1，一般來說自釀土燒白酒的度數(shù)是多少
自釀白酒酒度在50度左右。這個(gè)酒度可以測(cè)量的，有非常準(zhǔn)確的酒精計(jì)、溫度計(jì)配合測(cè)量的方法、步驟。
2，15元地瓜燒是純糧食酒嗎
是純糧燒酒。根據(jù)網(wǎng)上查詢信息顯示地瓜燒粗糧酒，是由山東三多酒業(yè)有限公司釀制。以地瓜干為主要原料，采取傳統(tǒng)工藝釀造而成的白酒。地瓜燒白酒是一款濃香型地瓜燒酒，有42度和52度2種酒精度，地瓜燒白酒具有濃香明顯、酒體醇厚，綿甜，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。喝起來像清泉，潤(rùn)喉，味甜。
3，地瓜燒酒怎么做
山東三多地瓜燒酒公司生產(chǎn)的地瓜燒酒是以地瓜干為主要原料，采取傳統(tǒng)工藝釀造而成的白酒。地瓜，又名山芋、甘薯、番薯、白芋等。地瓜屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長(zhǎng)2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長(zhǎng)4-13厘米，寬3-13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長(zhǎng)3-4厘米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。主要產(chǎn)區(qū)：山東沂蒙山區(qū)，福建，河南，四川南充等地。地瓜燒酒地瓜燒酒的釀制方法：1、選擇原料選購地瓜無發(fā)芽、無腐爛等，酒曲1斤3克，發(fā)酵壇。2清洗把地瓜清洗干凈，把地瓜去皮切小塊，再放進(jìn)釀酒設(shè)備里面蒸熟。3、攤涼地瓜蒸熟后取出用容器壓碎攤涼，攤涼到25度左右即可。4拌曲把準(zhǔn)備好的酒曲放進(jìn)地瓜一起攪拌均勻，按1斤加3克的比例。5、發(fā)酵把地瓜放入發(fā)酵壇中發(fā)酵，發(fā)酵8-15天左右，室內(nèi)溫度控制在30度左右。6蒸餾發(fā)酵好的地瓜放入釀酒設(shè)備中蒸餾出成品酒即可，地瓜燒酒度數(shù)低，產(chǎn)量也很低，3斤地瓜相當(dāng)于一斤大米的產(chǎn)量，剩下的酒糟可配制成飼料喂豬。自釀土瓜美酒，它具有強(qiáng)身健體，驅(qū)風(fēng)寒去感冒等多重作用;同時(shí)，地瓜燒酒酒味甜、潤(rùn)喉，如清冽的泉水、喝了容易上癮，讓人在不知不覺中醉了;而且不管你喝了多少，即使酩酊大醉，頭也不會(huì)痛不過。參考資料：地瓜燒酒的釀制方法
