白酒小作坊怎么拍，辦一個一人生產(chǎn)的散白酒家庭小作坊需要什么手續(xù)

應該不好辦了，現(xiàn)在基本是不會新批白酒生產(chǎn)了，更不允許私人作坊發(fā)展。

商標的話，找代理公司幫著申請就是了。不過你酒類的不是申請個商標就能上市的，還要經(jīng)過衛(wèi)生等部門審批的。

小作坊自釀白酒如果沒有相關證件是沒有市場的，一切不具備生產(chǎn)條件的小作坊生產(chǎn)的白酒都不符合食品安全生產(chǎn)規(guī)范的要求，是不可能在市場上允許銷售的。

拍賣白酒首先酒本身要有特點稀缺性，要不不會拍出來好價格，也不會有關注的，拍賣白酒你可以選在阿里的拍賣等一些成熟的網(wǎng)絡平臺試試，應該比線下的好一些！希望對你有幫助！

【白酒生產(chǎn)許可證】、【從業(yè)人員資格證】、【環(huán)保評價審批】、【土地使用證】、【特種設備合格證及備案】、【檢測設備的合格證】、【消防安全審核】等等

支持一下感覺挺不錯的

輔料 ↓ 高粱→粉碎→拌料→蒸酒蒸料→出甑→加漿打量 ↓ ↓ 新酒 扔糟 出窖酒醅←入窖發(fā)酵←加曲←揚涼

谷物加入一定比例的水，高溫使其發(fā)酵后就有白酒了，方法比較簡單，北方釀酒的小作坊很常見。

要選好的材料。。。

去考一下江南大學的發(fā)酵工程專業(yè)，里面會專門教你這些。

家庭釀酒，1玉米，玉米要選擇好的干凈的水泡

大型工業(yè)白酒的釀酒方式浪費了大量的人力、物力。由于傳統(tǒng)的釀酒方式需經(jīng)過泡糧、蒸糧、燜糧、攤涼、培菌等多道復雜工序。工人勞動強度大，出酒率不高，且能源浪費嚴重。 家庭小作坊釀酒占地面積少： 生料釀酒工藝，設備簡單，只需一套蒸餾設備和數(shù)口發(fā)酵缸，設備占地面積3平方米左右。發(fā)酵缸的數(shù)量視生產(chǎn)規(guī)模而定。投資小： 一般家庭利用普通工具投資幾百元或在我所購一套中小型設備即可生產(chǎn)，總投資 4000多元即可。包括技術轉(zhuǎn)讓費在內(nèi)，如老酒廠技術革新，只需改變工藝流程，不再增加生產(chǎn)型設備，固定投資僅為傳統(tǒng)工藝的五分之一。