功能糖，功能糖都包括什么

功能糖主要包括：低聚木糖（木寡糖）、低聚果糖（果寡糖）、水蘇糖、低聚半乳糖、低聚異麥芽糖、大豆低聚糖等。功能糖多是由玉米芯、蔗渣、麥稈等富含半纖維素的物質(zhì)經(jīng)過酸法、酸酶法或酶法制取的糖，如低聚木糖；或是由一些淀粉糖類經(jīng)過酸法、酸酶法或酶法制取的糖，如低聚異麥芽糖。

功能糖主要包括：低聚木糖（木寡糖）、低聚果糖（果寡糖）、水蘇糖、低聚半乳糖、低聚異麥芽糖、大豆低聚糖等。功能糖多是由玉米芯、蔗渣、麥稈等富含半纖維素的物質(zhì)經(jīng)過酸法、酸酶法或酶法制取的糖，如低聚木糖；或是由一些淀粉糖類經(jīng)過酸法、酸酶法或酶法制取的糖，如低聚異麥芽糖。 功能糖主要功能： 1、改善腸道菌群的功能 2、潤腸通便 3、增強(qiáng)免疫力 4、促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收 5、抗齲齒 6、降血脂

功能糖其實(shí)是指功能性低聚糖、功能性膳食纖維、功能性糖醇等幾種具有特殊生理功效的物質(zhì)，主要有潤腸通便的作用，對腸道好。能量糖主要為多糖、雙糖、單糖，主要也就是在我們的主食中體現(xiàn)，所以在一定意義上一個(gè)是化學(xué)能量一個(gè)是自然界中的能量，所以區(qū)別就很明顯了。

細(xì)胞膜上的糖蛋白

低聚糖、低聚木糖、木糖醇、高果糖漿

功能糖是指對人體健康具有一定改善效果的功能性糖類，多是由2～10個(gè)單糖通過糖苷鍵連接形成直鏈或支鏈的低度聚合糖，也稱功能性低聚糖。并不是所有的低聚糖都成為功能糖，只有在人體腸胃道內(nèi)不被消化吸收而直接進(jìn)入大腸內(nèi)為雙歧桿菌所利用低聚糖才稱為功能糖，他們是腸道有益菌的增殖因子。這些功能糖主要包括：低聚木糖（木寡糖）、低聚果糖（果寡糖）、水蘇糖、低聚半乳糖、低聚異麥芽糖、大豆低聚糖等。功能糖多是由玉米芯、蔗渣、麥稈等富含半纖維素的物質(zhì)經(jīng)過酸法、酸酶法或酶法制取的糖，如低聚木糖；或是由一些淀粉糖類經(jīng)過酸法、酸酶法或酶法制取的糖，如低聚異麥芽糖。功能糖是近幾年新興的詞匯，首先由日本傳入中國，近年來國家大力扶持和推廣功能糖。推動(dòng)健康功能食品的發(fā)展，許多產(chǎn)品被國家公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心推薦為“營養(yǎng)健康倡導(dǎo)產(chǎn)品”。到“十五”后期，由于功能糖行業(yè)的技術(shù)飛速進(jìn)步，收率和質(zhì)量明顯提高，物料消耗下降；企業(yè)集約化規(guī)模化經(jīng)營，功能糖產(chǎn)品成本大幅下降，功能糖市場逐步擴(kuò)大，成為功能性食品重要的添加劑，特別是在乳品業(yè)、保健品業(yè)、飲料業(yè)、無糖功能食品業(yè)等。隨著功能糖功能性研究的深入，目前實(shí)驗(yàn)證明功能糖在飼料業(yè)應(yīng)用廣泛，可以代替部分抗生素促進(jìn)動(dòng)物的生長發(fā)育。目前已由部分企業(yè)把功能糖開發(fā)成功能性飼料添加劑。 參考資料來自： http://www.cnfsi.com/bbs/