醬香餅圖片大全高清，我需要這個(gè)的高清壁紙

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溫水和好面，包起來靜置10分鐘，再次和面，靜置20分鐘，等～面團(tuán)搟薄片，涂層油，撒少許孜然粉切九宮格，上下折向中間，搟成大薄餅～包成包子狀，鍋底放少許油，面餅鋪成皺皺的，中火煎至兩面金黃上色刷上自制醬～ 灑蔥花和芝麻，出鍋～～切塊，裝盤，就可以美美的開吃啦～～

用料 餅胚 面粉 400克 溫水 230-240克 醬料 郫縣豆瓣醬 2湯勺 黃豆醬 1湯勺 甜面醬 1湯勺 辣腐乳 1塊 洋蔥 小半個(gè) 大蒜 適量 生姜 1小塊 蔥白 適量 啤酒 2-3湯勺 白糖 1小勺 五香粉 1小勺 芝麻碎或芝麻醬 適量 其它 油 適量 花椒粉 2小勺 孜然粉 適量 蔥花 適量 熟白芝麻 適量 醬香餅的做法 我是用面包機(jī)揉面的.手揉也行的.用溫水揉面.邊揉邊加水.面粉的吸水性不同.水量也是有一點(diǎn)差別的.之前有人問過我.都是面粉.用水量為什么會(huì)不一樣.回：都是爹媽生的美少女.可是.伱為什么比我能吃.長的還比我美？?_?揉成一個(gè)光滑的面團(tuán).包上保鮮膜或保鮮袋放一邊醒著.面團(tuán)要揉的軟一些.不能太硬了..不是做什么都是硬的好.(?￣? ?? ￣??)洋蔥.大蒜.蔥白.生姜去皮洗凈切小.郫縣豆瓣醬.甜面醬.黃豆醬.辣腐乳.啤酒.以上這些統(tǒng)統(tǒng)放入料理機(jī)..！木有啤酒的就用水也行..！用料理機(jī)打碎.要盡量打碎一些.取一個(gè)小碗.放入2小勺的花椒粉.孜然粉隨意..喜歡就多放一些.鍋中倒入油.油可以稍多一些.油熱后.倒一大半在小碗里.花椒粉和孜然粉的香味一下就出來了.放一邊備用..鍋里的余油.倒入打碎的醬料.炒出香味.放白糖.五香粉..炒均勻.倒一些水進(jìn)鍋里.我是順便用水洗了洗料理機(jī)再倒的.蓋上鍋蓋.小火燜至水收干一些.如果不蓋鍋蓋的話.是容易往外濺的.放打碎的熟芝麻或芝麻醬.翻炒均勻.我這二樣都沒有.也懶得打碎.我用的是熟白芝麻湊..╮(￣▽￣"")╭再用大火炒至稀粥狀.關(guān)火后淋一點(diǎn)芝麻油（香油）翻炒均勻就好.裝入保鮮盒.沒用完的冰箱冷藏保存.蔥綠洗凈切碎備用.醒好的面團(tuán)分成伱需要的大小.個(gè)數(shù).因?yàn)槊總€(gè)人鍋不一樣大.喜歡的厚薄也不一樣.按扁..搟成薄片.案板上需要撒一些粉防粘.形狀無所謂.薄就行了..用普通的搟面杖就可以的.我這搟面杖是那天看見才二元一個(gè).扛了一根回來試試..把之前的花椒孜然油.刷一層在面皮上.從一側(cè)卷起...全部卷好..再從一頭卷起來...卷好的這一頭.壓在餅底就好...餅胚就做好了.可以放一邊包上保鮮膜讓它醒醒.再繼續(xù)做其它的餅胚.取一個(gè)餅胚壓扁.搟成伱喜歡的厚度..我喜歡薄脆的.所以搟的很薄..鍋里放一些油...中火.把餅胚拿起.放入鍋中.沿著鍋底大小放.如果放不下的.就把餅弄皺一些.就能放下了..餅鼓起來后.翻面..刷上一層醬.撒蔥花.熟白芝麻.取出切成小塊就可以啦.做出來的成品是一層層薄薄的.切的時(shí)候很容易碎.喜歡吃厚的可以不用搟的太薄.

食材主料面粉0適量輔料香蔥0適量豬肉0適量步驟1.準(zhǔn)備食材：面粉 （發(fā)酵20分鐘）、香蔥、豬肉（加料酒 生抽腌制）。2.發(fā)酵好的面團(tuán)切成段。3.刷上一層油，撒上椒鹽、蔥沫、肉沫。切成四方，層層折疊（共八層）。4.疊好的餅如圖。5.疊好的餅用搟面杖均勻的搟成型。6.平底鍋倒入油。7.將餅放入鍋中，烙至一面金黃后，翻面，烙至兩面金黃即可，出鍋前在鍋里摔兩次可以使餅的層次更明顯。8.可在餅表面涂抹些許辣醬，疊起來吃更加香脆美味。