干邑怎么讀，干邑是什么意思

干邑，法國(guó)干邑地區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 Cognac本是法國(guó)西南部夏朗德?。–harentes）的一個(gè)市鎮(zhèn)的名字，由于此地出產(chǎn)的葡萄蒸餾酒甚是有名，久而久之人們就直接拿Cognac來(lái)作酒名使用了?！案梢亍笔荂ognac的中文音譯，其發(fā)音相較于普通話與粵語(yǔ)更接近，推測(cè)最早是由香港人或廣東人翻譯過(guò)來(lái)的。一直以來(lái)，干邑在中國(guó)市場(chǎng)的香港地區(qū)和廣東等地最為暢銷。而像“干邑”這樣同時(shí)具備地理名稱與“地域特產(chǎn)”雙重屬性的名字在法國(guó)類似的還有“香檳（Champagne）”，在中國(guó)也有諸如“茅臺(tái)（酒）”、“龍井（茶）”等，其實(shí)理解起來(lái)也并不困難。 法國(guó)干邑產(chǎn)地的葡萄品種，特別是白玉霓，它們的主要特點(diǎn)是產(chǎn)量高，成熟晚，這對(duì)生產(chǎn)酒精度低、酸度高的用于蒸餾的葡萄酒有很多優(yōu)勢(shì)，這是形成“干邑”葡萄蒸餾酒最終品質(zhì)的兩個(gè)非常重要的因素。事實(shí)上，較高的酸度使葡萄酒在蒸餾前冬季的數(shù)月里得以自然保存，而低酒精度使得葡萄酒中的香氣在葡萄蒸餾酒里更加富集。2009年12月16日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“干邑”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

邑邑yì【名】(會(huì)意。甲骨文字形。上為囗(wéi),表疆域,下為跪著的人形,表人口。合起來(lái)表城邑?！耙亍笔菨h字的一個(gè)部首,變體為右耳旁。從“邑”的字多和地名、邦郡有關(guān)。本義:國(guó))古代稱侯國(guó)為邑〖state〗邑,國(guó)也。——《說(shuō)文》。段玉裁注:“《左傳》凡稱人曰大國(guó),凡自稱曰敞邑。古國(guó)邑通稱。”朱駿聲通訓(xùn)定聲:“《書(shū)》‘西邑夏’、‘天邑商’、‘大邑周’,皆謂國(guó)。”君惠徼福于敝邑之社稷?！蹲髠鳌べ夜哪辍酚秩?敝邑(對(duì)本國(guó)的謙稱)國(guó)都,京城〖capital〗邑外謂之郊?！稜栄拧?。郭璞注:邑,國(guó)都也商邑翼翼?！对?shī)·商頌·殷武》(翼翼:整齊的樣子)是以論其遷邑易京,則同規(guī)乎殷盤(pán)。——漢·張衡《東京賦》又如:商邑(商都)。又指舊都天子治居之城曰都,舊都曰邑也。——唐·慧琳《一切經(jīng)音義》又如:邑廟(城隍廟);邑野(都邑郊野)指古代無(wú)先君宗廟的都城〖city〗凡邑,有宗廟先君之主曰都,無(wú)曰邑。——《左傳》。孔穎達(dá)疏:小邑有宗廟,則雖小曰都,無(wú)乃為邑,為尊宗廟,故小邑與大都同名又如:邑郛(城郭);邑門(mén)(城門(mén);都邑之門(mén))泛指一般城鎮(zhèn)。大曰都,小曰邑〖city〗小則獲邑,大則獲城——宋·蘇洵《六國(guó)論》日扳仲永環(huán)謁于邑人?！巍ね醢彩秱儆馈芬匦〔蛔闳荨！濉埻⒂瘛睹魇贰窋z篆旁邑?！濉ど坶L(zhǎng)蘅《青門(mén)剩稿》邑有成名?！读凝S志異·促織》俾入邑庠。又如:邑人(鄉(xiāng)邑中的人);邑子(同鄉(xiāng),同邑人);邑屋(村舍);邑落(村落);邑黨(鄉(xiāng)黨);邑閭(里巷的門(mén));邑鄰(鄰里)舊時(shí)縣的別稱〖county〗秦有天下,裂都會(huì)而為之郡邑。——唐·柳宗元《封建論》故今之邑民,最獨(dú)畏旱而旱輒連年。——宋·王安石《上杜學(xué)士言開(kāi)河書(shū)》又如:邑乘(縣志;地方志);邑僚(縣府中的同僚);邑尉(縣尉);邑宰(縣邑之長(zhǎng)。即縣令)通稱諸侯的封地、大夫的采地〖fief;feud〗邑萬(wàn)家?！稇?zhàn)國(guó)策·燕策》然廣不得爵邑?！妒酚洝だ顚④娏袀鳌酚秩?邑入(貴族在封地上所收的租稅);邑(邑,采邑;祭肉。借指封地的收入);邑錢(qián)(封邑的租稅收入);邑賞(封地和賞賜);邑粟(采邑的賦粟);邑族(封地和宗族);邑國(guó)(古代大夫、諸侯的封地);邑租(封邑的租賦)居民聚居的地方〖village;town〗邑犬群吠?！啤ち谠读?xùn)|集》邑人yìrén〖townspeople〗同邑的人率妻子邑人?！獣x·陶淵明《桃花源記》邑人奇之?！巍ね醢彩秱儆馈?謁于邑人。邑人以為榮?！濉ど坶L(zhǎng)蘅《青門(mén)剩稿》 先秦民眾聚居地，包括城市或村鎮(zhèn)及其附屬田地。商代甲骨文即有“作邑”的記載，并稱都城為“大邑商”，還卜問(wèn)其年成收歉；《尚書(shū)·盤(pán)庚》亦稱所遷都城為“新邑”。說(shuō)明邑可指最大的城市首都并包括其附近農(nóng)田。同時(shí)，甲骨文又有“土方征于我東鄙，■二邑”，以及“廿邑”、“卅邑”等語(yǔ)，則應(yīng)是指邊區(qū)的小居民點(diǎn)。這種情況在西周同樣存在，文王“作邑于豐”。周公“作新大邑于東國(guó)洛”，均指興建都城；而康王封宜侯賜“邑卅又五”，厲王賜鬲從田“十又三邑”，則是指地方上的小居民點(diǎn)。沿襲到春秋時(shí)，便有“十室之邑”、“百室之邑”、“千室之邑”等說(shuō)法，表明聚居地規(guī)模大小可以相差懸殊。所以，有的諸侯賞賜大臣一次能多到“二百又九十又九邑”。有的國(guó)，卿可以享有百邑，大夫享有九十邑；而另一些國(guó)，諸侯賞賜卿六邑；晉國(guó)的邑甚至擁有百乘兵力，其規(guī)模相當(dāng)一位大臣的全部采地。進(jìn)入戰(zhàn)國(guó)，“千丈之城、萬(wàn)家之邑相望”，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人口的增殖，城邑也迅速擴(kuò)大增多。較大的都邑常有版筑城垣環(huán)繞，傳說(shuō)王都方九里，諸侯國(guó)都方五里或三里不等，國(guó)內(nèi)其他城邑則相應(yīng)縮減規(guī)模。所謂“邑?zé)o百雉之城”，是說(shuō)國(guó)都之外的城市最大的也不過(guò)城周三百丈而已，這當(dāng)是春秋以前的情況。漢以后，皇后、公主所食之縣曰邑，各級(jí)封爵的封國(guó)亦往往稱之為“封邑”或“國(guó)邑”。

干邑　　拼音：gānyì基本意思：1. 干邑是法國(guó)干邑或周邊地區(qū)生產(chǎn)的一種用葡萄釀造的酒。2. 指法國(guó)干邑那個(gè)地區(qū)?！　「梢睾?jiǎn)介　　干邑地區(qū)位于法國(guó)中西部，占地約11,000平方公里，夏朗德（御鹿干邑 之 凱旋Charente）河從產(chǎn)區(qū)中間穿梭而過(guò)。干邑地區(qū)以及附近的扎納克（Jarnac）的主要城鎮(zhèn)沿河而建，像軒尼詩(shī)（Hennessy）和拿破侖（Courvoisier）這樣的大品牌都把總部設(shè)立在這里。自十七世紀(jì)開(kāi)始，干邑地區(qū)就開(kāi)始了白蘭地的蒸餾制作，時(shí)至今日，這里已有超過(guò)4,000家葡萄園主在釀制生產(chǎn)白蘭地，還有100多名從事白蘭地蒸餾的蒸餾酒專家?！　榱吮Ｗo(hù)干邑的聲譽(yù)以及其專營(yíng)權(quán)，這一產(chǎn)區(qū)實(shí)施嚴(yán)格的原產(chǎn)地命名法規(guī)。法律規(guī)定，干邑白蘭地必須由6個(gè)相互隔開(kāi)的地區(qū)所生產(chǎn)的葡萄為原料蒸餾而成。這6個(gè)區(qū)域覆蓋了號(hào)稱擁有最好的白堊質(zhì)土壤且生產(chǎn)上乘干邑白蘭地的大香檳區(qū)（Grand Champagne）、小香檳區(qū)（Petite Champagne）、邊緣區(qū)（Borderies）、上乘林區(qū)（Fins Bois）、優(yōu)質(zhì)林區(qū)（Bons Bois）以及普通林區(qū)（Bois Ordinaires）的大片種植園。而實(shí)際上，只有前四個(gè)區(qū)生產(chǎn)的白蘭地才能稱為干邑白蘭地。喝干邑步驟：　　首先干邑倒入郁金香杯內(nèi)約1/3滿然后用手指捏住杯腳底部以避免手心溫度傳抵杯中影響酒質(zhì)。　　品酒步驟如下：　　〔1.欣賞色澤〕 拿起酒杯對(duì)著光源觀察干邑的色澤及清澈程度。品質(zhì)優(yōu)良的干邑應(yīng)呈金黃色或琥珀色而非紅色?！　?.〔試驗(yàn)稠度〕 將杯身傾斜約45度慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)一周再將杯身直立讓酒汁沿著杯壁滑落此時(shí)杯壁上所呈現(xiàn)之宛如美女玉腿舞動(dòng)的紋路即為所謂的"酒腳"；越好的干邑滑動(dòng)的速度越慢酒腳越圓潤(rùn)?！　?.〔嗅聞香氣〕 將酒杯由遠(yuǎn)處移近鼻子以恰能嗅到干邑酒香的距離來(lái)衡量香氣的強(qiáng)度與基本香氣再輕輕地?fù)u動(dòng)酒杯逐漸靠近鼻子最后將鼻子靠近杯口深聞酒氣以便辨別各種香氣的特征與確定酒香的持久力。干邑的香氣有淡雅的葡萄香味、橡木桶的木質(zhì)風(fēng)味、青草與花香的自然芬芳等要享受這些不同香氣必須深深地吸氣用鼻根接近雙眉交叉處的嗅覺(jué)來(lái)感覺(jué)?！　?.〔品嘗佳釀〕 從舌尖開(kāi)始品嘗干邑先含一些醇酒在舌間滑動(dòng)再順著舌緣讓酒流到舌根然后在口中滑動(dòng)一下入喉之后趁勢(shì)吸氣伴隨酒液咽下讓醇美厚實(shí)的酒味散發(fā)出來(lái)再用鼻子深聞一次將所有的精華消化于口鼻舌喉之間。

yi .第四聲.1.都城,城市.2.縣.

一聲