1. 茉莉花茶是什么茶種
綠茶不經(jīng)發(fā)酵，紅茶80%發(fā)酵，烏龍茶半發(fā)酵，又叫青茶，黃茶微微發(fā)酵，黑茶是百分之百發(fā)酵的，比如普爾，白茶是不發(fā)酵直接曬干的茶。
茉莉花茶屬于花茶，既不是綠茶也不是紅茶。不過茉莉花茶的基茶采用的是綠茶。所以在口感上有綠茶的味道。平時說的花茶、水果茶、蔬菜茶之類的，其實不是嚴(yán)格意義上的茶，真正的茶有六種：綠茶，紅茶道，黃茶，白茶，烏龍茶，黑茶。
2. 茉莉花茶是什么茶種圖片
就是這種茉莉花茉莉花茶，又叫茉莉香片，學(xué)名為Jasmine officinale，科名是木犀科，有“在中國的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽(yù)。
茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的。
茉莉花茶使用的茶葉稱茶坯，一般以綠茶為多，少數(shù)也有紅茶和烏龍茶。
窨制就是讓茶坯吸收花香的過程。
茉莉花茶的窨制是很講究的。
有“三窨一提，五窨一提，七窨一提之說”。
就是說制作花茶之時，需要窨制三到七遍才能讓毛茶充分吸收茉莉花花的香味。
每次毛茶吸收完鮮花的香氣之后，都需篩出廢花，然后再次窨花，再篩，再窨花，如此往復(fù)數(shù)次。
所以只要是按照正常步驟加工并無偷工減料之花茶，無論檔次高低，其沖泡數(shù)回仍應(yīng)香氣猶存。
正規(guī)茶行所售茉莉花茶之中一般沒有或者只有少量干花，因為廠家加工完成后是需要專人挑揀去干花，特別是高檔花茶，但有個別品種，如以閩北茶為毛茶加工的碧潭飄雪，會撒上些許新鮮茉莉花烘成的花瓣加以點綴。
而低檔的花茶因成本所限窨制的次數(shù)較少，為增加香氣的濃度會加以少量玉蘭花，稱之為打底。
只有少許無良商販會以廢花渣拌入茶葉，或者加以香精（廢花加工的花茶通常香氣怪異，飲之令人作嘔，有人形象的稱之為菜幫子味。
加香精的茶葉通常未泡時香氣撲鼻，沖泡后沒有香氣）。
所以，消費(fèi)者購買茶葉時最好不要貪圖一時便宜到一些小商小販處購買，最好選擇比較正規(guī)信譽(yù)比較好的茶行。
3. 茉莉?qū)儆谑裁床璺N
茉莉花茶又名茉莉香片，屬于花茶類，茶性偏寒，茉莉花茶選用優(yōu)質(zhì)綠茶與三伏天雙瓣含苞未放的茉莉花骨朵，通過拼和、窨制工藝制作而成，茉莉花茶外形秀美，毫峰顯露，香氣濃郁，鮮靈持久，鮮醇爽口，湯色黃綠明亮，葉底鮮活明亮。
4. 茉莉花茶是什么茶種的
茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，屬于花茶，茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，亦屬于綠茶的一種，已有1000多年歷史。世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽(yù)，茉莉花茶是花茶的大宗產(chǎn)品，產(chǎn)區(qū)遼闊，產(chǎn)量高，品種豐富。
基本信息
中文名茉莉花茶外文名jasmine tea別名末麗花抹麗花茉莉香片
5. 茉莉花茶都有什么品種
1.暖莘茶
作為茶葉行業(yè)的新銳品牌，暖莘茶：茶選用上等原料并對茶堅持四不原則：非原產(chǎn)地不選，非原生態(tài)不選，非高標(biāo)準(zhǔn)不選，非好口感不選，暖莘茶以其“湯清、味濃，入口芳香，回味無窮”的特色，深得年輕讓你的歡迎，使得暖莘茶深受市場認(rèn)可。
2.吳裕泰
吳裕泰以銷售自拼茉莉花茶為主要特色，其特點是："香氣鮮靈持久，滋味醇厚回甘，湯色清澈明亮，耐泡"，被消費(fèi)者親切地稱為"裕泰香"。吳裕泰牌的茉莉牡丹繡球、茉莉雪針、蓮峰翠芽等8個品種曾連續(xù)三年獲國際名茶評比會金獎，并獲日本、韓國評茶會名茶金獎。
3.品品香
福建品品香創(chuàng)立于1992年，是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研、出口及白茶文化推廣為一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。品品香茉莉花茶的功效中值得一提的是它的成分和特殊香味對人體內(nèi)分泌系統(tǒng)有很多調(diào)節(jié)作用，因此常飲茉莉花茶能夠淡化色斑，尤其是黃褐斑，而且還有疏肝健脾胃的功效。
6. 茉莉花茶有啥品種
屬于綠茶了。這款茶主要喝的是茉莉花的香氣。在水濕和一定的溫度下茶葉中的多酚類緩慢分化，可以減退茶坯的澀味，使茉莉龍珠的湯色變深變黃，滋味鮮醇。所以它屬于花茶，而且是茉莉花茶中最高級的代表。這也為茉莉花茶比同品種、同等級綠茶好喝，滋味醇厚的原因。
7. 茉莉花茶是什么茉莉品種
? ? ? ?茉莉花茶屬于綠茶，因為花茶是綠茶的一個小分支。茉莉花茶是在綠茶的基礎(chǔ)之上制成的，其原料主要是綠茶的茶胚和茉莉花。茉莉花茶主產(chǎn)地在福建的福州、廣西的橫縣、江蘇的蘇州。茉莉花適宜在光照充足，氣候適宜，平均氣溫在20℃～40℃，土壤持水量在60%～80%的條件下生長。
茉莉花具有晚間開放吐香的習(xí)性，鮮花一般在當(dāng)天下午二時以后采摘，花蕾大、產(chǎn)量高、質(zhì)量好。采收后，裝運(yùn)時不要緊壓，用通氣的籮筐裝花為好，切忌用塑料袋裝。
在制作茉莉花茶時，先要將采摘來的鮮花堆放于清潔場所，入晚待花半開呈虎爪形，吐香正濃時，將其摻入綠茶中窨(xūn)制，待鮮花萎縮時除去花朵，烘干茶胚，再用鮮花復(fù)窨，如此再三而成。
世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽(yù)，茉莉花茶是花茶的大宗產(chǎn)品，產(chǎn)區(qū)遼闊，產(chǎn)量高，品種豐富。在清朝時被列為貢品，有150多年歷史。福州茉莉花茶源于漢，中醫(yī)的創(chuàng)新促進(jìn)福州茉莉花茶誕生，宋朝中醫(yī)局方學(xué)派對香氣和茶保健作用的充分認(rèn)識，引發(fā)香茶熱，誕生了數(shù)十種香茶。
8. 茉莉花茶是哪種花
茉莉花茶屬于再加工茶，是采用綠茶做茶坯，再窨制茉莉花
9. 茉莉花茶屬啥茶
茉莉老婆茶是茉莉花茶老婆茶[Laopocha] 舊時浙江茶葉俗名。流傳于寧波一帶，指立夏節(jié)采制的茶。清光緒《鄞縣志?歲時》：“清明后，近山婦女結(jié)伴采茶，以谷雨前所采日雨茶，以立夏節(jié)所采日老婆茶?！?/p>
所以茉莉老婆茶是茉莉花茶，也叫茉莉綠茶類的，茉莉加綠茶的產(chǎn)物。
10. 茉莉花茶是什么品種
1、龍團(tuán)珠
龍團(tuán)珠茉莉花茶的產(chǎn)地是福建，該地是茶出品的知名地，外表看起來非常厚實園緊，而且很均勻，而內(nèi)里味道香濃、醇厚，良久的輾轉(zhuǎn)于舌尖，讓人回味無窮。色澤亮黃，葉底豐厚，多次沖泡也沒問題。
2、政和
政和茉莉花茶的原產(chǎn)地是福建的政和茶廠，產(chǎn)品主要銷往北京和天津等地，外形肥厚，滿披都是絨毛，色澤看起來十分的溫潤，而里面色澤清澈，帶著明亮的質(zhì)感。沖泡完之后品嘗之口，唇齒繞香，令人有不斷續(xù)杯的沖動。
3、金華
金華茉莉花茶又有著“金華花茶”的別稱，坐落于浙江省的金華市，采用的上好的茶坯做成，形狀大，看起來光潤二芳香，制作過程也是十分的精益求精，其中抓珠鮮花吐香、茶坯去息吸收香氣等，這三步重要環(huán)節(jié)金華都在細(xì)節(jié)上出新，仔細(xì)，口味細(xì)膩。