并不是所有的白葡萄酒都是酸的，所以今天我決定仔細(xì)研究一下那些酸度溫和的白葡萄酒，它們可將酸味隱藏在強(qiáng)烈的甜香味或一些殘留的糖后面，以便為那些因為酸度而不喝白葡萄酒的人找到一些東西。
5種比較甜的白葡萄酒
1.瓊瑤漿
這種葡萄給葡萄酒帶來強(qiáng)烈的熱帶水果（菠蘿，芒果，荔枝）的味道，口感柔和、辛辣、圓潤，余味悠長。由于其芳香的特性，這款葡萄酒是亞洲美食的絕佳搭配。
2.馬斯喀特
馬斯喀特是葡萄的一個家族，而不是單一的品種，其差異取決于具體的類型和種植地區(qū)，但所有馬斯喀特葡萄酒的特點是強(qiáng)烈的嗅覺輪廓和一種甜的味道，因為它的高殘留糖。精致的果香，酒香和花香。
3.雷司令
不是所有的雷司令都是甜的，這是一個折衷的葡萄品種，可以生產(chǎn)獨特的酸度，但也有不干燥和超甜的葡萄酒，具有出色的復(fù)雜性。
通常情況下，它的味道不像瓊瑤漿那么濃郁，但它真的很優(yōu)雅，有桃子、柑橘、一些芳香的香草，有時甚至還有碳?xì)浠衔锏奈兜?。結(jié)構(gòu)和酒精總是很低，但在嘴里它們幾乎是油性的，有復(fù)雜的調(diào)色板的味道。
4.馬爾瓦西亞
與麝香葡萄相似，馬爾瓦西亞是一個葡萄大家族。雖然起源不同，但所有這些葡萄都有一些基本的特征，它們都呈現(xiàn)出一種麝香和杏子的辛辣香味，盡管強(qiáng)度不同，但都有相當(dāng)高的糖殘留。這使得這些葡萄特別適合生產(chǎn)甜葡萄酒，但也能夠生產(chǎn)出美妙的干葡萄酒，具有良好的柔軟性和溫和的酸度。
5.白詩南
這種葡萄通常生產(chǎn)新鮮、中等酒體、中等酒精含量的葡萄酒，酸度適中，有干性、半干性、甜味和起泡性。半干型葡萄酒非常芳香，帶有蜂蜜、白花和潮濕稻草的味道。
典型的口味包括成熟的蘋果、梨、桃子和蜂蜜。高品質(zhì)的白詩南具有持久的甜果味，并能陳年數(shù)十年，因為他們之間的酸度和殘余糖之間的完美平衡。
顯然，每個人都有自己的口味，我們應(yīng)該總是喝我們喜歡的，但重要的是要保持開放的心態(tài)，而且，由于葡萄酒世界的驚人多樣性提供了大量的替代品，基本上每種口味都有自己的選擇。
