1. 菜泡飯圖片
有很簡單又不浪費的做法，就是把剩飯加水燒開，將剩菜（除了蔬菜）比如菌菇類，紅燒豆腐類倒入燒開，調(diào)味，熱氣騰騰的咸泡飯就做好了，暖胃。
今天來介紹一款升級版的。
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開洋香菇洗凈晾干，雞毛菜若干洗凈 待用
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煸炒開洋香菇等，盛出。 將剩飯倒入鍋中，加油，冷水（依據(jù)個人喜好，喜歡稀的可以多加點水）煮開，倒入開洋香菇燜煮20分鐘左右，加入調(diào)味料，雞毛菜煮開就可以了
2. 青菜泡飯圖片
上海的菜湯泡飯，說說上海的菜湯泡飯，主要是因為上海這個城市是一個快節(jié)奏的城市，早上呢，隨便把昨晚的剩飯，然后用開水泡一下，然后吃點小咸菜，直接就出門了，這和上海這個工作環(huán)境有關(guān)系，因為畢竟上海是一線城市，是這樣子的，同時呢，上海的菜湯，泡飯的，如果現(xiàn)在宴席上也有這道菜了，就是把小青菜和米飯剩米飯煮一下，然后加點調(diào)味料，然后做成一道菜品上桌。
3. 菜泡飯圖片高清
用料
剩米飯 1碗
油菜 2棵
火腿片 2片
杏鮑菇 半個
蔥花 少許
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
菜泡飯的做法步驟
步驟 1
油菜一片片掰開洗凈，切成絲備用。
步驟 2
火腿片切成絲。
步驟 3
杏鮑菇洗凈切成絲。
步驟 4
鍋中倒入適量的油，中火加熱，放入杏鮑菇絲煸炒一下。
步驟 5
放入火腿絲炒勻。
步驟 6
放入油菜絲翻炒片刻，倒入適量的水。
步驟 7
放入剩米飯打散，煮沸后轉(zhuǎn)中小火加熱5分鐘左右，最后加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味，撒上少許蔥花即可。
4. 泡菜飯圖片真實圖片
將泡開的臘肉切細(xì)碎。(沒有臘肉可以選擇瘦肉)
步驟2
將材料切好
步驟3
將香菇，火腿腸，洋蔥，蒜苗，臘肉，酸菜，青紅辣椒依次放入炒香，酸菜跟臘腸本身有咸味可以不用放鹽。最后放入米飯翻炒加少許生抽即可。
5. 菜泡飯的圖片
海鮮泡飯
主料
大米飯600克
輔料
活的海蝦3-5只 豬肉絲一撮
蛤蜊5-6只 蟶子4-5只
香菇4-5朵 胡蘿卜丁少許
青菜1棵 蔥花適量
簡單好做的海鮮泡飯的做法步驟
1. 準(zhǔn)備好活的海蝦3-5只 豬肉絲一小撮 蛤蜊5-6只 蟶子4-5只 香菇4-5朵 胡蘿卜丁少許 青菜1棵 蔥花適量 ，將原料清洗干凈備用。
2. 鍋燒熱，倒入油，放蔥姜蒜末煸香，下入所有海鮮翻炒，再放入香菇、胡蘿卜丁翻炒，加入1小勺鹽、1小勺白糖、2湯匙醬油、2湯匙料酒，加蓋子燜燒一會兒，再加入1000毫升的水，最后放入一棵切絲的青菜，加蓋燒沸滾。
3. 煮沸后，放入米飯500-600克，用飯鏟鏟開，與海鮮湯攪拌均勻，煮兩分鐘即可關(guān)火。放一點雞精或者味精調(diào)味，加一點醋、胡椒粉，撒上蔥花就可以裝大碗。
6. 菜泡飯圖片大全
菜泡飯是一款傳統(tǒng)小吃，在江南地區(qū)尤為流行。飯店酒席常以之為點心，也有龍蝦菜泡飯，魚翅菜泡飯等奢華之作。
7. 年糕菜泡飯圖片
食材明細(xì)
米飯1小碗
白菜 1棵
年糕15片
鹽、雞精少許
制作方法
第一步?
白菜洗凈切碎。
?第二步?
鍋中放入油，待油熱后放入白菜，炒至交分熟待用。?
第三步??
鍋中放入水，待水沸后放入米飯，煮片刻放入年糕，海米。?
第四步?
?煮3-5分鐘后放入炒好的白菜，再放鹽，雞精即可出鍋
8. 菜泡飯圖片美食
原料 ：蝦米（用活皮蝦蝦干手剝的 ）160G 、豬 肉（熟）150G 、火腿腸（?。?根、 胡蘿卜50G 、青菜300G 、香菇 1個 、雞蛋2個 、米飯600G 、 鹽適量 、溫開水適量
做法 ：1 把野生活皮蝦蝦干去殼 ，去殼后用熱水浸泡。
2 肉切成細(xì)條備用。
3 胡蘿卜 ，香菇 洗干凈切成丁 備用。
4，青菜洗干凈切成絲備用。
5，火腿腸切成丁備用。
6，雞蛋打散成蛋液備用。
7 熱鍋下油，略微把油燒熱，倒入蛋液 ，慢慢的蛋液會膨脹 ，然后晃動鍋底 ，讓蛋液 圍著鍋邊煎。中途翻面，至兩面金黃色后 用鏟子把煎好的雞蛋搗碎，盛出鍋備用。
8. 熱鍋下油 ，放入肉翻炒一會，然后放入胡蘿卜 ，香菇碎丁繼續(xù)翻炒。
9. 淋入一些料酒 ，繼續(xù)翻炒。
10. 放入青菜，繼續(xù)劃炒至青菜變軟。
11.放入切好火腿腸。
12. 加入泡發(fā)的蝦米 ，放入剩飯，邊翻炒 邊打散。
13 倒入適量的水與泡發(fā)蝦米的水 ，攪拌。
14，加入搗碎的雞蛋。
15放入適量的鹽調(diào)味。
16 待燒開后出鍋后食用。
9. 泡菜下飯圖片
選擇的蔬菜應(yīng)該是水分比較小的蔬菜，如蘿卜、豇豆、四季豆、包菜、蒜薹、菜花等，這類蔬菜中的水分含量比較少，泡制的過程中不容易出現(xiàn)起白沫等意外情況。
可供選擇的蔬菜品種就更多了，如白菜、胡蘿卜、芹菜、芥菜、黃瓜、茄子、蒜苔、鮮藕、萵苣、金針菇、青菜、番茄、櫻桃蘿卜、西芹、玉米筍等等蔬菜幾乎都可以使用。
2、準(zhǔn)備泡制的蔬菜一定要完全去掉腐爛的部分，然后還要仔細(xì)地洗干凈，再晾干表面的水分才能放到泡菜壇子里去。如果打算制作泡椒，最好選用體形較長的普通紅尖椒，只剪去辣椒把而不要剪掉辣椒的綠蒂，因為泡菜水一旦進(jìn)入辣椒內(nèi)部就會讓辣椒變得綿軟不脆了。
3、放蔬菜入泡菜壇也是有一些講究的，蔬菜離容器口至少要留出3厘米的空隙，因為蔬菜在泡制的過程中會漲發(fā)。另外，泡菜水一定要沒過蔬菜，否則露出水面的蔬菜很容易變質(zhì)而壞掉，最好的辦法是用干凈的重物把蔬菜壓入水面以下。
4、泡好的蔬菜應(yīng)該是脆爽可口的，如果蔬菜吃起來感覺綿軟說明泡菜水的酸度太高了，此時可以在泡菜水里加些鹽重新再泡。
10. 菜泡飯的做法大全集
用料
小青菜 一大把
自制咸肉 半條
干香菇 10-15個
蝦仁 500g
干貝（可以不放） 一小把
春筍（可以不放） 一根
雞湯味濃湯寶 一個
超級好吃的咸泡飯的做法
咸肉，香菇，干貝提前5-8小時泡好，咸肉香菇春筍切條，蝦仁用料酒和鹽腌制一下、青菜切碎。
將咸肉先爆炒一下，再加入香菇爆炒，然后加入一些料酒，泡發(fā)香菇的水。炒一下
再依次加入干貝、春筍、稍微炒一炒、加入一壺開水，燒開以后加入一塊濃湯寶，煮個2-3分鐘等濃湯寶化開
加入一大碗的剩飯，煮5分鐘，然后加入小青菜碎，蝦仁（蝦仁需要把料酒濾掉，只放蝦仁） 稍微煮到蝦仁熟了、攪拌一下就可以出鍋了。（因為放了一盒濃湯寶，所以味道很鮮了、鹽和雞精都沒有放、可以根據(jù)自己口味、再加一些胡椒粉）
完成了、一個人可以吃一大盆