛋黃以外，在面粉方面選用不粘稠的玉米粉。使用高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的鮮乳酪代替高熱能的鮮奶油，如此便可降低熱量。再加上含有豐富維生素C的草莓作材料，這一道甜點(diǎn)可說是即美觀又有營(yíng)養(yǎng)。

奶油草莓怎么做？ 00:00 / 00:5670% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

1、奶油草莓上面的那個(gè)綠色的部分顏色比普通草莓淺，是粉綠的的，不是那么鮮艷。而且，牛奶草莓那個(gè)綠色的部分比普通草莓瓣數(shù)多，而且分布均勻、長(zhǎng)短均勻。 2、矮苗子上結(jié)的草莓，可能和剛摘的普通草莓差不多；但高苗子上的草莓個(gè)子小些，果肉緊實(shí)，顏色較深，口感要甜一些，掛果也少些。 3、奶油草莓味道上帶一股淡淡的牛奶香味。

去年我和朋友帶孩子去草莓園采摘，園主去給我們拿裝草莓的塑料盒去了，孩子們迫不及待先進(jìn)了種草莓的大棚，我隨后也走了進(jìn)去，進(jìn)大棚先經(jīng)過一個(gè)小屋，進(jìn)去就一股很濃的奶油草莓味，屋角堆了有十幾袋那種裝水泥的紙袋，大小也和水泥袋差不多，可能略小一點(diǎn)點(diǎn)，里面裝著灰白色的粉末，還有一只水桶和幾只水舀子，里面有一些灰白色的漿水。。。進(jìn)到大棚里滿園的草莓反而沒有了那么濃郁的奶油草莓味了，那種草莓吃在嘴里脆爽香甜，估計(jì)就是那種水灌出來的。從此后我不敢吃奶油草莓了。。

草莓奶油杯“草莓搭配甜點(diǎn)的最佳水果，有的草莓雖然是大棚種植出來的，可是味道確實(shí)不錯(cuò)，吃起來一點(diǎn)也不酸，甜甜的，還帶點(diǎn)奶香味，尤其是這種叫牛奶草莓的品種，來做甜品是最好的選擇，既好看又好吃?！庇昧现髁险?qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述蛋黃60克請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述蛋白150克請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述色拉油30克請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述糖60克請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述牛奶40克請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述低粉80克輔料淡奶油200克糖20克草莓奶油杯的做法1.牛奶與色拉油混合均勻后，放入蛋黃攪勻。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述2.篩入低粉。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述3.蛋白分三次加糖，打至硬性發(fā)泡。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述4.蛋黃與蛋白混合均勻。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述5.倒入兩個(gè)6寸戚風(fēng)模具中。140度烘烤40分鐘。取出倒扣晾涼。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述6.將蛋糕切片，再用圓形模具壓出形狀。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述7.淡奶油加糖打至7分發(fā)，可緩緩流動(dòng)。裝入裱花袋中。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述8.將蛋糕片放入最底部。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述9.擠一圈奶油。再鋪一塊蛋糕，再擠一層奶油。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述10.將草莓切成粒狀，鋪滿一層，再擠一層奶油，這樣反復(fù)至杯子填滿。最后表面擠上奶油，擺上草莓裝飾。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述草莓奶油杯成品圖請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述烹飪技巧1.擺放順序可以隨意，草莓多幾層效果會(huì)更好看。2.草莓洗凈后切粒，最好用廚房紙擦干水分再與奶油混合。3.所用模具為學(xué)廚6寸戚風(fēng)不沾模。