中藥怎么熬白酒，中藥能用白酒熬嗎

不能 有些要可以用酒泡

1.可以，但是你的白酒起碼要是60度以上的酒頭也叫原酒。2.同上3.一般是2-3個月即可喝，一次不要過量，50ml-100ml為宜。4.要密封，一般用二十斤的大玻璃器皿盛著。鹿茸與人參盡量不要在一起泡，容易上火。

藥酒是用白酒浸泡藥材而制成，對風(fēng)濕疼痛、跌打損傷等病癥有良好療效。酒劑的制作方法簡單，具體的方法可分為二類，一為冷浸法，另一為熱浸法。冷浸法的具體步驟是：首先將藥物配齊、洗凈、曬干、切碎。然后放入瓷壇或玻璃瓶內(nèi)，加入白酒或黃酒，密閉浸泡。每天將瓷壇或玻璃瓶拿起倒1～2次，達(dá)到攪拌的目的。一周后，每周倒攪拌一次。浸泡30天后，將酒液倒出。把剩下的藥渣壓榨一下，榨出液與酒液混合后，加入適量的糖液或蜂蜜，攪拌均勻，再密封靜置半月。取3～4層紗布，將靜置液過濾后，酒劑便制成了。熱浸法的具體步驟是：先將藥材和酒放入瓷壇或玻璃瓶內(nèi)，然后將瓷壇或玻璃瓶放入鍋中，在鍋內(nèi)加水，緊接著像蒸雞蛋一樣用武火隔水加熱到沸騰，立即將其取出倒入清潔容器中，加糖或蜂蜜，待溶解混合均勻后，密封30天。最后將酒液與藥渣榨出液合并，靜置一段時間后，過濾，即成酒劑。藥補與食補的方法任何事物都有雙重性，有一利，就有一弊，補藥也是如此。比如長期過量服用維生素C，可引起嘔吐、腹瀉；又如人參是補藥，可是陰虛火盛的人服用人參則有害無益。俗話說，藥補常常不如食補。人體所需的六大營養(yǎng)素——蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、糖、無機鹽和微量元素，都可從食物中攝取，所以只要不是嚴(yán)重疾病造成特殊需要，就不必花大錢去吃補藥。

全放在一起 再加入50克甘草用70度白酒浸泡 每天攪拌一次 月余左右 濾渣 取清酒 再將熬化的冰糖兌入酒中 裝瓶保存（一定要用度數(shù)高的白酒，一是更好的浸出藥效，二是可以長期保存而不失效，三是與冰糖配伍口感更醇） zx.aidaogou.net怎么用紅螞蟻制作藥酒？

藥酒制作法，古人早有論述，如《素問》中有“上古圣人作湯液醒”，“邪氣時至、服之萬全”的論述，這是藥酒治病的較早記載。東漢，張仲景的《金匾要略）中收載的紅藍(lán)花酒、麻黃醇酒湯所采取的煮服方法，則類似于現(xiàn)代的熱浸法。唐，孫思邈的《備急千金要方》則較全面地論述了藥酒的制法、服法，“凡合酒，皆薄切藥，以絹袋盛藥內(nèi)酒中，密封頭，春夏四五日，秋冬七八日，皆以味足為度，去渣服酒，……大諸冬宜服酒、至立春宜停?！庇秩纭侗静菥V目》記載燒酒的制作即用蒸餾法，“用濃酒和糟入甑，蒸汽令上，用器承取露滴，凡酸之酒，皆可燒酒，和曲釀甕中七日，以甑蒸取，其清如水，味極濃烈，蓋酒露也?！贝朔N操作方法即與現(xiàn)代基本相同。此外，還對冷浸法加藥釀制及傳統(tǒng)熱浸法等制作藥酒的方法及操作要法，均作了比較詳細(xì)的說明。根據(jù)歷代的醫(yī)藥文獻(xiàn)記載，古人的藥酒與現(xiàn)代藥酒具有不同的特點，一是古代藥酒多以釀制酒的藥酒為主，亦有冷浸法、熱浸法；二是基質(zhì)酒，多以黃酒為主，而黃酒性較白酒緩和?，F(xiàn)代藥酒，則多以白酒為溶媒，含酒精量一般在50％—60％，少數(shù)品種仍用黃酒制作，含酒精量在30％—50％，制作方法為浸提法，很少有用釀造的。一般來說，現(xiàn)代藥酒的制作多選用50—60度（％）的白酒。其依據(jù)是：因為酒精濃度太低不利于中藥材中有效成分的溶出，而酒精濃度過高，有時反而使藥材中的少量水分被吸收，使得藥材質(zhì)地堅硬，有效成分難以溶出。對于不善于飲酒的人來說或因病情需要，也可以采用低度白酒、黃酒、米酒或果酒等基質(zhì)酒，但浸出時間要適當(dāng)延長，或復(fù)出次數(shù)適當(dāng)增加，以保證藥物中有效成分的滔出。制作藥酒時，通常是將中藥材浸泡在酒中，經(jīng)過一段時間后。中藥材中的有效成分溶解在酒中，此時即可過濾去渣后即可飲用。

海馬酒【配方】海馬1對，白酒500克。 【制法】(1)將海馬洗凈，放入酒罐內(nèi)。（2）將白酒倒入酒罐中，蓋好蓋，浸泡15天即成。2，鹿茸酒【配方】鹿茸3克，山藥30克，白酒500克?！局品ā繉⒙谷?，山藥切片，放入酒壇內(nèi)，加白酒，蓋好蓋，浸泡7天即成。3，延壽酒【配方】黃精900克，天冬700克，蒼術(shù)900克，松針1.4千克，杞子1.2千克，酒5千克?！局品ā繉⒏魉幖逯?小時，濾汁加酒拌勻。空腹飲20克。鹿茸鹿鞭泡酒配方4，龜蛇酒【配方】金龜，眼鏡王蛇，當(dāng)歸，杜仲，杞子各10克，蜜糖，冰糖各100克，香圓米1千克，礦泉水1千克?！局品ā繄A米加礦泉水經(jīng)發(fā)酵蒸餾釀酒。加龜，蛇浸6個月后加各藥浸漬。最后融入冰糖，蜜糖。早晚空腹飲30克

蜂蜜酒配方：蜂蜜120克，糯米120克，干曲150克，冷開水1500毫升。功效與主治：和血疏風(fēng)潤肺。適用于風(fēng)疹、風(fēng)癬等?！　《x夏草酒配方：冬蟲夏草50克，白酒250毫升。功效與主治：適用于圓形脫發(fā)、脂溢性脫發(fā)、神經(jīng)性脫發(fā)以及小兒頭發(fā)生長遲緩等。

三味地黃酒【配方】生地黃（切）100g 大豆（炒）200g 牛蒡根（切）100g 酒2000ml【功用】補腎除煩,祛風(fēng)止痛.【制法】1 將上述藥材裝入紗布袋內(nèi),放入干凈的器皿中; 2 放入酒中浸泡,密封; 3 5日后開啟,過濾后裝瓶備用.【用法】不限時,隨量服用.【藥材功效解析】生地黃：性味甘,苦,寒,有清熱涼血,養(yǎng)陰生津功能.大豆：性味甘,平,有活血,去風(fēng)散熱,利水,解毒的功效.牛蒡：根祛風(fēng)熱,亦可治風(fēng)痹煩渴.此酒補腎除煩,祛風(fēng)止痛,治療心煩,關(guān)節(jié)疼痛等癥 檢舉

這是有很多方子的

這個方子有很多，你的最終需要是什么。

滋補藥酒如何泡？ 北京中醫(yī)醫(yī)院中藥房田樹亮醫(yī)師認(rèn)為：藥酒的浸泡加工涉及到藥材的選擇和具體的加工工藝以及看色矯味等問題，這些問題處理得當(dāng)與否，將直接影響到藥酒的保健效果，應(yīng)認(rèn)真對待。 一般來說，浸泡滋補類藥酒，宜選擇乙醇含量稍低一些的酒，如黃酒或低度白酒。將已選好的藥材用紗布包裹或散放于帶蓋的陶瓷罐及帶塞的玻璃罐等容器中，按照處方要求的比例加入白酒或黃酒，密封共浸泡。 浸泡期間從開始的第1周算起，要每日晃動或攪拌1次，待1周以后可改為每周振動或攪拌1次，一般認(rèn)為，晃動或攪拌的次數(shù)愈頻，其浸出的藥酒效果則愈好。浸泡時間一般以30天為好，若以1個月為準(zhǔn)或浸泡更長時間，效果會更好。浸泡好以后即可過濾飲用。所剩藥渣仍可再加原泡酒量的一半進(jìn)行再次浸泡，以充分發(fā)揮被浸泡藥材的藥用效果。在飲用時，若因藥酒辛辣味和藥味太濃，可適量加入冰糖與蜂蜜用以矯味。如果不能飲用白酒，可根據(jù)自己的愛好選用低度米酒、葡萄酒或其它果酒作為基酒進(jìn)行浸泡。 滋補藥酒要慎喝 很多人喜歡用名貴中藥泡酒，以補養(yǎng)身體。中國中醫(yī)研究院西苑醫(yī)院急癥研究室李春生主任說，喝酒后能真正飲進(jìn)的中藥有效成分相當(dāng)有限。飲量少起不到滋補作用，飲用過量酒精的危害比藥效大。藥酒治病主要針對陽虛氣虛的患者。有病者要慎服藥酒，沒病者最好不要服用。 治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎常用哪些藥酒? (1)三蛇酒 藥物組成：烏梢蛇1500g，大白花蛇200g，蝮蛇100g，生地500g，冰糖5000g，白酒100kg。 將三種蛇剁去頭，用酒洗潤切成短節(jié)干燥，冰糖加熱熔化待用。將白酒裝入酒壇。三蛇、生地直接倒入酒中，加蓋密閉，每天攪拌1次，10～15天開壇過濾，加入冰糖即可。 功效：除風(fēng)祛濕，溫經(jīng)散寒，通絡(luò)止痛。 主治：風(fēng)寒濕痹。 用法：每次5ml，每日3次。 (2)馮了性藥酒 藥物組成：羌活、威靈仙、五加皮、丁公藤、桂枝、獨活、青蒿子、麻黃、白芷、小茴香、當(dāng)歸、川芎、梔子、防己、白酒。 功效：祛風(fēng)散寒，活血通絡(luò)。 主治：適用于痹病風(fēng)濕痹阻證。 用法：每次10ml，每日1次。 (3)除濕酒 藥物組成：虎骨(豹骨代)、防己、云苓、杜仲、松節(jié)、秦艽、狗脊、茄根各12g，續(xù)斷、伸筋草各9g，獨活、蠶矢各6g，木瓜、枸杞、蒼耳子、薟草各12g，桑枝15g，牛膝12g。 將上藥浸于糧酒2500g中，過5日即成。 功效：除風(fēng)散寒，祛濕通絡(luò)。 主治：風(fēng)寒濕痹證。 用法：口服，每次10ml，每日1次。 (4)虎骨木瓜酒 藥物組成：制虎骨(豹骨代)、當(dāng)歸、川芎、續(xù)斷、五加皮、川牛膝、天麻、紅花、白茄根各50g，桑枝200g，秦艽、防風(fēng)各25g，木瓜150g。 上藥共研粗末，以絹盛，浸入好高粱酒10kg中，浸至7日，濾去渣，澄清后加冰糖1kg。 功效：散寒除風(fēng)，祛濕通絡(luò)，活瘀止痛。 主治：風(fēng)寒濕痹證。 用法：隨量飲用。 (5)木瓜牛膝酒 藥物組成：木瓜120g，牛膝60g，桑寄生60g。將上藥浸入大曲酒500ml中7天。 功效：活血化瘀，通絡(luò)止痛。 主治：風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎屬瘀血痹阻者。 用法：每服10ml，每日2次。

(1)藥材處理：制備酒劑的藥材一般都要切成薄片或搗碎成粗顆粒。根據(jù)醫(yī)生處方購于藥店的中藥，多已加工炮制，無須特別處理。來自民間驗方的中藥，首先要弄清其品名、規(guī)格、要防止因同名異物或異名同物而搞錯藥材，更要警惕假冒偽劣中藥材。鮮藥、生藥往往還需要先行加工炮制。(2)酒的選擇：所選之酒，應(yīng)根據(jù)個人身體情況選擇。一般認(rèn)為浸泡藥酒以50-60度的米酒及優(yōu)質(zhì)燒酒較為合 適。因為酒的濃度過低，有效成分不易浸出，會影響治療效果，而且藥酒的易變質(zhì)。但酒的濃度過高，藥材所含的少量水分反被吸收，使藥料質(zhì)變堅硬，有效萬分亦 難析出。對于不善飲酒者，亦可用低度白酒、黃酒和米酒、但浸出時間及次數(shù)宜適當(dāng)延長和增加。(3)冷浸法：引法比較常用，系將藥村碎成片或粗粉，置于帶蓋的陶、瓷罐或帶塞玻璃瓶等非金屬的容器中。處方若 未規(guī)定酒的用量，可按藥物的白酒以1:5～10比例，即100～200克藥材加1000毫升白酒浸入，密閉放置，每天搖蕩1～2次，浸漬7天后，可改為每 周1次振蕩攪拌，1個月左右，藥性析出，酒色濃郁，即可壓去渣取酒，貯入瓶中，慢慢飲用。其渣可加酒再浸泡1次?？刹捎蔑?杯，加入1杯，直至藥味清淡為 止。若所制藥酒需加糖或蜜矯味著色，可將砂糖用等量白酒溫?zé)崛芙狻⑦^濾、將藥液與糖液混合攪勻，再過濾即可得飲用藥酒。(4)熱浸法：(煮酒法)先以藥料和酒同煮一定時間，然后再放冷貯存，這是一種古老的制作藥酒的方法，此法既能 加快浸取速度，又能使一些成分容易浸出，但煮酒時一定要注意防火安全?？刹捎酶羲鬅醯拈g接加熱方法，即把藥料和酒先放在小鋁鍋或搪瓷罐等容器中，然后再 放在另一盛水的大鍋里煮燉。時間不宜過長，否則酒會揮發(fā)，見藥面出現(xiàn)泡沫時，立即端離灶火，然后趁熱時密封，靜置15天左右，吸取上面清液，壓出殘渣中的 余酒，合并靜置澄清，過濾即可。(5)煎煮法：將原料碾成末后，全部放入沙鍋內(nèi)，加水高出藥面10厘米，浸泡6小時，加熱煮沸1～2小時，過 濾，再復(fù)煎一次，合并兩次濾液，靜置8小時，取上清液加熱濃縮成稠狀清膏(一般生藥5公斤，煎成2公斤左右)。待冷后加入與清膏等量的酒，各勻，放入壇 內(nèi)，密封7天左右，取上清液過濾即煎煮。(6)釀酒法：將原料加水煎熬，過濾去渣，濃縮成藥汁。有些藥特，如桑椹、梨、楊梅等，可以直接壓榨，取得藥汁，再將糯米蒸煮成飯，把糯米飯、藥汁和酒曲拌勻，置于干凈的容器內(nèi)，加蓋密封，置保溫處，盡量少與空氣接觸，保持一定的溫度，約4-6天即成。

家庭自制藥酒的方法步驟：　　1.所用藥材只有花類中藥、液態(tài)中藥，則不用加工，其他一律粉碎成粗末，粒度為2-3毫米。　　2.藥材放入酒壇中后一定要攪拌均勻，使藥材浸透后才能加蓋浸泡。這一點非常重要，否則藥粉漂在基酒的表面，不利于提取其有效成分?！　?.酒壇只要求加蓋，蓋嚴(yán)即可，不用密封。這是因為采用的是浸泡法，便于隨時開蓋攪拌，以促進(jìn)有效成分溶解。蓋要及時蓋嚴(yán)，酒的揮發(fā)損失會很小?！　?.如果用阿膠去除浸出的鞣質(zhì)，可在酒壇加入中藥材和基酒后，即加入阿膠的水溶液，這樣一旦有鞣質(zhì)溶出，可立即被阿膠沉淀出來，進(jìn)而除去?！　?.在夏天，酒壇應(yīng)放在陰涼處。溫度高有利于有效成分的溶出，但溫度太高會加大酒精的揮發(fā)損失?！　?.浸泡時間，一般質(zhì)量疏松的中藥材浸泡5-7天。質(zhì)量較重的如地黃、首烏、黃靜類中藥材、應(yīng)浸泡7-10天。貴重的、堅硬的藥材應(yīng)浸泡2-3個月為好。貴重藥材還可重復(fù)浸泡。　　7.過濾藥渣可使用中藥店出售的過濾袋或雙層紗布袋。　　8.如果藥酒液渾濁，可用蛋清加熱凝固法除去酒液中的中藥微粒，鞣質(zhì)同時也可被除去。此外還可根據(jù)需要加入營養(yǎng)素、調(diào)味劑。　　9.再加入蛋清除去中藥微粒時，操作應(yīng)注意安全，加熱溫度不應(yīng)超過70攝氏度。乙醇的沸點為78攝氏度，不得加熱至沸騰，時間越短越好，以免造成乙醇大量揮發(fā)損失。

自制藥酒的方法很多，常見的是釀造法、浸泡法、煮法、淋法、熱投法?，F(xiàn)介紹如下?！　♂勗旆ǎ骸　♂勗旆ㄊ且耘疵祝ɑ蚱渌Z食）、藥物與曲按一定的程序釀造藥酒的方法。一般以糯米2500克，加曲100-150克為準(zhǔn)，因地區(qū)、氣候、溫度不同，曲的用量可達(dá)到390克。 釀造過程有以下3法?！　?、將需要藥物搗細(xì)碎成粗末；曲搗細(xì)碎成粗末，備用。將糯米（或其他糧食）置鍋中煮成粥狀，但不要太稀，待冷后，同曲并約相和拌勻，再置于缸中，勿犯水，密封口，放到保溫的地方，如廚房，經(jīng)5-7日，開口可見表面有泡狀，則藥酒熟，濾去渣，貯入凈瓶中?！　?、將曲搗細(xì)碎成粗末。將糯米（或其他糧食）煮成粥狀，待冷后，同曲末拌勻，置于缸中，勿犯水，密封口，放到近火口（如廚房），經(jīng)7日后，視表面有泡狀，然后將所需藥物煮成汁（有些藥物不煮，宜生用，如木香，參見羊羔酒），候冷，連汁同藥倒入粥缸中相合，再經(jīng)3日后，則藥酒成，濾去渣，貯入瓶中?！　?、將藥物、曲碎為粗末。將糯米（或其他糧食）蒸熟，候冷，同曲并藥、水相和拌勻，置于缸中，密封口，經(jīng)7-10日，藥酒則成，去渣貯瓶。水的用量參見各釀酒方的組成?！　〗莘ǎ骸　〗莘ㄊ窍劝阉幬飺v碎，置入紗布袋中，縫口，浸入酒中，數(shù)日后，過濾，支去渣裝瓶即成。也可先把藥物搗碎，水、酒各半煎煮40分鐘，連汁帶藥一起浸入酒中，數(shù)日后，過濾，去渣裝瓶備用。酒與藥物的比例，一般為藥物100克，用酒500毫升。具體情況請參見各藥酒制法?！　∑渌幘浦圃旆ǎ骸　?、淋法：用酒將藥物淋浸，泡軟，然后用紗布包裹，去渣，貯瓶備用。藥物與酒的比例，一般以250克藥物用500毫升酒為佳?！　?、煮法：把藥與酒裝入瓶中，瓶口封嚴(yán)，放入火上，重湯煮40分鐘左右，然后啟封，過濾，去渣備用。亦可把藥物與酒上火同煎，過濾，去渣，裝瓶備用?！　?、熱投法：將藥物燒熱或炒熱，急投于酒中，候冷，過濾，支渣貯瓶備用。

中藥材加水煎熬，過濾去渣后，濃縮成藥片，有些藥物也可直接壓榨取汁，再將糯米煮成飯，然后將藥汁，糯米飯和酒曲拌勻，置于干凈的容器中，加蓋密封，置保溫處10天左右，爿盡量減少與空氣的接觸，且保持一定的溫度，發(fā)酵后濾渣即成。

自制藥酒的方法很多，常見的是釀造法、浸泡法、煮法、淋法、熱投法?，F(xiàn)介紹如下?！　♂勗旆ǎ骸　♂勗旆ㄊ且耘疵祝ɑ蚱渌Z食）、藥物與曲按一定的程序釀造藥酒的方法。一般以糯米2500克，加曲100-150克為準(zhǔn)，因地區(qū)、氣候、溫度不同，曲的用量可達(dá)到390克。 釀造過程有以下3法?！　?、將需要藥物搗細(xì)碎成粗末；曲搗細(xì)碎成粗末，備用。將糯米（或其他糧食）置鍋中煮成粥狀，但不要太稀，待冷后，同曲并約相和拌勻，再置于缸中，勿犯水，密封口，放到保溫的地方，如廚房，經(jīng)5-7日，開口可見表面有泡狀，則藥酒熟，濾去渣，貯入凈瓶中?！　?、將曲搗細(xì)碎成粗末。將糯米（或其他糧食）煮成粥狀，待冷后，同曲末拌勻，置于缸中，勿犯水，密封口，放到近火口（如廚房），經(jīng)7日后，視表面有泡狀，然后將所需藥物煮成汁（有些藥物不煮，宜生用，如木香，參見羊羔酒），候冷，連汁同藥倒入粥缸中相合，再經(jīng)3日后，則藥酒成，濾去渣，貯入瓶中?！　?、將藥物、曲碎為粗末。將糯米（或其他糧食）蒸熟，候冷，同曲并藥、水相和拌勻，置于缸中，密封口，經(jīng)7-10日，藥酒則成，去渣貯瓶。水的用量參見各釀酒方的組成。　　浸泡法：　　浸泡法是先把藥物搗碎，置入紗布袋中，縫口，浸入酒中，數(shù)日后，過濾，支去渣裝瓶即成。也可先把藥物搗碎，水、酒各半煎煮40分鐘，連汁帶藥一起浸入酒中，數(shù)日后，過濾，去渣裝瓶備用。酒與藥物的比例，一般為藥物100克，用酒500毫升。具體情況請參見各藥酒制法?！　∑渌幘浦圃旆ǎ骸　?、淋法：用酒將藥物淋浸，泡軟，然后用紗布包裹，去渣，貯瓶備用。藥物與酒的比例，一般以250克藥物用500毫升酒為佳?！　?、煮法：把藥與酒裝入瓶中，瓶口封嚴(yán)，放入火上，重湯煮40分鐘左右，然后啟封，過濾，去渣備用。亦可把藥物與酒上火同煎，過濾，去渣，裝瓶備用?！　?、熱投法：將藥物燒熱或炒熱，急投于酒中，候冷，過濾，支渣貯瓶備用。

藥酒有通血脈、散諸痛、祛風(fēng)濕之功，那么，怎樣泡服藥酒呢？　　先將買回的藥材打碎或剪短后，再用冷開水浸濕，這樣既可洗去臟物，又可防止藥材吸酒太多。然后取出，放在玻璃瓶或罐里，兌入白酒，至少應(yīng)將藥材全部淹沒，最后，將口封嚴(yán)，每天搖動數(shù)次，以使藥材的有效成分充分析出，浸泡半月后即可飲用。有些貴重藥材，可將酒飲完后再浸泡幾次?！　∮镁平葜兴幉模梢越鲈S多水無法浸出的有效成分，故藥酒的滋補與治療作用比中藥煎劑療效更好，但藥酒畢竟不同于一般的酒，除滋補性質(zhì)的藥酒外，按規(guī)定的療程和劑量服用，病愈后即可停止服用?！　∷幘圃谑褂脛┝可希筛鶕?jù)病人對酒的耐受力，每次服30～50毫升。不善飲酒者，可將藥酒兌在葡萄酒、黃酒或冷開水中，按量飲用。藥酒中雖含有酒精，但濃度不高，服用量又小，一般不會產(chǎn)生副作用，少量飲用還會使唾液、胃液的分泌增加，有助于胃腸的消化和吸收?！　』加懈文I疾病、高血壓、過敏性疾病、皮膚病者，最好不要飲用藥酒，即使需要飲用時，也應(yīng)多兌加一些水，放在鍋里煮一下，除去大部分酒精后再飲用?！　≈兴幣菥圃谖覈延袔浊甑臍v史，《內(nèi)經(jīng)素問》載有“上古圣人作湯液醪醴”，“醪醴”就是治病的藥酒。時至今日，藥酒仍在廣泛使用。　　藥酒又名酒劑，系用白酒浸提藥材而得到的澄明液體制劑，多供內(nèi)服，少數(shù)作外用，也有些藥酒內(nèi)服與外用兼有效。為了矯味，藥酒也常酌加適量的冰糖或蜂蜜?！　∷幘频闹谱饔欣浣?、熱浸、滲漉和回流熱浸四種方法。民間通常采用冷浸法，即將藥材與白酒共置于密閉的容器內(nèi)，室溫下浸泡，定期攪拌，一般浸漬30天以上?！　∮捎诰票旧碛行醒罱j(luò)的功效，易于吸收和發(fā)散，因此藥酒通常用于風(fēng)寒濕痹，具有祛風(fēng)活血、止痛散淤的功能。常見的有舒筋活絡(luò)酒、胡蜂酒、國公酒、三兩半藥酒、馮了性風(fēng)濕跌打藥酒等（以上均為《中國藥典》所收載）。此類藥酒嚴(yán)禁孕婦服用，即便是外用，也嚴(yán)禁涂搽腹部，以免引起流產(chǎn)?！　〈送?，酒精是很好的溶媒，對藥材可以提取出較高比例的成分，民間習(xí)慣用貴重藥材浸泡藥酒，用于滋陰補腎、養(yǎng)血固精。常見的有參茸酒、三鞭酒、人參酒等?！　≈档米⒁獾氖?，市售的藥酒都有固定配方，符合中醫(yī)方藥理論。這一方面，老百姓往往重視不夠，經(jīng)常隨意調(diào)配中藥，浸泡藥酒飲用，配方的不合理會使藥酒失去原有的功效，飲用無益，嚴(yán)重的還可能引起中毒。自己浸泡藥酒，應(yīng)該在醫(yī)生或藥師的指導(dǎo)下，調(diào)配處方，并按照一定比例添加白酒，一般為1：4—1：30?！　〗菟幘扑冒拙频木凭客ǔ?0—60％。因為含有高濃度的酒精，會刺激消化道，加快血行速度，增加心臟負(fù)擔(dān)，抑制甲狀腺素分泌等，所以藥酒不適合高血壓、心臟病、胃潰瘍、支氣管炎、哮喘患者等服用，也不適合兒童、孕婦服用。另外，服用其他藥物的同時，也應(yīng)該避免飲用藥酒。　　李時珍說：“酒，天之美祿也。少飲則和血行氣，壯神御寒，消愁遣興，痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動火，此物損益兼行。藥酒亦然?！笨梢娝幘齐m好，但必須適度飲用，一般以一日2—3次、一次10—50毫升為宜，切不可過量飲用。孫思邈說：“冬服藥酒二三劑，立春即止，此法終身常爾，則百病不生?！闭f明冬季是飲用藥酒的最佳時節(jié)，尤其對于中老年人。　　壯腰補腎酒 巴戟60克，肉蓯蓉45克，川杜仲33克，人參25克，鹿茸片18克，蛤蚧1對，川續(xù)斷30克，骨碎補15克，冰糖75克，50度米酒1公斤。浸泡1個月?！　」δ芎陀梅ǎ簤殃柦⊙a腎，適用于男子腰膝酸軟乏力，；亦可用于女子性欲淡漠，低血壓，腰酸無力等。每次服10~20毫升。　　禁忌癥：高血壓患者勿飲?！　§铒L(fēng)活絡(luò)酒 白花蛇90克，川芎32克，川木瓜20克，姜活、獨活各25克，千年健40克，制川烏18克，秦艽28克，川牛膝45克，半楓荷50克，冰糖100克。50度米酒1.5公斤，浸泡1個月?！　」δ芎陀梅ǎ红铒L(fēng)活絡(luò)，活血止痛，適用于慢性風(fēng)濕筋骨疼痛，且疼痛多發(fā)生于寒冷潮濕天氣者。每日服2~3次，每次10~15毫升。亦可外搽患處?！　〗砂Y：同上。此藥酒含川烏，不能多飲。　　泡藥酒的方法與注意事項　　1.酒的選用 一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在安全的條件下飲用?！　?，泡藥酒不宜用塑料制品，因為塑料制品中的有害物質(zhì)容易溶解于酒里，對人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時，泡藥酒還應(yīng)盡量避免陽光照射或灼熱逼烤?！　?.服用藥酒時，不宜加糖或冰糖，以免影響藥效，最好加一點蜜糖，因為蜜糖性溫和，加入藥酒后不僅可以減少藥酒對腸胃的刺激，還有利于保持和提高藥效?！　?.浸酒藥材的選用和處理方法 動物藥宜除去內(nèi)臟及污物，清水洗凈(毒蛇應(yīng)去頭)，用火爐或烤箱烘烤，使之散發(fā)出微微的香味。烘烤不僅可除去水分，還可以達(dá)到滅菌的效果，并保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶于酒中，飲用起來也有香醇的感受?！　》惨迅瘮∽冑|(zhì)或霉變的動物藥均應(yīng)棄之不用?！　≈参锼帒?yīng)最大程度地除去藥材中的雜質(zhì)、污泥。浸酒的藥材應(yīng)較為干燥，才能保證藥酒的效能?！　×硗?，一切含有有毒成分的礦物藥，如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物藥均不應(yīng)用來浸酒。我國唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是為了長壽而服用含鉛、汞的丹藥、藥酒而喪命!　　5.藥酒浸泡的時間 一些古方或民間傳言，認(rèn)為藥酒要浸泡數(shù)月至1年以上。筆者認(rèn)為無此必要。一般浸泡1個月即可。有時為了使有效成分更快地逸出，如不考慮美觀，可將藥材切碎浸泡。　　另外氣溫對藥酒的浸泡有直接的影響，氣溫高則浸泡的時間短些，氣溫低則浸泡的時間長些?！　∨菥频娜萜饕擞貌Ａ俊⑼吖?，不要用金屬容器，以免金屬中逸出有毒物質(zhì)或產(chǎn)生毒性化學(xué)反應(yīng)?！　〖彝コＳ盟幘频呐浞郊坝梅ā　?.補氣補血酒 人參33克，黃芪25克，當(dāng)歸身20克，龍眼肉60克，川芎15克，熟地45克。用50度米酒浸泡1個月?！　」δ芎陀梅ǎ哼m用于氣血虛弱、面色蒼白無光澤，乏力，或月經(jīng)稀少色淡，月經(jīng)來遲等。每次服10~20毫升。不善于飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用。或以此酒燉雞效果亦佳。　　禁忌：感冒發(fā)熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。　　2.壯腰補腎酒 巴戟60克，肉蓯蓉45克，川杜仲33克，人參25克，鹿茸片18克，蛤蚧1對，川續(xù)斷30克，骨碎補15克，冰糖75克，50度米酒1公斤。浸泡1個月。　　功能和用法：壯陽健腰補腎，適用于男子腰膝酸軟乏力，陽痿；亦可用于女子性欲淡漠，低血壓，腰酸無力等。每次服10~20毫升?！　〗砂Y：同上。高血壓患者勿飲。　　3.活血化瘀酒 田七（即三七）85克（打碎或切片），當(dāng)歸25克，川續(xù)斷33克，蘇木28克，川芎30克，紅花18克，延胡索35克，香附15克，冰糖70克，50度米酒1公斤。浸泡1個月?！　」δ芎陀梅ǎ夯钛鲋雇?，適用于跌打損傷舊患，肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患處。禁忌癥：同上?！　?.祛風(fēng)活絡(luò)酒 白花蛇90克，川芎32克，川木瓜20克，姜活、獨活各25克，千年健40克，制川烏18克，秦艽28克，川牛膝45克，半楓荷50克，冰糖100克。50度米酒1.5公斤，浸泡1個月?！　」δ芎陀梅ǎ红铒L(fēng)活絡(luò)，活血止痛，適用于慢性風(fēng)濕筋骨疼痛，且疼痛多發(fā)生于寒冷潮濕天氣者。每日服2~3次，每次10~15毫升。亦可外搽患處?！　〗砂Y：同上。此藥酒含川烏，不能多飲。　　5.養(yǎng)身酒 杞子90克，黃精65克，黃芪32克，當(dāng)歸身28克，冬蟲夏草38克，龍眼肉60克，人參25克。50度米酒1.5公斤，浸泡1個月?！　」δ埽貉a氣血，養(yǎng)身益壽，是溫和的健身酒，可使人面色紅潤光澤。每日早晚各服1次，每次量不宜超過30毫升，老年人以10~15毫升為佳?！　〗砂Y：同上?！　?.外用跌打酒 生川烏10克，生草烏10克，兩面針15克，樟腦20克，大黃18克，冰片17克，細(xì)辛12克，蘇木32克，60%酒精1.5公斤，浸泡1個月。　　功能：活血散瘀，舒筋止痛。外搽疼痛部位，每日3~5次。皮膚破損處忌搽。禁止內(nèi)服?！　?、狗腎蜈蚣酒（主冶腎陽虛損）（陽痿）　　（配方）狗腎1個，枸杞子30克，蛇床子20克，蜈蚣3條，白酒1000毫升。（制法）上藥浸入酒中，1周后飲用。（用法）每次溫飲約25克，每日1次，連服10天為1療程。

炮制藥酒一般都用高度酒泡制。