武松現(xiàn)在能喝多少白酒，武松18碗酒相當(dāng)于現(xiàn)在多少酒

9斤的米酒由此判斷，武松當(dāng)時(shí)應(yīng)該喝的是米酒。因?yàn)辄S酒不需要過濾，只有米酒因?yàn)橛休^多的糧食渣，所以才需要“篩一碗酒”。而且文章多次用“篩酒”這個(gè)詞，說明很大可能喝的就是米酒，而且還是釀造技術(shù)還不太高。然后再說，一連喝下18碗相當(dāng)于現(xiàn)在多少酒量？米酒的度數(shù)一般是6-15度，因?yàn)槲闹姓f“此去離縣治還遠(yuǎn)”，所以判斷景陽岡的酒家是在一個(gè)偏僻的山角落。不在繁華地段，酒不會(huì)太好，度數(shù)也不會(huì)太高，姑且按10度來算。 北宋時(shí)期，受制于燒制技術(shù)，民間多數(shù)用的都是擴(kuò)口底淺的土陶碗，容量是5兩左右。（參考：1斤倒3碗有余，當(dāng)時(shí)1斤是16兩）。那武松一連喝下18碗，大概就是喝掉9斤的米酒。按照10度的酒精含量，9斤的米酒相當(dāng)于喝掉450ml的酒精。按照咱們現(xiàn)在的白酒來說，以52度為例子，一瓶500ml的白酒含有260ml的酒精，而450ml的酒精相當(dāng)于1.7瓶白酒。

談起古代人的滿腔熱血，大家一定都會(huì)想到稱為“詩仙”的李白，這名哥哥每一次愛到深處都需要飲上兩口酒，喝醉酒悵然若失，寫下來的詩句也帶著那樣一股子靈氣。因此現(xiàn)在大家一提起李白，除開稱贊李白的才能和詩詞，還需要贊美李白的酒勁挺不錯(cuò)，喝這么多一杯酒也可以下筆書寫，故作高深。而中國(guó)古時(shí)候還有一位知名飲酒大咖，那便是打老虎前喝下十八碗酒的武松，原本別人商家就說了，她們家酒那就是“三碗不過崗”，喝過三碗后成年人都得醉，想不到武松放開喝，喝下十八碗還可以晃晃悠悠站起來去打老虎，可以說是非常有名的酒量一下。因此當(dāng)武松和李白整上一場(chǎng)酒勁PK，大家覺得他們誰最可以喝？最先我們來說李白，李白置身唐朝時(shí)期，杜甫以前贊美李白是“斗酒詩百篇”。這一“斗”便是盛酒的容器，都是中國(guó)古時(shí)候一種專門酒具?？匆幌聜鞒邢聛淼囊恍┱滟F文物大伙兒就能知道，這類含有長(zhǎng)柄的湯勺便是一斗，因此一斗酒真的不多，可能就一小口而已。除開器皿之外，李白那時(shí)候喝的酒實(shí)際上近視度數(shù)極低，唐朝時(shí)期大眾的釀酒技術(shù)只停留在用米發(fā)醇作出酒釀，并沒有萃取工藝和純化加工工藝，酒精度非常低。再好也很高不上10度左右，口味溫和柔軟，轉(zhuǎn)到當(dāng)今社會(huì)，酒精度大概就和工業(yè)啤酒一個(gè)樣，即使盡情飲酒，其實(shí)就是喝過幾罐啤灑的使用量而已。咱們就而言武松，武松置身宋代時(shí)期，打老虎前在酒館里喝下整整的十八碗酒，隨后上山打老虎。首先看武松喝酒的容器，是宋朝飲酒使用的粗陶碗，這類碗看上去大，可是淺，一碗酒只可盛三兩酒，十八碗等同于五十四兩，其實(shí)就是五斤半的酒，轉(zhuǎn)到當(dāng)代看來沒啥。再看一遍武松喝的酒，書里的酒樓是這么說的：“我家酒雖說村酒，又比陳酒的味道”。村酒、陳酒其實(shí)就是當(dāng)年的“醪酒”，發(fā)酵技術(shù)比較完備的醪酒，酒精度依然不太高，可能就15度以上。武松喝酒的酒肆是一個(gè)山村酒樓，釀制的村酒加工工藝當(dāng)然沒那么好，最多可以說是10度左右，酒精度還是很低的。那樣對(duì)比起來，大伙兒就可明白了吧，倘若武松和李白來拼酒得話，或是武松的酒勁會(huì)更好一點(diǎn)。但要是把二人都放進(jìn)當(dāng)代，一瓶白酒就能將兩人都灌趴下去，別以為書本里邊寫兩人酒勁很大，真的在當(dāng)代社會(huì)當(dāng)代人比，毫無疑問比不上。

「水滸傳」中好漢們喝的酒品種，檔次其實(shí)各不相同，書中能叫出名字的酒至少有七八種。 所以要準(zhǔn)確回答這個(gè)問題，必須先給這些酒分分類，搞清楚好漢們究竟喝的是什么酒。 這是一種統(tǒng)稱，泛指各類普通劣質(zhì)酒。一般人家或村酒店賣的酒，也是好漢們最常喝的酒。 古代的酒都是「釀造酒」，度數(shù)可能十幾度甚至更低，比不得現(xiàn)在的「蒸餾酒」。而「茅柴白酒」度數(shù)自然也很低，好漢們喝個(gè)五六碗七八碗甚至十幾碗都是有可能的。書中出現(xiàn)的村酒，白酒都是如此，和如今的米酒類似。 這兩種酒武松都喝過，都是村酒中最好的酒，老百姓能喝到的最好的酒。 這些酒的釀造周期更長(zhǎng)，儲(chǔ)存時(shí)間也比較長(zhǎng)，所以度數(shù)比普通酒要高?！竿钙肯恪褂纸小赋鲩T倒」，是武松打虎前喝的酒。酒店老板說「這雖是村酒，卻比老酒的滋味」，「三碗不過崗」倒也不是吹牛。 「青花甕酒」出現(xiàn)在第三十二回「武行者醉打孔亮，錦毛虎義釋宋江」?？傊@兩種酒武松喝了都醉了，一次打虎，一次打人。 看這兩種酒出現(xiàn)的地方，前者在「潯陽樓」，后者在「琵琶亭」。前者蘇東坡到過，后者白居易到過。 特別是「藍(lán)橋風(fēng)月」，堪稱水滸酒勁最大的酒。宋江喝了一尊就醉了，就開始胡說八道了，最終惹出大亂子。也就是一尊藍(lán)橋風(fēng)月，最終將宋江送上了梁山。 皇帝喝的酒，也是梁山詔安時(shí)，朝廷必備的東西。 當(dāng)然好酒不一定度數(shù)高，不然皇帝一喝就上頭，怎么批奏章，怎么在三宮六院里玩耍？ 很高興回答你這個(gè)問題。 我們看到影視劇中好漢大碗喝酒大口吃肉，非常過癮也非常爽。 不禁容易咋舌，這古代人酒量都這么好嗎？牛肉論斤都不值錢嗎？ 這里暫且不考慮錢不錢的，單說酒量來說，有句詩叫： 莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年足客留雞豚。 古代的釀酒工藝相對(duì)來說比較傳統(tǒng)，純糧食酒不假，但是提純工藝就差了些，所以度數(shù)也就不那么高，一般來說，也就是現(xiàn)在一二十度的樣子，連低度酒都算不上（36度），所以稱之為水酒。 看到古代人豪爽的一碗碗抽，如果說換算到現(xiàn)在的52度白酒，我只能說，都是人，這么一大碗四兩的喝，我估計(jì)也就兩三碗就差不多了，酒量大點(diǎn)的口大點(diǎn)的估計(jì)撐死能喝個(gè)四五碗。 現(xiàn)在很多地?cái)偩起^有那種以前的黑粗瓷碗，古代酒肆也多用這種來打酒，這樣的酒碗一般來說都是四兩，高度酒要是來上兩碗，估計(jì)，呵呵，受不了吧。 在我看來，就是把《水滸》里的武松拎出來，也最多就是一斤的量。 武松在水滸里算是最能喝酒的，我們就拿他來做個(gè)參考吧。 武松當(dāng)年路過景陽岡，在岡下遇到一個(gè)酒家，掛著三碗不過岡的旗子，武松就切了一盤牛肉，讓小二篩酒。 這個(gè)篩字很有意思，如果是燒酒或者說蒸餾的白酒的話，根本不需要這個(gè)動(dòng)作，你看現(xiàn)在賣酒，還要篩嗎？ 而篩酒，則是古代的發(fā)酵酒的工序，當(dāng)時(shí)的酒渾，有絮狀飄浮物，所以在盛酒的時(shí)候，要篩一下，以保持酒的口感。 發(fā)本地酵酒有點(diǎn)像現(xiàn)在的黃酒或者米酒，溫一下喝了最舒服，所以，古人喝酒的時(shí)候，都習(xí)慣溫一下。這也是關(guān)羽溫酒斬華雄故事的由來。 發(fā)酵由于工序的原因，酒精度不高，撐死了也就十度左右，和現(xiàn)在的啤酒差不多。 而古代的酒碗，小的如現(xiàn)在的酒碗，大的撐死了也就是海碗。就算是按現(xiàn)在的碗來說，一碗酒，也就是一瓶啤酒的量。 而武松喝了十八瓶啤酒，就已經(jīng)有了醉意，這才搖搖蕩蕩地上了景陽井，遇到猛虎，成應(yīng)了打虎英雄的美名。 而十八瓶啤酒，也不算少，但在現(xiàn)在的好多人，喝個(gè)十八瓶啤酒，也就是上個(gè)廁所的事。 如果換成白的呢，估計(jì)也就是一斤的份量吧。 而吃慣了啤酒，沒有品嘗過白酒的人，往往喝白酒，他的耐受度未必有多高。 所以，如果是現(xiàn)在的二鍋頭，以武松的量也就是一瓶吧。如果上面的一箱，估計(jì)武松要醉得躺在桌子下面了，打虎，連蟲都打不了了。 說實(shí)話，我不認(rèn)同很多人說“水滸傳”里的酒是十幾度的低度酒，因?yàn)轱@然不符合邏輯。 首先我們來看看喝酒的人，到酒館吃飯，點(diǎn)酒的人應(yīng)該都是平時(shí)喝酒的人，不喝酒的人不會(huì)主動(dòng)點(diǎn)酒，這類人大多數(shù)酒量很低，可能一瓶十幾度的酒就醉了，所以我們就排除在外。 那么經(jīng)常喝酒的人，大部分的酒量（參考現(xiàn)在喝的比較多的42度白酒）在半斤以內(nèi)，再就是酒量比較好的在1斤左右，再往上兩三斤就是高手了。 通過這些數(shù)據(jù)我們來換算一下，古代人主要以體力勞動(dòng)為主，體質(zhì)比現(xiàn)在的人肯定還要好一些，至于為什么古代人比現(xiàn)代人的平均壽命要低很多？那主要是因?yàn)楫?dāng)時(shí)的醫(yī)療條件造成的，那么我們就按照體質(zhì)一致的情況來看。 我們就以《水滸傳》里比較出名的景陽崗為例，景陽崗的酒，號(hào)稱三碗不過崗，在這里來喝酒的人，一般都喝不過三碗，拿著這個(gè)比例來算的話，三碗酒應(yīng)該是在半斤左右，那么武松喝了多少？十八碗，相當(dāng)于3斤左右，這個(gè)應(yīng)該比較正常，因?yàn)槠渌乃疂G英雄，一般吃酒都能吃個(gè)五六碗，七八碗，差不多就是1斤多的量，而武松本來就是酒神級(jí)別的。 那么我們就以二兩的碗為例，水滸的好漢們喝42°的酒，能喝六碗，差不多一斤，那么喝52°的酒，喝4碗應(yīng)該是沒有問題的，武松就不談了，喝10碗應(yīng)該問題不大。 那時(shí)候白酒的酒精含量估計(jì)和現(xiàn)在的啤酒差不太多吧？智取生辰綱一段，那些被楊志看管挑擔(dān)的挑夫又累又熱又渴，這時(shí)賣酒的和賣棗的都來了，大伙兒都張羅買點(diǎn)酒解解渴，52度白酒能解渴嗎？就40多度的低度酒也是越喝越渴呀！所以，那時(shí)候的白酒就是啤酒一樣可以解渴的！ 水滸的背景是北宋時(shí)期，人們喝的酒主要是米酒之類的低度濁酒，酒精度數(shù)應(yīng)該在十度左右，甚至更低。武松在景陽岡山腳下的那家“三碗不過崗”的小飯店，也許有一點(diǎn)特殊秘訣，能夠在沒有蒸餾技術(shù)的情況下，提高米酒的酒精濃度，算15度好了，這在當(dāng)時(shí)應(yīng)該屬于技術(shù)創(chuàng)新。武松連喝了十八碗，這里要考慮，一碗有多大?按照人們的理解，碗的尺寸有大概的標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于武松使用的碗的大小，我們一般不會(huì)認(rèn)為是現(xiàn)在飯店里那種專門分湯的小碗，電視劇里的道具也強(qiáng)化了人們的這種判斷，即使是現(xiàn)在最小的碗，一碗裝一到二兩酒應(yīng)該沒問題，那么，武松的酒量那個(gè)時(shí)候應(yīng)該在二斤—四斤左右，二斤到四斤十五度酒，換成現(xiàn)在52度，大概也就半斤到一斤的量，換到現(xiàn)在是一個(gè)酒量較大的人[呲牙][呲牙][呲牙] 不管酒的度數(shù)多高，就看看人家體格，特別是梁山好漢的，對(duì)比普通百姓那不是高的一點(diǎn)半點(diǎn)。換做現(xiàn)在對(duì)比普通百姓，不說高很多，那500克左右應(yīng)該沒問題的。 6碗，不醉不休 武松打虎喝的所謂三碗不過崗。也就是10幾多度的白酒。鑰要是五十度多度的。也就二三碗吧。一碗半斤了都。多大酒量