菜包里面的白酒是怎么樣的，手上一股肉包子味怎么去掉

你好用洗手液洗一下謝謝采納

上廁所時(shí)直接用手，那樣，手上就再也聞不到肉包子味了。

你是不是長在手背上，并且在腕關(guān)節(jié)的部位，按上去的時(shí)候它是有點(diǎn)軟軟的，當(dāng)你的手腕關(guān)節(jié)曲屈時(shí)，那包相對要硬點(diǎn)？用煙缸砸后就消失了？其實(shí)那是一個(gè)腱鞘囊腫，你用硬物去砸它，讓囊腫里的壓力瞬間增大而導(dǎo)致它爆列，囊液流出到關(guān)節(jié)腔里，它自己就消失了。那不影響什么的。

用醋泡，再用白酒擦一下

用牙膏清洗一下就可以了

是原漿酒，口感比較醇厚，酒色微黃，不上頭，再加上精致的外包裝，送禮還是挺好的。

論泡面的正確打開方式 ①.常規(guī)泡面 把面餅從桶里拿出，放入調(diào)料，再把面餅放在上邊，沖水。這樣，配料才不會黏在蓋子上，幾乎100%完全利用，媽媽再也不用擔(dān)心我拿叉子刮蓋子上的配料了。這樣我們我你就有了兩種吃法：第一種就是常規(guī)中的常規(guī)，泡好后用叉子攪拌均勻，好處是菜包吸水更充分，媽媽再也不用擔(dān)心我吃到生的胡蘿卜了；第二種吃法，先不要攪拌，你會吃出一種由濃至淡的層次感，越往下越鮮呦。②.自制干撈面 把面餅和菜包放入，菜包壓在面餅下，粉包醬包先別放，開水沖泡，泡好后把水倒掉，這也是為什么要把菜包壓在下邊的緣故，菜沖不走。之后加入粉包醬包，個(gè)人建議放一小半就行，放完會很咸，還是得加水。之后和干撈面無異，用叉子拌勻即可，這樣，我們用4塊錢的桶面弄出了5塊錢的干撈面，料還有剩余呢！晚上吃面條得時(shí)后又能聞到肉味了。③.外星黑暗料理泡面（非吃貨勿試） 弄個(gè)BIG桶，然后把紅燒，酸菜，鹵香，鮮蝦，香鍋，打鹵等各種口味泡面調(diào)料弄齊，每種料和醬取一點(diǎn)，湊成一個(gè)粉包和一個(gè)醬包，菜包全倒下去也沒關(guān)系，記住先放料再放面餅，面餅通用，隨意，加水泡。搖勻后你將得到一桶鮮香紅酸辣海鹵五香面！這是一位仁兄發(fā)明的，味道嘛，反正我承受不住，不過他吃得那叫一個(gè)“爽”，看來還是沒毒的，你敢嘗試一下么？ 注：再次聲明，非極品吃貨勿試，食物中毒本人概不負(fù)責(zé)?、?大廚的私家泡面 作為一個(gè)極品吃貨，那些料包，醬包弄出來的湯簡直讓人無法下咽！還是本大廚親自上吧！讓你們見識一下本大廚的功力！取生抽，蠔油，酒，醋，香油，老干媽等若干，按照電視上說的，自己弄出一鍋營養(yǎng)豐富，美味可口的好湯！我看誰還敢說泡面是垃圾食品？食物的精華全靠一鍋湯！湯包弄得哪能叫湯嗎？⑤.土豪特供進(jìn)口定制巨無霸泡面 真正的吃貨永遠(yuǎn)不能滿足于菜包那幾?？床灰姷娜?，那也能叫肉？還有，桶上畫的和泡出來的完全是兩種食物！一直想打12315告廠商欺騙消費(fèi)者，想想又算了，我自己加!火腿腸，海帶絲，紫菜，花生米，榨菜，魚仔，金針菇，鹵蛋，雞腿，黃豆，豆腐包，腐竹，燒鴨，雞爪.......當(dāng)然，又怎能少得了從超市買來的青菜呢？桶上的廣告算什么？分分鐘被秒殺掉！沒有最好，只有更好！這還是那位仁兄的杰作，據(jù)目測整桶泡面就已經(jīng)超過30塊了！那味道，我都不知道應(yīng)該用什么詞來形容好了。簡直就是在吃小號的火鍋！但要注意，這還不是上限！螺螄粉吃過沒，有節(jié)操無下限的店鋪推出了79元的豪華帝皇螺螄粉！那報(bào)紙廣告做的是........一個(gè)金邊大海碗里，有4只鮑魚，1只目測超過十厘米長的大龍蝦，6只小海蝦，3只大閘蟹！其他還有什么忘了。這真是土豪中的土豪！真是沒有最好，只有更好！ 我：老大，不如我們也來弄一桶這樣的泡面吧！ XX：弄你妹！上次吃那桶都去了幾十塊錢了，我七你三，現(xiàn)在想想都還肉疼！ 我：要不省幾個(gè)月？ XX：我要是真有錢還用得著天天吃泡面？

一般 都是水煮 特殊點(diǎn)的嘛 你可以抄 然后放點(diǎn)菜之類的、

不都是那樣的嗎

先溫水里過一過，把色素洗掉水會發(fā)黃 再開水泡開，可以放給的料泡或者濾掉水加醬像番茄醬，八寶醬等拌開，放微波爐重新加熱幾十秒可吃，為什么要加熱，冰箱里的醬可能凍住化不開，加上濾水的耗時(shí)面會冷掉 采納哦

過期再吃

炒著吃

想象不到把營養(yǎng)快線倒到白酒里面是什么味道？營養(yǎng)快線是奶白酒是酒，一個(gè)香甜，再加上一個(gè)比較刺激，確實(shí)是沒事，我真是不知道怎么樣？你可以嘗試一下，回答大家，謝謝

店名 蟠桃園廣告 早知仙桃一號， 何苦大鬧天宮營業(yè)員要求這個(gè)就比較廣泛了，不過店面布置似乎可以參考“桃園三結(jié)義” 不知道這個(gè)回答能不能得到免費(fèi)參觀剅河桃園的邀請?嘎嘎，關(guān)鍵是能不能品嘗到仙桃一號……

油炸臭豆腐——用黃豆為原料的水豆腐，經(jīng)過專用鹵水浸泡半月，再以茶油經(jīng)文火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有“黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨”的特點(diǎn)，奇在以臭命名，不同于其它食鹵以香自翊。聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內(nèi)軟味鮮。這是因?yàn)辂u水中放有鮮冬筍、瀏陽豆豉、香菇、上等白酒等多種上乘原料，故味道特別鮮香。 · 姊妹團(tuán)子——是火宮殿的又一有名小吃。它是以糯米為主要原料，分糖餡和肉餡兩種，糖餡選用北流糖、桂花糖、紅棗肉相配而成；肉餡則取五花鮮豬肉，配以香菇，并用泡香菇的水調(diào)抖肉餡，因而味道醇香可口。在造型上肉餡團(tuán)子為石榴形，糖餡團(tuán)子為蟠桃模樣。如遇喜慶日子，還在糖餡團(tuán)子上撒些紅絲，與顏色白漂的團(tuán)子紅白相映，十分悅目。 · 龍脂豬血——龍脂豬血因加工特別細(xì)致，好似龍油鳳脂而得名，是火宮殿又一有名小吃。所選豬血為手工宰豬的鮮血，佐以干椒末，排冬菜和芝麻油，味辣而鮮，爽滑可口。 · 椒鹽馓子——亦是火宮殿的名牌小吃之—，它以精面粉為主要原料，佐以花椒、板油、細(xì)鹽、白糖等。絲條粗細(xì)均勻，質(zhì)地焦脆 酥化，口味有甜有咸，造型別致，有扇形和枕形兩種，既是點(diǎn)心，又可作菜食。 和記米粉 米粉是以大米為主要原料加工制成的一種風(fēng)味食品。長沙市民多用以作早點(diǎn)。它的加工過程是將白米浸泡、磨漿、燙皮，然后將粉皮切絲，下鍋煮燙，佐以豬油、味精、蔥花、醬油、辣椒粉（油）、肉絲、豬骨頭湯等，享有“色白如玉，細(xì)軟如綢”之美譽(yù)。湘春街和記米粉為長沙諸粉店中之佼佼者。制作的粉皮軟韌強(qiáng)于他店，不碎不爛，油碼認(rèn)真，價(jià)格便宜，倍受歡迎。 德園包子 德園茶廳位于黃興南路鬧市區(qū)。這里制作的包子選料講究，糖包餡用白糖或桂花糖相伴而成，味道香甜。肉包餡用豬前夾縫肉和好瘦肉，伴以香菇、凍餡，味精等，吃起來油而不膩，十分鮮嫩。制作上也很講完，皮薄、餡大，外形美，一經(jīng)蒸熟，具有顏色白漂，松泡富有彈性。品種有，肉餡包子、鹽菜包子、三鮮包子、瑤柱包子、什錦包子、叉燒包子、蝦仁包子等等。銀絲腦髓卷，精巧別致，落口消融，尤為人稱道。德園包子已有100多年的經(jīng)營歷史。長沙人有“楊裕興的面，徐長興的鴨，德園的包子真好呷”的順口溜，贊譽(yù)這幾個(gè)飲食店的名味小吃。 皺紗餛飩 皺紗餛飩出自南門口的“雙燕”餛飩店。它采用富強(qiáng)粉為原料，精工搟成的皮，薄如紙，軟如緞，吃有韌勁。餡心選用新鮮豬腿瘦肉，配以適量肥肉，絞成肉泥，再加一定比例的清水、食鹽、味精等，使勁攪拌肉至泥，吃透水份。這樣制作的餡心酥而不爛，嫩而泡松。包好的餛飩，一經(jīng)煮熟，外皮起皺，緊裹餡心。因皮薄似輕紗，故有皺紗餛飩之稱。其湯選用高湯，配以排冬菜，昧道鮮美。現(xiàn)店面修飾一新，終日顧客絡(luò)繹不絕。 楊裕興面條 楊裕興面館位于解放路，所作面條很早以來就享有盛譽(yù)。其特點(diǎn)是注重合理選料，精工制作：調(diào)料講究。如面條講究新鮮，煮面條的水講究寬、清、開，面碼講究隨到隨制，新鮮可口。有扎醬，醬汁、蝦仁、蟹黃、瑤柱、三鮮、雞絲、酸辣等品種。 糯米粽子 是民間的風(fēng)味小吃，糯米1000克，純堿3克，鮮蓼葉500克，白糖適量，先將糯米淘洗干凈，浸泡半小時(shí)，取出拌堿。然后將鮮蓼葉用開水煮十分鐘，剪去蒂，將大小葉搭配好疊成“十”字架，用繩捆成把，放在清水中泡四、五小時(shí)，去除澀味。然后將蓼葉摺成三角形斗狀，灌入糯米，包成菱角形，用細(xì)麻繩扎緊，入鍋煮兩小時(shí)左右，熟透后拌白糖食用，其味清香可口?，F(xiàn)在還有加入 綠豆、紅豆、蓮仁、火腿肉等多個(gè)品種。粽子在長沙是五月端午節(jié)的節(jié)日食品，吃棕子也是紀(jì)念偉大愛國詩人屈原的傳統(tǒng)習(xí)俗，表示對屈原的祭奠。 勞動廣場：王五娭毑的臭干子 南門口附近：啞巴糖油粑粑

1，聞氣味,酒清味的是白酒,酸味的是醋 2，各取兩種液體少量,投入大石理,反應(yīng)并產(chǎn)生氣泡的是醋3，各取兩種液體少量,投入鐵釘,反應(yīng)并產(chǎn)生氣泡的是醋 4，用ph試紙,酸性是醋總之鑒別的方法很多，比如你就放入和酸性起反應(yīng)的物質(zhì)NA2CO3,NAHCO3等等，都可以簡單的鑒別的還有就是下下策，點(diǎn)燃和品嘗，一下就知道是酒還是醋

1.先備好食材，將羊肩肉切成小塊。2.還有調(diào)料：白糖、鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒。3.羊肉盛入器皿內(nèi)，倒入調(diào)料。4.用手抓均勻，讓它充分入味。5.最后再放入少許蒜蓉。6.繼續(xù)用手抓均勻，然后腌著約兩小時(shí)。7.再用干凈的竹簽將它串起來。8.烤盤鋪上錫紙，將竹簽架好之后放入烤箱。9.200度烤15分鐘左右。10.取出來刷一層橄欖油，再撒上少許孜然粒，繼續(xù)再烤約十分鐘即可取出。小貼士烤羊肉串最好用羊肩肉，只有少許肥，而且肉特別嫩滑。

主要是做餡，包餃子，餛飩就是用薺菜炒雞蛋差不多吧！ 作法： 1、先將三四個(gè)雞蛋打散攪均，要一個(gè)方向哦！這點(diǎn)基本功大家都有喲！ 2、將洗凈涼干水份的薺菜切一下，不要切太細(xì)，以一顆菜一分為二為例！我都留著薺菜根，聽說營養(yǎng)更好！ 3、炒鍋內(nèi)放少許油，不要太多，鍋也不要太熱?？梢杂檬[姜爆鍋但我不用。此時(shí)先放鹽再放入薺菜稍加翻炒，可以點(diǎn)一點(diǎn)醬油，鍋內(nèi)放高湯、骨頭湯或者清水，再加一點(diǎn)雞精。湯水燒開后將雞蛋液均勻的倒入，此時(shí)鍋里的菜一定會漂在上面，雞蛋液正好倒在菜的上面，不要翻動鍋，以免雞蛋液太散影響菜的形象。一會等雞蛋液成形可以點(diǎn)入明油（香油）出鍋。 出鍋后的薺菜上有雞蛋包著，這就是勾。 此菜即有薺菜的清時(shí)味道，又有雞蛋漂浮在上的好感覺！營養(yǎng)就更不用說了！ ------------------- 薺菜大魚頭湯 食物：薺菜鮮品500克（干品150克），生姜2片，大魚頭1個(gè)（連雙眼）。 做法：薺菜鮮品為佳，洗凈。有眼疾頭暈加魚頭、生姜，無眼疾者，薺菜、瘦肉煲湯即成。 說明 （1）薺菜性平，微寒，味甘，入心、肝、脾經(jīng)。功能和脾利水、止血明目。 （2）《陸川本草》記述：“健胃消食，化積滯?！?（3）《現(xiàn)代實(shí)用中藥》記述它能“止血，治肺出血、子宮出血、流產(chǎn)出血、月經(jīng)過多、頭痛、目痛或視網(wǎng)膜出血”。 ----------------------- 薺菜山雞片 材料：山雞肉（300克）、薺菜（50克）、冬筍（125克）、雞蛋白（2只）、蔥末、姜米、黃酒、白糖、白醬油、鹽、味精、菱粉、麻油、清湯（75克） 做法： 1.將山雞肉切成片，放入用打散的蛋白、鹽、菱粉調(diào)成的漿內(nèi)漿一漿；冬筍也切成片；薺菜用開水泡一下，再用冷水洗凈，擠去水分，切成細(xì)末。 2.開豬油鍋，將冬筍片放入鍋內(nèi)溜一溜，倒出，濾去油，放好。 3.另開豬油鍋，燒至六成熟時(shí)，將山雞片放入溜約一分鐘，取出，與冬筍片放在一起。 4.將薺菜放入油鍋，加上蔥、姜、酒、醬油、糖、味精和清湯燒開后，再將山雞片和冬筍片倒入，翻轉(zhuǎn)，澆些麻油，即起鍋裝盤。 -------------------------- 涼拌薺菜 將薺菜擇干凈，放入沸水鍋中焯透，撈出后控凈水分，放在盤子里，擱上油、鹽、醋、味精，再加上砸好的蒜，攪拌均勻即可。那別樣的翠綠，讓人垂涎欲滴。 --------------------------- 薺菜豬肉水餃 將薺菜擇干凈，放入沸水鍋中焯透，撈出，再控凈水分，剁成菜餡，放進(jìn)菜盆里，再加上豬肉、油、鹽、切碎的大蒜攪拌均勻即可用來包餃子啦！餃子面要和軟一些。餃子湯里如果再加上蝦皮、紫菜等調(diào)料，吃起來味道就更加誘人了。碧綠的薺菜餡，飄出一股獨(dú)有的清香，傳遞著春天的氣息。 ---------------- 薺菜春卷 一種是雞蛋皮的春卷，那是將雞蛋加上一些米粉或面粉，劃均了，攤成薄皮，黃燦燦的，然后將青綠的薺菜肉餡包成長方形的春卷，蒸熟，便可以吃了。另一種是用面粉做皮包成春卷，再用油炸，外焦內(nèi)綿，它有糧食、蛋、肉、薺菜的混合味道，春時(shí)的陽光和雨露的味道，田野的永新的生長的氣息。 --------------- 薺菜包 原料：薺菜、面粉 調(diào)料：鹽、太太樂雞精、酵母 做法：1、薺菜洗凈，用沸水焯一下，撈起后切成末，加鹽、太太樂雞精拌成餡。 2、用酵母將面粉發(fā)好，取大小適中的面團(tuán)搟成皮，包上薺菜餡，做成菜包，上籠蒸熟，即可。

辨別白酒真假的竅門 白酒放手掌心揉搓聞味道 白酒滴食用油辨別真假 三個(gè)辨別真假白酒竅門 白酒用拇指不斷揉搓 00:00 / 02:0970% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

負(fù)擔(dān)得起的相克食物頻譜蔬菜真菌菠菜+香油的食物有潤腸通便的作用。 胡蘿卜+山藥，豬肚，黃芪胡蘿卜，山藥，豬胃的功效，黃芪可以補(bǔ)脾益氣，同食可提高營養(yǎng)補(bǔ)充弱。 蘿卜+海帶蘿卜化痰止咳，順氣消食，紫菜清熱化痰。和能清肺熱，止咳。 洋蔥+火腿洋蔥中含有豐富的維生素C，可以防止火腿胺轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽在人體內(nèi)的亞硝酸鹽。 生菜+蒜薹生菜順氣通經(jīng)活絡(luò)，強(qiáng)筋健骨，清熱解毒，解毒殺菌蒜苗，有效的預(yù)防和治療高血壓。 青筍+黑木耳青筍中維生素C的含量，能促進(jìn)鐵的吸收，在體內(nèi)的黑木耳，都與血液。 油菜+青椒油菜鐵的含量較多，青紅椒與青椒的維生素C能促進(jìn)人體對鐵的吸收和利用，有利于人體血液。 土豆+醋土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，但微量的有毒物質(zhì)龍葵素，加入醋，可以有效地分解有毒物質(zhì)。 肉和蛋羊肉+生姜羊肉熱，補(bǔ)虛，生姜可以保暖，二者同食，可治腹痛，胃寒。 牛肉+香菇牛肉變暖肉，蘑菇含有豐富的核糖核酸，香菇多糖，容易消化。兩者搭配，食物對胃虛弱。 漁業(yè)魚+豆腐的食物，幫助身體對鈣的吸收，可預(yù)防佝僂病和骨質(zhì)疏松癥的。 鯉魚+米醋鯉魚除濕消腫的功效;濕米醋也有利作用，二者同食，利濕更好的。 克的食物黃瓜+西紅柿，菠菜，菜花，西紅柿，菠菜，菜花是含有豐富的維生素C，而黃瓜中的分解酶會破壞維生素C，既與食品不利于維生素C的吸收胡蘿卜+醋，紅蘿卜，醋，可以破壞胡蘿卜素的胡蘿卜。 胡蘿卜+酒胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體在肝臟中產(chǎn)生毒素，從而引起肝病。 菠菜+瘦肉，菠菜，銅，鋅瘦。銅是制造的紅血細(xì)胞的重要的物質(zhì)之一，是所必需的鈣，鐵，脂肪代謝。如果該量混合食用和高鋅的食物，這類食物析出的銅將減少。 蘿卜+橙色的食物，在體內(nèi)代謝很快就會產(chǎn)生大量硫氫酸，可以抑制甲狀腺激素的形成，并阻礙甲狀腺對碘的攝取，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[的。 肝+紅葡萄酒是不利于人體對鐵的吸收。 羊肉+茶能減弱腸蠕動，引起便秘。 牛肉+栗子既能減少營養(yǎng)，但也引起消化不良。 羊肉+醋不宜與食品。 蘋果+海鮮可引起腹瀉。 味精+雞蛋雞蛋中含有相同的成分和味精谷氨酸，兩者同食，會影響雞蛋的天然風(fēng)味的。 堿+粥含有維生素C和維生素B1，維生素B2，維生素害怕喜酸，堿，堿，粥會破壞這些維生素，影響人體吸收。 啤酒+海鮮同食易引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石，誘發(fā)痛風(fēng)。 牛奶+蜂蜜中含有少量的有機(jī)酸，易形成牛奶中所含的蛋白質(zhì)變性沉淀，其營養(yǎng)價(jià)值大大降低。 奶+糖牛奶在加熱的情況下可以與果糖反應(yīng)，產(chǎn)生有毒的果糖氨基酸，和對人體有害。

買得起的食物相克譜食品蔬菜真菌菠菜+香油有潤腸通便的作用。 胡蘿卜+山藥，豬肚，黃芪胡蘿卜，山藥，豬肚效果，黃芪可以補(bǔ)脾益氣，同食可提高營養(yǎng)補(bǔ)充弱。 蘿卜+海帶蘿卜化痰止咳，順氣消食，海帶清熱化痰。能清肺熱，咳嗽。 洋蔥含有豐富的維生素C，+火腿，洋蔥和火腿胺可以防止亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽在人體內(nèi)。 生菜+蒜薹生菜順氣通經(jīng)活絡(luò)，強(qiáng)筋健骨，清熱解毒，解毒殺菌蒜苗，有效地預(yù)防和治療高血壓。 青筍+黑木耳青筍中維生素C的含量，能促進(jìn)血液在體內(nèi)吸收的鐵，黑木耳。 油菜+青椒油菜鐵中含有較多的維生素C的青椒和青椒能促進(jìn)對鐵的吸收和利用，有利于身體對人體的血液。 土豆+醋土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，但微量的有毒物質(zhì)龍葵素，加入醋，能有效地分解有毒物質(zhì)。 肉和蛋羊肉+生姜羊肉熱，補(bǔ)虛，生姜可以保暖，二者同食，可治腹痛，胃寒。 牛肉+香菇牛肉變暖肉，蘑菇中含有豐富的RNA，香菇多糖，容易消化。兩者同食對脾胃虛弱。 漁業(yè)魚+豆腐的食物有助于人體對鈣的吸收，可預(yù)防佝僂病和骨質(zhì)疏松癥。 鯉魚+米醋鯉魚除濕消腫的功效;，濕米醋也有利的影響，都與食品，利濕更好。 克的食物黃瓜+西紅柿，菠菜，菜花，西紅柿，菠菜，菜花是含有豐富的維生素C，而黃瓜中的分解酶破壞維生素C與食品不利于維生素的吸收?胡蘿卜+醋，紅蘿卜，醋能破壞胡蘿卜素的胡蘿卜

肯定是吃多了吧！建議你去問一下醫(yī)生、、、

?2021年5月，兩項(xiàng)白酒新國標(biāo)《飲料酒術(shù)語和分類》和《白酒工業(yè)術(shù)語》出臺，這是中國酒類釀造史上的一件大事，將對白酒行業(yè)產(chǎn)生重大影響，白酒概念也會由此發(fā)生重大變化，一個(gè)明顯的改變就是酒精勾兌酒被摘出了白酒行列。白酒那么，什么是酒精勾兌酒呢？酒精勾兌酒為什么不是真正意義上的白酒呢？今天，咱們就來聊一聊勾兌酒的前世今生。什么是白酒白酒，是一種蒸餾酒。所謂的蒸餾酒，是以糧谷、薯類、水果、乳類等為主要原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、勾調(diào)而成的飲料酒。今天我們所熟悉的蒸餾酒，有“白酒”“白蘭地”“威士忌”“蘭姆酒”“伏特加酒”“杜松子酒”“蒙古奶酒”等。干杯白蘭地，是新鮮水果或果汁為原料蒸餾而成的；威士忌，是大麥等谷物發(fā)酵釀制后經(jīng)蒸餾而成的；蘭姆酒，是以甘蔗汁或糖蜜為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、調(diào)配而成的；伏特加，是以谷物、薯類、糖蜜及其它可食用農(nóng)作物等為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成食用酒精，再經(jīng)過特殊工藝精制加工制成的；杜松子酒，是以糧谷為原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵、蒸餾后，用杜松子浸泡或串香復(fù)蒸餾后制成；蒙古蒸餾型奶酒，是以牛奶、乳清或乳清粉等為主要原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾等工藝釀制而成。白酒是中國所特有的，其主要原料是糧谷，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的。茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)：紅纓子高粱中國白酒的別稱有燒酒、高粱酒、白干酒等，新中國成立后，統(tǒng)一用“白酒”這一名稱代替之前所用的名稱。在過去，一般來說，只要是酒精度數(shù)較高的酒，我們都稱之為白酒，但隨著《白酒工業(yè)術(shù)語》《飲料酒術(shù)語和分類》兩項(xiàng)新標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，很多曾經(jīng)的白酒，比如綠標(biāo)牛欄山陳釀，老村長香知酒，四特酒蓮四等，都不能稱之為“白酒”了，只能叫調(diào)配酒。白酒白酒新國標(biāo)明令規(guī)定，禁止液態(tài)法白酒和固液法白酒使用非谷物食用酒精和食品添加劑。也就是說，新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施之后，調(diào)香白酒不再屬于白酒分類，其根本屬性為配制酒。什么是配制酒配制酒，又稱調(diào)制酒，它是以發(fā)酵酒、蒸餾酒、食用酒精等為酒基，加入可食用的輔料，或食品添加劑，進(jìn)行調(diào)配、混合或再加工制成的飲料酒。配制酒誕生得比較晚，也不過幾十年的歷史，但發(fā)展卻是很快的。釀酒過去的白酒，全部以糧食為原料，經(jīng)粉碎后加入曲藥（大多用小麥和麩皮制作）作為糖化劑，在泥池或陶缸中自然發(fā)酵一定時(shí)間，經(jīng)高溫蒸餾后得到白酒，即純糧固態(tài)發(fā)酵白酒。這種傳統(tǒng)釀制手法，工序復(fù)雜，耗時(shí)長，耗糧高，生產(chǎn)效率很低，產(chǎn)量自然也低。按照當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)水平計(jì)算，生產(chǎn)一噸白酒大約需要耗糧3～4噸，醬香型酒耗糧就更高了。新中國成立初期，國家一窮二白，老百姓連飯都吃不飽，喝酒便成了一種很奢侈的享受?？墒牵习傩赵谏钪须x不開酒，即便吃不飽肚子也要先喝上幾口，這是一種文化象征，更是一種精神需求。《煙臺釀酒操作法》為了讓老百姓喝上酒，1955年，地方工業(yè)部在全國推廣“煙臺釀酒操作法”，用地瓜干為代用品生產(chǎn)酒和酒精。但是，在那個(gè)物資極其匱乏的年代，地瓜干也是來之不易的。于是，人們便想到蘇聯(lián)伏特加的生產(chǎn)路子，先把高產(chǎn)的糧食制成高純度酒精，然后在酒精中添加糖精、香精和水，這樣就能盡量多地生產(chǎn)一些酒。為了節(jié)約釀酒用糧，1956年，輕工業(yè)部提出了用酒精兌制白酒，這便是早期的“三精一水”勾兌酒。釀酒由于當(dāng)時(shí)的勾兌技術(shù)有限，用香精和色素調(diào)制出的白酒，跟傳統(tǒng)工藝制成的糧食酒相比，差距很大，香氣刺鼻、口感很薄，入肚辛辣，容易上頭，老百姓很不滿意。“三精一水”勾兌酒的品質(zhì)雖然很差，但是節(jié)省了不少糧食，又讓普通老百姓也能喝上一口酒，貢獻(xiàn)還是有的。那么，怎樣讓勾兌酒有著傳統(tǒng)釀酒工藝的獨(dú)特口感香味呢？熊子書先生這個(gè)任務(wù)就交給了當(dāng)時(shí)的酒界泰斗熊子書先生，他是中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院教授級高級工程師，被譽(yù)為第一代中國白酒科技的代表。這便是我國第一批“新工藝白酒”。什么是新工藝白酒酒精雖然是糧食釀造的，也有白酒的氣味，但是非常刺鼻，口感辛辣，讓人很不舒適。所以，想要把酒精改制成白酒，最大的難度在于，如何賦予它傳統(tǒng)工藝白酒中特有的香氣飽滿度和醇厚感。釀酒在傳統(tǒng)白酒的釀造工藝中，蒸鍋下面放置小曲酒醅，上面放置大曲香醅，經(jīng)過蒸餾，酒醅中的酒，會攜帶著香醅中的呈香物質(zhì)冷凝下來。熊子書從中受到了啟發(fā)，他依據(jù)這個(gè)原理，把釀造純糧食酒的剩余廢料添加進(jìn)酒精中一起蒸，他稱此操作為“丟糟”，也就是后來常說的“串香”。1966年，熊子書主持全國串香新工藝白酒試點(diǎn)，輕工部從全國5省抽調(diào)技術(shù)干部35名，在山東臨沂酒廠總結(jié)試點(diǎn)。釀酒車間他們用甘蔗和甜菜渣、薯干（木薯、番薯、馬鈴薯）、玉米等制造出酒精，然后將酒精和酒糟混蒸，使之吸入發(fā)酵白酒的香氣和滋味，并在配料中添加氮源等措施試制香醅，用90%的液態(tài)法酒精與10%的固態(tài)香醅進(jìn)行串香，模擬傳統(tǒng)糧食釀酒的口感。經(jīng)過五個(gè)多月的精心研制，最終用液態(tài)法生產(chǎn)白酒獲得成功，使得白酒產(chǎn)量進(jìn)一步擴(kuò)大，基本保障了市場供應(yīng)。1967年，熊子書又主持全國調(diào)香新工藝白酒試點(diǎn)，在山東青島酒精廠進(jìn)行試驗(yàn)。仿瀘州老窖二曲風(fēng)味，生產(chǎn)試銷獲得好評，由輕工部委托山東省輕工廳組織技術(shù)鑒定，建議推廣。調(diào)香白酒，是以食用酒精為酒基，加入呈香、呈味物質(zhì)，如香精、香料，或者是黃水等調(diào)配而成的白酒。黃水是傳統(tǒng)白酒生產(chǎn)的副產(chǎn)物，是濃香型白酒窖內(nèi)酒醅向下層滲漏的黃色淋漿水，它含有1～2%的殘余淀粉，0.3～0.7%的殘?zhí)牵?～5%(V/V)的酒精，以及醋酸、腐植質(zhì)和酵母菌體的自溶物等。黃水較酸，酸度高達(dá)5度左右，而且還有一些經(jīng)過馴化的己酸菌和白酒香味的前體物質(zhì)，它是制造人工老窖的好材料，促進(jìn)新窖老熟，提高酒質(zhì)。一般工廠常把它集中后蒸得黃水酒，與酒尾一起回酒發(fā)酵。這種新工藝白酒，最大的好處就是“省”，省時(shí)間省成本。傳統(tǒng)工藝釀造的白酒，一年才能完活兒，采用新工藝幾天就可以了。所以，到了上世紀(jì)80年代以后，許多白酒企業(yè)為節(jié)約成本，降低消耗，紛紛加強(qiáng)對食用酒精勾兌白酒產(chǎn)品的研發(fā)與推廣，以食用酒精為基本原料進(jìn)行勾兌白酒的技術(shù)日益成熟。不過呢，還有一種勾兌技術(shù)，它采用的不是用添加劑，而是用酒勾兌酒。這種技術(shù)，今天普遍稱之為“勾調(diào)”白酒為什么要勾調(diào)白酒勾調(diào)，其實(shí)一直叫勾兌，這是一個(gè)釀酒領(lǐng)域里中性的專業(yè)術(shù)語。后來因?yàn)槭?997年秦池酒用川酒勾兌“造假”，以及1998年山西震驚全國的用工業(yè)酒精勾兌“造毒”等事件的影響，“勾兌”一詞便被污名，成了洪水猛獸，成了妖魔鬼怪，白酒行業(yè)便把“勾兌”改稱為“勾調(diào)”。不法分子如此勾兌白酒再加上最近幾年，陸續(xù)有酒廠被曝光用香精勾兌食用酒精來賣，卻標(biāo)注是“純糧釀造”“年份酒”，口感沒有上升，價(jià)格卻更貴了，老百姓便徹底對勾兌失去了信任，酒精勾兌酒從此被貼上了“劣質(zhì)”標(biāo)簽。但實(shí)際上，勾兌是白酒工藝的一個(gè)必要部分，也是白酒企業(yè)的技術(shù)核心之一。絕大部分高品質(zhì)蒸餾酒，比如茅五劍瀘汾，以及威士忌、白蘭地、杜松子、朗姆酒等都是用高品質(zhì)的基酒勾兌出來。那么勾兌究竟有著怎樣的含義呢？貴州茅臺鎮(zhèn)金樽酒廠調(diào)酒大師在勾調(diào)醬香酒勾兌酒其實(shí)就像炒菜一樣，得放鹽、油、味精等等各種調(diào)味料，炒出來的菜才好吃。在過去，是沒有勾兌這個(gè)詞的，酒釀好了直接賣，不勾兌，缺點(diǎn)是酒質(zhì)不穩(wěn)定。在蒸餾白酒中，大約98%的成分是乙醇和水，2%是微量成分。酒的優(yōu)劣，不決定于那98%，只決定于這2%。這2%，在白酒釀造過程中，不同季節(jié)、不同作坊、不同窖齡的窖池，甚至每一口窖池不同的糟醅分層生產(chǎn)的酒，所含的主要微量成分的量，或者量比關(guān)系不會完全一致。甚至在摘酒過程中不同的“頭中尾”摘酒段、貯酒過程中不同的貯存容器和不同的貯存空間等也存在差異，這一切都會導(dǎo)致酒體味道、口感的不同。換句話來說，現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)過程中，根本找不到兩壇品質(zhì)、口感基本一致的酒體。貴州茅臺鎮(zhèn)金樽酒廠醬香酒如果不經(jīng)勾兌，只是簡單按等級裝瓶銷售，那么每一瓶酒的酒質(zhì)都可能不一樣。而大規(guī)模品牌化生產(chǎn)，必須要統(tǒng)一酒質(zhì)，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，使每一批次每一瓶酒品質(zhì)、口感基本一致，以保證酒體風(fēng)格的穩(wěn)定，這就需這就需要品酒師們高超的勾調(diào)藝術(shù)，所以說“七分釀酒、三分勾兌”，一個(gè)酒廠產(chǎn)品能否保持穩(wěn)定，關(guān)鍵取決于勾兌與調(diào)配水平的高低，這也是酒廠綜合實(shí)力的證明。貴州茅臺鎮(zhèn)金樽酒廠這里需要特別強(qiáng)調(diào)說明的是，上述這種勾兌與調(diào)味，是把不同糟別的酒放在一起進(jìn)行調(diào)和，調(diào)和時(shí)完全不使用任何添加劑，完全是用酒兌酒，跟上面說的酒精勾兌酒是不一樣的。最后，咱們回到白酒新國標(biāo)把調(diào)制酒剔出白酒行列這個(gè)話題上來。這一舉措，本質(zhì)上是為了保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，滿足大家對于高品質(zhì)白酒的追求。一直以來，濫用國標(biāo)早已是白酒行業(yè)慣例，尤其是醬香型白酒，因其獨(dú)特的口感魅力深受消費(fèi)者喜愛。如此一來，似乎誰都可以蹭熱生產(chǎn)，再加上很多消費(fèi)者對白酒標(biāo)準(zhǔn)沒有清晰的概念，這些企業(yè)就會肆意偽造自己的身份，標(biāo)榜自己生產(chǎn)的是“醬香型白酒”。然而新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，如果所用的原料不是糧谷，直接或間接添加食用酒精、添加劑，都屬于弄虛作假、欺騙消費(fèi)者的行為，是會受到政府監(jiān)管部門的嚴(yán)厲懲處的。金樽吟，醬香酒的代表由此可見，以后白酒市場的混亂現(xiàn)象將得到一定程度的整治，白酒產(chǎn)品就會有更合理、科學(xué)規(guī)范，消費(fèi)者也會得到更多風(fēng)味多樣的濃香型白酒產(chǎn)品的選擇空間，對整個(gè)白酒行業(yè)、企業(yè)、消費(fèi)者都具有重要價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。（張文平）

減肥食譜：食譜一 早晨起來，飲1杯溫開水，約300毫升。 早餐：粗糧粥100克，瘦肉餡菜包子100克。 早午間：吃水果1個(gè)。 午餐：米飯100克，去皮雞肉100克，菌類100克，新 鮮蔬菜兩種各100克。 午晚間：吃水果1個(gè)。 晚餐：米飯100克，去皮海產(chǎn)品100克，豆制品100克 ，新鮮蔬菜100克。 睡前：喝1杯脫脂鮮牛奶，大約是250毫升。食譜二 早上起來，飲1杯溫開水，約300毫升。 早餐：鮮奶400毫升，全麥面包100克。 早午間：水果1個(gè)。 午餐：米飯100克，瘦 牛肉100克，菌類100克，新鮮蔬菜兩種各100克。 午晚間：水果1個(gè)。 晚餐：米飯100克，去皮海產(chǎn)品100克，海帶100克， 新鮮蔬菜100克。 睡前：豆?jié){250毫升

一日三餐必須吃，但要控制食量，不要多吃，最好是1小碗米飯，大魚大肉少吃，多吃些青菜，有些人認(rèn)為不吃飯就可能減肥，大大錯(cuò)誤，那樣子會適得其反，零食少吃，適量的水果，堅(jiān)持每天早晨煅煉，晚上堅(jiān)持飯后散步！不要一天到晚坐在電腦前，電腦的輻射很強(qiáng)，對身體不好！脫發(fā)注意：1、不用尼龍梳子和尖刷，因尼龍梳子和頭刷易產(chǎn)生靜電，會給頭發(fā)和頭發(fā)帶來不良刺激，最理想的是選用黃楊木梳和豬鬃頭刷，既能去除頭屑，增加頭發(fā)光澤，又能按摩頭皮，促進(jìn)血液循環(huán)。 2、戒煙，吸煙會使頭皮毛細(xì)血管收縮，從而影響頭發(fā)的發(fā)育生長 3、節(jié)制飲酒、白酒、特別是燙熱的白酒，會使頭皮產(chǎn)生熱氣和濕氣.引起脫發(fā)，即使是啤酒，葡萄酒也應(yīng)適量，每周至少應(yīng)讓肝臟"休息"兩日，（即停止喝酒）。 4、多食蔬菜防止便秘。要常年堅(jiān)持多吃谷物，水果。如蔬菜攝入減少，易引起便秘而 "弄臟血液"影響頭發(fā)質(zhì)量，得了痔瘡還會加速關(guān)頂部的脫發(fā)。 5、勤洗頭，洗頭的間隔最好是2--5天，洗發(fā)的同時(shí)需邊搓邊按摩，既能保持頭皮清潔，又能使頭皮活血。 6、注意帽子，頭盔的通風(fēng)。頭發(fā)不耐悶熱，戴帽子，頭盔的人會使頭發(fā)長時(shí)間不透氣，容易悶壞頭發(fā)，尤其是發(fā)際處受帽子或頭盔的壓迫的毛孔肌肉易松馳，引起脫發(fā)，所以應(yīng)摘好帽子，頭盔通風(fēng)，如墊上空心帽襯或增加小孔等。 7、不用脫脂性強(qiáng)或堿性洗發(fā)劑，這類洗發(fā)劑脫脂性和脫水均很強(qiáng)，易使頭發(fā)干燥頭皮壞死，應(yīng)先用對頭皮和頭發(fā)無刺激性的無酸性天然洗發(fā)劑。或根據(jù)自己的發(fā)質(zhì)選用。 8、消除精神壓抑感，精神狀態(tài)不穩(wěn)定，每天焦慮不安會導(dǎo)致脫發(fā)，壓抑的程度越深，脫發(fā)的速度也越快，對女性來說，生活忙碌而又保持適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動量，頭發(fā)會光彩烏黑，充滿生命力，男性相反，生活越是緊張，工作越忙碌，脫發(fā)的機(jī)會越高，因此，經(jīng)常進(jìn)行深呼吸，散步、做松馳體操等，可消除當(dāng)天的精神疲勞。 9、燙發(fā)吹內(nèi)要慎重，損傷頭皮，因此要避免高吹風(fēng)。燙發(fā)，次數(shù)也不宜過多，燙發(fā)液對頭發(fā)的影響也較大，次數(shù)多了會使頭發(fā)發(fā)絲大傷元?dú)狻?10、空調(diào)要適應(yīng)?？照{(diào)的暖濕風(fēng)和冷風(fēng)都可成為脫發(fā)和白發(fā)的原因，空氣過于干燥或濕度過大對保護(hù)頭皮都不利。 11、可能是洗發(fā)水的問題，建議換個(gè)牌子的試試，不要一直用同一個(gè)牌子的洗發(fā)水。

經(jīng)濟(jì)的三日減肥法： 香蕉1只 蘇打餅2片 煮雞蛋1個(gè) 清咖啡1杯 酸奶1杯 （一日三餐，每餐的量） 蘋果牛奶減肥法： 第一天吃5—6個(gè)蘋果 第二天喝牛奶3—4斤 不能喝水 紅酒減肥法： 臨睡前30分鐘吃2片奶酪，1杯紅酒，三餐正常 黃瓜*雞蛋減肥法： 早、午各1個(gè)雞蛋1根黃瓜 晚1根黃瓜 一星期可瘦10多斤 一個(gè)月減30斤的方法： 早：脫脂牛奶 中午：吃1個(gè)雞蛋1根黃瓜 晚：1個(gè)蘋果 十二天減身上12%的方法： 頭3天以蔬菜和水果做為食物 早上吃水果 中午吃蔬菜晚上吃蔬菜 4—6天每天吃牛奶和酸奶（不帶防腐劑的）無限量 最后6天牛奶和蔬菜水果不限量 喝普爾茶減肥法： 此茶能美容、減肥、祛斑 中藥減肥法： 桑葚10克 決明子10克 百合10克 天冬10克 桑葉10克 潘瀉葉1克 日本迷你停食減肥法： 每周兩天不吃正餐，只吃流質(zhì)食物 香蕉*乳酪減肥法： 早：香蕉1只 低脂乳酪2杯 水1杯 中：香蕉2只 低脂乳酪2杯 水1杯 晚：香蕉2只 低脂乳酪2杯 青菜任吃 水1杯 蘋果減肥法： 連續(xù)3天只吃蘋果 第4天早上喝粥 雞蛋減肥方法： 連續(xù)3天只吃雞蛋 可瘦2—3公斤 不傷身體的減肥法 肥胖給人們帶來的煩惱與日俱增，雖然減肥的方法五花八門，但結(jié)果不是達(dá)不到減肥的目的，就是引起不良反應(yīng)。下面幾種中藥減肥方法既有較好效果，又不會帶來副作用。 1．枸杞子每日30克，沖茶服，早晚各1次，連用7周，用藥無禁忌，一般1個(gè)月后體重可下降2.6千克。 2．飯前半小時(shí)服用大**4-10片，每日1-3次，大便保持每日3次左右。 3．干荷葉100克，山楂250克，浙貝母100克，皂夾（火制）5克，生大黃50克，陳皮50克，上藥研細(xì)末為1療程劑量。每日取干藥50克，用開水浸泡，取汁300毫升，每日分2次服，1個(gè)月1療程。 4．茵陳40克，首烏20克，金櫻子30克，黃精30克，生山楂15克，丹參20克，大黃10克，三七粉5克，澤瀉15克，葛根20克。水煎服，每日2次。 5．決明子30克，澤瀉、郁李仁各15克，火麻仁、山楂各10克，研末，每袋20克，每日3次，每次1-2袋，飯前半小時(shí)服。 6．番瀉葉、桃仁、豬苓、積殼、黃芪各10克，研末。每次10克，開水沖服，每日1-3次，30天為1療程

18種食物讓你越吃越瘦 　　1 紫菜—— 紫菜除了含有豐富的維生素A、B1及B2，最重要的就是它蘊(yùn)含豐富的纖維素及礦物質(zhì)，可以幫助排除身體內(nèi)之廢物及積聚的水分，從而達(dá)到瘦腿之效。 　　2 芝麻—— 芝麻富含亞麻仁油酸，可以去除附在血管內(nèi)的膽固醇，改善新陳代謝和微循環(huán)，減肥收腰就輕松得多。 　　3 香蕉—— 香蕉雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且富含有鉀，既飽肚又低脂，可減少脂肪在體內(nèi)的積聚，是減肥中的理想食品。 　　4 蘋果—— 蘋果含獨(dú)有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且所含的鈣量較其它水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。 　　5 紅豆—— 紅豆所含的石堿酸成分可以增加大腸的蠕動，促進(jìn)排尿及減少便秘，從而清除下身脂肪。 　　6 木瓜—— 木瓜有獨(dú)特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優(yōu)良的洗腸劑，可減少廢物在下身積聚。 　　7 西瓜—— 它是水果中的利尿“專家”，多吃可減少留在身體中的多余水分，而且本身的糖分也不多，多吃也不會長胖。 　　8 竹筍—— 低脂、低醣、多粗纖維的竹筍可防止便秘，但胃潰瘍者不要多吃。 　　9 西柚—— 西柚卡路里非常低，多吃也不會肥胖，但它還含有豐富鉀質(zhì)，有助減少體內(nèi)脂肪和水分的積聚。 　　10 魔芋—— 魔芋完全不含脂肪又美味可口，也是減肥必食之物。它的豐富植物纖維更可以使下身的淋巴暢通，防止腿部腫脹出現(xiàn)橘皮組織。 這種神奇般的食物，有體內(nèi)“清道夫”的美稱，吸納和排除體內(nèi)毒素頗強(qiáng)。 　　11 菠菜—— 因?yàn)樗梢源龠M(jìn)血液循環(huán)，這可令距離心臟最遠(yuǎn)的一雙腿能都吸收到足夠養(yǎng)分，具有平衡新陳代謝、排毒瘦腿的作用。 　　12 西芹—— 西芹一方面含有大量的鈣質(zhì)，可以補(bǔ)“腳力” ，另一方面含有鉀，可減少下半身的水分積聚。 　　13 花生—— 花生含有極豐富的維生素B2和煙堿酸，一方面帶來優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，長肉不長脂，其次還可以消除下身脂肪肥肉。 　　14 奇異果—— 亦稱：獼猴桃，它除了維生素C是其的強(qiáng)項(xiàng)外，其纖維也十分豐富。它可以增加分解脂肪的速度，避免腿部積聚過多的脂肪。 　　15 菠蘿—— 菠蘿中富含 蛋白質(zhì)分解酵素，能分解魚、肉類，適合吃過大餐后食用。 　　16 雞蛋—— 雞蛋內(nèi)的維生素B2有助去除脂肪；此外，它蘊(yùn)含的煙堿酸及維生素B1還有利去除下半身的肥肉。 　　17 陳皮—— 陳皮除了能幫助消化、排除胃氣之外，還可減少腹部脂肪堆積。 　　18 西紅柿—— 吃新鮮的西紅柿可利尿及排除腿部疲憊，減少水腫的問題，如果生吃，效果更佳~

多喝水。每天要喝七八杯白開水，水對于身體的功能是最基本的，且無熱量，可以成為節(jié)食的最適合的飲料。 在美味佳肴面前要節(jié)制食欲，適可而止。 控制熱量與脂肪。要始終小心食物的熱量，在膳食中應(yīng)減少些肥肉，增加點(diǎn)魚和家禽。 飲食要清淡。要少吃鹽，咸的東西吃得越多，就越想吃。少吃那些經(jīng)加工帶有醬汁的食物，這些東西含有豐富的糖、鹽和面粉，它會增加你的熱量。 常吃蔬果。要適量吃些含纖維多的水果、蔬菜和全麥面包。 平衡膳食。每天按計(jì)劃均衡安排自己的飲食，同時(shí)要注意定時(shí)、不可濫吃。要減慢吃飯的時(shí)間，吃頓飯的時(shí)間不少于20分鐘。熱量負(fù)平衡。請記住減肥的原則：熱量的攝取量必須少于你的消耗量。 減肥，要有耐心和恒心，堅(jiān)持就是成功！

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　　吃出一頭亮澤的頭發(fā) 　　你知道嗎？一個(gè)人頭發(fā)的好壞，在一定程度上反映出人體的營養(yǎng)狀況。除去生理性衰老引起頭發(fā)的變化之外，一般認(rèn)為頭發(fā)濃密、烏黑、有光澤，營養(yǎng)狀況良好。反之，頭發(fā)稀疏、枯黃、無光澤，且大量脫落、折斷，則是營養(yǎng)欠佳的表現(xiàn)，這自然離不開均衡的飲食結(jié)構(gòu)。看看吧，你需要這些食物來補(bǔ)充你的秀發(fā)。 　　讓黑頭發(fā)飄起來 　　氨基酸和維生素A、B、C、D是頭發(fā)生長的必需營養(yǎng)成分，而銅、鐵、鋅等微量元素與泛酸又能防治毛發(fā)和頭發(fā)的脫落，芝麻、核桃、豆類等植物蛋白質(zhì)、海帶、貝類中的鈣質(zhì)對頭發(fā)烏黑光潤有特殊功用，動物肝臟、紅棗茶、首烏汁有改善頭發(fā)色澤的作用，水果、瘦肉、雞蛋、菠菜、卷心菜、芹菜、乳類、黑豆等食物能促進(jìn)細(xì)胞再生，對治療脫發(fā)有輔助作用，雞、蛋、魚、牛肉、牛奶能促進(jìn)頭發(fā)角質(zhì)蛋白的合成。 　　烏發(fā)茶原料：何首烏40克、枸杞子20克、野菊花40克、大紅棗100克、冰糖20克、生地20克放入壺中，用開水沖好，每天飲用代替茶水，長期堅(jiān)持飲用，可以收到意想不到的效果。 　　烏發(fā)奶原料：黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟綠豆各半斤，用石磨碾成末之后，裝入消過毒的瓶子中，每日早、晚各沖服50克，長久堅(jiān)持下去，頭發(fā)就會逐漸變得光澤、烏黑起來。 　　烏發(fā)油原料：新鮮雞、鴨各一只，宰完后取出其內(nèi)部的脂肪200克，放入干凈的碗中，加入20毫升水，上鍋蒸10分鐘，過濾后，將新鮮的油汁留下來，放入一個(gè)瓶子中，早晚各服一湯匙。長久下去，會使頭發(fā)恢復(fù)往日的“青春”。 　　烏發(fā)蛋原料：何首烏150克、新鮮雞蛋3個(gè)、大紅棗6個(gè)、蔥、姜、食鹽、白糖、動物油等。將何首烏洗干凈，切成長條，與雞蛋一起放入鍋內(nèi)，加入適量的水，再放入蔥、姜、食鹽、動物油等。將鍋放在武火上煮沸后轉(zhuǎn)用小火慢煮10分鐘，取出后去蛋皮，再放入小鍋內(nèi)小火煮3分鐘即可。每日早飯前將雞蛋和湯全部吃掉，堅(jiān)持下去，必定會使頭發(fā)變黑、發(fā)亮。 　　烏發(fā)粥原料：大羊脊骨一具、羊腎一具、芝麻50克、糯米50克、大紅棗10個(gè)、紅糖適量。先將大羊骨砸碎下鍋煮開，用溫火煮20分鐘，撈出羊骨留下原汁，加入切碎的羊腎、芝麻、糯米、大紅棗和紅糖，溫火煮熟，早晚各吃一碗，能使頭發(fā)變得光澤、發(fā)亮。 　　此外，除上述方法外，還應(yīng)注意保護(hù)頭發(fā)，這是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。因?yàn)椋o(hù)理頭發(fā)不當(dāng)，發(fā)質(zhì)受到破壞后想恢復(fù)如初是十分困難的。因此，學(xué)會如何保護(hù)頭發(fā)，才是擁有健康亮澤頭發(fā)的第一步。人的頭皮表面有一層很薄的類脂化合物。它好比一個(gè)自然的保護(hù)層，這個(gè)保護(hù)層如果被破壞了，會直接使發(fā)質(zhì)受損。因此，應(yīng)避免長時(shí)間的受太陽光的曝曬；出門時(shí)，應(yīng)把頭發(fā)罩起來，擦上發(fā)油，使頭發(fā)有光澤并保持水份；用香波洗完發(fā)后，為保持酸堿平衡度，可用茶水或加少許食用醋沖頭，游泳時(shí)應(yīng)戴上游泳帽子，不要過多洗頭。 　　油性頭發(fā)的養(yǎng)護(hù) 　　主要手段在于洗發(fā)和合理使用洗發(fā)劑，以及注意飲食。某些避孕藥會影響女性的荷爾蒙平衡，改變油脂分泌，選用時(shí)應(yīng)與醫(yī)生討論：改以啤酒作發(fā)膠，用檸檬水潤發(fā)，可有效去除油脂；用蘋果醋潤發(fā)，可滋養(yǎng)頭皮及去除洗發(fā)精的殘余。 　　在飲食方面應(yīng)注意多喝水，多吃一些經(jīng)過慢火加工的新鮮綠色蔬菜，葷菜以低脂蛋白質(zhì)為宜，如河魚、雞肉等。飯后喝些溫?zé)岬谋『刹?，?jiān)持每天吃2個(gè)新鮮水果。并服少量維生素E和酵母片。與此同時(shí)，應(yīng)忌食： 　　1.黃油和干酪； 　　2.奶油食品、牛奶； 　　3.肥肉； 　　4.含防腐劑食品： 　　5.香蕉、； 　　6.多脂魚(鮭魚、沙丁魚、腓魚)； 　　7.魚子醬； 　　8.冰淇淋； 　　9.腌制食品。 　　另外，食用雞蛋每周不超過5只。 　　干枯頭發(fā)的養(yǎng)護(hù) 　　頭發(fā)干枯是指頭發(fā)失去水分和油脂的滋潤，而導(dǎo)致頭發(fā)干枯易折斷，發(fā)尾出現(xiàn)分叉現(xiàn)象。長期睡眠不足和疲勞過度，吸煙過多，某些疾病的傷害，如貧血、低鉀均會造成頭發(fā)干枯。頭發(fā)干枯可用中藥內(nèi)服、中藥外敷、食膳療法、推拿按摩等方法進(jìn)行治療。中藥內(nèi)服：選用肉蓯蓉、菟絲子、生地黃三味藥，慢火熬成膏，制成梧桐子大的丸。每日2次，每次30~50丸，飯前服用，用溫酒或鹽開水送服。還可選用桂心、旱蓮子草、白芷、菊花、旋覆花、巨勝子、蓽澄茄、牛膝等配成方劑，制成蜜丸，如梧桐子大，每日2次，每次服30丸，鹽水送服。中藥外敷：選用半夏、沉香、生姜、白芷、青木香、澤蘭等，水煎，用藥湯外洗。也可噴些啤酒當(dāng)定型液，而且可賦予頭發(fā)清新、健康、亮麗，別擔(dān)心滿身酒味，酒味很快就會揮發(fā)。食膳治療：用菠菜、鮮蝦仁、羊腎等炒菜，這些菜含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2及煙酸等各種營養(yǎng)成分，有補(bǔ)血，潤膚、護(hù)發(fā)的作用。 　　把問題頭發(fā)交給嘴巴 　　想從根本上給頭發(fā)最貼心的呵護(hù)，到底有什么好辦法呢？以下幾種食物就是問題解決的根本，如果你能耐心了解它們蘊(yùn)含的營養(yǎng)，并且肯用食補(bǔ)這種細(xì)水長流的方式，當(dāng)然，重要的還是堅(jiān)持，補(bǔ)養(yǎng)頭發(fā)的難題即可從本質(zhì)上得到解決！ 　　猴頭菇 　　推薦理由：猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪，富含礦物質(zhì)和維生素的優(yōu)良保健食品，營養(yǎng)價(jià)值很高。它還含有人體所必需的多種氨基酸，經(jīng)常食用對身體健康大有益處。猴頭菇也是出色的美發(fā)食品，對頭發(fā)的生長有很好的促進(jìn)作用。 　　奶汁猴頭菇 　　原料：猴頭菇、純牛奶。 　　調(diào)料：鹽、雞精、高湯、淀粉。 　　做法：1、猴頭菇洗凈，切成大片，下入沸水中煮熟，待用；2、鍋內(nèi)放適量純牛奶和高湯，用鹽和雞精調(diào)味后，放入猴頭菇，煮開后勾薄芡，即成。 　　鯉魚 　　推薦理由：鯉魚的肉質(zhì)十分新鮮細(xì)嫩，不僅吃著可口，而且容易被消化和吸收，是難得的美味又營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)食材。食用鯉魚有開胃健脾、利水消腫、安胎通乳等功效。鯉魚還具有滋補(bǔ)功能，對保持頭發(fā)黑亮有一定作用。 　　新西蘭魚生 　　原料：鯉魚、蔥、姜、蒜、白蘿卜、檸檬、香菜、西芹、芝麻、花生、紅椒、糖蒜。 　　調(diào)料：鹽、雞精、香油、鮮味汁。 　　做法：1、將鮮鯉魚片成薄片，整齊地碼入盤中；2、剔下的鯉魚皮用沸水焯一下，撈起后切成片，加入西芹絲、紅椒絲、香菜末、芝麻拌勻，用鹽、雞精調(diào)味后，裝盤，作為生魚的配菜；3、把蔥、姜、蒜、白蘿卜、檸檬、紅椒、糖蒜切成細(xì)絲拌入生魚中，再用花生碎、香油和鮮味汁調(diào)味，即成。 　　薺菜 　　推薦理由：薺菜是種口味清香鮮美的蔬菜，營養(yǎng)也非常豐富。它含有蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵，以及多種維生素，而這些營養(yǎng)素都是人體必需的重要物質(zhì)。薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對防止頭發(fā)早白十分有益。 　　薺菜包 　　原料：薺菜、面粉。 　　調(diào)料：鹽、雞精、酵母。 　　做法：1、薺菜洗凈，用沸水焯一下，撈起后切成末，加鹽、雞精拌成餡；2、用酵母將面粉發(fā)好，取大小適中的面團(tuán)搟成皮，包上薺菜餡，做成菜包，上籠蒸熟，即可。 　　黑芝麻 　　推薦理由：黑芝麻富含油酸、棕櫚酸、維生素E、葉酸、蛋白質(zhì)、鈣等多種營養(yǎng)物質(zhì)，特別是油脂的含量較高，能有效地潤澤肌膚、滋養(yǎng)頭發(fā)，對改善頭發(fā)干燥、易斷等不良狀況有顯著作用。 　　雨花湯團(tuán) 　　原料：黑芝麻、湯圓粉、可可粉。 　　調(diào)料：糖。 　　做法：1、黑芝麻炒熟，磨成粉，加適量水和白糖制成湯圓餡，待用。2、湯圓粉加水和少許可可粉和好，包入黑芝麻餡，做成湯圓。3、將湯圓下鍋煮熟，即成。 　　核桃仁 　　推薦理由：脂肪含量很高的核桃仁同時(shí)還含有維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、油脂、糖類等多種營養(yǎng)元素，經(jīng)常食用可以使頭發(fā)烏黑亮澤。古書中對此也有記載，稱核桃仁能“通經(jīng)脈、黑須發(fā)”，可見核桃仁的美發(fā)功能名不虛傳。 　　琥珀核桃仁 　　原料：核桃仁、芝麻。 　　調(diào)料：白糖、色拉油。 　　做法：1、把核桃仁下入7成熱的油鍋炸成金黃色，撈起待用；2、炒鍋內(nèi)放適量白糖和水，小火熬開，倒入核桃仁，攪拌數(shù)下。把火關(guān)閉后，繼續(xù)翻炒核桃仁直至冷卻，撒上芝麻，即可。 　　海參 　　推薦理由：海參因?yàn)楦缓喾N營養(yǎng)成分，自古就是美味佳肴和養(yǎng)顏佳品。它還含有珍貴的抗衰老物質(zhì)，有養(yǎng)血潤膚、滋陰補(bǔ)腎等良好功效。海參中碘的含量很高，可以使頭發(fā)更烏黑、更潤澤。 　　鮑汁海參 　　原料：海參、西蘭花、香菇。 　　調(diào)料：鹽、雞精、鮑魚汁、高湯。 　　做法：1、海參發(fā)開，和西蘭花、香菇一起用沸水焯一下；2、砂鍋內(nèi)放入適量鮑魚汁和高湯，用鹽、雞精調(diào)味，熬成濃汁，下入全部原料，小火煨30分鐘左右，即成。 　　封殺脫發(fā)的十面埋伏 　　進(jìn)入冬季以來你是不是發(fā)現(xiàn)自己的脫發(fā)越來越多，不但每天起床枕頭上，會有留下若干黑發(fā)，沙發(fā)上，地上，廚房甚至電腦鍵盤上也散落著不少發(fā)絲？ 　　你試過去美容院，油，發(fā)膜也都做過了，發(fā)質(zhì)似乎有所改善，然而脫發(fā)依舊。 　　看著每天往下掉的黑發(fā)，難道就這樣束手無策，聽之任之嗎？ 　　先來看看，導(dǎo)致日常脫發(fā)的原因是什么？ 　　1.機(jī)械力：每天梳頭，發(fā)辮的編結(jié)，洗發(fā)，吹燙以及其他各種對頭發(fā)的機(jī) 　　械牽 　　拉都會加速頭發(fā)的脫落。 　　2.情緒和壓力：快節(jié)奏的工作，生活和每天所要面對的精神壓力使我們的 　　情緒 　　變化不定，也讓秀發(fā)不斷地離開我們。 　　3.營養(yǎng)：頭發(fā)需要足夠的維生素和蛋白質(zhì)的滋養(yǎng)，而喜油膩，辛辣的飲食 　　習(xí)慣卻會帶給頭皮不良刺激，增加皮脂腺的分泌，讓頭發(fā)更快變臟和脫落。 　　4.季節(jié)：秋季與冬季是比較干燥的季節(jié)，許多人就會由夏季的油脂性頭皮轉(zhuǎn)變?yōu)楦尚灶^皮，發(fā)根松動容易脫落。 　　5.激素水平：女性體內(nèi)激素的變化也會影響到頭發(fā)。雌性激素的突然下降導(dǎo)致脫發(fā)的增加，所以產(chǎn)后大量脫發(fā)與經(jīng)期頭發(fā)脫落的現(xiàn)象并不奇怪。 　　弄清了原因，應(yīng)對的策略也就好找了。教給你十個(gè)對脫發(fā)的妙方，讓我們一起來留住那些飄落的黑發(fā)。 　　與蔬菜，大豆和粗糧作朋友 　　這三樣實(shí)物代表著秀發(fā)最需要的兩種營養(yǎng)素：維生素與蛋白質(zhì)。蔬菜中富含的纖維素能夠促使腸道快速排除體內(nèi)廢物，降低血液里的營養(yǎng)及更少的刺激。粗糧中維生素B6也具有保護(hù)頭發(fā)，減緩毛囊衰老，退化的作用。 　　辛辣美味滿足了食欲卻害苦了秀發(fā)，偶爾打一次牙祭沒有關(guān)系，但酗咸酗辣的飲食習(xí)慣絕不可取。 　　適度使用空調(diào) 　　頭發(fā)能夠感知空氣的溫度和濕度，所以溫濕度頻繁變化會對頭發(fā)產(chǎn)生不良的影響。從空調(diào)中吹出來的濕風(fēng)和冷風(fēng)都可能成為脫發(fā)的原因，甚至?xí)呱装l(fā)。 　　在炎熱的夏季和隆冬時(shí)節(jié)，開足馬力猛吹空調(diào)，室內(nèi)外溫度和濕度差異過大，對身體和頭發(fā)來說，都不能夠適應(yīng)的，使用空調(diào)要適度，室內(nèi)外的溫差最多不要超過7c，而且最好不要過長時(shí)間地使用空調(diào)——只圖一時(shí)痛快總要付出代價(jià)的。 　　頭皮按摩益處多 　　頭皮是頭發(fā)生長的“土壤”，要護(hù)理頭發(fā)，必須先從護(hù)理頭皮入手。按摩頭皮能夠促進(jìn)頭發(fā)的血液循環(huán)，而良好的血液循環(huán)將保證頭皮中的毛囊獲得所需的營養(yǎng)物質(zhì)，促使頭發(fā)更好地生長，并且能延長頭發(fā)的壽命。實(shí)踐證明，每天堅(jiān)持五分鐘左右的頭皮按摩，就能夠保證對秀發(fā)的保養(yǎng)。 　　進(jìn)行頭皮按摩的方法： 　　——輕柔的上下按摩頸動脈附近，即耳朵下面頸部的頸動脈博動處 　　——輕輕的按揉頭部兩側(cè)（耳朵上面的部位） 　　——均勻得按摩后腦后 　　按摩前將手洗凈，動作要輕，要將三個(gè)部位都按摩到位，最后則貴在持之以恒。 　　戴帽子的講究 　　頭發(fā)不耐悶熱，那種緊緊扣在頭上的帽子或頭盔讓底層的頭發(fā)長時(shí)間得不到喘息，容易悶壞頭發(fā)。尤其是受帽邊或頭盔壓迫得發(fā)際，發(fā)根處，易松弛而引起脫發(fā)。 　　戴帽子或者是帽子型的發(fā)飾最好選擇比頭略大一點(diǎn)的，戴上去不會過于緊壓頭發(fā)，給頭發(fā)留有透氣的余地。頭盔要保護(hù)頭部，只能緊箍在頭上，那就只能在佩戴時(shí)間上想辦法了——注意不要太長時(shí)間佩戴頭盔，有機(jī)會就把它摘下來，讓頭發(fā)也松口氣。 　　保持輕松，快樂的情緒 　　情緒壓抑，精神狀態(tài)不穩(wěn)定，每天焦慮不安，會導(dǎo)致脫發(fā)。壓抑的程度越深，脫發(fā)的速度也就越快。 　　在生活中我們可能會遇到任何事情，在挫折或不順利的階段，心情難免會比較灰色；但如果一個(gè)人的情緒總是處在一種不滿意和壓抑的狀態(tài)，他的性格就有問題了。每個(gè)人在這個(gè)世界上只能走一次，為什么不快快樂樂地去過呢？別忘了，黑發(fā)也喜歡輕松，開朗的性格。 　　梳頭要小心 　　頭發(fā)需要保持一定程度的自然蓬松，發(fā)絲雖然具有彈性，但長期過度地牽拉也會損傷發(fā)絲結(jié)構(gòu)，使毛囊松動，造成脫發(fā)。燙發(fā)，漂染，經(jīng)常梳一些過緊的發(fā)型例如發(fā)髻，辮子等都會對頭發(fā)產(chǎn)生較大程度的傷害。 　　所以，盡管頭發(fā)經(jīng)過吹，拉，燙，染等各種處理做成的發(fā)型十分漂亮，但那是犧牲頭發(fā)的自然狀態(tài)換來的，如果不是職業(yè)模特或演員，還是不要頻繁折騰自己的一頭秀發(fā)啦！另外，使用黃楊木梳和豬鬃制成的梳子梳理頭發(fā)，摩擦較小，頭發(fā)受力也均勻，有助于減少脫發(fā)。 　　勤洗頭 　　潔凈的頭發(fā)柔軟順滑有彈性，而臟的發(fā)絲則硬，脆，彈性也差，很容易折斷和脫落。許多長發(fā)的女孩洗頭時(shí)會掉很多頭發(fā)，頗為心疼，殊不知如果不勤洗頭發(fā)，附著污物的頭皮不僅會造成脫發(fā)，還會令新發(fā)難以生長。 　　短發(fā)需要每天洗，長發(fā)最好也要隔天洗一次，若是頭發(fā)一直保持一種比較清潔的狀態(tài)，每次洗發(fā)也不會很費(fèi)事。洗頭適宜用溫水，除非有一個(gè)牌子特別適合自己的發(fā)質(zhì)，否則經(jīng)常更換洗發(fā)水對頭發(fā)來說會更安全。 　　遠(yuǎn)離煙酒 　　吸煙的習(xí)慣真是有百害而無一利，煙草的刺激會令毛細(xì)血管收縮，影響頭發(fā)的生育和生長。凡是成隱的東西戒起來都很難，所以不管多忙多累，煙這個(gè)東西最好不要去碰它。精巧的白領(lǐng)女孩斜靠在扶手椅上，手上夾一支細(xì)長的煙，在煙霧裊裊中若有所思。。。。。。這幅情景外人看起來很幽雅，對身體的損害確只有自己知道。 　　大量飲酒也會導(dǎo)致脫發(fā)，尤其是辛辣的白酒，會使頭皮產(chǎn)生熱氣和濕氣，損害毛囊。即使是啤酒，葡萄酒，畢竟也含有酒精的成份，飲用應(yīng)適量。 　　提防電腦 　　長時(shí)間使用電腦的人容易脫發(fā)，一是因?yàn)樵馐茈娔X輻射過多，二是電腦操作需要注意力高度集中，長久會使大腦的興奮度持續(xù)增高，相關(guān)的內(nèi)分泌功能絮亂，毛囊容易被栓塞，使頭發(fā)的營養(yǎng)供應(yīng)出現(xiàn)障礙，最終導(dǎo)致頭發(fā)脆性增加而脫落。 　　如果你的工作離不開電腦，那么防止脫發(fā)的關(guān)鍵就在于科學(xué)用腦，具體措施是： 　　1.“幕見休息”：在電腦前每工作半小時(shí)就應(yīng)該休息片刻，離開電腦屏幕，向遠(yuǎn)處眺望一會兒，轉(zhuǎn)動一下頭頸或者干脆閉目幾分鐘。 　　2.保證充足睡眠：不論工作有多緊張，每日7-8小時(shí)的睡眠是必不可少的，而且要保證睡眠質(zhì)量，讓大腦皮層的血液循環(huán)得到適時(shí)的調(diào)節(jié)。 　　食療與藥補(bǔ) 　　香蕉，海帶，核桃仁與黑芝麻是減少脫發(fā)的首選食物。而在中草藥之中，當(dāng)歸，生地，熟地及首烏具有良好的固發(fā)養(yǎng)發(fā)的效果，在燉肉，煲湯是加幾片進(jìn)去，美味，食療兩不誤。 　　此外還有一個(gè)小偏方：用側(cè)柏葉加桑根白皮，先浸后煮，常用此汁水洗頭，不但能夠防止脫發(fā)，還會使干枯發(fā)黃的頭皮恢復(fù)潤澤，增添光彩，有空的時(shí)候試試吧！