隨著人們生活水平的提高，紅酒也成為聚會(huì)桌上的常備酒，作為國(guó)宴紅酒的愛(ài)斐堡更是屢次被“點(diǎn)名”，成為國(guó)家宴席之上的常客，那么愛(ài)斐堡和國(guó)宴紅酒之間究竟是有怎樣的聯(lián)系呢？
舉世矚目的國(guó)宴
首選我們先來(lái)了解一下國(guó)宴的過(guò)程，其中西子賓館始建于一九五八年，曾接待過(guò)毛主席等歷屆黨和國(guó)際領(lǐng)導(dǎo)人，在高規(guī)格的國(guó)宴接待上具有豐富的經(jīng)驗(yàn)?！皣?guó)宴講究的細(xì)節(jié)太多了，但是最最復(fù)雜的地方，應(yīng)該就是選料了。”朱啟金先生介紹說(shuō)：“為了迎接這次舉世矚目的G20國(guó)宴，我?guī)ьI(lǐng)廚師團(tuán)隊(duì)整整花了一年的時(shí)間，尋遍國(guó)內(nèi)和浙江各地的食材，經(jīng)過(guò)百余次烹制調(diào)整，最后出品了四道菜肴，并且最終搭配了北京張?jiān)?/a>愛(ài)斐堡國(guó)際酒莊2012年份赤霞珠干紅和2011年份霞多麗干白?！?/p>
交流的重要大使 而作為國(guó)宴紅酒的愛(ài)斐堡，也作為世界通用的語(yǔ)言，在外交舞臺(tái)有著“無(wú)聲勝有聲”的重要作用。19世紀(jì)德國(guó)的“鐵血首相”俾斯麥就曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“葡萄酒是我們最好的大使?！笔聦?shí)上，早在1949年9月，在中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議第一屆全體會(huì)議上，張?jiān)Ｆ咸丫凭统蔀閲?guó)宴用酒。進(jìn)入新的世紀(jì)后，張?jiān)?ài)斐堡在2010年上海世博會(huì)、2014年上海亞信峰會(huì)、2015年世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)、2016年G20杭州峰會(huì)、2018年首屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)等世界盛會(huì)上40余次登上國(guó)宴舞臺(tái)，款待過(guò)包括美國(guó)前總統(tǒng)奧巴馬、俄羅斯總統(tǒng)普京、德國(guó)總理默克爾、英國(guó)前首相卡梅倫、法國(guó)前總統(tǒng)奧朗德等300多位外國(guó)元首和貴賓。 精益求精的品質(zhì) 那么，作為中國(guó)第一家工業(yè)化釀造葡萄酒的企業(yè)，張?jiān)Ｔ诋a(chǎn)品品質(zhì)方面究竟是如何精益求精的呢？“第一，是張?jiān)碛幸话俣哪甑臍v史，傳承了十幾代張?jiān)ａ劸茙煹尼勗旖?jīng)驗(yàn)。” 孫健介紹說(shuō)，“眾所周知，釀出頂級(jí)葡萄酒往往需要幾代人的長(zhǎng)時(shí)間摸索，法國(guó)頂級(jí)酒莊一般都有著百年以上的積淀，而在中國(guó)釀造歷史在百年以上的葡萄酒企業(yè)僅有張?jiān)Ｒ患摇！钡诙瑒t要?dú)w功于張?jiān)Ｒ恢眻?jiān)持的“中西合璧”理念。張?jiān)ＲM(jìn)了國(guó)際一流的釀酒工藝和設(shè)備、聘請(qǐng)了外國(guó)釀酒師，與中國(guó)的釀酒師一起，充分挖掘中國(guó)各大產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特色，釀造出特色鮮明的葡萄酒。“可以說(shuō)，我們的產(chǎn)品不僅能體現(xiàn)中國(guó)產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特色，品質(zhì)也是始終與世界一流保持同步的，世界上眾多一流的葡萄酒大師及酒評(píng)家都給了張?jiān)．a(chǎn)品極高的評(píng)價(jià)，有的評(píng)語(yǔ)和得分都不輸給法國(guó)的名莊酒，這可能也是我們的產(chǎn)品能亮相國(guó)宴的最主要原因吧?！睂O健表示。 總而言之，國(guó)宴紅酒愛(ài)斐堡在釀酒方面確實(shí)造詣匪淺，相信大家通過(guò)上文的詳細(xì)介紹也可以看出其中的奧秘，國(guó)宴紅酒愛(ài)斐堡品質(zhì)值得信賴！
