為什么沒有罐裝的白酒，白酒冷知識(shí)白酒為什么不能用易拉罐裝

啤酒及其他飲料，大多有易拉罐句裝。而白酒則一直沒有出現(xiàn)。這是因?yàn)榘拙谱陨淼膶傩?，使其不宜用易拉罐?lái)盛裝。1.白酒含有較高的酒精及其他化學(xué)物質(zhì)，如果白酒因?yàn)楦鞣N原因酸敗，產(chǎn)生了酸性物，就會(huì)與易拉罐內(nèi)壁產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)從而發(fā)生腐蝕罐體，導(dǎo)致泄漏的可能。2.白酒和其他飲料不同，釀造裝灌之后里面的各類芳香物質(zhì)依然在發(fā)生變化，保質(zhì)期又很長(zhǎng)，更增加了這些反應(yīng)的可能性。因此不宜用易拉罐盛放。3.白酒的類型和品質(zhì)可以從外觀上觀察。大部分白酒品質(zhì)要求酒體晶瑩透明，發(fā)現(xiàn)混濁則是質(zhì)量不高。如果用易拉罐來(lái)盛裝，則無(wú)法進(jìn)行這種觀察。4.易拉罐的罐壁很薄，適宜裝含氣體的飲料，比如可樂、汽水、啤酒等。這樣氣體一膨脹，就會(huì)增加罐壁的強(qiáng)度，利于運(yùn)輸和貯藏。而不含氣體的飲料如白酒等，罐壁需要做得很厚才行，這就增加了成本，用來(lái)裝白酒很不劃算。綜上所述，白酒因其自身的特殊性，完全不適宜用易拉罐來(lái)灌裝，而只適宜用化學(xué)穩(wěn)定性很好的玻璃或者瓷瓶灌裝。

從而會(huì)腐蝕罐體——漏了。2.白酒和其他飲料不同，釀造裝灌之后里面的各類芳香物質(zhì)依然在發(fā)生變化。保質(zhì)期又很長(zhǎng)，更增加了這些反應(yīng)的可能性。（況且，白酒還需要有很小量的和空氣接觸，以利于芳香烴的產(chǎn)生?！熬圃疥愒较恪贝笾抡f(shuō)的就是這個(gè)意思。但這個(gè)條件比較特殊，比較微妙，在此可不做理會(huì)）3.白酒的類型和品質(zhì)可以從外觀上觀察。大部分白酒品質(zhì)要求酒體晶瑩透明，發(fā)現(xiàn)混濁則是質(zhì)量不高。還有，貴州一帶出品的醬香型白酒，有的酒體呈微黃色，并略有渾濁，而這又是品質(zhì)正常的表現(xiàn)。4.易拉罐的罐壁很薄，最好裝用含氣體的液體，比如可樂、汽水、啤酒等等。這樣氣體一膨脹，就會(huì)增加罐壁的強(qiáng)度，以利于運(yùn)輸和貯藏。5.所以，不含氣體的易拉罐飲料的罐壁需要做得很厚才行，增加了成本。所以也會(huì)貴一些。你看看“紅?！憋嬃系墓薇?，比可樂罐啤酒罐厚得多。比較紅牛飲料和白酒來(lái)看就容易理解：因?yàn)轱嬃媳緛?lái)就是人工配制的，灌裝之后性質(zhì)基本不再變化。而白酒是釀造的，發(fā)酵的化學(xué)反應(yīng)非常復(fù)雜，灌裝之后性質(zhì)仍在變化，不易控制。所以才會(huì)用化學(xué)穩(wěn)定性很好的玻璃或者瓷瓶灌裝。

如果我們?nèi)ド虉?chǎng)選購(gòu)飲品，細(xì)心觀察你就會(huì)發(fā)現(xiàn)：汽水、果汁、奶茶、咖啡、啤酒都有易拉罐包裝，唯獨(dú)不見罐裝的白酒。為什么白酒沒有易拉罐包裝的呢？不安全我們都知道，易拉罐包裝的飲品大致可分為兩種：含氣飲料和不含氣飲料。包裝含氣飲料的易拉罐雖然都比較薄，但這些飲料里的氣體能增加罐壁的強(qiáng)度，所以易拉罐更不容易變形。而另一種包裝不含氣飲料的易拉罐往往不用鋁制，而是用馬口鐵，通俗點(diǎn)來(lái)說(shuō)就是要厚很多，成本高很多。但成本仍不是主要原因，更重要的原因在于，白酒含有大量乙醇，屬于易燃物，金屬罐壁在受到撞擊的時(shí)候，不像玻璃瓶、陶瓷瓶那樣一碰就碎，而是凹陷，以積壓內(nèi)部液體，所以極容易造成罐體爆裂?；瘜W(xué)穩(wěn)定性差白酒對(duì)金屬是有一定腐蝕性的，如果易拉罐的保護(hù)性涂料沒涂上或涂得過薄，讓白酒直接和內(nèi)壁發(fā)生了接觸。內(nèi)壁的鋁單質(zhì)便能和白酒中的酸反應(yīng)生成鋁鹽，又能和堿反應(yīng)生成偏鋁酸鹽。這就會(huì)導(dǎo)致白酒中鋁含量逐漸增大，攝入后損害人體健康。不易保存還有一個(gè)重要的原因，易拉罐太過方便！易拉罐為什么叫易拉罐？好拉開唄！不僅好拉開，拉開后還蓋不上呢。如果一次喝不完，白酒容易揮發(fā)，串得滿屋酒香，這可不是浪費(fèi)嗎？一次都喝完吧，一罐白酒差不多有6、7兩，許多人都沒有這酒量。所以，白酒因其自身的特殊性，完全不適宜用易拉罐來(lái)灌裝，而只適宜用化學(xué)穩(wěn)定性很好的玻璃或者瓷質(zhì)容器灌裝。而像富盛天下這種白色茅型陶瓷瓶不僅很好的解決了化學(xué)穩(wěn)定性、美觀度等問題，還具備避光、避紫外線等優(yōu)勢(shì)，并且陶瓷瓶特有的透氣性，能讓酒更快、更好的老熟。