醬香味的醬油，那種醬油最香醬油味

朋友你可能搞錯了！醬香白酒并不是說有醬油味，醬香只是一種獨(dú)特的香味，一般醬香是說茅臺酒，郎酒等醬香也稱茅香。

我用的是海天味極鮮

1、和菌種有一定關(guān)系；2、醬油的主要原料是脫脂大豆和小麥，適當(dāng)增加脫脂大豆的占比就會增加醬香味；3、后期調(diào)配很重要。

魯花自然香醬香醬油是釀造的。魯花歷經(jīng)十年培育出獨(dú)特的魯花醬香菌種，采用獨(dú)有的四季自然釀音樂發(fā)酵工藝，釀造出醬香獨(dú)特，營養(yǎng)健康的魯花醬香醬油。

那必須選擇古方龍缸醬油啊，只要用一點(diǎn)，燒菜既入味，又好看，色香味俱全。完美！

沉淀物 他有炒湯含量

最好吃的醬油品牌排行榜：廚邦、 珍極、 東古、JIAJIA 加加、Amoy 淘大、Shinho 欣和、Gulong 古龍、HADAY 海天、LEE KUM KEE 李錦記、致美齋。

醬油分為生抽和老抽，我們家現(xiàn)在用的有伊例家、海天、六月鮮這三種醬油 ，會根據(jù)不同的菜系選擇不同的，味道都蠻好吃的。

海天跟李錦記，我一般用這2個

鍋熱油后，爆香蔥姜蒜（如果有的話），先炒甜醬，炒到醬和油融合，炒出醬香味；下入主料后，煸炒一會，再加醬油，注意此時放置干鍋或者溫度過高，醬油容易糊；最后快出鍋時放鹽，翻兩下即可。這樣做一來防止長時間高溫使加碘鹽中的碘揮發(fā)和分解出有毒物質(zhì)，二來鹽只是附著在食物表面，沒有滲透到食物中去，更容易嘗出咸味，這樣來減少食鹽的攝入量。還有，味精也最后放。 ps.其實(shí)放了甜醬大可不必放醬油的