芋頭條，的做法香酥芋頭條怎么做好吃

主料芋頭50g輔料油適量鹽、胡椒粉、適量蔥花、熟芝麻適量步驟1.芋頭一個(gè)。2.切片。3.切絲，用鹽與胡椒粉腌制15分鐘。4.熱鍋溫油、中火炸。5.炸好、控油。6.鍋中留底油，放鹽、蔥花煸香。7.下炸過的芋頭絲炒拌均勻。8.再來(lái)點(diǎn)胡椒粉，炒勻裝盤。9.撒上熟芝麻。

主料荔浦芋頭1個(gè)輔料植物油500ml白糖50g步驟1.將芋頭清洗干凈，削去外皮，切成筷子粗細(xì)的條備用。2.植物油倒如鍋內(nèi)，加熱至七八成熱，火調(diào)成中火，放入部分芋頭條，植物油可根據(jù)實(shí)際情況增減。3.炸至顏色微微金黃，撈出備用。4.全部炸完撈出后，趁熱撒上白糖，簸勻稱，不喜歡甜味的可以換成鹽，椒鹽，香辣的都可以。5.盛盤，成品香甜，酥脆，非常適合喜歡吃薯?xiàng)l的小朋友。

用料 芋頭 500克 糖 50克 鹽 少量 生粉全蛋液 細(xì)面包糠 芋頭條的做法 芋頭清洗后，高壓鍋蒸熟，取出剝皮，加白砂糖，鹽壓成泥每25克捏成小條，依次粘生粉（避免使用面粉產(chǎn)生面粉味道），全蛋液，細(xì)面包糠后小火油炸，表層金黃就可以了

原味芋頭條做法主料荔浦芋頭1000g輔料油適量白糖適量步驟1.荔浦芋頭一個(gè)，去皮洗凈。2.切成粗條。3.鍋中加入油，燒至十成熱。4.將芋頭放入炸十分鐘，表面金黃色，里熟透。5.撈出放盤中。6.撒上白糖，即可食用。

今天買了毛芋頭，一般我都是早上蒸吃，心想微波爐能烤地瓜，小小的毛芋肯定不在話下嘍，果然烤出來(lái)和蒸的差不多。但是方便快捷了。食材主料毛芋頭230g輔料清水適量步驟1.毛芋頭適量。2.然后在水中洗凈。3.然后撈出控水。4.平鋪在微波爐盤里。5.高火5分鐘。6.然后翻面再烤2分鐘即可。小貼士毛芋頭一定要烤熟。

涼拌黃花菜的做法材料黃花菜、芹菜、 胡蘿卜、 鹽 、 味精、 辣椒油、均適量做法1、準(zhǔn)備好芹菜、胡蘿卜、芹菜2、芹菜切段。3、把芹菜和黃花菜放開水鍋中燙一下。4、胡蘿卜切成絲。5、把胡蘿卜、燙好的菜放入盆中加鹽、味精、辣椒油拌勻。6、拌勻裝盤。

拌芋頭的做法1.芋頭去皮洗凈切細(xì)絲狀。2.加所有調(diào)料攪拌均勻。3.腌五分鐘后就可以了。

用料 檳榔芋 用量:半只 辣椒粉 用量:一兩 大蒜 用量:半個(gè) 油 用量:若干 鹽 用量:若干 生抽 用量:若干 涼拌芋頭干的做法 檳榔芋洗凈切薄片油熱到170℃，芋頭下油鍋，炸三分鐘左右，有脆脆的感覺，撈起慮油我買的是小米椒的辣椒粉，加鹽，雞精，若干，加生抽，再加一點(diǎn)點(diǎn)水?dāng)嚢瑁饽╀伬苯贩凵厦?，熱油淋蒜，蒜的香味一下子就出?lái)了。蒜油辣椒粉攪拌均勻，可以多放點(diǎn)油辣椒醬跟芋頭干攪拌，脆香辣，口感特別好！

香芋：植物名詞，古漢語(yǔ)?！　∮址Q：芋頭，地栗子　　天南星科、芋屬多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。塊根呈球狀，形似小馬鈴薯，直徑2~7.5厘米，表皮黃褐色，肉白色，是人們?cè)耘嗨蟮氖秤貌糠?。因其肉似薯類，但味道既非山芋、芋艿，又非馬鈴薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不盡，故取名香芋。　　香芋營(yíng)養(yǎng)豐富，色、香、味俱佳，曾被人為蔬菜之王。據(jù)測(cè)定，每百克鮮香芋，含蛋白質(zhì)5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，鈣170毫克，磷80毫克。其蛋白質(zhì)含量為山藥的2.1倍。食之有散積理氣、解毒補(bǔ)脾、清熱鎮(zhèn)咳之藥效。香芋烹煮方法種，燒、炒、燉皆可，用其與雞肉、豬肉一起燉、燒，其味香而不膩，酥而不爛。歷來(lái)是逢年過節(jié)、喜慶筵席上必備的上乘菜肴?！　」τ茫合阌蠛休^多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液質(zhì)）、粗纖維和糖，蛋白質(zhì)的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高。香芋塊根肉質(zhì)細(xì)膩，味清香，常供筵席食用，一般與肥雞一起煮做成“紅燒香芋雞”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增強(qiáng)人體的免疫機(jī)制，增加對(duì)疾病的抵抗力，長(zhǎng)期食用能解毒、滋補(bǔ)身體。

用芋頭做的一種什么吃的吧！一般為紫色。雪糕有很多就是香芋味的

香芋就是 芋頭 飯店里做 拔絲香芋 或是 芝麻香芋 就是這個(gè) 還有山芋 就是 紅薯了

主料：芋頭1/3個(gè)、豬肉200克輔料：炸粉30克、小麥面粉10克、調(diào)料色拉油600毫升、食鹽1克、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角1個(gè)、花椒20粒、干辣椒適量、料酒1湯匙、淀粉1湯匙、豆瓣醬1湯匙、水適量、香葉2片、茴香籽少許、辣椒醬1湯匙、白酒3克、白糖1克1.芋頭去皮洗凈切條2.肉洗凈切條3.將肉條用腌料(料酒1湯匙、淀粉1湯匙、鹽1克、食用油1點(diǎn)(約1/4湯匙))腌制1小時(shí)4.將裹料(炸粉30克、面粉10克、清水適量)加水調(diào)成糊5.鍋中放油，油溫6成熱下芋頭條、肉條(裹上糊)炸熟，撈出控油6.鍋中留底油將調(diào)料(花椒20粒、八角1個(gè)、香葉2片、小茴香少許、辣椒絲、燈籠椒、蔥段、姜片、蒜瓣各適量、郫縣豆瓣醬1湯匙、老干媽豆瓣醬1湯匙、白酒3克、白糖1克)炒香，放上炸好的芋頭和肉，翻炒均勻即可按照上面教授的關(guān)于芋頭條的做法，相信很多人都會(huì)明白的。而且大家應(yīng)該也不用多長(zhǎng)時(shí)間，就能夠嫻熟地做出芋頭條，同樣也是很美味的。但是有一點(diǎn)要強(qiáng)調(diào)的就是由于芋頭條的淀粉含量高，脂肪多以及熱量大的問題，一般人最好要少吃。

香酥芋頭條的做法主料芋頭50g輔料油適量鹽、胡椒粉、適量蔥花、熟芝麻適量步驟1.芋頭一個(gè)。2.切片。3.切絲，用鹽與胡椒粉腌制15分鐘。4.熱鍋溫油、中火炸。5.炸好、控油。6.鍋中留底油，放鹽、蔥花煸香。7.下炸過的芋頭絲炒拌均勻。8.再來(lái)點(diǎn)胡椒粉，炒勻裝盤。9.撒上熟芝麻。

用蘇打水泡后晾干再炸!

主料芋頭條200g 輔料炸粉適量、油適量步驟1.所有材料，炸粉加入水拌成糊狀。2.放入切好的芋頭條，.鍋里倒入油。3..油熱放入芋頭，炸至金黃就可以了

炸的!再脫油脫水！自己沒有專業(yè)的設(shè)備，估計(jì)制作出一模一樣的不大可能。自制的話，我覺得就跟炸薯?xiàng)l似的就行了專用設(shè)備那我也不知道，就像方便面都是油炸的，完后脫油，應(yīng)該是一條完整的生產(chǎn)線吧。自己家就吸油紙吧，超市都有！