1. 1855列級(jí)莊什么意思
法國(guó)葡萄酒按其質(zhì)量層次從高到低分為四級(jí):四級(jí)酒莊就是第四等級(jí)的酒莊,簡(jiǎn)稱“四級(jí)莊”,
四級(jí)酒莊就是簡(jiǎn)單的稱為特級(jí)葡萄園(GRAND CRU)香檳區(qū)的都是AOC等級(jí),沒(méi)有VDQS及以下等級(jí)。勃艮第分級(jí)比較亂,好多酒莊自己定等級(jí)分類及酒標(biāo)表示。
2. 1855列級(jí)莊三級(jí)莊
le puy酒莊是列級(jí)莊。勒龐莊Chateau Le Puy是波爾多右岸的車(chē)庫(kù)酒莊之一。酒莊成立于1610年,距今已有400多年歷史,所有者為法國(guó)亞姆樓父子公司JP&P AMOREAU。波爾多酒莊奉行“生物動(dòng)力法”的先鋒,第一款釀造的無(wú)硫添加葡萄酒誕生于1994年。因2003年的傳統(tǒng)系列Emilien被日本漫畫(huà)《神之雫》評(píng)為最終的“神之水滴”而在亞洲家喻戶曉。
3. 1855列級(jí)莊英文
manor英 [?m?n?(r)] 美 [?m?n?] n.莊園;領(lǐng)地;莊園大廈;莊園主的住宅復(fù)數(shù): manors酒莊chateau
4. 1855列級(jí)莊一級(jí)莊
一級(jí)莊和列級(jí)莊的差別是等級(jí)不同,一般來(lái)說(shuō),在葡萄酒分級(jí)體系中上榜的酒莊,都能稱為列級(jí)莊;而一級(jí)莊是指在分級(jí)體系中排名在一級(jí)的酒莊,一級(jí)莊的葡萄酒品質(zhì)都是很高的。
列級(jí)酒莊是指在分級(jí)體系中占有一席之地的酒莊,法國(guó)各地都有不同的分級(jí)體系,所以列級(jí)名莊也就非常之多。像波爾多左岸的梅多克列級(jí)名莊,就是1855年梅多克分級(jí)產(chǎn)生的酒莊。
5. 1855列級(jí)莊四級(jí)莊
一級(jí)二級(jí)酒莊指的可能是列級(jí)酒莊的意思、列級(jí)酒莊是指在分級(jí)體系中占有一席之地的酒莊。
法國(guó)各地都有不同的分級(jí)體系,所以列級(jí)名莊也非常之多。法國(guó)二級(jí)列級(jí)酒莊有這些: 1、魯臣世家莊園; 2、露仙歌莊園; 3、露兒拉薩莊園; 4、露兒保芙莊園; 5、巴頓莊園; 6、杜霍莊園; 7、力士金莊園; 8、拉露斯莊園; 9、班·卡塔納莊園; 10、金拓莊園(伯爵); 11、金拓莊園(女伯爵); 12、寶嘉隆杜高巴加莊園; 13、愛(ài)士圖爾莊園; 14、玫瑰山莊望曹莊園。過(guò)于列級(jí)酒莊的知識(shí): 1、列級(jí)酒莊就是在分級(jí)體系中占有一席之地的酒莊,法國(guó)各地都有不同的分級(jí)體系,所以列級(jí)名莊也就非常之多; 2、 到目前為止,波爾多有四個(gè)產(chǎn)區(qū)針對(duì)酒莊做出分級(jí)排名。其中又以1855年巴黎萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)所做的城堡酒莊排名最為著名。1855年,法國(guó)正值拿破侖三世當(dāng)政。三世國(guó)王想借巴黎世界博覽會(huì)的機(jī)會(huì)向全世界推廣波爾多的葡萄酒,于是,他請(qǐng)波爾多葡萄酒商會(huì)籌備一個(gè)展覽會(huì)來(lái)介紹波爾多葡萄酒,并對(duì)酒莊進(jìn)行分級(jí)。
6. 1855列級(jí)莊一級(jí)
(1)拉菲副牌
拉菲副牌(Carruades de Lafite)干紅葡萄酒又稱拉菲珍寶或小拉菲,由于采用的釀酒技術(shù)與拉菲正牌大致相同,拉菲副牌成為了波爾多受歡迎的葡萄酒之一。
不過(guò),副牌中梅洛(Merlot)的比例含量更大,因而葡萄酒的口感更為柔順,也更平易近人。目前,小拉菲的平均年產(chǎn)量為 2 萬(wàn)箱左右。
(2)拉圖副牌
拉圖副牌(Les Forts de Latour)又稱小拉圖和拉圖堡,其釀酒葡萄主要產(chǎn)自碧尙女爵園(Comtesse de Lalande)、巴特利園(Petit Batailley)、圣安妮園(Saint Anee)和位于阿爾蒂蓋(Artigues)村莊的葡萄園,葡萄樹(shù)平均年齡接近 40 年,目前副牌年均產(chǎn)量約為 1 萬(wàn)箱。
與拉圖正牌(Chateau Latour)相比,副牌的梅洛比例稍多,通常占到 25% 至 30%,但也不失正牌酒剛勁渾厚的風(fēng)采。就連國(guó)際權(quán)威酒評(píng)家羅伯特·帕克(Robert Parker)也曾評(píng)價(jià)拉圖副牌是 5 大名莊中好的副牌酒,可以位列四級(jí)名莊。
(3)瑪歌副牌
瑪歌副牌(Pavillon Rouge du Chateau Margaux)始創(chuàng)于 19 世紀(jì),并在 1908 年正式取名為瑪歌紅亭。
目前,瑪歌紅亭一般是由 68% 的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、26% 的梅洛及 6% 的味兒多(Petit Verdot)和品麗珠(Cabernet Franc)釀制而成。與正牌相比,這些葡萄大多產(chǎn)自樹(shù)齡較短的葡萄樹(shù),不過(guò)所采用的傳統(tǒng)釀制和陳釀工藝與正牌酒相同,但副牌酒常常比正牌酒要提早 3 至 4 個(gè)月裝瓶。整體而言,相比瑪歌正牌,瑪歌紅亭的果香更為豐富,但少些復(fù)雜和深度。
(4)木桐副牌
木桐副牌(Le Petit de Mouton Rothschild,簡(jiǎn)稱小木桐)年份為 1993 年,“Petit Mouton”是酒莊所有人菲利普。羅斯柴爾德男爵(Baronne Philippine de Rothschild)的住所名稱,用小木桐命名就是為了紀(jì)念這棟建筑。
木桐副牌一般是由近 70% 的赤霞珠和 30% 的梅洛混釀而成,年產(chǎn)量約 4000 箱。和木桐正牌(Chateau Mouton Rothschild)每年邀請(qǐng)藝術(shù)家設(shè)計(jì)酒標(biāo)不同,小木桐的酒標(biāo)每年都保持不變,當(dāng)時(shí)是由藝術(shù)家讓。卡路(Jean Carlu)設(shè)計(jì)而成。
(5)侯伯王副牌
和其它四大名莊不同,侯伯王酒莊(Chateau Haut-Brion)位于格拉夫(Graves)產(chǎn)區(qū),因此副牌酒的釀酒葡萄也與上述 4 款有所不同。
一般以梅洛為主,共占 46%,其它釀酒葡萄有 39% 的赤霞珠、13% 的品麗珠和 2% 的味兒多。通常,侯伯王副牌的酒液會(huì)在橡木桶中陳年 18 至 22 個(gè)月,其中 25% 為全新橡木桶,而副牌葡萄酒的年均產(chǎn)量為 5000 至 7000 箱
7. 1855列級(jí)莊有多少個(gè)
1958年建大馬坊公社,1984年改鄉(xiāng)。1996年初賢臺(tái)鄉(xiāng)并入。1997年,大馬坊鄉(xiāng)位于滿城縣城東,距縣城11.5千米,面積43.4平方千米,人口2.7萬(wàn),轄大馬坊、水北莊、東尹莊、曹莊、花莊、大西良、田西良、王西良、東良、楊莊、小營(yíng)、譚莊、盧莊、留守墳、河北村、河西營(yíng)、徐河橋、店上、東南韓、中南韓、西南韓、西賢臺(tái)、東賢臺(tái)、中賢臺(tái)、小東莊、留馬、大次韓、小次韓、小辛莊、大辛莊30個(gè)行政村。1998年底,將滿城縣大馬坊鄉(xiāng)所轄的徐河橋、譚莊、東良、王西良、大西良、蘆莊、留守墳、店上、河北、河西營(yíng)11個(gè)村劃歸北市區(qū)韓莊鄉(xiāng);水北莊、楊莊、小營(yíng)、東南韓、中南韓、西南韓、西賢臺(tái)、中賢臺(tái)、東賢臺(tái)、小東莊、留馬、大次韓、小次韓、大辛莊、小辛莊15個(gè)村劃歸滿城縣新設(shè)立的賢臺(tái)鄉(xiāng);其余的東尹莊、曹莊、花莊、大馬坊4個(gè)村劃歸新市區(qū),仍稱大馬坊鄉(xiāng);同時(shí)將滿城縣要莊鄉(xiāng)所轄的周莊、張莊、高屯、東營(yíng)、道口、相莊、溫屯、代莊8個(gè)村劃歸新市區(qū)大馬坊鄉(xiāng)。
8. 什么是1855列級(jí)莊
紅酒
波爾多商會(huì)把責(zé)任推托給一個(gè)葡萄酒批發(fā)商的官方組織,讓他們將所有酒莊分為5級(jí),每個(gè)吉倫特區(qū)的紅酒生產(chǎn)者都包括在其中一個(gè)級(jí)別里。
列級(jí)酒莊是指在分級(jí)體系中占有一席之地的酒莊,法國(guó)各地都有不同的分級(jí)體系,所以列級(jí)名莊也就非常之多。像波爾多左岸的梅多克列級(jí)名莊,就是1855年梅多克分級(jí)產(chǎn)生的酒莊。
9. 1855列級(jí)莊里面的分級(jí)
根據(jù)其鮮味高低,分為四個(gè)等級(jí): 氨基酸態(tài)氮≥0.80g/100ml為特級(jí) ;氨基酸態(tài)氮≥0.70g/100ml為一級(jí);氨基酸態(tài)氮≥0.55g/100ml為二級(jí);氨基酸態(tài)氮≥0.40g/100ml為三級(jí),特級(jí)最好
10. 1855列級(jí)莊中的渣列
1855列級(jí)莊是單級(jí)別。而其它列級(jí)莊是雙級(jí)別。