錦州燒烤聞名天下遍布沈陽，他說沈陽這么多家的錦州燒烤沒有一個正宗的，因為都不是正經(jīng)的錦州燒烤師傅來烤，每天50多歲的回師傅依然親自燒烤。最最重要是蒜蓉辣椒醬和一種白色的粉末撒料，很多人不知道是什么鬼，今天給大家介紹一下吧其中燒烤料里面有一種叫做“白面”的獨門調(diào)料，是錦州燒烤鼻祖回師傅秘制三十年不斷改良，這種調(diào)料成本價高達(dá)120元一斤，目前錦州燒烤只有他擁有這個配方，或許這是錦州燒烤的核心技術(shù)，我嘗試一下味道，大概有雞精和胡椒的味道，有一點咸味，具體成分師傅不敢泄露出去配方。
燒烤撒的白色調(diào)料是什么？
我看見有朋友答非所問，忍不住吐槽，錦州燒烤特點就是什么都能烤，烤土豆、烤花生、烤羊眼、烤雞脖子。。。最最重要是蒜蓉辣椒醬和一種白色的粉末撒料，很多人不知道是什么鬼，今天給大家介紹一下吧其中燒烤料里面有一種叫做“白面”的獨門調(diào)料，是錦州燒烤鼻祖回師傅秘制三十年不斷改良，這種調(diào)料成本價高達(dá)120元一斤，目前錦州燒烤只有他擁有這個配方，或許這是錦州燒烤的核心技術(shù)，我嘗試一下味道，大概有雞精和胡椒的味道，還有一點咸味，具體成分師傅不敢泄露出去配方。
據(jù)網(wǎng)友爆料稱還有核苷酸二鈉I G)新一代的核苷酸類食品增鮮劑，可直接加入到食品中，起增鮮作用。方便面常見的調(diào)料，也有網(wǎng)友說叫乙基麥芽酚，有肉香的，焦香的，網(wǎng)上就有賣的，還有的用3A粉，和乙基麥芽酚兌的，加雞肉香精，一般燒烤店都有，錦州燒烤也是一樣的，全是靠料提味。錦州燒烤聞名天下遍布沈陽，但是他說沈陽這么多家的錦州燒烤沒有一個正宗的，因為都不是正經(jīng)的錦州燒烤師傅來烤，每天50多歲的回師傅依然親自燒烤。