味精白酒能放多久，白酒有保質(zhì)期嗎

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，親親，金六福保質(zhì)期大概在1年到三年左右。白酒的酒質(zhì)會(huì)受時(shí)間影響，但是主要是因?yàn)樗谋４鏃l件。比如密封條件好的保質(zhì)時(shí)間長(zhǎng)，因?yàn)榫凭珪?huì)揮發(fā)。陽(yáng)光，酒是不能存放在陽(yáng)光下直射的。還有裝酒的器皿、存放地空氣的濕度也都是很有講究的。一般是沒(méi)有保質(zhì)期的，因?yàn)榘拙贫葦?shù)一般較高，只要保存得當(dāng)會(huì)越放越香。不過(guò)，如果是保存幾年之后出現(xiàn)跑酒、變質(zhì)等問(wèn)題，應(yīng)該是保存的方式不對(duì)。

白酒沒(méi)有保質(zhì)期。根據(jù)國(guó)家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 ( GB7718-2011 )的規(guī)定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?，?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長(zhǎng)繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問(wèn)題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。擴(kuò)展資料：白酒儲(chǔ)存注意事項(xiàng)1、濕度白酒儲(chǔ)存在相對(duì)濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉?fàn)€；溫度0度至20度之間，嚴(yán)禁煙火。容器封口要嚴(yán)，防止漏酒和降低酒精度。2、避光貯存在避光，濕度、溫度都適宜的環(huán)境效果更好，貯存過(guò)程中要“多看少動(dòng)”。很重要的一點(diǎn)，就是要選擇適合長(zhǎng)期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意義的“概念酒”更適合收藏。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-白酒沒(méi)有保質(zhì)期

二瓶裝白酒沒(méi)有保質(zhì)期，國(guó)內(nèi)的酒標(biāo)一般為10年保質(zhì)期。國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，酒度大于或等于10%vol的飲料酒，可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。但白酒成品久放是沒(méi)有意義的，一般3-5年可以，過(guò)久，里面的微量成分有所變化，特別是清香酒，指標(biāo)降低，口感變化，并不好喝。在我國(guó)食品法里強(qiáng)制規(guī)定食品必須標(biāo)注保質(zhì)期，所以國(guó)內(nèi)的酒一般標(biāo)上10年保質(zhì)期，并不是說(shuō)過(guò)了10年，酒就變質(zhì)不能喝了，相反有些精品酒放個(gè)20年開(kāi)瓶依然很年輕稍顯青澀，需要進(jìn)一步窖藏熟成。擴(kuò)展資料：喝高度酒對(duì)器官的損害：1.心臟。隨著時(shí)間的推移，過(guò)量飲酒會(huì)導(dǎo)致心臟肌肉力量虛弱，致使血液流動(dòng)不規(guī)則。酗酒者往往會(huì)受到心肌病的困擾，它會(huì)造成心臟肌肉松弛和下垂。心肌病患者通常會(huì)呼吸急促、心律失常、疲勞、肝臟腫大和持續(xù)咳嗽。飲酒還會(huì)增加人們心臟病發(fā)作、中風(fēng)和高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。2.大腦。飲酒最初會(huì)讓大腦有一種興奮感，隨后就會(huì)帶來(lái)破壞性的影響。飲酒會(huì)減緩神經(jīng)遞質(zhì)間的信息傳遞，存在于酒精中的乙醇會(huì)對(duì)大腦的多個(gè)部位造成損傷。大腦神經(jīng)遞質(zhì)長(zhǎng)期遭受損害會(huì)導(dǎo)致飲酒者的行為和情緒發(fā)生變化，出現(xiàn)焦慮、抑郁、記憶力喪失和癲癇發(fā)作。如果飲酒者的營(yíng)養(yǎng)狀況欠佳，就會(huì)出現(xiàn)腦水腫，隨之而來(lái)的癥狀就是記憶喪失、混亂、幻覺(jué)、肌肉協(xié)調(diào)能力喪失和無(wú)法形成新的記憶。3.肝臟。肝臟對(duì)于食物的消化、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收、控制感染和清除體內(nèi)毒素起到了至關(guān)重要的作用。在美國(guó)，每年有200萬(wàn)人因?yàn)轱嬀七^(guò)度而導(dǎo)致肝臟疾病。2009年，肝硬化被列為美國(guó)人死亡的第十二大主要原因，其中有近半數(shù)的病例與飲酒有關(guān)。美國(guó)有約1/3需要進(jìn)行肝移植手術(shù)的病例也是由飲酒造成的。4.胰腺。飲酒過(guò)度會(huì)擾亂胰腺的功能，讓它在內(nèi)部分泌過(guò)多的酶，而不是把酶輸送到小腸中去，酶在胰腺中的堆積最終會(huì)導(dǎo)致炎癥，即所謂的胰腺炎。胰腺炎既有可能急性發(fā)作，其癥狀包括腹痛、惡心、嘔吐、心率增加、腹瀉和發(fā)燒；也有可能慢性發(fā)作，即胰腺功能緩慢惡化，導(dǎo)致糖尿病，甚至是死亡。5.腎臟。酒精對(duì)肝臟的損害作用還會(huì)拓展到腎臟。由于酒精具有利尿作用，腎臟無(wú)法正常調(diào)節(jié)體液的流動(dòng)，造成鈉、鉀、氯離子的分布紊亂，引起電解質(zhì)失衡。過(guò)度飲酒還會(huì)導(dǎo)致高血壓，它是引起腎功能衰竭的第二大原因。參考資料來(lái)源：百度百科-二鍋頭參考資料來(lái)源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)- 質(zhì)檢總局為酒業(yè)出臺(tái)新國(guó)標(biāo) 10月起包裝須標(biāo)警參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-喝酒對(duì)身體有哪些危害？想要健康就遠(yuǎn)離酒精

食鹽氯化鈉,實(shí)際就是化學(xué)物質(zhì)一般不會(huì)壞,很少有細(xì)菌能在咸鹽上生存,最多時(shí)間長(zhǎng)了潮解了,不過(guò)也沒(méi)問(wèn)題 味精一般也不會(huì)壞,保質(zhì)期至少十二個(gè)月 定律是為實(shí)踐和事實(shí)所證明，反映事物在一定條件下發(fā)展變化的客觀(guān)規(guī)律的論斷。定律是一種理論模型，它用以描述特定情況、特定尺度下的現(xiàn)實(shí)世界，在其它尺度下可能會(huì)失效或者不準(zhǔn)確。沒(méi)有任何一種理論可以描述宇宙當(dāng)中的所有情況，也沒(méi)有任何一種理論可能完全正確。人生同樣有其客觀(guān)規(guī)律可循。一、生活定律 痛苦定律:死無(wú)疑是痛苦的，然而還有比死更痛苦的東西，那就是等死。幸福定律:如果你不再總是想著自己是否幸福時(shí)，你就獲得幸福了。錯(cuò)誤定律:人人都會(huì)有過(guò)失，但是，只有重復(fù)這些過(guò)失時(shí)，你才犯了錯(cuò)誤。沉默定律:在辯論時(shí)，沉默是一種最難駁倒的觀(guān)點(diǎn)。動(dòng)力定律:動(dòng)力往往只是起源于兩種原因:希望，或者絕望。受辱定律:受辱時(shí)的唯一辦法是忽視它，不能忽視它時(shí)就藐視它;如果連藐視它也不能，那么你就只能受辱了。愚蠢定律:愚蠢大多是在手腳或舌頭運(yùn)轉(zhuǎn)得比大腦還快的時(shí)候產(chǎn)生的?；瘖y定律:在修飾打扮上花費(fèi)的時(shí)間有多少，你就需要掩飾的缺點(diǎn)也就有多少。省時(shí)定律:要想學(xué)會(huì)最節(jié)省時(shí)間的辦法，首先就需要學(xué)會(huì)說(shuō)"不"。地位定律:有人站在山頂上，有人站在山腳下，雖然所處的地位不同，但在兩者的眼中所看到的對(duì)方，卻是同樣大小的。失敗定律:失敗并不以為著浪費(fèi)時(shí)間與生命，卻往往意味著你又有理由去擁有新的時(shí)間與生命了。談話(huà)定律:最使人厭煩的談話(huà)有兩種:從來(lái)不停下來(lái)想想;或者，從來(lái)也不想停下來(lái)。誤解定律:被某個(gè)人誤解，麻煩并不大;被許多人誤解，那麻煩就大了。結(jié)局定律:有一個(gè)可怕的結(jié)局，也比不上沒(méi)有任何結(jié)局可怕。二、工作定律安全定律:最安全的單位幾十年沒(méi)有得過(guò)安全獎(jiǎng)(最安全證明你們安全沒(méi)有做工作)需要定律:同樣兩個(gè)相同的單位，同樣的辦公費(fèi)。多少年以后，發(fā)生了變化(證明你們單位辦公不需要那么多的錢(qián))出來(lái)反對(duì)，這種成功的概論會(huì)歸結(jié)為零。評(píng)比定律:領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為誰(shuí)好，誰(shuí)就好。(只要領(lǐng)導(dǎo)看你不順眼，再辛辛苦苦地工作也是白費(fèi)力氣。)一票否決定律:在一個(gè)單位，比如升工資，比如提拔任用，一個(gè)人提出來(lái)，往往成功的概率最大，而另一個(gè)人站接受教育定律:每個(gè)單位都有吊兒郎當(dāng)不好好干工作的人。但領(lǐng)導(dǎo)往往在批評(píng)這些人的時(shí)候，這些人恰恰不在場(chǎng)，于是，便出現(xiàn)了遵紀(jì)守法的人，經(jīng)常接受教育的尷尬局面?？摁[定律;那個(gè)部門(mén)沒(méi)有幾個(gè)因?yàn)榻?jīng)常的哭鬧而得到了實(shí)惠，他有什么理由不經(jīng)?？摁[下去。(此定理也適用那些經(jīng)常在領(lǐng)導(dǎo)面前叫苦叫累的部門(mén))能者多勞定律:在同一科室里，有的人雖然在其崗，但卻不能勝任本職工作，那他的工作只能由能勝任該項(xiàng)工作的人去代勞。不平衡定律:年年當(dāng)先進(jìn)的部門(mén)或個(gè)人，一年沒(méi)有當(dāng)先進(jìn)便想不通;從未當(dāng)先進(jìn)的部門(mén)或個(gè)人，當(dāng)上先進(jìn)后便想不到。少勞多得定律:一般的單位，都分為合同工、(過(guò)去稱(chēng)為正式工)協(xié)議工、臨時(shí)工等等。拿錢(qián)越少的工作量越大，而且越容易被解雇;拿錢(qián)越多的越?jīng)]有多少事情可干，而且最不容易被解雇。

很高興能回答這個(gè)問(wèn)題，對(duì)于酒類(lèi)飲品來(lái)說(shuō)，啤酒、葡萄酒、黃酒等酒精度度數(shù)較低的酒種是有保質(zhì)期之說(shuō)的，但是對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)正常是沒(méi)有保質(zhì)期要求的。 為什么白酒沒(méi)有保質(zhì)期？ 根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。 第一、眾所周知酒精本來(lái)就是可以殺死細(xì)菌的。據(jù)很多科學(xué)的實(shí)驗(yàn)表明，一些有害的微生物即使是在酒精含量為10%的，不生長(zhǎng)也不產(chǎn)生有害物質(zhì)。 第二、白酒的度數(shù)太高后，瓶中的白酒很難發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，再加上如今的密封性好，所以白酒保質(zhì)期不要標(biāo)注。 存了6年白酒能不喝？ 這里面我想提的是，存了6年的白酒的實(shí)際情況是什么？ 1、跑了多少酒？ 如果跑的較多，這個(gè)酒基本上酒精的含量也就變得很少，不建議再喝！ 2、酒是什么度數(shù)？ 度數(shù)太低的白酒理化指標(biāo)相對(duì)不太穩(wěn)定，長(zhǎng)時(shí)間放置也不一定有好的口感！低度酒的話(huà)，存放6年，口感不會(huì)太好。這里建議藏酒的人最好儲(chǔ)藏52度及以上的高度白酒。 3、酒有沒(méi)有被污染？ 白酒存放環(huán)境是否比較好，是否和一些有害物質(zhì)放置在一起，如果打開(kāi)之后口感及氣味不對(duì)的也不建議飲用！如果存放環(huán)境較好，那就沒(méi)什么問(wèn)題！ 我是小酒飄香，歡迎關(guān)注！ 這個(gè)問(wèn)題要分幾個(gè)方面回答，我是一個(gè)純糧食酒釀酒人，興許可以為大家解惑。 首先，這個(gè)白酒到底是什么白酒。我們知道，現(xiàn)在的白酒分為純糧食酒和三精一水勾兌的酒精酒。酒是陳的香，越存越香，但是有一個(gè)前提，那就是只有真正的純糧食酒才能長(zhǎng)時(shí)間陳釀，密封得當(dāng)，環(huán)境合適，是沒(méi)有保質(zhì)期的。但是酒精勾兌的酒肯定不可以長(zhǎng)期存放，添加的工業(yè)香精，糖精這些東西不能在老熟的過(guò)程中自然反應(yīng)生成更多香味物質(zhì)，而且隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，這些香精等會(huì)慢慢揮發(fā)，最終變的平淡甚至變質(zhì)。 其次，即便是貯藏的純糧食酒，也對(duì)酒精度有一定的要求。我們認(rèn)為貯藏的酒最好是五十度以上的酒。酒在貯藏的過(guò)程中不可避免會(huì)損失掉一些酒精，密封的好，環(huán)境好可能損失的很少，可能六年也只會(huì)降低一度左右。但是如果稍沒(méi)有注意，你貯藏的四十度的酒可能取出來(lái)就只有三十度了，這樣便得不償失了。而且高度酒里面的香味物質(zhì)能更多的生成，雜質(zhì)更少一些。 所以綜上所述，酒是可以存六年以上的，而且理論上來(lái)說(shuō)是沒(méi)有保質(zhì)期的。但是條件是：必須是純糧食高度酒。 老規(guī)矩，上圖 云海也要放幾張，畢竟是我家鄉(xiāng)的美景，哈哈 你問(wèn)存放6年的酒還能喝嗎？白酒有沒(méi)有保質(zhì)期？ 在回答你的問(wèn)題前，不知道你存的酒是什么酒？是糧食酒還是酒精勾兌的酒？是高度酒還是低度酒？是品牌酒還是散裝酒？ 首先回答你白酒沒(méi)有保質(zhì)期，按照國(guó)家規(guī)定，低度白酒，既乙醇含量在10%以下的飲料酒是必須要標(biāo)注保質(zhì)期的。當(dāng)酒精度大于10%的白酒是可以免標(biāo)注保質(zhì)期的。 如果你存放的是糧食酒、高度酒、品牌酒，在保存完好的情況下，不僅能喝，可以說(shuō)無(wú)論是什么香型的白酒，六年都是飲用的最佳時(shí)期。 酒是陳的香，一瓶酒能否長(zhǎng)時(shí)間存放，與酒的類(lèi)型有關(guān)，如果是低度酒、酒精勾兌酒，存放的時(shí)間越長(zhǎng)，酒中添加了一些香料、香精、食用酒精會(huì)隨著時(shí)間的流逝慢慢揮發(fā)殆盡，白酒失去口感沒(méi)有酒味。 筆者收藏白酒已經(jīng)有十幾年的時(shí)間，家中有幾百瓶名優(yōu)白酒，在儲(chǔ)藏白酒方面有豐富的經(jīng)驗(yàn)。如果家中想收藏白酒，幾年后再喝，一定要選擇合適的酒，尤其對(duì)酒的品質(zhì)要求的高。一定要選擇純糧釀造、酒精度數(shù)高，最好在50度以上，還要選擇市場(chǎng)上公認(rèn)的名優(yōu)白酒。筆者喜歡推薦上個(gè)世紀(jì)舉辦的五屆評(píng)酒會(huì)評(píng)出的十七大名酒、63優(yōu)和十二香型白酒的代表。這些名優(yōu)白酒 歷史 悠久、質(zhì)量好、信譽(yù)度高，市場(chǎng)認(rèn)可度高，買(mǎi)到家中儲(chǔ)存放心。 一瓶保存完好的白酒，經(jīng)過(guò)七八年的陳化老熟，酒的質(zhì)量會(huì)隨著時(shí)間的推移，口感變的越來(lái)越醇香協(xié)調(diào)、柔和順暢、芳香四溢，回味悠長(zhǎng)。喝到口中，絲毫感覺(jué)不到有刺激辣喉的感覺(jué)，而平和、綿柔、香甜的感覺(jué)讓人特別舒服。 有人說(shuō)人到中年，男人會(huì)慢慢愛(ài)上白酒，對(duì)此我深有同感。高興的時(shí)候，我喜歡晚上一個(gè)人，拿出存放五年以上的白酒，喝上二兩，臉微紅、人微醉、頭不暈，那種曼妙的感覺(jué)，有種喝了還想再喝的沖動(dòng)。 我想每一瓶白酒都是有生命的，趁著年輕適當(dāng)?shù)拇娣判┖玫陌拙剖遣诲e(cuò)的選擇。白酒隨著歲月的沉淀，老酒就像老友一樣會(huì)愈發(fā)彌香珍貴。一瓶老酒既是飲品也是歲月的見(jiàn)證和財(cái)富的傳承。 答，是主糧釀制的白酒存放了6年當(dāng)然可以喝，如果放在地窯里存放的主糧白酒時(shí)間越長(zhǎng)，越香醇。瓶裝的好酒如茅臺(tái)，五糧液，劍南春，酒鬼酒等存放時(shí)間長(zhǎng)，開(kāi)蓋后，那種酒香滿(mǎn)溢，令人陶醉。今年春節(jié)吃了一瓶98年生產(chǎn)茅臺(tái)酒，那種香，醇，未喝先醉，滿(mǎn)咀香醇真是沁入肺腑，燙人心弦，連杯子里的余酒用舌子添添攪得一干二凈，人就是這樣神奇，當(dāng)喜愛(ài)之物擺放在面前時(shí)，那種驚喜，狂熱不言而喻，真是醉在心頭。市場(chǎng)上的酒精勾兌酒，勸君莫飲，一口就醉，一口就昏，圖了便宜要了性命。好酒時(shí)間越久，越醇，越香，口感越好。 中國(guó)是一個(gè)喝酒最為盛行的國(guó)家，中國(guó)白酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，上下五千年的華夏民族與酒有著特殊情愫，“白酒越陳越香”這句話(huà)大家應(yīng)該并不陌生。所有的白酒都會(huì)“越陳越香”嗎？不管喜不喜歡喝酒，大家都認(rèn)為酒是越陳越好。比如什么國(guó)窖1573，什么82年的拉菲等等。因此很多人就覺(jué)得酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)，酒就越好。好多人喜歡將白酒存放起來(lái)，一是為了有紀(jì)念意義，二是等到時(shí)間變長(zhǎng)了再飲用。還有的人收拾家務(wù)會(huì)發(fā)現(xiàn)了一些老酒，到底時(shí)間長(zhǎng)了以后酒還能不能喝呢？ 白酒一般都不標(biāo)注保質(zhì)期，難道白酒永遠(yuǎn)都不會(huì)變質(zhì)嗎？其實(shí)白酒能否越陳越香，與酒體本身、貯存的容器、環(huán)境和方法都有很大關(guān)系。而且國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,酒度大于或等于10%vol的飲料酒,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。 我們知道白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存后，口感會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。這是因?yàn)榇娣诺倪^(guò)程中，在微生物的作用下酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì)，這些酯類(lèi)物質(zhì)有著特殊的香氣，使得酒更加香味濃郁。友友問(wèn)：白酒存放6年后還能喝嗎？6年對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)，時(shí)間不算長(zhǎng)，只要是純糧酒和高度白酒是可以喝的。不過(guò)要注意以下幾點(diǎn)： 1：我們建議存酒要存高度純糧白酒，50度以上為佳，當(dāng)然40度至50度以下的純糧白酒6年以后依然可以飲用。筆者2002年存放的48度金六福白酒至今酒線(xiàn)很好，雖然沒(méi)有50度以上的白酒醇厚度好，但口感還是很柔順，香氣依然很濃。 2：市場(chǎng)上的酒精勾兌酒，低度酒，劣質(zhì)酒，比如后標(biāo)上注明的一級(jí)酒，存放時(shí)間不易過(guò)長(zhǎng)，這種酒時(shí)間長(zhǎng)了，不僅苦澀難咽，而且香氣減弱，酒味變淡，猶如加了酒精的水。而53度醬香型白酒存放時(shí)間越長(zhǎng)越好，因?yàn)?3度白酒的酒分子和水分子結(jié)合得更牢固，在儲(chǔ)存的過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生酒損。 3：儲(chǔ)存白酒的時(shí)候一定放在陰涼干燥之處，避免陽(yáng)光直射，而且隔段時(shí)間檢查一下白酒是否跑酒，檢查方法：存酒之前用電子秤秤一下，做好記錄等待下一次的檢查，一旦跑酒就沒(méi)有保存的必要，還是盡快喝掉吧。 4：存酒要存品牌酒，大品牌廠(chǎng)家的工藝先進(jìn)，檢驗(yàn)率、合格率都較高，對(duì)酒的生產(chǎn)有嚴(yán)格的質(zhì)控保障，比如八大名酒，十七大名酒它們都是經(jīng)過(guò)時(shí)間的檢驗(yàn)的，口碑在消費(fèi)者心中一直很好。 白酒存放首先得是高度酒，60度以上的最好。洋酒白酒，存放年份越久越濃香。但還得分是怎么樣個(gè)存放法。 自家老丈人就用白酒加藥材浸泡出藥酒。找一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)高度米酒的廠(chǎng)去定購(gòu)，加上藥材，找到一車(chē)黃土，讓藥酒密封起來(lái)，放于土內(nèi)。存放入土內(nèi)也是為了能夠得到更好的密封，加上土內(nèi)的溫度和濕度，于酒瓶緊密接觸，從可達(dá)到更好的效果。浸泡了幾十個(gè)年頭。去年拿出一瓶，打開(kāi)蓋子就有一股濃濃的酒香撲鼻而來(lái)。因?yàn)榻莸哪攴菀脖容^長(zhǎng)了，里面的藥材味已完全融入到高度米酒里，所以也沒(méi)有完會(huì)的藥材味或是米酒味。純白酒也是一樣，只要有絕對(duì)的密封性，年份存放越么越好。但假如密封不到位，時(shí)間越長(zhǎng)，酒也就會(huì)越少。因?yàn)榫凭葧?huì)隨著密封不到位而單發(fā)的越快。 所以，白酒存放多久都是能喝的，也不存在保質(zhì)期了。除非是一些不良商家自制的假酒，那就另當(dāng)別論了。 關(guān)于白酒存放了很多年還能不能喝的問(wèn)題，我們的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定酒精度大于等于10%的飲料酒，食醋，食用鹽，固態(tài)食糖類(lèi)，味精，這幾類(lèi)都是可以不用標(biāo)示保質(zhì)期的，就是說(shuō)這幾類(lèi)產(chǎn)品在包裝完好的情況下，正常情況下不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況。你存放了六年的白酒到底能不能喝，如果是正常存放，包裝完好，可以正常飲用的。 但是還是需要考慮儲(chǔ)存的環(huán)境、包裝的完好性，是否受到污染的這些情況，如果受到污染，建議還是不要飲用。 首先，白酒是沒(méi)有保質(zhì)期的。 這和白酒本身的主要成分就是酒精，而酒精本身就是殺菌劑，微生物很難在白酒里存活、繁殖有關(guān)。 至于白酒存放了6年后還能喝嗎？這要具體情況具體分析： 白酒是中國(guó)獨(dú)有的蒸餾酒品種，它跟法國(guó)的白蘭地、蘇格蘭的威士忌、荷蘭的金酒、古巴的朗姆酒、俄羅斯的伏特加并成為“六大蒸餾酒”。 中國(guó)的白酒跟其它的蒸餾酒品種不同，中國(guó)白酒是選用酒曲來(lái)制酒，而且因?yàn)檫x料廣泛，加上制作工藝不同，因此造就了中國(guó)白酒不同的香型和味型。 白酒按照制作工藝的不同，現(xiàn)在市面上銷(xiāo)售的白酒基本分為這三種: 1.固態(tài)法釀酒: 這種酒是糧食在固態(tài)條件下發(fā)酵而成的，也就是我們常說(shuō)的糧食酒。固態(tài)法釀酒按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)上面都會(huì)標(biāo)注GB/T26760醬香型白酒，GB/T10781濃香型白酒，一般標(biāo)注有這兩串的數(shù)字的正規(guī)廠(chǎng)家出產(chǎn)的白酒基本都是純糧食酒。 不過(guò)因?yàn)槭褂眠@樣的標(biāo)號(hào)是需要收取一定的使用費(fèi)用的，有些名優(yōu)酒品對(duì)自己的市場(chǎng)地位非常有信心，因此也不會(huì)標(biāo)注這個(gè)標(biāo)號(hào)，比如茅臺(tái)等。因此一些沒(méi)有標(biāo)注這串字母的名優(yōu)白酒，也未必不是純糧食酒。 2.固液態(tài)法釀酒: 固液法釀酒是糧食在半是液體和半是固體狀態(tài)下發(fā)酵的，這類(lèi)白酒的國(guó)標(biāo)是GB/T20822。 3.液態(tài)法釀酒: 液態(tài)法的酒就是我們常說(shuō)的勾兌酒，一般它的配料表中都會(huì)寫(xiě)上食用酒精等配料，它的國(guó)標(biāo)是GB/T20821。 白酒存放6年后還能喝嗎？ 一，要看是否是純糧食酒 “酒是純的香”相信大家都聽(tīng)過(guò)這句俗語(yǔ)，而且酒精類(lèi)飲品只要酒精度超過(guò)10 ，那么是無(wú)需標(biāo)注保質(zhì)期的。 不過(guò)勾兌的白酒隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，它里面的香味會(huì)揮發(fā)，酒質(zhì)變得更加寡淡無(wú)味，雖然能喝但在適口性上來(lái)講已經(jīng)沒(méi)有什么飲用價(jià)值，做為烹調(diào)用酒還差不多。 二，要看酒的度數(shù) 白酒按照酒精度數(shù)的不同分為:高度酒和低度酒。一般50 以上的白酒為高度酒，50 以下的為低度酒。 低度酒雖然也可以長(zhǎng)期存放，但是放置一二年后它的酒質(zhì)會(huì)變得稀薄，飲用起來(lái)味道會(huì)發(fā)生改變，因此如果是存放了6年的低度酒，喝也沒(méi)有什么意思。 三，白酒是否保存完好 白酒在長(zhǎng)期保存過(guò)程中，要做到避光、陰涼通風(fēng)，遠(yuǎn)離溫度高的地方和火源，而且適度不能太大，以免使白酒瓶蓋生銹發(fā)霉，還有最重要的一點(diǎn)的就是白酒瓶蓋一定要密封，以免出現(xiàn)“跑酒”的情況。 只有這樣保存完好的白酒，那么存放6年后才可以達(dá)到越放越香的境地。 以下這兩瓶白酒我家里存放了接近30年了 四，看酒質(zhì)有沒(méi)有發(fā)生變化 如果白酒中已經(jīng)有了絮狀物，而且渾濁不清，聞起來(lái)有股霉味或酸味，已經(jīng)沒(méi)有了白酒特有的香味，那么這樣的白酒最好丟棄不要再飲用了。 首先可以肯定存放6年的酒是可以喝的 不管是什么酒 我是一家傳釀酒小作坊，每年我們都要存放一些酒。拿來(lái)調(diào)新酒用，不然剛釀出來(lái)的酒口感不好 只能說(shuō)純糧食酒存放價(jià)值更高。而且吃完飯時(shí)間越長(zhǎng)，口感越好。那么市場(chǎng)上買(mǎi)那種瓶裝酒，你放十年八年口感也不會(huì)變好。