柚子怎么泡白酒，柚子怎么釀酒柚子酒的發(fā)酵釀制方法

你說呢...

外皮內(nèi)皮全部不要，將一小粒粒的柚肉裝到容器內(nèi)。一斤柚肉二兩白糖，密封，避光，放于二十幾度的地方，經(jīng)常要放氣，當(dāng)無氣體可放時(shí)密封不動(dòng)。放三到四個(gè)月就可以喝了。時(shí)間越久越好。容器要消毒。有內(nèi)皮易變酸。

將 柚子放在酒曲里面發(fā)酵 就可以了

不能因?yàn)樗俏：λ慕】档那f不能這么做在下有幾個(gè)意見不知道你能否采取第一柚子泡酒這是非常的不正確第二柚子是用化學(xué)作品的不宜多吃吃多了會(huì)傷胃的容易有胃酸的感覺泡酒其實(shí)有很多方法的比如說楊梅泡酒捉條蛇來泡酒如果你懂的藥材的話那就再好不過了蛇泡酒的話最好到深山里面挖點(diǎn)當(dāng)歸黨參另外到超市買一點(diǎn)枸杞放在酒里面那樣的話可以有病治病無病強(qiáng)身的了

用料 生態(tài)沙田柚4-5個(gè)冰糖6量酒曲1個(gè)步驟 1柚子臉皮清洗干凈，橫切成輪狀，越薄越好步驟 2冰糖加水小火煮化步驟 3酒曲碾碎步驟 4將柚子、冰糖水、酒曲攪在酒缸中密封，至少半年才開封

柚子酒的做法：1、將柚子去仔細(xì)洗凈，擦干水份后去皮，量取600公克的柚子果肉及100公克的柚子皮備用。2、將柚子果肉及柚子皮放入水果酒密封罐中，倒入蒸餾白酒，把蓋子蓋緊，約1個(gè)星期后即可飲用。取用時(shí)，用干凈沒有水份的湯匙舀出，然再后關(guān)緊蓋子，放在室溫下保存即可，不需將果肉撈出，可繼續(xù)浸漬。3、將柚子酒舀入杯子中，再用蘇打水、糖漿、冰塊調(diào)成冰柚子酒，在餐前飲用。也可用熱開水、砂糖和柚子酒混合成溫柚子酒，冬天時(shí)當(dāng)做餐后酒飲用。

在《本草綱目》中有記載，“柚子，飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶劑，在我國(guó)古代以及其他國(guó)家，日本、韓國(guó)都有此習(xí)慣。在現(xiàn)代人的觀念中，柚子茶還具備美容的功效，因?yàn)榘?，柚子中含有豐富的vc，比檸檬多三倍呢!!此外《本草綱目》中說，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。將其泡成果酒，每天喝一點(diǎn)，是順氣、去油解膩、是清火的上品，長(zhǎng)期食用還有美容之功效。

柚子三不僅好喝還有很好醫(yī)用效果。柚子是一種苦味水果，性寒食品，那么它就可以散內(nèi)熱、消平喘，消炎的作用。光柚子酒這么大的作用，更別說柚子果酒了，如果您經(jīng)常喘不上氣，還咳嗽痰多，那么不妨每天飲用一些柚子酒來緩解這種癥狀，不過也不可以多吃哦，如果您陽虛、脾虛還是少吃寒性食品。

做法/步驟1. 先把柚子洗干凈了之后擦干，然后去皮，把柚子果肉和柚子皮準(zhǔn)備好就行了。2. 接著把柚子果肉和柚子皮一起倒入密封的瓶子中，放入蒸餾的白酒，把蓋子蓋好，就這樣一個(gè)星期就可以喝了，在取酒的時(shí)候一定要注意用干凈沒有水分的勺子來取以免弄壞了果酒。3. 最后取出一些果酒后要用蘇打水和糖漿以及冰塊調(diào)放在一起來弄成一瓶冰柚子酒，這個(gè)酒是可以放在吃飯前來喝的。也是可以用其他方法來調(diào)制或者是冬天吃完飯后喝一杯。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答您好，柚子酒做法一：食材：柚子20個(gè)、冰糖3斤步驟：1.柚子剝開，取出柚子肉。2.可以用玻璃壇，也可以陶瓷壇，建議一次做多一點(diǎn)。3.取出柚子肉，冰糖敲碎放入。4.混合好的冰糖和柚子肉裝入壇子內(nèi)。5.用保鮮膜密封好，放置兩個(gè)月以上即可食用。?溫馨提示：怕酸的可以多放點(diǎn)冰糖；壇子一定要密封好。

能，而且味道不錯(cuò)。做法：1．剝的時(shí)候盡量緊著剝，這樣剝的柚子皮才厚，然后把外面那層輕輕的削去。2．用熱水把柚子皮燙一下，再用冷水浸泡。3．把浸泡一天后的柚子皮輕輕擠去水份，先爆香五花肉，另爆香豆豉、辣椒、再把柚子皮放進(jìn)去炒一下，炒時(shí)加入一點(diǎn)點(diǎn)糖、酒就可以了。ps：用冷水浸泡過就不會(huì)澀。

柚子皮煮水可以放冰糖的，或者加點(diǎn)蜂蜜也行。　　柚子皮的作用：　　1.柚子皮煮水治小兒肺炎　　柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用；柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。將柚子吃完后，留皮晾干，放進(jìn)鍋里幾塊加水一起煮（塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大），水不要太多（和煎中藥一樣）連開幾次后，把煮的湯倒進(jìn)碗里給患兒喝下，堅(jiān)持喝幾天病情就會(huì)有好轉(zhuǎn)。　　2.柚子皮煮水治療凍瘡　　用曬干的柚子皮煮水，燒到很濃時(shí)取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時(shí)，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應(yīng)后逐漸增加溫度，最高時(shí)應(yīng)毛巾從鍋中拿出直接熱敷。如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個(gè)干辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨(dú)使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水一定要延長(zhǎng)沸水的時(shí)間。這種方法需要耐心和長(zhǎng)期堅(jiān)持，即使好了，也最好堅(jiān)持到這個(gè)冬天完結(jié)，可以促進(jìn)凍傷的恢復(fù)和有效的杜絕來年的重犯或減輕?！　?.柚子皮煮水泡腳去腳氣?！　?.柚皮性溫，味辛苦甘，有理氣化痰、止咳平喘的作用?！　?.柚皮還可以和蜂蜜一起煮成茶水，具有消食、除痰、解酒、美容等功能，經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、血管硬化、肥胖等疾病有輔助治療作用。

可以的

我只做過柚子茶，不過還是給你看看。1.先用鹽把柚子外表搓洗一下,用水沖洗后,在溫水里浸泡會(huì)兒（大概10分鐘左右）.2.撈出,用刨子把柚子皮刨下（皮的厚度根據(jù)自己可以接受苦味的程度選擇，喜歡苦一點(diǎn)的就多留些白的部分）.切細(xì)絲并用少許鹽腌10分鐘左右（可以去除苦味，此腌制步驟可根據(jù)個(gè)人口味省略掉）3.剝出柚子肉,用攪拌機(jī)把柚子肉打碎（沒有攪拌機(jī)也可用各種辦法將果肉分散即可）.4.把腌制過的柚子皮放進(jìn)干凈無油的鍋里,加3兩冰糖少量水,煮20分鐘.5.加入打碎的柚子肉,開小火繼續(xù)煮約1小時(shí)6.打開鍋蓋,等涼下來后（大概60度左右）,加人2兩蜂蜜攪拌均勻.裝入瓶子,放入冰箱腌制三天至一星期（天熱可以時(shí)間短點(diǎn)，天冷就時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)），然后就ok了.柚子性味酸、寒、無毒。具有行氣、消食、除痰、解酒毒、鎮(zhèn)痛等各種功能。要注意的是，體寒脾虛的人不宜多吃。

肯定要放糖的 酵母也要加的 因?yàn)槠涮嵌瓤隙ú粔?過濾的話一般發(fā)酵一周應(yīng)該就可以了 需要看發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)短 發(fā)酵快慢 什么的 還是要自己試驗(yàn)啊 因?yàn)闆]做過...

你好！肯定要放糖的 酵母也要加的 因?yàn)槠涮嵌瓤隙ú粔?過濾的話一般發(fā)酵一周應(yīng)該就可以了 需要看發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)短 發(fā)酵快慢 什么的 還是要自己試驗(yàn)啊 因?yàn)闆]做過...如果對(duì)你有幫助，望采納。