紹興原醬酒業(yè)有限公司，紹興老酒是什么味道

酒應(yīng)該是越放越醇、越放越香的吧、= =

那叫一個“純”

喝過之后，就是飛一般的感覺。

中國白酒只有放的越久味越濃越香。不過這酒呀最終還是辣的。

都是黃酒，只是黃酒的品種的不同區(qū)分，根據(jù)釀造的工藝和用料口味不同來區(qū)分品種。加飯、花雕是品種區(qū)分，紹興黃酒是統(tǒng)稱，狀元紅、女兒紅是產(chǎn)品名。相對來說狀元紅是古越龍山公司出品的一款相對比原紹興黃酒標準度數(shù)低點品種，女兒紅是品牌名。

沒有

黃酒 紹興市發(fā)源地，當然好啦。。水的話，鑒湖的水還是很不錯的。而且紹興的水還不錯的。

紹興老酒的代表: 紹興女兒紅黃酒，太雕酒，越紅酒。

水都污染了，好不到哪里去了。全國的水都不行，酒也差不多。建議喝西藏的酒。

這個是在無錫賣的，經(jīng)過多省市的考察，選擇了紹興唐宋酒業(yè)的純手工原釀米酒。關(guān)唐宋酒業(yè)的資料：唐宋酒業(yè)有限公司前生為明清時期?光緒六年紹興名酒坊—“善元泰酒坊”，始創(chuàng)于1880年，距今已有一百多年的歷史。1997年正式命名為“唐宋酒坊”，2007年改制為“紹興縣唐宋酒業(yè)有限公司”現(xiàn)已發(fā)展成為以唐宋、善元泰雕等系列酒的生產(chǎn)經(jīng)營為主。

也許是的。

古越龍山100%，不過貴了點，但喝起來不錯，送禮也算高檔！

專賣店，批發(fā)市場假貨太多

咸亨酒店的太雕酒，口味不錯的…還有會稽山加飯酒或者古越龍山都不錯…在超市里能買到，在魯迅故里出來的孔乙己那家店里也有賣的

在紹興的各大超市和商場都能買到，古越龍山的牌子是上市公司的，還有會稽山牌的，還有女兒紅，你可以自由選擇。絕對正宗。

超市的肯定是正宗的

紹興有名的黃酒是幾個一個叫 會稽山，一個叫 古越龍山，一個叫咸亨，一個叫塔牌。都是比較知名的。紹興本地人一般喝的是前兩種。其實買紹興老酒，你只要去超市就可以了，或者專賣店。大街小巷里有很多這樣的老酒專賣店的。如果你真的要去酒廠的話，我可以給你大概的地址，比較方便的酒廠是古越龍山酒廠。就在紹興火車站旁邊，很方便。其他幾個酒廠的地址都比較偏，估計你不是本地人是不好找的。紹興酒賣得都不貴，因為我們紹興本地人也買得很多。其實你去專賣店就可以了的。

搜一下：請問大家紹興有哪些老酒廠是旅游購物點啊，急急

將米浸一下， 上蒸，加水，加酒糟(內(nèi)含釀酒酵母，甜酒中釀也有)， 用稻草保溫，發(fā)酵(注：酵母最適溫度，28度，實驗室都用這個溫度) 放水，即兌水，調(diào)整酒精度 這是25年前， 新酒的做法說簡單很簡單，說復(fù)雜也復(fù)雜。說簡單是因為它的做法同許多酒的做法如同一個模子里倒出來一般，無非是選原料（精白圓頭糯米），經(jīng)浸米——蒸飯——發(fā)酵（開耙）——壓濾等程序。說復(fù)雜則是因為在開耙（充分發(fā)酵后到加水的過程）的時候，火候要控制的很好，什么時候可以加水，加多少水，加早了這米還沒有充分發(fā)酵，加遲了水酒相互鬧矛盾，水少了酒味苦，水多了酒易淡。一般人家在這時往往都不感輕易下手，弄不好就意味著你這缸酒從此就報廢了，應(yīng)該去請頗有經(jīng)驗的開耙?guī)煾怠B興人叫酒頭。

絕對機密啊，這些要是泄露了，酒廠只要關(guān)門好了