白酒鹽腌魚干可以放多久，自己做的小魚干能保存多久

不到一天。

有糖尿病的也可以吃自家做的南瓜干， 可以說糖尿病需要 少吃含糖豐富的食物，控制飲食 減少糖的攝入， 對控制血糖還是有好處的，自家做的南瓜干雖然也很有少量的糖 但是對血糖濃度的影響很小 有糖尿病的可以吃， 但不能多吃，更不能把它當作降糖“藥”來用。

只有你不讓咸干魚受潮，太陽暴曬，放在陰涼地方，3-5年都可以吃。

不同的食品，保存的時間也不一樣。 一般來說，真空包裝后會比真空包裝前延長3-5倍的時間。 但也不是所有的食品，比如米飯，可能延長的時間都不到3倍。但一些干貨比如香菇，延長的時間就不止5倍。

腌魚灑干用真空包裝，放冰箱里冷藏，可以保質一年以上，因為腌魚都是用食鹽，食鹽本身就有殺菌抑菌作用，加上通過灑干脫水，真空包裝有效的阻斷空氣中的細菌入侵，所以能長久保持不變質。

金宣燕魚用白酒泡可以保存多久？一般的情況下，在冬季保存一個月左右，是沒有什么問題的

腌魚一看魚的大小，二看用鹽量，鹽多，腌的時間就短，鯉魚肉不厚，一般來說，六斤魚用4兩鹽腌5天就可以取出曬了，如用6兩鹽，則4天即可取出曬了。

你好，曬到很干比較好存放，但是都得放冰箱才好，吃法也是個人喜好的，越干就越香，不過曬多少天這與天氣以及溫度有關。

請問是通風陰涼處晾干還是太陽曬干啊

一般都至少腌制24小時，以后拿出來曬，時間少了會腌制不徹底，也會導致魚腐爛

腌魚灑干用真空包裝，放冰箱里冷藏，可以保質一年以上，因為腌魚都是用食鹽，食鹽本身就有殺菌抑菌作用，加上通過灑干脫水，真空包裝有效的阻斷空氣中的細菌入侵，所以能長久保持不變質。

一定要晾干，然后放在冰箱里就可以了

腌魚已經(jīng)做好了，怎么樣才能保存長時間 加山梨酸甲、亞硝酸、磷酸塩、vc

腌魚一般腌的都是草魚。去不去魚鱗都行。把魚從背上破開，去內臟，去頭，切成兩大半后在內外均勻抹上鹽，(按每斤10魚3兩鹽的比例)。入器后放三天，翻一翻，再放三天，就可掛出去了。不要晾得時間過久，否則吃的時候累牙。 若是沒有洗過的魚，在掛之前可抹一層老抽醬油，既防灰塵，顏色也好看。試試吧

最好是做成熏魚，即好吃又可以保存時間過長。

8個月左右。臘咸魚屬于南方地區(qū)一種常見的腌制品，放冰箱冷凍層保存，通?？梢员４姘藗€月左右。當保存的臘咸魚表面出現(xiàn)暗黃色，聞的時候有一股哈喇味，這個臘咸魚就不能吃了。臘咸魚通常是在春節(jié)前一個月左右，開始進行制作，主要材料是草魚、鳊魚、青魚，搭配鹽、白酒、花椒制作而成。

有包裝就看包裝，沒包裝的放一年就差不多了，久了不好吃冬天可以不放冰箱，夏天不放冰箱會引來很多蒼蠅……

一般6個月吧 不要潮了就可以

老家就在海邊，一般魚干曬之前都是弄點鹽，放的時間也長一點，曬干后一定要放入冰箱，速凍的存放時間絕對比保鮮長 這是常識 不放冰箱也可以，不過1個月內吃不完 味道就變了

你好！一般6個月吧 不要潮了就可以我的回答你還滿意嗎~~

最好放入油紙袋，放冰箱冷凍倉存放。最久可以放半年之久的

腌魚腌制3小時后曬。用料：草魚3斤、姜汁30克、生抽30克、鹽30克、白酒15克、白糖10克。1、準備所有材料。2、把草魚肚黑色的膜洗干凈。3、把魚分成魚腩，魚骨，魚肉(魚頭去掉)。4、把魚肉分切成3條(另一頭不要切斷，請原諒我拍照拍不好，下面可以看到)。5、魚腩錯刀開。6、切成這樣。7、所有魚切好(魚骨整條就可以了)。8、把所有腌料放入攪拌均勻，腌3小時。9、腌好的魚肉用繩子掛起來，魚肉因為是切成3條，曬的時候用牙簽分開。10、就等太陽，北風天氣好的話3天就能曬干。11、這是之前曬好的魚骨，別看它沒什么肉的，吃起來比魚肉還好吃呢。12、這是曬了一天。13、曬3天就干了，把魚干剁成小塊短時間吃不完要放入冷凍，可以保存幾個月。

干魚的保存最好還是利用冰箱，如果兩天內將吃完，則將干魚直接放進冰箱即可．如果要保存兩天以上，就要用聚乙烯薄膜按每次的食用量，裝入塑料袋，一份份扎緊，再放進冰箱保存，新鮮的干魚，可以保存一、二個月。食用時，提前一小時取出，然后像平時那樣燒煎即可．當然，將魚曬干，也是一種保存方法．但太陽曬的魚干，燒后肉質干硬，最好是蒸四、五分鐘后再燒。 干魚下面放上生石灰，用紙隔著放入缸內，可保存三個月不受潮腐敗。

干魚的保存最好還是利用冰箱,如果兩天內將吃完,則將干魚直接放進冰箱即可.如果要保存兩天以上,就要用聚乙烯薄膜按每次的食用量,裝入塑料袋,一份份扎緊,再放進冰箱保存,新鮮的干魚,可以保存一、二個月。食用時,提前一小時取出,然后像平時那樣燒煎即可.當然,將魚曬干,也是一種保存方法.但太陽曬...

干燥的環(huán)境，濕度小于30%，可以做到幾個月不出問題，也可以用塑料袋密封包裝，袋內放入吸潮劑（硅膠），同樣可以保存3個月以上

最好一個星期之后。山東生活頻道曾經(jīng)辦過節(jié)目，專門用試紙檢測從第一天到半月的咸菜的亞硝酸值，從1到7逐漸到達頂峰。然后又會遞減下來。所以如果家里腌咸菜，我們都會一周之后吃。咸魚應該也是吧。他著重的不是腌得物品種類，而是在物品中慢慢產(chǎn)生亞硝酸鹽的速度吧。

這個看魚種的?？捎糜陔缰频聂~，幾乎涵蓋所有魚品，咸魚在食譜中，不失是一道食欲不振的開胃菜品。下面將介紹3種獨特的咸魚腌制方法: 1， 將魚剖腹詵凈并除去多除水分，按魚和鹽之比:1:004的比例加入食鹽搓揉腌制品:若偏好麻辣味，可適量加入辣椒粉和花椒腌制24小時，取出涼曬至魚所含水份除去50%后，用白酒對腌制器皿2，按上述方法腌制24小時后取，用菜仔油將魚炸至金黃色起出冷卻后，放入生香中腌制一月即可食用。生香油和咸魚之比，為1:0.8為宜。用比方法腌制的咸魚，以清蒸的方式為宜，口味更佳。3,買一條你喜歡的，大小適中的青魚或者海鰻； 從背脊處開刀，切開背脊的魚骨，把魚的內臟和魚鰓祛除； 不要用水洗，而應該用一塊干凈的抹布，一點點地檫干凈魚體內積血和黑色內膜，露出鮮嫩的魚肉； 用細鹽或者自己另外加工過的花椒鹽（把花椒和細鹽放在鐵鍋里炒熟），抹在魚肉上，要均勻，魚皮上不要抹； 抹好鹽后，用高粱酒微微點撒在抹過鹽的魚肉上，保持應有的香醇味； 放在陶盆，瓷壇，或者面盆里，上面蓋張白紙，并且再要壓上石頭，以擠出魚里的腥水分，保持壓一星期左右； 最后把已經(jīng)腌制好一周的魚拿出來，用竹片撐開抹鹽的一面，用比較牢固的細繩子，從魚頭眼睛處穿過，吊掛在室外涼干，盡量要風吹干不要曬干，那樣的魚肉才好吃； 食用前，切一段放在水里浸泡洗凈，加蔥，姜，酒蒸著吃，無論是喝酒下菜，還是吃飯聚會，那種香醇的咀嚼，緊密的肉質，搶眼的色澤，令你的家人，親戚，朋友垂涎欲滴。還等什么，馬上行動吧，美味的食品那有不動心的。