說到葡萄酒,繞不開的就是法國(guó),而法國(guó)酒莊有嚴(yán)格的等級(jí)制度,目前法國(guó)波爾多一級(jí)酒莊有5個(gè),也是最頂級(jí)的酒莊,所生產(chǎn)的葡萄酒經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在拍賣會(huì)上,而這些酒莊的正牌酒無一不是高價(jià),但也都有品質(zhì)保證,其中比較特殊的就是木桐,是唯一破格升級(jí)的一級(jí)酒莊。
波爾多一級(jí)酒莊:拉菲古堡、拉圖酒莊、瑪歌酒莊、侯伯王酒莊(奧比昂莊園)、木桐酒莊
法國(guó)波爾多一級(jí)酒莊的區(qū)別
法國(guó)酒莊分級(jí)是在1855年完成的,而在1855年梅多克評(píng)級(jí)中,一級(jí)酒莊其實(shí)只有4個(gè):拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉圖酒莊(Chateau Latour)、瑪歌酒莊(Chateau Margaux)、侯伯王酒莊(Chateau Haut-Brion)。
法國(guó)葡萄酒界其實(shí)非常傳統(tǒng),自1855年分級(jí)后,從沒有任何變動(dòng),然而卻在1973年為木桐酒莊打開了大門,令其晉升為法國(guó)波爾多一級(jí)酒莊,成為五大一級(jí)酒莊中,唯一破格升級(jí)的酒莊,而從圖中也可以看出五大一級(jí)莊的不同。
雖然說五大酒莊都位于波爾多左岸,大多都采用赤霞珠、梅洛、品麗珠和胃而多來釀酒,但因?yàn)槠贩N比例不同、釀造方式不同,也都形成各名莊葡萄酒的特色,而且都有自己的正副牌,來進(jìn)行不同價(jià)位的競(jìng)爭(zhēng)。
在風(fēng)格上,拉菲古堡是精致優(yōu)雅的典型代表,瑪歌是優(yōu)雅的魅力女子,拉圖是強(qiáng)壯的健碩男人,侯伯王帶有迷人的礦物氣息,而木桐酒莊則介于拉菲古堡和拉圖酒莊之間,帶有獨(dú)特咖啡香味,而其藝術(shù)酒標(biāo)也成為眾多收藏家的目標(biāo)。
雖然經(jīng)過一百多年的發(fā)展,出現(xiàn)一些酒莊生產(chǎn)了頂級(jí)葡萄酒,而法國(guó)波爾多一級(jí)酒莊也經(jīng)歷了多次起伏,但如今其地位依舊無法動(dòng)搖,成為法國(guó)乃至世界葡萄酒的核心,受到全世界愛酒人士的追捧。