帶有白酒味的梨子叫什么，有種梨子很小很圓在北方吃起來還有點(diǎn)酒味叫什么啊

南果梨

沙果梨

紅棗再看看別人怎么說的。

南國梨

放的時(shí)間較長的梨，進(jìn)行無氧呼吸生成了酒精

酸梨

沒有發(fā)現(xiàn)這樣的梨,除非是爛梨

南國梨

爭議有酒味的梨叫“南果梨”，是遼寧特產(chǎn)。

南國梨熟透的時(shí)候，吃起來果肉稍有一點(diǎn)彈性，味道里帶著淡淡白酒的香氣，（現(xiàn)也在生產(chǎn)南國梨酒）。

南果梨遼寧鞍山產(chǎn)的

酒味梨

南國梨不好保存，正常就中秋節(jié)那段時(shí)間采摘，變軟的就是來梨了，這時(shí)候酒香味最濃，但是已經(jīng)不能保存了

你好！有一回喝傷了聞到酒味就難受，這回家一打冰箱里面南果梨那酒味給嗆的。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

海城南國梨已經(jīng)是原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)志了，產(chǎn)地土壤的礦物質(zhì)對梨的口感影響很大，只有千山山脈一小段產(chǎn)的品質(zhì)最好

有酒味的水果是發(fā)酵了, 不新鮮了，你可能說的是南果梨，只是比喻而已 沒有酒味 其實(shí)梨子的外形亮黃色上面的紅暈，也有如一位美麗的妙齡少女偷偷的喝了酒而在臉上起了緋紅。所以不要輕信一些不良商販。

南果梨

南國梨熟透的時(shí)候，吃起來果肉稍有一點(diǎn)彈性，味道里帶著淡淡白酒的香氣，（現(xiàn)也在生產(chǎn)南國梨酒）。

有酒味的梨叫“南果梨”，是遼寧特產(chǎn)。

應(yīng)該是放的時(shí)間長了，水果時(shí)間長了，都有酒精味?；蛘呤悄瞎嬗心敲袋c(diǎn)

您好，梨通常是不會產(chǎn)生酒味的，但是如果經(jīng)過密封，放置一段時(shí)間，水果是會產(chǎn)生乙醇的，也就是酒精，因此再食用的時(shí)候就會有酒味，如果食物本身沒有其他的味道，也沒有任何碰傷、異味的情況是可以食用的，不用太過擔(dān)心，希望對您有用，望采納~

去你妹的吧。那叫南國梨。特點(diǎn)就是成熟之后有這白酒的香氣?？茨銈冞@些人的評論。真想罵你們

有酒味就是壞了！別吃了

能吃！是在熟化的過程中產(chǎn)生的~

你好！應(yīng)該是壞了，自然發(fā)酵而產(chǎn)生了酒精！僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

1、酒梨，就是紅酒雪梨，是以紅酒、梨為主材制成的菜肴名；全國各地都有人做，北方人吃的更多；有酒精味。（1）主要主料：雪梨，葡萄酒。配料：白砂糖，純凈水。（2）主要做法：①雪梨去皮，從中間切開，剁核。②鍋中放水，大火燒開后加入紅酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次開鍋時(shí)轉(zhuǎn)最小火燉煮10-15分鐘。③再燉煮完成后裝入容器，待晾涼后蓋蓋，放入冰箱與湯汁（湯汁以沒過在器皿中的雪梨3cm為佳）至少浸泡6h，24h后口感最佳。2、紅酒雪梨簡介紅酒雪梨是一道由雪梨、葡萄酒等材料制作而成的點(diǎn)心甜品，一款清火潤喉，滋補(bǔ)養(yǎng)顏的美食。雪梨具有很強(qiáng)的清火潤喉、消痰止咳的功效，非常適合秋天吃。雪梨除了平時(shí)當(dāng)水果生吃，還可以加入紅酒燉煮成涼菜紅酒雪梨片，梨色紅亮酒香爽脆，有潤喉養(yǎng)顏、護(hù)膚保心臟的作用。梨的清香、冰糖和蜂蜜的清甜、紅酒的果香，味道特別不同。

酒梨東北有叫南果梨含微量酒精。遼寧特產(chǎn)

我小時(shí)候也許也喝過呢！用類似二鍋頭那種瓶子裝的，比啤酒瓶小些，是當(dāng)年的飲料，我們叫果酒，現(xiàn)在我們那里沒有賣的了。很懷念

50度白酒，意思是含有百分之五十的乙醇（酒精一般含百分之95乙醇）。乙醇來自于，水果中的糖被酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生乙醇。因?yàn)楹坎皇呛芨?，只能說有酒味。這種情況多發(fā)生在果皮破損，使酵母菌能夠轉(zhuǎn)入水果內(nèi)。蔫葡萄也有這種情況。只要不是變酸，水果不是變色，沒有其他異味（如霉味、苦味），沒有事。還得“恭喜你”，你提前“領(lǐng)略”了未來才能“面市”的“酒水果”。

會的

南國梨、葡萄、蘋果等等表面有糖份，會采集自然界野生酵母菌，這個(gè)季節(jié)溫度酵母很容易引起繁殖，在水果皮的保護(hù)下，很容易造成厭氧，酵母菌在厭氧狀態(tài)下可以把糖轉(zhuǎn)換成酒精。就會出現(xiàn)酒味了。

看你的問題讓我想起我們的祖先發(fā)現(xiàn)自然釀酒的起源，即原始人將吃剩的果實(shí)藏于樹洞中，結(jié)果時(shí)間一久，樹洞里發(fā)出酒香，果實(shí)自然發(fā)酵部分變成了果酒，當(dāng)然含有一定量的酒精。我想你說的現(xiàn)象與此類似。梨受傷后，自然界中的各種菌類(主要是酵母菌)會侵蝕到梨的受傷部分，將梨肉中的糖轉(zhuǎn)為酒精。

是自然發(fā)酵的結(jié)果,酒精不會很高,并含著較多成分的發(fā)酵副產(chǎn)物,使得梨有酒的味道和其它香味...梨受傷>>>酵母菌入侵>>>發(fā)酵>>>產(chǎn)生酒精與副產(chǎn)物(呈味物質(zhì))

我沒吃過南國梨，不過，看你的問題讓我想起我們的祖先發(fā)現(xiàn)自然釀酒的起源，即原始人將吃剩的果實(shí)藏于樹洞中，結(jié)果時(shí)間一久，樹洞里發(fā)出酒香，果實(shí)自然發(fā)酵部分變成了果酒，當(dāng)然含有一定量的酒精。我想你說的現(xiàn)象與此類似。梨受傷后，自然界中的各種菌類(主要是酵母菌)會侵蝕到梨的受傷部分，將梨肉中的糖轉(zhuǎn)為酒精。