1. 油炸食品拼音
泡有兩個(gè)讀音，一個(gè)是pao讀一聲，另一個(gè)是泡pao讀四聲，讀一聲表示鼓起而松軟的東西，如豆腐泡兒，還有虛而松軟不堅(jiān)硬的意思，如這塊木料發(fā)泡。還可作量詞，如一泡尿，一泡屎。讀四聲有氣泡，泡沫等。
炸也有兩個(gè)讀音，讀zha二聲，表示把食物放在煮沸的油鍋里煮熟。讀四聲時(shí)表突然破裂，如爆炸等。
2. 油炸食品讀音
氣炸鍋，炸的讀音的zhá。
炸[zhà]漢語漢字
炸：zhà ㄓㄚˋ，zhá ㄓㄚˊ。從火、乍聲。逃亡忽然遇阻停止是乍之范式?；稹⒄煞妒蒋B加?；鸷鋈慌蛎洷剖固油霾患笆钦ㄖ妒健?/p>
炸拼音：zhá,zhà，筆畫數(shù)：9畫，部首：火。
炸
zhà ㄓㄚˋ
突然破裂：爆炸。炸藥。炸彈。炸響。
用炸藥或炸彈爆破：轟炸。
發(fā)怒：他一聽就炸了。
?炸
zhá ㄓㄚˊ
把食物放在煮沸的油中弄熟：炸醬。炸糕。炸魚。油炸。
3. 炸食物的拼音
干炸土豆的正確讀音大寫字母是GAN，ZHA，TU，D0U小寫拼音是gan一聲，zha二聲，tu三聲dou四聲，干共3畫，組詞是干凈干爽，另一音是四聲組詞是干活，干事，炸偏旁部首是火旁，左右結(jié)構(gòu)組詞是炸好了，另一音四聲組詞是爆炸，土共3畫，土堆，豆共7畫，豆角。
4. 油炸拼音怎么讀音
一
油饃 讀音:yóu:mó 類型:小吃 工藝:油炸 油饃是皖北亳州地區(qū),在亳州一帶油饃與油條基本同概念。在周口一帶油饃主要是由起面和油做成的餅狀食物
二
油饃是皖北亳州地區(qū)，河南地方漢族傳統(tǒng)面食小吃，類似煎餅又和煎餅不同。但是駐馬店一帶油饃是帶菜的平卷饃，做法是：用死面搟成面片，在面片上鋪上調(diào)好菜，然后卷起來，用刀切成長方形，放到鍋里蒸。鄭州油饃：將和好的面做成面團(tuán)，放在案板上，在面團(tuán)里灑入適量切碎的花椒葉、蔥，打上油，來回的揉，揉的差不多了，再在面團(tuán)上打一遍油，揉至面團(tuán)有層為止，用搟杖將面團(tuán)搟至圓形備用。在平底鍋內(nèi)淋少許油，火不要太大，將搟好的面團(tuán)放入，在面團(tuán)正面淋少許油，翻過來，至色澤金黃即可出鍋。
5. 油炸食品拼音怎么拼
一種油炸的面制食品。方言。舊式點(diǎn)心的統(tǒng)稱。
馃，讀音guǒ，漢語詞語，基本意思為見"馃"。
基本解釋
一種油炸的面制食品。方言。舊式點(diǎn)心的統(tǒng)稱。
詳細(xì)解釋
1.?一種油炸的面制食品。
?周立波 《暴風(fēng)驟雨》第一部一：“賣錁子的長脖男人站在路邊，往車上看了一陣，隨即走開。”
2.?馃子是天津和滄州，山東、東北及豫北一帶人對油條的俗稱，為傳統(tǒng)小吃，用面粉、鹽、糖、油，在熱油炸至金黃色（屬油炸食品不宜多吃）。相傳起源于宋代，與秦檜有關(guān)。其成品外酥嫩內(nèi)松軟，色澤金黃，咸香適口，成為老少皆宜、婦幼喜食的大眾化傳統(tǒng)早點(diǎn)食品。天津的名小吃煎餅馃子由此而來。
6. 油炸食品炸怎么讀
食用油就可以，比如大豆油、玉米油和花生油，但是根據(jù)炸不同的食物，油溫是有講究的：
1、熱油鍋俗稱“五六成熱”，約為140°C~180°C，此時(shí)油面波動(dòng)，向四周翻動(dòng)，微有青煙升起，原料下油后，其周圍出現(xiàn)大量氣泡，并伴有嘩嘩聲。熱油鍋一般用于干炸、軟炸等類型的菜肴，如軟炸蝦仁、炸香椿、干炸帶魚、干炸里脊等。另外，炒青菜和炒肉類菜肴也要將油溫控制在五六成熱。
2、旺油鍋俗稱“七八成熱”，約190°C~240°C，此時(shí)油面的翻動(dòng)轉(zhuǎn)向平靜，有青煙，用勺攪動(dòng)時(shí)有聲響。原料下油鍋后，周圍出現(xiàn)大量氣泡，并帶有輕微的油爆聲。一般適用于炸、烹、炒等烹調(diào)方法。
3、烈油鍋“九十成熱”又稱烈油，約為250°C~300°C，油煙密、有灼熱的熱氣，青煙四起并向上沖，即將到達(dá)燃點(diǎn)。原料入鍋后有大泡翻騰，并伴有爆破聲。這種油溫僅適用于蒸制菜肴和水煮類菜肴，如給水煮肉片、蔥油魚等上最后一道工序。
4、熱鍋涼油油溫三四成熱，約為90°C~130°C。此時(shí)油面平靜，無煙和聲響，原料入鍋后有少量氣泡伴有沙沙聲，油溫也會(huì)迅速下降，用于制作較軟嫩的菜肴，如滑炒里脊絲、清炒蝦仁等。
5、冷鍋冷油將油和原料同時(shí)入鍋，然后開小火加熱。這種方法主要用于炸制，也叫“吞炸”。以油炸花生米為例，先將油和花生米一起放入鍋中，再逐漸加熱。加熱時(shí)宜用小火，聽到花生米啪啪作響，看到花生皮部分裂開，有香味時(shí)馬上關(guān)火。擴(kuò)展資料食用油的選購竅門1、色澤品質(zhì)好的豆油為深黃色，一般的為淡黃色；菜籽油為黃中帶點(diǎn)綠或金黃色；花生油為淡黃色或淺橙色，棉籽油為淡黃色。2、氣味用手指沾一點(diǎn)油，抹在手掌心，搓后聞其氣味，品質(zhì)好的油，應(yīng)視品種的不同具有各自的油味，不應(yīng)有其他的異味。3、透明度透明度高，水分雜質(zhì)少，質(zhì)量就好。好的植物油，經(jīng)靜置24小時(shí)后，應(yīng)該是清晰透明、不混濁、無沉淀、無懸浮物。4、滋味用筷子沾上一點(diǎn)油放入嘴里，不應(yīng)有苦澀、焦臭、酸敗的異味。參考資料來源：人民網(wǎng)—炸帶魚怎么做才更香教你炒菜用油秘訣參考資料來源：人民網(wǎng)—食用油種類多營養(yǎng)價(jià)值不同選購有竅門和誤區(qū)
7. 油炸的拼音怎么拼寫
炸薯?xiàng)l讀 zhá shǔ tiáo ，
拼音 zhà zhá
注音 ㄓㄚˋ ㄓㄚˊ
部首 火 部外 5總筆畫 9
統(tǒng)一碼 70B8
詳細(xì)字義
◎ 炸
煠 zhá?
〈動(dòng)〉
(1) 把食物放在滾沸的油鍋中熬熟 [fry]。如:炸供(油炸供神用的食品)
(2) 〈方〉∶焯 [scald]。如:把菠菜炸一下
(3) 將舊金屬器物加工，使重現(xiàn)光澤 [forge]
妹妹的項(xiàng)圈我瞧瞧，只怕該炸一炸去了。
8. 油炸的油的拼音
油炸-拼音
[yóu zhá]
9. 油炸食品拼音怎么寫
讀音相同，讀音是zhá
10. 炸油 拼音
炸是多音字，拼音 zhà zhá。
“炸（zhà）”的諧音四字成語有：乍雨乍晴。
【成語】： 乍雨乍晴
【拼音】： zhà yǔ zhà qíng
【解釋】： 乍：忽然。一會(huì)兒下雨，一會(huì)兒又天晴。形容人的心情或時(shí)局變化多端。
【出處】： 宋·歐陽修《浣溪沙》詞：“乍雨乍晴花自落，閑愁閑悶晝偏長。為誰消瘦損容光。”
【舉例造句】： 輕寒輕暖夾衣天，乍雨乍晴寒食路。（宋·王詵《玉樓春·海棠》詞）。