1. 各種啤酒的酒精度
1、威士忌
40-60度，威士忌的分類主要以原料、貯存時(shí)間、酒精度數(shù)、國(guó)家產(chǎn)地進(jìn)行區(qū)分。根據(jù)原料的不同，威士忌酒可分為純麥威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麥威士忌等。
2、伏特加
40-50度，伏特加的傳統(tǒng)釀造法是首先以馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥為原料，用精餾法蒸餾出酒度高達(dá)96%的酒精液，再使酒精液流經(jīng)盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的雜質(zhì)。最后用蒸餾水稀釋至酒度40-50%，除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純凈的高酒精濃度的飲料。
3、白蘭地
酒度在40-43度之間（勾兌的白蘭地酒在國(guó)際上一般標(biāo)準(zhǔn)是42~43度），雖屬烈性酒，但由于經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的陳釀，其口感柔和，香味純正，飲用后給人以高雅、舒暢的享受。白蘭地呈美麗的琥珀色，富有吸引力，其悠久的歷史也給它蒙上了一層神秘的色彩。
4、葡萄酒
葡萄酒的酒精度一般在8%-15%之間，它主要由葡萄果實(shí)中的含糖量決定的。雖然葡萄酒的發(fā)酵是很復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程，但是其中最主要的化學(xué)變化是糖在酵母菌的作用下轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，量。因此葡萄的含糖量高，轉(zhuǎn)化出的酒精度就相應(yīng)的高，而葡萄本身含糖量低，則轉(zhuǎn)化出的酒精度就低。
5、啤酒
啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來(lái)的，由此可知，酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3．3-3．8%；濃色啤酒酒精含量為4-5%。
2. 各種啤酒的酒精度數(shù)表
各種粗糧面粉升糖指數(shù)表如下：
法國(guó)面包93 279 吐司 91 264 麻糬 85 235 白米飯 84 356 烏龍面 80 270 紅豆飯 77 189 貝果75 157 面包粉 70 373 胚芽米 70 354 牛角面包 68 448面線68 356 意大利面 65 378 糙米片 65 365 白米加糙米 65 353 太白粉 65 330 麥片64 340 中華面 61 281 低筋面粉 60 368 蕎麥面 59 274 黑麥面包 58 264 稀飯(白米) 57 71 糙米飯 56 350 燕麥 55 380 全麥面 50 378 全麥面包 50 240 稀飯(糙米) 57 71 全麥面粉 45 328 全麥意大利面 50 378 藜麥35 305 蛋豆魚肉類 竹輪60 魚板 56 96 鮪魚罐頭 55 288 魚丸52 113 烤豬肉 51 171培根49 405 臘腸48 497 牛肉 46 318 火腿 46 196 香腸45 321 豬肉 45 263 羊肉 45 227 雞肉45 200 星鰻 45 161 牡蠣 45 60 鯨45 鮭魚子 45 鴨 45 蜆44 51 海膽 44 鮑魚 44 烤鰻魚 43 293 干貝 42 97 喜相逢 40 177 鱈魚子 40 140 鮪魚 40 125 沙丁魚 40 113 花枝40 88 蝦子 40 83 蛤蜊 40 30 竹莢魚 40 蛋 30 151 豆腐 42 72 炸豆腐 46 150 油豆腐 43 386 納豆 33 200 百頁(yè)豆腐 42 72 毛豆 30 135 花生 22 562 大豆30 180 腰果 29 576 黃豆20 煉乳(有糖) 82 331 冰淇淋 65 180 布丁 52 126 鮮奶油 39 443 奶油起士 33 346 奶油 30 745 脫脂牛奶 30 35 低脂牛奶 26 46 全脂鮮奶 25 67 原味優(yōu)格 25 62 馬鈴薯 90 76 紅蘿卜 80 37 山藥 75 108
3. 什么叫啤酒的酒精度
啤酒在20世紀(jì)初才傳入我國(guó)，屬于外來(lái)酒種。啤酒的“啤”字，中國(guó)過(guò)去的字典里是沒(méi)有這個(gè)字的。后來(lái)，有人根據(jù)德語(yǔ)啤酒“Bier”和英語(yǔ)“Beer”的發(fā)音，譯成中文“啤”字，創(chuàng)造了這個(gè)外來(lái)語(yǔ)文字。因其有一定的酒精含量，故翻譯時(shí)用了“啤酒”一詞，一直沿用至今。
1903年，德國(guó)占領(lǐng)青島時(shí)期，一些德國(guó)、英國(guó)商人，合資創(chuàng)辦了“日耳曼啤酒公司青島股份有限公司”，這就是現(xiàn)在青島啤酒股份有限公司的前身。當(dāng)時(shí)，其生產(chǎn)的“日耳曼牌”啤酒在市場(chǎng)上熱銷，1906年還在慕尼黑世界啤酒節(jié)博覽會(huì)上一鳴驚人，獲得金獎(jiǎng)。德語(yǔ)的啤酒“Bier”，最初青島人把它音譯為“皮酒”或“比酒”，后來(lái)因?yàn)楹绕饋?lái)有沁人心脾的感覺(jué)，又演變?yōu)椤⒕啤?，最后，由于是一種喝的東西，干脆變成口字旁的，也就是現(xiàn)在的“啤酒”。
4. 各種啤酒的酒精度數(shù)排名
老西夏啤酒麥芽糖濃度11度，酒精度4度左右。它有強(qiáng)烈的苦味和澀味。它有黑啤酒的味道。新西夏啤酒味道清淡多了！銀川西夏啤酒有西夏牌9°、10°、11°淡色啤酒、寧沈牌9°、10°淡色啤酒。公司高度重視產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)格按照國(guó)標(biāo)GB4927啤酒、GB4544 玻璃瓶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)級(jí)品率始終保持在100%，“西夏”牌啤酒是寧夏名牌產(chǎn)品、寧夏著名商標(biāo)、消費(fèi)者最喜愛產(chǎn)品。
“西夏”牌、“寧沈”牌啤酒在寧夏享有較高信譽(yù)，在陜西、內(nèi)蒙、甘肅等周邊地區(qū)也受到了消費(fèi)者的青睞。
5. 各種啤酒的酒精度是多少
酒是世界上的飲料。不同的地區(qū)有不同的酒文化，有很多種酒飲料。最常見的有三種：葡萄酒、啤酒和白酒，但是你了解，一瓶啤酒有多少酒精。
一、一瓶啤酒2％—5％酒精
啤酒的酒精含量是按重量計(jì)算的，通常為2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒質(zhì)越好。啤酒瓶上的度數(shù)標(biāo)志是指麥芽汁的含糖濃度。10°啤酒是每公斤麥芽汁含糖100克。啤酒根據(jù)麥芽汁濃度可分為三類：6°—8°為低濃度啤酒，酒精含量也最低（為2％左右），最適宜在夏季作為清涼飲料飲用；10°—12°為中濃度啤酒，酒精含量為3.5％左右；14°—20°為高濃度啤酒，酒精含量接近5％，國(guó)際上公認(rèn)12°以上的啤酒為高級(jí)啤酒，這種啤酒釀造周期長(zhǎng)，耐貯存。
二、喝啤酒好處
1.保護(hù)心臟
研究發(fā)現(xiàn)，適量飲用啤酒的參試者比滴酒不沾者罹患心臟病的危險(xiǎn)降低42%。但每天喝啤酒應(yīng)不超過(guò)1品脫(約473毫升)，相當(dāng)于1.4罐。
2.預(yù)防2型糖尿病
研究發(fā)現(xiàn)，每天適度喝啤酒(1-2杯)，患2型糖尿病的危險(xiǎn)明顯降低。
3.降低血壓
研究發(fā)現(xiàn)，適量飲用啤酒的參試者比喝葡萄酒的參試者罹患高血壓的幾率更低。
4.有益大腦和記憶
一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，參試者在做大腦益智訓(xùn)練題前喝點(diǎn)啤酒，有助提高測(cè)試成績(jī)。
5.有益腎臟健康
研究發(fā)現(xiàn)，每天喝一瓶啤酒可使腎結(jié)石發(fā)病率降低40%。研究人員表示，啤酒具有利尿作用，有助于保持腎臟健康。
6.提升自信
研究發(fā)現(xiàn)，飲用啤酒后，參試者表示，自己更加自信。
7.加速鍛煉后恢復(fù)
研究發(fā)現(xiàn)，1瓶啤酒的補(bǔ)水作用比等量的礦泉水更有效。因?yàn)槠【浦泻懈嗟奶呛望}類營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還含有豐富的鉀和B族維生素。
喝啤酒有很多好處，但要提醒大家，雖然它也是一種酒精，不能長(zhǎng)期大量飲用，此時(shí)我們適當(dāng)?shù)娘嬘檬怯袔椭?，?duì)身體好處多多，注意的是高血壓一定要注意自己飲酒量的控制。
6. 各種啤酒的酒精度數(shù)一樣嗎
度數(shù)為4％，酒精度是指酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的。酒精度的表示法有標(biāo)準(zhǔn)酒度、英制酒度、美制酒度三種。
酒精的度數(shù)，表示酒中乙醇的體積與酒體積的比化為的百分?jǐn)?shù)，以V/V作為酒精度的單位。例如：5%（V/V），其意思是100單位體積的酒中含有7單位體積的乙醇，也表示100升酒中含有5升的乙醇。
7. 各種啤酒的酒精度數(shù)
啤酒的度數(shù)是以麥芽汁的濃度來(lái)計(jì)算。一般是7-15度之間。
很多朋友將12度的啤酒誤認(rèn)為含有12%的酒精濃度，其實(shí)啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)是兩碼事，白酒的度數(shù)是其酒精含量。而啤酒的度數(shù)實(shí)際上指的是麥汁濃度，即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間。
啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來(lái)的，常見的淺色啤酒，酒精度為3.3-3.8%；濃色啤酒酒精度為4-5%。德國(guó)啤酒中酒精濃度則較高，大約在5-9%之間，而且苦味比較重。
低濃度：6°-8°，酒精度為3.%，我們叫它清爽型，喝起來(lái)比較爽口，沙口。
中濃度：10°-12°，酒精度為12%，
高濃度：14°-20°，酒精度為4-5%，自釀的，或者是黑啤比較多。啤酒顏色跟發(fā)酵時(shí)間，原麥汁濃度有很大的關(guān)系。
8. 各種啤酒的酒精度排行
世界上酒精度數(shù)最高的啤酒就是Snake蛇毒啤酒，這種啤酒度數(shù)是達(dá)到了67.5度，度數(shù)會(huì)達(dá)到這么高，也是因?yàn)檫@種啤酒的釀造技術(shù)是不一樣的。
一般啤酒是通過(guò)麥芽液發(fā)酵而來(lái)的，是用這種方法釀造的啤酒度數(shù)都不是很高的，蛇毒啤酒是用到了多種烘烤麥芽釀造，還用到了香檳酵母和麥芽酵母，通過(guò)冰餾釀造方法釀造出來(lái)的。
9. 啤酒中酒精度
常見的淺色9度啤酒，酒精度為3.3-3.8%；濃色9度啤酒酒精度為4-5%。啤酒的度數(shù)并不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度。以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。通常所說(shuō)的啤酒度數(shù)，并非酒精度，而是表示生產(chǎn)原料麥芽汁的濃度。啤酒的度數(shù)一般在6-12%之間，而酒精度一般在3%-5%之間。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。
10. 各種啤酒的酒精度數(shù)多少
奶啤，是一種新型的酸味爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富的含有酒精的乳飲料，奶啤的酒精度通常小于0.5%，它具有啤酒的麥香和清爽，是餐桌上理想的代酒飲料。
11. 各種啤酒的酒精度是多少度
在酒瓶上有明確的標(biāo)識(shí)，寫著酒精度數(shù)。一般見到的啤酒，酒精度數(shù)都是在3%到5%之間。
