古早的白酒多少度，古代的白酒度數(shù)一般是多少呢

古代分水嶺在元朝，元朝以前都是釀造酒，酒度不會太高，最多也就5-8度，元朝時候出現(xiàn)了蒸餾酒，酒度大幅度提高，應該與今天白酒差不多了。50度左右應該沒有問題。

明朝的白酒酒精度大致在10%到18%左右，但在當時已經(jīng)算濃度很高的酒類了。中國古代的酒一般分為黃酒和白酒,葡萄酒也有但比較小眾。釀酒的原材料一般就是大米或者黃米，現(xiàn)將原料進行蒸餾,然后倒入容器攤涼,再加入曲子等大米發(fā)酵,發(fā)酵完了以后進行壓榨，最后得出的液體便是酒。更多關于明朝的白酒有多少度，進入：https://m.abcgonglue.com/ask/e81ce21615839955.html?zd查看更多內(nèi)容

其實，古人喝的酒與今天的米酒和黃酒相似，度數(shù)比較低，多數(shù)只有7度左右，最高也就十幾度。所以，水滸傳中，武松連喝十八碗酒，照樣上山打猛虎，因為喝的是度數(shù)很低的水酒，有解渴的作用。元朝以后，出現(xiàn)了蒸餾酒，因他們必須要喝高濃度的酒才能保暖。后來滿清入關，因為東北天氣酷寒，他們同樣對高濃度的蒸餾酒情有獨鐘，因此白酒取代發(fā)酵酒（米酒和黃酒），逐漸成為市場的主流。黃酒黃酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質(zhì)量決定酒質(zhì)。源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創(chuàng)酒曲復式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒產(chǎn)地較廣，品種很多，著名的有：房縣黃酒、九江封缸酒、紹興老酒，即墨老酒、福建老酒、無錫惠泉酒、江陰黑杜酒、紹興狀元紅、女兒紅、安徽古南豐、張家港沙洲優(yōu)黃、吳江吳宮老酒、蘇州同里紅 。上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、南通白蒲黃酒、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南雙黃酒、河南劉集缸撇黃酒，廣東客家娘酒、湖北老黃酒、陜西謝村黃酒、陜西黃關黃酒等。黃酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米（北方稱江米）為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有數(shù)種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。以上內(nèi)容參考：百度百科-黃酒