1，白酒加冷開水變藍色
是不可能的。因白酒本身出廠前就有溝對冷開水，要想藍色，只有燃燒時才是藍色。
酒是燒的..所以.加冷,不好..酒最好是加熱喝...
2，自制的藥酒加了水為什么會變色
沖淡了或把沉淀物沖起來了
你這是補藥 想補死魚嗎？ 現(xiàn)在冬天弄點白酒放點小米 泡幾天就可以了。
壞了，怎么可以加水
3，泡白酒加什么會變紅
枸杞，鹿茸，鹿血。
你好，這是橡木，有個故事在國外白蘭地這樣酒在以前就是白的，可那時在戰(zhàn)亂人們把酒裝進橡木桶內(nèi)，戰(zhàn)亂結(jié)束后，人們把酒倒出來后酒變成紅色了，而且香氣比以前更濃郁，所以你說的應(yīng)該是橡木了，謝謝給個好評
4，白酒加水為什么會變渾濁
白酒如水變渾濁屬于釀造酒，加水降度后，很多香味物質(zhì)稀釋后水溶性降低，白酒中的高級酯淅出，形成過飽和狀態(tài)，所以會變渾濁
白酒如水變渾濁屬于釀造酒,加水降度后,很多香味物質(zhì)稀釋后水溶性降低,白酒中的高級酯淅出,形成過飽和狀態(tài),所以會變渾濁
5，白酒里加入磁化水會變藍色 嗎
水不能被磁化，水里面的金屬離子被磁化是可以的，白酒遇到金屬離子會被重新組合，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。白酒中的有機酸與金屬離子產(chǎn)生新的鹽類。這個鹽溶解于水后，有藍色是可能的。比如銅離子出現(xiàn)。
白酒里加洗腳水，那也算往酒里摻水吧，大致會有幾個問題1、酒精度無疑會降低。2、如果洗腳水臟的話，酒水會變渾濁。3、如果洗腳水有異味的話，口感無疑會大大降低。（看你自己的味蕾接受程度了，或許有重口味的品鑒家會覺得口感比之前有所提升也不一定）4、如果被人知道你在酒里加了水，還是洗腳水，你被暴怒的品鑒者痛扁的可能性在90%以上。
6，加白酒可以使湯變成白色嗎
小火慢燉出白湯
不是是魷魚本身就會煮出那樣的
魚湯變白是因為可以你將少量煎魚的油,加入湯鍋熬,所認這樣很快魚湯就會變成奶白色
湯變成白色有很多種,比如骨頭湯里骨頭里的膠原蛋白使湯會變成乳白色,還有在熬好一鍋湯的時候,在湯里倒進一點鮮豆奶要么是牛奶,那一鍋濃濃的白湯就好了
唉 不是加白酒而變白的
我是做廚房的
要使湯變白其實很簡單的
在湯里加一點 三脂花奶 就可以了 在什么湯都可以加 不過魚頭湯熬久一點也會變白的
7，散酒 加入燒堿 顏色變黃 加水卻沒變化 何解是勾兌嗎
把酒將至35度左右，放入冰箱冷凍室存放24小時，出現(xiàn)失光或結(jié)晶體（也有可能是絮狀物）一般都是純良酒。（這是因為白酒發(fā)酵產(chǎn)生的高級脂肪酸乙酯在降度不易溶于水析出產(chǎn)生的現(xiàn)象）。酒精酒很難出現(xiàn)這些現(xiàn)象最多因為溫度太低凍成冰棒。因為現(xiàn)在的原漿酒為了去除雜質(zhì)要經(jīng)過活性炭處理，導(dǎo)致部分酒水常溫將至30度以下才能出現(xiàn)失光（渾濁）現(xiàn)象。所以說也不一定是加水越渾濁越好，但是加水變渾濁確實是檢驗糧食酒的一種方法。至于酒水變黃，除非是真的老酒（是在是不多見），再好酒廠，包括酒水容易變黃的醬香或濃香白酒（茅臺、五糧液）也為酒水周轉(zhuǎn)太快沒多少明顯變黃的現(xiàn)象，更不用說幾十塊錢的散酒了。（藥香型的董酒除外，其工藝特點是加入中藥提取物很難保持無色）