1. 桂花茶的做法簡介
泡法一： 【原料】：桂花12克、山楂6克、黨參3克、冰糖適量。
【做法】：鍋中放300ml水然后放入桂花、山楂和黨參煮5分鐘至沸騰，接著轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮30分鐘，過濾后加入冰糖拌勻即成。泡法二： 【原料】：桂花干品5克(鮮品15克)，冰糖或蜂蜜適量?！咀龇ā浚簩⒐鸹氨侵萌氡?，用熱開水沖泡三分鐘， 過濾后即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾后再添加，攪拌飲用。泡法三： 【原料】：桂花、玫瑰花各3克?！咀龇ā浚洪_水沖泡后飲用，每日2—3次。有和胃理氣、溫胃散寒的功效，適用于胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。泡法四： 【原料】：桂花、菊花各3克。【做法】：開水沖泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，適用于胃熱口臭。注意：沖泡時間不宜過長，不宜用保溫杯泡茶。飲茶不宜過濃，隔夜茶勿飲。桂花宜密閉貯存，以防香氣逸散及受潮霉變，分糖桂花、咸桂花兩種，分別用糖、鹽腌漬而成。香氣芬芳，常用于甜菜中，在制作點(diǎn)心中用途最廣。注意事項(xiàng) 1、每次沖泡桂花的量也不能太多，水溫不要太高，一般在85度左右就可以了。2、桂花是不用洗的，先少倒一點(diǎn)水，讓花和茶都充分滋潤一下，最后再把水注滿玻璃杯，浸泡2到3分鐘就可以喝了。3、在綠茶里放些桂花，一個是提它的香味，另外它有消除口臭的作用，這種方法很方便有效。4、在桂花茶里放些蜂蜜，增加美容美白護(hù)肝功效。適宜搭配 薄荷葉、玫瑰花、茉莉花、金盞花等。
2. 桂花茶的做法簡介圖片
桂花茶煮大火5分鐘至沸騰，轉(zhuǎn)小火30分鐘。桂花茶的制作方法
材料：新鮮的桂花數(shù)朵、冰糖。
做法：將桂花用鹽水反復(fù)的清洗，然后瀝干水分。將這種方法獲得的桂花放入杯中加上開水和冰糖一起沖泡，三分鐘之后揭蓋服用。
功效：這種方法獲得的桂花茶具有治療咳嗽的作用，化痰散瘀的功效很不錯。
3. 桂花茶的桂花怎么做
桂花品種沒有絕對的好或是不好，取決于個人愛好。
丹桂花色最深，橙黃色、橙色 氣味濃郁； 四季桂中的日香桂，花量多，香氣濃.一年幾次開花； 金桂生長最旺盛； 按商品價格 丹桂價格最高、金桂次之，然后是銀桂。也有些地方金桂的價格最高。不過吃的桂花是不分品種的。需注意：剛從樹上采下來的鮮桂花是不能馬上食用的，新鮮桂花中含有單寧，味道苦澀，而且缺乏香味；而經(jīng)過長期保鮮貯藏，澀味就會減少乃至消失。若急需食用，可將鮮桂花放在布袋中，擠去苦水，再用白糖拌勻、壓緊并密封于瓶或罐中（忌金屬容器），若不急放置數(shù)天，即可食用， 桂花一般用下述兩種方法腌制： 方法一： 糖桂花 桂花適量，用清水漂洗干凈，控干水，與同等重量或二倍于桂花的白糖拌勻，裝入罐中，即成為色、香、味、俱佳的糖桂花。方法二： 鹽漬桂花 桂花500克，加食鹽、明礬各125克及冷開水500毫升，稍攪即可。密封于瓶中，可以久藏。此法可使桂花色香不變用時撈出，再用冷水沖洗一下。用上述方法加工保鮮后的桂花制品，一般就可以直接摻入各種甜食點(diǎn)心中食用。如糯米甜酒釀、八寶飯、蓮心粥、豆沙湯團(tuán)等點(diǎn)心中加少許，即芳香撲鼻，令人食欲倍增。此外，亦可以以桂花為作料，自制藕粉桂花糕、桂花元宵、桂花餅、桂花糯米燒賣、桂花糖藕、桂花糖芋、桂花栗子酥、桂花山芋墩等各種家庭甜食。
4. 桂花茶的做法簡介大全
泡法一：
原料：桂花12克、山楂6克、黨參3克、冰糖適量。
做法：鍋中放300ml水然后放入桂花、山楂和黨參煮5分鐘至沸騰，接著轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮30分鐘，過濾后加入冰糖拌勻即成。
泡法二：
原料：桂花干品5克(鮮品15克)，冰糖或蜂蜜適量。
做法：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鐘， 過濾后即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾后再添加，攪拌飲用。
5. 桂花茶制法
花茶是利用茶善于吸收異味的特點(diǎn)，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深。其氣味芬香并具有養(yǎng)生療效，下面就給大家分享茶道師傅的花茶配方?！ ∫弧⒚倒寤ú琛 〔牧希好倒寤?2朵 冰糖1?！ ∽龇ǎ簩⒚倒寤ê捅且黄鹩梅兴疀_泡5分鐘即可 用法：代茶飲用 功效：氣味芬芳,味甘微甜,促進(jìn)食欲,能活血行氣,調(diào)經(jīng)止痛，是女性的婦女病癥的良藥，長期服用,效果顯著 二、百合花茶 原料：干百合2朵 蜂蜜10毫升 做法：將干百合以沸水沖泡10分鐘，飲用時加入蜂蜜即可 功效：排毒、美容養(yǎng)顏 三、閑花落地 原料：薰衣草3克 茉莉花3克 蜂蜜15毫升 制法：在500毫升熱開水中放入薰衣草、茉莉花，浸泡5分鐘后取出茶渣。加入蜂蜜攪拌至溶解，倒入杯中即可 特點(diǎn)：薰衣草具有舒壓、安眠的作用，茉莉花有潤腸、通便及減肥的功效 四、冰雪柔情 原料：薰衣草2克 菩提子2克 薄荷2克 蜂蜜15毫升 制法：在500毫升熱開水中放入薰衣草、菩提子及薄荷，浸泡5分鐘后取出茶渣。加入蜂蜜攪拌至溶解，倒入杯中即可 特點(diǎn)：菩提子可鎮(zhèn)定神經(jīng)、瘦身，具有預(yù)防動脈硬化、失眠及關(guān)節(jié)酸痛的功效，薄荷可祛痰、健胃，治療頭痛、咽喉腫痛 五、決明子枸杞茶 材料：枸杞12克 決明子10克 綠茶8克 做法：將枸杞和決明子洗干凈后連同茶葉一同放入杯中，沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用 功效：具有降低血脂、滋補(bǔ)腎臟的作用 六、三七花茶 原料：絞股蘭8克 三七花6朵 靈芝片4片 做法：將絞股蘭和三七花、靈芝片一同放入杯中，沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用 功效：降低高血壓作用 七、熏衣花茶 原料：紅巧梅6朵、月見草8朵、熏衣草2克 做法：將紅巧梅和月見草、熏衣草一同放入杯中，沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用 功效：有祛斑的作用 八、金銀花茶 原料：金銀花8克 薄荷葉5片 金蓮花3條 做法：將金銀花和薄荷葉、金蓮花一同放入杯中，沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用 功效：有清涼解毒的作用 九、蓮子花茶 原料：蓮子心4克 金蓮花3朵 甘草3片 做法：將蓮子心和金蓮花、甘草一同放入杯中，沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用 功效：清熱下火的作用 十、特香美容茶 原料：桂花10克 茉莉花6克 鐵觀音10克 做法：將桂花和茉莉花、鐵觀音一同放入杯中，沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用 功效：美容護(hù)膚的作用 十一、減肥茶 原料：苦丁茶3條 蘆薈3條 山楂干5?！ ∽龇ǎ簩⒖喽〔韬吞J薈、山楂干一同放入杯中，沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用 功效：減肥瘦身的作用 十二、月見花茶 原料：月見草6朵、百合花3朵、蝴蝶花2克 做法：將月見草和百合花、蝴蝶花一同放入杯中，沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用 功效：失眠調(diào)理的作用 十三、貢菊花茶 原料：貢菊6朵、枸杞8粒、甘草3片; 做法：將貢菊和枸杞、甘草一同放入杯中，沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用 功效：清肝明目的作用 十四、甜葉菊花茶 原料：胖大海2只 玉蝴蝶4片 甜葉菊3片 功效：利咽喉作用 十五、美容茶 原料：玫瑰花8朵 檸檬干1片 茉莉花8朵 做法：將玫瑰花和檸檬干、茉莉花一同放入杯中，沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用 功效：護(hù)膚養(yǎng)顏的作用 十六、薄荷羅漢花茶 原料：羅漢果1只 薄荷葉5片 玉蝴蝶4片 做法：將羅漢果和薄荷葉、玉蝴蝶一同放入杯中，沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用 功效：治療咳嗽的作用 十七、桂花茶 原料：熏衣草4克 蘆薈3片 桂花3克 做法：將熏衣草和蘆薈、桂花一同放入杯中，沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用 功效：護(hù)膚美顏的作用
6. 桂花茶的做法家常做法
1.配方：干桂花1克，茶葉2克。 制作：將干桂花、荷葉，入杯中，沸水沖泡6分鐘，即可飲用。用法：早晚各飲1杯。功效：強(qiáng)肌滋膚，活血潤喉。應(yīng)用：適用于皮膚干燥、聲音沙啞、牙痛等癥。2材料：桂花………數(shù)朵調(diào)味料：精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復(fù)清洗、瀝干。 2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效：可化痰散淤，治咳嗽
7. 桂花茶最簡單做法
制作步驟:
1、準(zhǔn)備食材:糯米粉100克、粘米粉300克、綿白糖60克、水210克、紅糖適量、干桂花適量、桂花蜜
2、粘米粉就是大米粉，可以買現(xiàn)成的，也可以自己用大米浸泡一晚上，擦干水分打成粉，把糯米粉和粘米粉放盆里，攪拌均勻。
3、再把綿白糖放進(jìn)去攪拌均勻，加入水和面，水要慢慢加入，邊加入邊攪拌，攪拌均勻后，下手搓均勻，要多搓幾遍，搓成捏成團(tuán)一按就碎的狀態(tài)就可以了。
4、放著靜置十分鐘，這樣可以使粉和水充分的融合，靜置好后，準(zhǔn)備一個模具，放上一個過濾網(wǎng)，把粉舀上去，一勺一勺的過濾好。
5、過濾粉這一步很重要，決定著做出來的桂花糕疏松程度，過濾網(wǎng)太細(xì)不容易過濾，太粗做出來口感不好，過濾一半的時候，整理平整，撒上一層紅糖，再把另一半分過濾好。
6、粉過濾好之后，不能用手去壓，用刷子輕輕地整理平整，用刮板分割成八等份，撒上一點(diǎn)干桂花，蒸鍋里加入一點(diǎn)水，水開放進(jìn)去蒸，中火蒸25分鐘，蒸好后拿出來脫模，抹上桂花蜜就可以吃了。
8. 桂花茶的做法大全
剛采摘的新鮮桂花中含有較多單寧，吃到嘴里會感覺苦澀且香味不足。所以，新鮮桂花一般都是經(jīng)過長時間的熟制處理，等澀味減少甚至完全消失的時候，才適合用它來加工成各種食品。熟制新鮮桂花的常用方法是，將其做成干桂花、桂花蜜、桂花醬或糖桂花等。
干桂花：用個大盒子拿礦泉水將新鮮桂花泡起來（半斤新鮮桂花）。桂花撈出來用礦泉水再沖幾遍，控凈水分，手工分揀掉枯花、花梗等。放進(jìn)烤箱里烘干，取出放涼即可。微波爐也可以的，用微波爐的中火烤兩次，第一次的時間是3分鐘，冷卻以后再用中火烤第二次，時間是2分鐘。這種做出來的干桂花顏色最好，老嫩正合適。
桂花蜜做法：將采回的桂花梗去掉，是個細(xì)活，要耐心。把花用水輕柔的清洗一遍，等晾水干后用桂花蜜（蜂蜜）浸泡起來就可以了。（一斤蜜，一兩花）
桂花醬就是桂花蜜的濃縮版，將干桂花一層桂花一層蜂蜜的腌制好，密封存放起來。瓶口處覆上一層保鮮膜后再擰緊瓶蓋，密封好后將玻瓶置于冰箱冷藏室，留出3-5天左右的發(fā)酵回甘時間，即可隨取隨用。
糖桂花做法有兩種，新鮮桂花在沸水里撈一下（幾秒鐘），冷卻后用紗布擠干水分，用糖1：10比例混合裝到密封的罐子中，放置一個月就可以制成糖桂花；第二種方法是先把新鮮桂花用鹽(一點(diǎn)就行)稍微腌制一下，再放入器皿中，接著按1:1的比例一層桂花一層糖地密封腌制一個星期即制成。
9. 桂花茶怎么做法
桂花100g，鹽3g
做法：桂花洗干凈放入盆中加入清水，鹽，浸泡6小時撈出，用清水沖洗干凈，瀝干水分，找一個干凈鐵鍋（炒瓜子鍋），放入桂花用手翻炒，像炒紅茶方法，溫度在60-65℃，桂花水分蒸發(fā)1/3時，取出放到曬干水分，表面上蓋一層屜布，（桂花招招蟲），桂花茶做好
