1. 兒童養(yǎng)胃早餐
建議給孩子買(mǎi)藕粉的時(shí)候可以選擇純藕粉,也可以在家自己給寶寶做新鮮的藕粉,這樣更放心。
每年蓮藕上市的季節(jié),我都會(huì)給孩子買(mǎi)一些回來(lái),自己在家做成藕粉,或者各種美食小孩子可以吃藕粉。藕粉容易消化,但是不宜過(guò)多食用,因?yàn)榕悍壑泻写罅康目扇苄陨攀忱w維。易吸水,容易產(chǎn)生飽腹感。大量食用會(huì)影響其他食物的消化和吸收。所以食用藕粉時(shí)要減少其他主食的攝入量,防止過(guò)飽。小孩子食用時(shí),不需要額外添加糖分。
2. 兒童養(yǎng)胃早餐做法大全
早上起來(lái)一般可以喝小米粥,玉米粥,山藥蓮子粥等等,盡量避免辛辣油膩的食物,一切寒冷寒涼,燒烤油膩的食物都是不建議吃的。采取中西醫(yī)結(jié)合進(jìn)行治療,在醫(yī)生指導(dǎo)下口服藥物,比如奧美拉唑膠囊等配合中醫(yī)中藥來(lái)治療。平時(shí)生活和飲食的改善是關(guān)鍵。
3. 兒童養(yǎng)胃早餐有哪些
第一,胡蘿卜湯。
制作方法:首先可以選擇100克胡蘿卜,適量的紅糖,將胡蘿卜洗凈后切成小塊備用;然后將鍋內(nèi)放入適量清水,放入胡蘿卜塊,待到煮爛后,再加入適量紅糖,繼續(xù)文火煮沸后,即可食用。
食譜功效:胡蘿卜當(dāng)中含有非常豐富的維生素,尤其是胡蘿卜素A的含量比較多,由于味甘、性平也被稱之為是“平民人參”,再加上胡蘿卜,當(dāng)中所含有的維生素b2成分,能夠起到健脾化滯以及潤(rùn)燥明目的功效,特別是對(duì)于治療小兒脾胃虛寒有著非常顯著的效果。
第二,粒米山藥粥。
制作方法:首先要選擇好五十克粒米,淮山藥25克,以及適量白糖,將山藥去皮,洗凈之后切成小塊備用,栗米洗凈;然后鍋內(nèi)放入適量清水,將栗米和山藥塊放入鍋中,待到文火煮爛后,放入適量白糖調(diào)味,即可食用。
食譜功效:栗米具有清熱安神以及補(bǔ)品味的效果,山藥同樣具有補(bǔ)氣陰益氣健脾胃的療效,兩種食材都是平日里比較常見(jiàn),并且純天然的食物,更加有利于防治小兒消化不良,所導(dǎo)致的脾胃虛弱現(xiàn)象。
第三,小米香菇粥。
制作方法:首先選擇50克小米洗凈備用,50克香菇洗凈,切成碎末備用,5克雞內(nèi)金洗凈;然后在鍋內(nèi)放入適量清水和小米,放置火上,將雞內(nèi)金,用文火熬成粥之后,再與香菇一同煮爛,可以分批次飲用。
食譜功效:小米是非常常見(jiàn)的食材,能夠起到健脾胃的效果,尤其是雞內(nèi)金,能夠幫助人體促進(jìn)消化,然而香菇又具有開(kāi)胃助食的效果,經(jīng)常食用小米香菇粥,有助于幫助兒童健脾和胃,從而達(dá)到消食化積的效果。
第四,山楂餅。
制作方法:首先選擇新鮮的山楂300克,然后去皮去核之后清洗干凈,300克淮山藥去皮洗凈,切成小塊備用,然后將兩種食材同時(shí)放入碗內(nèi),加入適量的紅糖調(diào)勻之后,在蒸籠上蒸熟,壓制成小餅之后,既可以直接食用。
食譜療效:山楂當(dāng)中含有大量的維生素c以及酸性物質(zhì),可以很好地幫助人體胃酸分泌,從而促進(jìn)消化,加入適量白糖進(jìn)行調(diào)味之后,寶寶更喜愛(ài),是一種和胃助食的好食材。
4. 兒童養(yǎng)胃早餐粥
2歲寶寶早餐粥一:小米桂圓菱角粥
主料:
小米(適量)、菱角(適量)、紅棗(適量)、桂圓(適量)、枸杞(適量)
做法:
1、把菱角洗干凈,加點(diǎn)鹽,姜片煮熟
2、煮熟后,剝出適量菱角肉,切成合適的大小
3、煲中放入水,下入棗子,枸杞,桂圓干
4、準(zhǔn)備好小米,水開(kāi)以后下入小米,多煲一會(huì),然后再下入菱角肉
5、熬到自己喜歡的稠度就可以啦,關(guān)火后蓋上蓋子再燜一會(huì)就可以喝
2歲寶寶早餐粥二:雞蛋菠菜粥
主料:
大米(200克)、玉米碎(50克)、雞蛋(1個(gè))、菠菜(1棵)
調(diào)料:
蔥花(適量)、料酒(少許)、鹽(少許)、植物油(少許)、雞精(少許)
做法:
1、大米中放入少許玉米碎,用冷水浸泡30分鐘,備用。
2、準(zhǔn)備材料:雞蛋,菠菜(洗干凈)備用。
3、在雞蛋碗中放入少許料酒,打散。
4、菠菜焯水,過(guò)冷水,蔥花,雞蛋液,備用。
5、水煮沸,下入泡好的米,加蓋,小火慢熬,,熬至粘稠。
6、放入少許植物油,放入菠菜碎,順時(shí)針澆入蛋液,挑入鹽,雞精,最后放入蔥花,關(guān)火。
2歲寶寶早餐粥三:五谷雜糧粥
主料:
原料1:薏米(適量)、蕎麥米(適量)、紅稻米(適量)、燕麥米(適量)、大黃米(適量)、黑米(適量)、黑糯米(適量)、糙米(適量)、紅豆(適量)、黑豆(適量)、蓮子(適量)
原料2:大紅棗(適量)、葡萄干(適量)、枸杞子(適量)、核桃仁(適量)、燕麥片(適量)
原料3:紫薯(適量)、山藥(適量)
原料4:即食燕麥片(適量)
做法:
1、將材料1中的各項(xiàng)洗干凈、蓮子去掉蓮芯,不用浸泡,洗凈后就放入砂鍋中
加入8-10倍的水后,蓋好砂鍋蓋子,開(kāi)火煮,煮至鍋中水開(kāi)后(根據(jù)材料量、水量時(shí)間不等,一般不超過(guò)10分鐘),關(guān)火,不要開(kāi)蓋,燜1個(gè)小時(shí)
2、燜煮材料1的時(shí)候,將紫薯、山藥去皮切成塊,紅棗冼凈去核切塊,核桃仁掰成小塊,花生米、葡萄干、枸杞子洗凈待用
3、燜一個(gè)小時(shí)后,打開(kāi)鍋蓋,米豆均已軟,蓮子也快熟了
4、將處理好的材料2、3倒入鍋中,略攪勻,蓋上蓋子,再次開(kāi)火煮,煮至鍋中水開(kāi)即關(guān)火(第二煮需要的時(shí)間很短,3、4分鐘即可開(kāi)鍋),不要開(kāi)蓋,再燜1個(gè)小時(shí)
5、第二次燜夠1小時(shí)后,所有材料已經(jīng)徹底熟透,粥便煮好了。這時(shí)打開(kāi)鍋蓋,看一下粥的情況,如果濃稠度正合適則可以直接食用了。如果覺(jué)得水有些多,可以倒入一些即食燕麥片增加濃稠度
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5. 兒童養(yǎng)脾胃早餐
青菜雞蛋炒飯
原料:米飯100克;雞蛋2個(gè);小青菜150克
做法
1、將雞蛋打入碗中,加少許鹽,用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼?。鍋中?湯匙油燒熱,倒入雞蛋液,用鏟子不停的攪和雞蛋,直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時(shí)間太長(zhǎng),剛一凝固即可,這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩,然后把雞蛋從鍋里取出待用;
2、買(mǎi)回來(lái)的小青菜用自來(lái)水沖洗干凈,然后去根切成小丁待用;
3、鍋中2湯匙底油,倒入蔥花少許先爆香下,然后倒入米飯,把米飯炒散(米飯最好用隔夜的,那樣米飯中的水分就不多,也就容易炒散);
4、最后加入待用的雞蛋花和青菜丁,加適當(dāng)鹽翻炒1分鐘這樣,即可裝碗開(kāi)吃;
營(yíng)養(yǎng):簡(jiǎn)單易做,富含蛋白質(zhì)、膳食纖維和碳水化合物,在炒飯中算是清淡的一道了。
蔥花雞蛋餅
原料:普通面粉80克;牛奶120克;雞蛋4個(gè);香蔥2根
做法
1、用牛奶或者水將面粉和成糊狀,再加入打散的雞蛋,共同和成能完全流動(dòng)的面糊。加入鹽、蔥末;
2、(鍋燒熱后,改小火,然后用豬肉皮將鍋均勻地抹一遍)取一張廚房用紙,浸油,然后,用紙將鍋內(nèi)均勻地抹一遍;
3、取一勺面糊,取之前要將面糊上下再翻一翻,以便均勻,倒入鍋中,迅速按一個(gè)方向轉(zhuǎn)動(dòng)鍋,使面糊均勻地覆蓋住鍋底;
4、待餅的邊緣略稍起翹,用手輕輕掀起,如果感覺(jué)底部有粘連,就等一等,千萬(wàn)不可用力拉扯餅,以免弄破,將餅翻個(gè)面,再略烘一下便可起鍋。
營(yíng)養(yǎng):雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優(yōu)質(zhì)面粉、淀粉、食用鹽、雞精、蔥、油等精制而成。口感潤(rùn)滑,細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,是早餐的最佳食品,不上火。
香蕉牛奶麥片粥
原料:生燕麥片100克;牛奶1袋
做法
1、鍋內(nèi)放約500ml水,大火燒至水似開(kāi)非開(kāi);
2、將100克生燕麥片撿去雜質(zhì)洗凈,放入鍋中;
3、大火煮開(kāi),用小勺撇去浮沫,繼續(xù)熬煮約20分鐘左右;
4、煮至麥片軟爛,湯汁濃稠時(shí),轉(zhuǎn)小火加入1袋牛奶;
5、香蕉去皮切成小丁或者是小片;
6、將香蕉丁放入鍋中;
7、將葡萄干用清水洗凈后,也放入鍋中;
8、轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮沸即可關(guān)火。
營(yíng)養(yǎng):香蕉奶香麥片粥,具有可溶性纖維素和好脂肪,能夠降低膽固醇,增加腸胃蠕動(dòng),有排毒和減肥的作用呢。
黃金饅頭片
原料:饅頭;雞蛋
做法
1、準(zhǔn)備材料;
2、雞蛋加少許鹽打散;饅頭切成約1厘米的饅頭片;
3、將饅頭片放入雞蛋液中浸泡幾秒鐘,均勻的裹上一層蛋液;
4、平底鍋放適量油,將饅頭片放入;
5、中小火煎至兩面金黃即可;
6、趁熱吃吧。
營(yíng)養(yǎng):此炸饅頭簡(jiǎn)單易做,香酥松脆,色澤金黃,用生雞蛋打碎攪勻后包裹饅頭片,再放入鍋中炸,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。
6. 兒童養(yǎng)胃早餐吃什么好
13歲兒童的營(yíng)養(yǎng)早餐食譜
蛋蔬早餐
材料:面包2片、雞蛋2個(gè)、卷心菜20g、草莓20g、牛奶250ml、沙拉汁適量。
做法:
1、雞蛋冷水下鍋,煮5分鐘左右。
2、放入冷水中浸泡3分鐘,剝?nèi)ネ鈿ぁ?/p>
3、用小刀切成四瓣。
4、水里加入少量油鹽,放入卷心菜稍煮片刻撈出。
5、面包切片,或者再切成小塊。
6、面包上抹上沙拉醬,卷心菜和雞蛋上淋上沙拉汁,熱杯牛奶,加些草莓,豐盛營(yíng)養(yǎng)早餐即好。
金槍魚(yú)三明治
材料:金槍魚(yú)沙拉醬200g、吐司面包片2片、黃瓜適量、奶酪片適量、雞蛋適量、料酒適量。
做法:
1、準(zhǔn)備好所有食材。
2、吐司片去掉邊緣。
3、打開(kāi)金槍魚(yú)沙拉罐頭。
4、黃瓜洗凈,刨成大片。
5、將雞蛋加入料酒打散。入煎鍋,煎成蛋餅。
6、取一片吐司片,上面抹上一層厚厚金槍魚(yú)沙拉醬。
7、碼上一片蛋餅。
8、再加上一層黃瓜片后蓋上一片奶酪片。
9、最后再蓋上一片吐司片即可。
西式早餐
材料:雞蛋2只、番茄2只、培根2片、全麥面包2片、菜油適量、鹽適量、牛油適量、果醬適量。
做法:
1、燒熱鍋,將培根放入先煎好一面。
2、再反轉(zhuǎn)煎另一面,然后盛入碟中。
3、將番茄對(duì)半切開(kāi),然后放入鍋內(nèi)。
4、只需兩都略煎一下即可取出放入碟中。
5、倒入之前打好的雞蛋,炒熟即可出鍋。
6、將全麥面包片放入土司爐烤至焦,取出放入碟子,放上牛油與果醬涂均勻即可。
7. 兒童養(yǎng)胃午餐
6歲男孩脾胃虛,發(fā)育停滯,醫(yī)生:3種早飯最傷娃,怎么還在吃?
鄰居家的晨晨才6歲,剛上小學(xué),晨晨媽就急切地給孩子“拔高”,原來(lái),晨晨幼兒園入園的時(shí)候,在小朋友中間,個(gè)頭還是數(shù)一數(shù)二,上了三年幼兒園,身高卻沒(méi)怎么長(zhǎng),眼看著周?chē)瑢W(xué)都趕超他,晨晨成了班里的“小蘿卜頭”,同學(xué)都不帶他玩,看著孩子被鼓勵(lì),晨晨媽也是很著急,趕緊帶孩子去醫(yī)院檢查,看看長(zhǎng)不高是怎么回事吶?
經(jīng)過(guò)一番徹底、細(xì)致的檢查,孩子的骨齡和內(nèi)分泌都沒(méi)什么問(wèn)題,關(guān)鍵是腸胃弱,營(yíng)養(yǎng)吸收狀況不好,才導(dǎo)致孩子干吃不長(zhǎng)肉,身高發(fā)育也滯緩。醫(yī)生指出:?jiǎn)栴}出在“吃”上。小孩子的脾胃還沒(méi)發(fā)育成熟,是非常脆弱的,稍有不慎就會(huì)受到傷害,但是晨晨媽一味地給孩子愛(ài)吃的、有營(yíng)養(yǎng)的,沒(méi)時(shí)間準(zhǔn)備早飯,還讓孩子在路邊小攤買(mǎi)著吃,日復(fù)一日的,拖垮了孩子的脾胃,營(yíng)養(yǎng)不良的問(wèn)題也隨之而來(lái)了。
6歲男孩脾胃虛,發(fā)育停滯,醫(yī)生:3種早飯最傷娃,怎么還在吃?
1、湯水泡飯
別看晨晨年紀(jì)小,但絕對(duì)是個(gè)“小吃貨”,而且不愛(ài)吃清淡的飯菜,味道越重、越油膩的越喜歡吃,平時(shí)媽媽蒸米飯、饅頭時(shí),晨晨多半不感興趣,但是在米飯上澆上菜湯、肉湯,或者盛碗湯,把饅頭掰成小塊泡進(jìn)去,晨晨就吃得津津有味。
殊不知,這種飯對(duì)最傷腸胃,在湯汁的潤(rùn)滑下,米粒在口腔中停留時(shí)間短,沒(méi)有咀嚼充分,湯汁又沖淡了消化液,很容易造成積食,不止是早餐,什么時(shí)候都不宜給孩子吃湯泡飯。
2、油條、咸菜陪豆?jié){
現(xiàn)在的父母都工作忙,一大早要送孩子上學(xué)再去上班,時(shí)間非常緊,為了省事所幸給孩子買(mǎi)著吃,路邊早點(diǎn)攤上兩根油條,一碟小咸菜,配一杯豆?jié){,就是早餐的標(biāo)配了,然而,這種早餐,油性大不好消化,大人都要少吃,更別說(shuō)脾胃嬌嫩的孩子了,很容易導(dǎo)致脾胃虛弱,阻礙營(yíng)養(yǎng)吸收,耽誤孩子長(zhǎng)個(gè)子。
3、煮方便面
除了工作忙時(shí)間緊,還有一部分年輕寶媽,廚藝不佳,不知道怎么給孩子做早餐,所幸整箱整箱地買(mǎi)方便面,早上給孩子煮一煮,加個(gè)荷包蛋,甚至直接用熱水一泡,方便省事,孩子又特別愛(ài)吃,然而,方便面本就是快捷食品,并不適合常吃,尤其是方便面調(diào)料包中的添加劑、防腐劑,會(huì)給孩子的臟腑造成負(fù)擔(dān),引起腎臟和脾胃的額虛弱。
俗話說(shuō)“一日之計(jì)在于晨”,孩子正在身體發(fā)育的快速期,吃好早餐很重要,沒(méi)必要過(guò)于豐盛,簡(jiǎn)單的小米粥、面條、蒸包、白煮蛋,一瓶純牛奶等就可以,上面這幾種早餐不適合孩子,盡量別再給娃吃了,另外孩子容易出現(xiàn)腸胃消化問(wèn)題,耽誤營(yíng)養(yǎng)吸收,家長(zhǎng)要有意識(shí)給孩子調(diào)理脾胃。
【小兒健脾養(yǎng)胃中醫(yī)小方】
沙棘紅果粉
需要食材:沙棘、雞內(nèi)金、山藥、橘皮、山楂、萊菔子、麥芽、金銀花、高良姜、楊梅
做法:上面的食材按照1:1的比例將粉末混合在一起,裝在瓶子里備用。
每次取4克粉末用溫水泡開(kāi)給孩子喝,上面的食材都是可以消積食、健脾養(yǎng)胃的,對(duì)于消積食來(lái)說(shuō),喝個(gè)兩三次就會(huì)見(jiàn)效果了,寶寶如果脾虛很久,需要堅(jiān)持喝一個(gè)月左右,而且每隔兩三天還要喝一次才能增強(qiáng)脾胃的運(yùn)化能力,8個(gè)月大寶寶都可以吃。
8. 小孩早餐養(yǎng)胃的食物有哪些
5歲孩子的早餐一般可以多補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)高的食物,或者多吃一些含鈣量高的食物,由于現(xiàn)在孩子正處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期,所以要注意飲食上的改善,比如早餐喝一杯牛奶,吃兩個(gè)雞蛋,到了午餐可以吃一些主食,需要做到葷素搭配,注意孩子的營(yíng)養(yǎng)充足。如果孩子經(jīng)常出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良,營(yíng)養(yǎng)跟不上的情況,就會(huì)影響到孩子正常的生長(zhǎng)發(fā)育,所以在平時(shí)一定要注意少給孩子吃零食,多注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
9. 兒童養(yǎng)胃晚餐
夜間睡眠時(shí),人體處于安靜休息的狀態(tài),相對(duì)胃腸道的蠕動(dòng)會(huì)減弱,消化能力會(huì)有所減弱。建議晚上的飲食盡量以清淡易消化為主,比如面條、粥類。睡前適當(dāng)喝點(diǎn)溫?zé)岬呐D蹋扔兄谒咭灿欣陴B(yǎng)胃。晚餐盡量避免食用肉類食品以及辛辣刺激性的食物。