雞喂什么白酒好，用什么酒燒雞比較好吃呢

以我的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看還是白葡萄酒

桂林三花酒,這種酒燒出來(lái)的雞都是比較香的!不信你試試!

吃叫花雞配白酒、啤酒、紅酒都可以啊，不同人的口味不一樣，按自己的口味來(lái)就行了

狗肉是熱性的;最好是不要喝高度白灑;會(huì)傷身體的;可以喝點(diǎn)啤酒或葡萄酒.

料酒

用點(diǎn)料酒會(huì)好一點(diǎn)

[老虎贊]伏特加才有味道

米酒吧，比較好

雞哩老酒才是王道。[老虎流鼻血]

黃酒 我家的招牌菜·~~

尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龍舌蘭（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清，水果或薄荷葉作為裝飾物、苦精（Bitters），加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最后還可用檸檬片、牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料

豁此伉儷憤，粲然大義明。

雞尾酒就是幾種酒兌在一起的酒，一般分好幾層，看起來(lái)像雞尾巴，所以叫雞尾酒。

請(qǐng)問(wèn)閣下你的火雞的制作方法和調(diào)味的醬料，這對(duì)于配餐紅酒來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常重要的關(guān)鍵影響。如果是以烤為主的烹調(diào)方式，醬汁味道較重的話，建議配Cabernet Sauvignon或Shirza為主的重口味紅酒。

本人在美國(guó)，感恩節(jié)剛吃完，給你介紹一下：火雞個(gè)頭比較大，肉很多，烤完后，分皮肉和里肉，因?yàn)轭伾年P(guān)系美國(guó)人也叫皮肉為黑肉，里肉為白肉。黑肉比白肉油和汁多一些，所以比較適合國(guó)人的胃口，而白肉味道鮮美比黑肉雞絲更粗，口感其實(shí)很好，只不過(guò)吃完后容易口干，所以吃得時(shí)候要配上醬汁，一般就用土豆泥的醬汁就可以了。而且，火雞個(gè)頭很大，我們家今年吃的有20磅，大概換成公制是17，8斤吧。挺不錯(cuò)的，不過(guò)最好來(lái)美國(guó)嘗嘗比較正宗。

紅酒哦，不過(guò)要看你喜不喜歡咯

紅酒，這個(gè)是最正宗的啦，不過(guò)還是比較易醉滴，所以可以考慮香檳，也很有氣氛，和火雞味道也對(duì)，又比較溫和，推薦啦

紅酒或者香檳，根據(jù)你所處的環(huán)境和愛(ài)好而定，要用色酒比較有氣氛，不要用高度酒，不然就成拼酒了。

白酒燉老母雞我不知道, 不過(guò)栗杏燉雞我就知道了！ 栗子200克，紅棗25克，甜杏仁12克，胡桃仁10克，公雞1500克，蔥段15克，姜絲15克。調(diào)料：料酒15克，精鹽5克，醬油20克，味精3克，白糖10克，豬油25克。 做法 1.甜杏仁和胡桃仁用沸水浸泡后去皮，撈出瀝干水，放入溫油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出，待冷后將甜杏仁碾成末。栗子切兩瓣，放入沸水中，煮至殼與衣可剝時(shí)撈出剝殼。 2.雞去雜洗凈，斬成3厘米見(jiàn)方的塊。豬油入鍋燒至六成熱，放入雞塊煸炒，加料酒、姜絲、味精、鹽、蔥段、白糖及醬油煸炒至上色后，再加適量水、胡桃仁紅棗燒沸，移至文火上加蓋燉1小時(shí)左右，后加入栗子再燜至雞肉熟爛。 3.將鍋中栗子撈出放在盆中，再把雞肉撈出放在栗子上面。將湯調(diào)好澆在雞肉上，撒上杏仁末即成。 注意：此菜可補(bǔ)虛溫中，益腎強(qiáng)筋骨，適于虛弱羸瘦之人食用。但感冒發(fā)熱及熱性病慎用

白酒燉老母雞：顧名思義就是補(bǔ)老母雞

白酒頓老母雞，溫腎壯陽(yáng),補(bǔ)中益氣 配方：雪蓮花5克,黨參15克,蓯蓉10克,紅花5克,雞肉1000克.上藥洗凈,同裝入紗 布袋內(nèi)扎口將雞肉與藥袋同下鍋,文火燉2-3小時(shí),濾出藥液約1500克,每次適量使用。

在燉雞肉時(shí)，可以適量添加白酒，能夠使雞肉肉質(zhì)鮮美，口感更好，營(yíng)養(yǎng)更高。雞肉里面添加白酒，有去腥，增香，提味的作用。白酒的功效：白酒味苦、甘、辛，性溫，有毒，入心、肝、肺、胃經(jīng)；可通血脈，御寒氣，醒脾溫中，行藥勢(shì)；主治風(fēng)寒痹痛、筋攣急、胸痹、心腹冷痛。白酒的用途：1、去腥：手上沾有魚(yú)蝦腥味時(shí)，用少許清洗，即可去掉腥氣味。2、除膩：在烹調(diào)脂肪較多的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)時(shí)，加少許白酒，可使菜肴味道鮮美而不油膩。3、消苦：剖魚(yú)時(shí)若弄破苦膽，立即在魚(yú)肚內(nèi)抹一點(diǎn)白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味。4、減酸：烹調(diào)菜肴時(shí)，如果加醋過(guò)多，只要再往菜中倒些白酒，可減輕酸味。5、增香：往醋中加幾滴白酒和少許食鹽，攪拌均勻，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。 白酒的妙用：1、姜汁雞蛋湯里加點(diǎn)白酒，味道鮮美。2、做菜放醋多了加點(diǎn)白酒，可減輕酸味。3、烹調(diào)脂肪較多的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)時(shí)，加點(diǎn)白酒，可使成菜味美而不膩。4、紅燒牛羊肉時(shí)加點(diǎn)白酒，不僅可消除膻味，還可使肉的味道鮮美，并容易燒爛。5、煮火腿之前，在火腿皮上涂些白酒，會(huì)很快煮爛，并且味道更鮮美。6、油炸花生仁盛入盤(pán)中后，趁熱灑少許白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。7、雞、鴨宰殺前灌一湯匙白酒，半小時(shí)后再殺，不僅容易褪凈毛，且皮也會(huì)完好無(wú)損。（幫忙點(diǎn)個(gè)采納，謝謝?。?/div>