超市桶裝白酒為什么便宜，超市桶裝白酒可以買嗎

桶裝白酒大部分都是勾兌酒，價(jià)格便宜，但是容易上頭，經(jīng)常飲酒的人，最好是購買糧食釀造的酒。

像此類的連鎖超市，打折促銷的酒一般不存在假酒的。因?yàn)樗鼈冞M(jìn)貨都有專門的渠道，如果販賣假酒一旦被發(fā)現(xiàn)舉報(bào)，面臨罰款整頓是小事，形象受損才是大事！當(dāng)然，這里所說的是指都是正規(guī)廠家生產(chǎn)的酒，有生產(chǎn)許可證和允許市場流通的。并非指這些打折優(yōu)惠促銷的全都是純糧食酒！像那些酒精勾兌的也可能存在打折促銷！特別是些新出的酒，由于市場知名度低，它們不得不采取打折促銷，或者采取買一送一、買一送二來快速打開市場，這也是超市中最為常見的促銷酒。有時(shí)候超市搞促銷打折是為了吸引人氣，可以參考某超市的捆綁銷售做法。還有一個(gè)原因就是臨近年底，沒有完成年銷量任務(wù)。所以不得不采取打折優(yōu)惠促銷來完成任務(wù)，因?yàn)檫@樣它們才能拿到廠家的年終返點(diǎn)！所以，大潤發(fā)打折優(yōu)惠的白酒一般情況下不會(huì)是假的。因?yàn)楦鞣矫娴脑虿坏貌徊扇〉淖龇ǘ眩≡S多大型的連鎖超市可能會(huì)有自有品類酒水，但這種酒水一般不會(huì)是酒廠的拳頭產(chǎn)品！是包銷產(chǎn)品的一種，此類產(chǎn)品主要目的是追求平價(jià)、銷量和利潤因此品質(zhì)可想而知。除了自有產(chǎn)品之外其他酒水都是商超的供貨商提供的產(chǎn)品，那么這些供貨商又是誰呢？廠家直接進(jìn)入商超的情況是有的但是很少，因?yàn)樯坛奶狳c(diǎn)和費(fèi)用在廠家看來很麻煩且難以接受！特別是節(jié)日前推廣這一塊廠家的人員難以支撐商超的地推人員需求，同時(shí)商超的回款也是廠家無法接受的存在。酒水品牌代理商在初期的品牌推廣時(shí)會(huì)走商超渠道，因?yàn)樾枰柚坛钠放浦群颓纼?yōu)勢，從而達(dá)到樹立品牌增強(qiáng)消費(fèi)者曝光率和通過活動(dòng)推廣形成消費(fèi)和購買習(xí)慣。另外一種就是當(dāng)?shù)氐木扑N售公司（簡稱二道販子），也有進(jìn)駐超市銷售酒水的情況。

在我們中國這么多年以來的文化當(dāng)中，這個(gè)酒文化絕對是不可或缺的大一部分，我們國家的酒文化迄今已是有幾千年的 歷史 了。 從古至今，無論是商務(wù)宴請、親友小聚，餐桌上總少不了要有白酒助興，相比于冰爽的啤酒來說，白酒喝起來更加酣暢淋漓。 俗話說“酒逢知己千杯少”，同學(xué)情、兄弟情、同事情、朋友情，一切都在酒里 ?，F(xiàn)在市面上的白酒種類繁多，每次去超市或者商店里挑選白酒時(shí)總會(huì)挑得眼花繚亂，也不得不說，現(xiàn)在的不少白酒都是賣包裝，包裝的成本都快高于白酒本身的成本了。其實(shí)，對于想買口糧酒的朋友來說，買白酒不必在意包裝是否精美，酒品好才是關(guān)鍵。 但其實(shí)大家都明白一個(gè)道理，那就是不一定越貴的東西就是越好的，有些白酒雖然說現(xiàn)在還不是很出名，但味道卻是極好的。超市里除了茅臺(tái)、五糧液等名酒，還有很多不知名白酒擺在貨架無人問津。 它們包裝樸實(shí)，價(jià)格便宜，卻是地地道道的純糧食酒，只有行家才識(shí)貨。面對參差不齊、充斥著假酒和勾兌酒的白酒市場，我們?nèi)绾尾拍芴暨x到物美價(jià)廉、酒香濃郁的純糧食酒呢？ 我們要想先明白，這鑒定酒品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。 【糧食酒】GBT10781-2006是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，是采用純糧食為原料，是曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)生的酒。 【勾兌酒】GBT20822-2007是固態(tài)結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒。 【酒精酒】GBT20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。酒精酒建議不要購買。 牛欄山也可以說是便宜白酒的一大代表了，在現(xiàn)在這個(gè)酒桌上只有昂貴白酒的時(shí)代，我已經(jīng)是很久沒有看到有人喝牛欄山了，很多人去超市里面買酒也只會(huì)挑那些貴的。但超市員工告訴我，很多行家還是比較識(shí)貨的，他們都知道這種牛欄山是典藏的陳釀，口感非常的好，喝過的人都夸味道好呢。 2.二鍋頭 現(xiàn)在市面上的二鍋頭酒魚龍混雜，有幾十個(gè)品種，品質(zhì)也是層次不齊，但資深酒友買二鍋頭，大多都會(huì)選擇紅星二鍋頭。紅星二鍋頭酒廠成立于1949年，在人們的印象中一直都是“親民口糧酒”的形象，紅星二鍋頭醇厚甘冽、清香純正、回味悠長，深受酒友青睞。 3.汾酒 這個(gè)稍微高檔一點(diǎn)，但是還有一種簡裝的只是一個(gè)玻璃瓶子，看上去不怎么樣，但是的確是純糧食酒，喝過的人評(píng)價(jià)都是蠻高的，畢竟有幾千年的 歷史 了，可謂是 歷史 悠久。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)注意要購買GBT10781。 4.桂林三花酒 看名字就知道，這個(gè)酒的產(chǎn)地就是廣西的桂林。它的原材料就是大米、酒曲和水，是糧食釀造，酒曲發(fā)酵制成的，價(jià)格在10元1瓶左右，雖說價(jià)格低， 但是它確實(shí)是高品質(zhì)的白酒，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GBT10781，品級(jí)為優(yōu)級(jí)。 買白酒時(shí)大家往往只注重它的價(jià)格，其實(shí)價(jià)格并不能完全代表酒的好壞，更多體現(xiàn)了品牌價(jià)值，有些價(jià)格低廉的白酒也質(zhì)量也確實(shí)非常的好，你還知道哪些廉價(jià)又好喝的白酒呢？

一般的人認(rèn)為，10元以下的白酒，都是酒精勾兌的酒，其實(shí)這樣認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的。首先說明一下，白酒的釀造跟用糧食生產(chǎn)酒精，工序雖然不同，但是出酒率卻幾乎是一樣的。也就是說，用糧食釀出的酒跟用糧食生產(chǎn)酒精，成本幾乎是一樣的。那么為什么酒比酒精昂貴呢？那是因?yàn)榫菩枰{(diào)味道，需要調(diào)香型，需要陳放?，F(xiàn)在一些地方，用糧食釀造出酒來后，不再調(diào)味，不再勾兌，不再陳放，直接就出售，雖然味道差一點(diǎn)，但是質(zhì)量有保證，絕對是純糧食酒，絕對安全，這樣的酒，比用酒精勾兌的酒還要好。這樣的酒，價(jià)格就很低，在東北，這樣的酒50度的出廠價(jià)格才1.5元一斤。在東北的吉林和遼寧、黑龍江的很多地方，過去幾年糧食價(jià)格低，當(dāng)?shù)鼐桶l(fā)展了釀酒產(chǎn)業(yè)，所以家庭作坊釀酒的很多很多，每天一個(gè)作坊可以生產(chǎn)5噸酒，而一個(gè)專業(yè)市場這樣的作坊就有幾百家，由于產(chǎn)量大和競爭激烈，所以他們的酒價(jià)格很低。老村長就是這樣的酒，冀衡老白干也有部分產(chǎn)品是這樣的酒。其實(shí)，1.5元一斤賣50度的酒，釀酒的廠家根本賺不到錢，那么他們?yōu)槭裁催€每天加班加點(diǎn)的釀酒呢？因?yàn)樗麄兡軌驈木圃阒匈嶅X。這些地方，賣酒都是保本，酒糟賺錢。不要以為酒糟能賣幾個(gè)錢，因?yàn)榫圃闶丘B(yǎng)牛的好飼料，價(jià)格貴著呢，靠賣酒糟，那些小酒廠都發(fā)大財(cái)了，開著名牌車，家有百萬存款，平時(shí)家里存放的酒就有幾百噸。這些地方，都是肉?；?，肉牛一般都出口到香港等地方去了。冀衡老白干雖然是衡水企業(yè)，但是他實(shí)行的是全國生產(chǎn)戰(zhàn)略。濃香型白酒是在四川生產(chǎn)的，醬香型白酒是在貴州生產(chǎn)的，清香老白干是在衡水生產(chǎn)的，原酒味道白酒是在吉林和遼寧生產(chǎn)的，調(diào)動(dòng)全國的優(yōu)質(zhì)資源為他所用。你說的3元一斤的冀衡老白干桶裝酒，我完全相信是純糧食的，因?yàn)檫@樣的酒，成本才1.5元一斤，加上包裝費(fèi)用、灌裝費(fèi)用和運(yùn)輸費(fèi)用以及各級(jí)的經(jīng)銷費(fèi)用，批發(fā)也就2.5元一斤，他們還有利潤。所以說，3元一斤根本不值得大驚小怪，而是企業(yè)還有正常的利潤呢。至于價(jià)格再低的酒，比如散酒和小酒廠的酒，價(jià)格低的原因可能就不是純糧食酒，或者酒精的度數(shù)不夠了。冀衡的產(chǎn)品敢于承諾賠償10萬元，說明他們心里是有底的，說明質(zhì)量是可靠的。這樣的大企業(yè)，不可能靠做假來賺幾個(gè)小錢，所以你想靠投訴他來發(fā)財(cái)，根本不可能，讓你失望了。當(dāng)然這是我的判斷，你也可以實(shí)驗(yàn)一下，呵呵。你能見到冀衡老白干的這種桶裝酒，還算幸運(yùn)的了。其實(shí)廠家生產(chǎn)和經(jīng)營這種酒，利潤相當(dāng)微薄，所以廠家也好，經(jīng)銷商也好，都沒有生產(chǎn)和經(jīng)營的積極性，這種酒雖然實(shí)惠，但是市場上幾乎是限量銷售的，只有老經(jīng)銷商那里才有，是為了照顧老客戶?，F(xiàn)在很多酒廠不惜代價(jià)的提高產(chǎn)品包裝，然后提高價(jià)格，上檔次，沒有幾個(gè)企業(yè)愿意生產(chǎn)這種實(shí)惠產(chǎn)品了。廠家生產(chǎn)一噸這樣的酒，賺到的錢還不如一瓶百元的酒。當(dāng)然，這是行業(yè)秘密，我沒有必要說的太多?，F(xiàn)在判斷是否是糧食酒，從“配料”這一項(xiàng)就可以，如果配料是糧食和水，那么就是純糧食酒；如果配料是水、糧食、乙酸、乙酸乙酯.....，那么就是酒精勾兌酒。國家嚴(yán)格要求企業(yè)標(biāo)明生產(chǎn)配料以方便消費(fèi)者判斷是糧食酒還是酒精酒。象冀衡老白干這樣的大企業(yè)，應(yīng)該會(huì)嚴(yán)格遵守國家的規(guī)定，否則光罰款就罰死他了。