白酒碰到什么會(huì)變成藍(lán)色，白酒遇碘會(huì)變藍(lán)嗎

不會(huì)的、

淀粉里還有碘化鉀．碘化鉀遇淀粉變藍(lán)

碘酒在遇到淀粉后會(huì)變成藍(lán)色，望采納，謝謝

淀粉遇碘變藍(lán)，堿遇酚酞變紅，遇酸不變色。

銅類............

你好應(yīng)該是碘酒 酒精里含有碘單質(zhì) 淀粉與碘變藍(lán) 望采納！

淀粉是由葡萄糖組成的糖類大分子，遇到碘會(huì)變藍(lán)。因?yàn)榈夥肿舆M(jìn)入葡萄糖分子后,分子間的作用力(價(jià)鍵作用力)使兩者結(jié)合地緊密,這樣的結(jié)構(gòu)使得光通過分子時(shí)發(fā)生散射(物理原因),成藍(lán)色.

這主要取決于淀粉本身的結(jié)構(gòu)。淀粉是白色無定形粉末，由直鏈淀粉（占10—30%）和支鏈淀粉（占70—90%）組成。直鏈淀粉能溶于熱水而不呈糊狀，支鏈淀粉不溶于水，熱水與之作用則膨脹而成糊狀。其中溶于水中的直鏈淀粉，呈彎曲形式，并借分子內(nèi)氫鍵卷曲成螺旋狀。這時(shí)加入碘酒，其中碘分子便鉆入螺旋當(dāng)中空隙，并借助范得華力與直鏈淀粉聯(lián)系在一起，從而形成絡(luò)合物。這種絡(luò)合物能比較均勻地吸收除藍(lán)光以外的其它可見光（波長(zhǎng)范圍為400—750鈉米），從而使淀粉變?yōu)樯钏{(lán)色。

化學(xué)反應(yīng)、你管不了

淀粉能吸附碘，使碘吸收的可見光的波長(zhǎng)向短的波長(zhǎng)方向移動(dòng)，棕色的碘液就變成藍(lán)色。同時(shí)碘與淀粉也會(huì)生成包和物。淀粉跟碘生成的包合物的顏色，跟淀粉的聚合度或相對(duì)分子質(zhì)量有關(guān)。在一定的聚合度或相對(duì)分子質(zhì)量范圍內(nèi)，隨聚合度或相對(duì)分子質(zhì)量的增加，包合物的顏色的變化由無色、橙色、淡紅、紫色到藍(lán)色。擴(kuò)展資料:直鏈淀粉遇碘呈藍(lán)色，支鏈淀粉遇碘呈紫紅色，糊精遇碘呈藍(lán)紫、紫、橙等顏色。這些顯色反應(yīng)的靈敏度很高，可以用作鑒別淀粉的定量和定性的方法，也可以用它來分析碘的含量。紡織工業(yè)上用它來衡量布匹退漿的完全度。近年來用先進(jìn)的分析技術(shù)(如X射線、紅外光譜等)研究碘跟淀粉生成的藍(lán)色物，證明碘和淀粉的顯色除吸附原因外，主要是由于生成包合物的緣故。參考資料來源:搜狗百科-淀粉遇碘顯色原理

淀粉是白色粉末，由直鏈淀粉和支鏈淀粉組成。其中溶于水中的直鏈淀粉，呈彎曲形式，并借分子內(nèi)氫鍵卷曲成螺旋狀。加入碘酒后，碘分子便鉆入螺旋當(dāng)中空隙，并借助范得華力與直鏈淀粉聯(lián)系在一起，從而形成包合物。