沙姜白酒怎么吃，怎么做沙姜雞湯好吃

主料：光雞（雞項(xiàng)）1只約1000克，新鮮沙姜頭100克輔料：白酒少量制作方法： 1、雞殺好，砍件，洗干凈，備用。 2、沙姜頭洗干凈，切片，配用。 3、少量油起鍋把切好沙姜頭爆炒至略有香味，濺酒，加水燒開 4、將砍好洗干凈的雞倒進(jìn)鍋中，猛火燒開轉(zhuǎn)小火燉90分鐘，調(diào)味OK。注意事項(xiàng)：沙姜頭要以老點(diǎn)的為佳，雞也盡量選老雞項(xiàng)。沙姜頭如果多放的話，辣味會(huì)比較濃，要按照個(gè)人口味適量添加。白酒必不可少。

糖醋白姜　　首先準(zhǔn)備新鮮的姜、白醋、鹽和冰糖。接著把生姜洗干凈瀝干水分，再準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃瓶，最好用開水消毒一下，把里面的水分瀝干，然后把生姜切成很薄的薄片，在里面加入一些鹽，腌制一個(gè)小時(shí)左右就可以拿出來備用了，把冰糖和白醋混合在一起，放在鍋里煮一會(huì)，等冰糖融化了就放在一旁晾著，接著把生姜的水分給擠干，放入玻璃瓶里面，倒入弄好的冰糖和白醋，放進(jìn)冰箱，等個(gè)一天就可以拿出來吃了。

1.鴨一塊洗凈,用鹽、酒腌好待用。 2.沙姜洗凈去皮。 3.磨成姜蓉放鹽調(diào)味后澆上熟油便成蘸料了。 4.將鴨放滾水里中火浸約30分鐘，撈起斬件便可

材料: 光雞 1/2只（約 720克） 老姜 3至4片 蔥（切段）2條 腌料: 沙姜粉 (唐人鋪有售) 2茶匙 紹興酒 1/2湯匙（或可不加） 胡椒粉 少許 鹽 酌量 蔥油料: 姜蓉 1湯匙 蔥粒 2湯匙 滾油 2湯匙 鹽少許 生抽（醬油）酌量（或不加） 做法: 先把雞洗凈，抹乾水份。把鹽，和酒涂抹均勻在雞的表面和內(nèi)部，灑少許胡椒粉待一會(huì)，平均涂上沙姜粉。 用小碗或小碟盛載姜蓉和蔥粒，加少許鹽。用一小鍋，下油燒至滾，見有微煙冒起。淋在姜蓉和蔥粒上面。 在碟中放上姜片和蔥段，然後放上雞。用大火隔水蒸約 20分鐘。用筷子穿過雞腿最厚肉部分，沒血水，只有清澈的水流出的話，即熟透?？蓴丶系?，即成。蘸蔥油佐吃。配白飯一流。

主料雞爪500g沙姜30g輔料沙姜粉5g鹽焗雞粉10g食用油適量步驟1.首先將雞爪去除指甲，然后切開、沙姜切片。2.鍋中放入清水，下入雞爪，淋入適量白醋、白酒，焯出血水，撈入涼水洗凈。3.將雞爪倒入高壓鍋中，加入沙姜片、沙姜粉、鹽焗雞粉，淋入少量食用油，拌均勻。4.然后倒入清水，與雞爪相平為宜，按下煮飯模式，靜待出鍋即可享用。

材料雞翼2只雞腳4只鴨腳4只姜片5克腌料：南姜粉1湯匙黃姜粉半茶匙鹽半茶匙米酒半湯匙做法1將雞翼，雞腳及鴨腳放入滾水中，再加入姜及鹽，煮約5分鐘2然后把雞翼，雞腳及鴨腳加入冰水中冷卻，瀝干后放于另一個(gè)碗中3用腌料腌雞翼，雞腳及鴨腳4并放于雪柜中腌過夜5將鋁紙放于焗盤上，并涂上油6再把雞翼，雞腳及鴨腳放置盤上7蓋上鋁紙及放于已預(yù)熱150℃的焗爐中8烤焗1小時(shí)

原料：雞、沙姜、醬油。做法：1、把沙姜剁碎，加入少量鹽拌勻；2、用大半的沙姜均勻的涂抹在雞身上，腌30分鐘以上，剩下的沙姜煲香，加點(diǎn)醬油用來點(diǎn)沙姜雞；3、放入鍋中蒸20分鐘；4、晾涼后，斬件上碟

食材用料三黃雞半只沙姜30克蒜3小個(gè)相克食物白酒1大匙醬油1大匙食鹽1小匙清水小半碗沙姜炒雞的做法沙姜炒雞的做法圖解11.將雞洗凈切塊，沙姜去皮洗凈，拍扁后剁碎沙姜炒雞的做法圖解22.炒鍋內(nèi)放油，放蒜頭爆香沙姜炒雞的做法圖解33.將沙姜倒進(jìn)鍋內(nèi)，大火爆香翻炒片刻沙姜炒雞的做法圖解44.將雞塊倒進(jìn)鍋里沙姜炒雞的做法圖解55.繼續(xù)大火翻炒沙姜炒雞的做法圖解66.加入一大匙黃酒，炒勻沙姜炒雞的做法圖解77.加入小半碗清水，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)中火燜5分鐘左右沙姜炒雞的做法圖解88.加入一大匙醬油沙姜炒雞的做法圖解99.再翻炒1分鐘左右即可用手機(jī)看這道菜做法小貼士沙姜的量可以按自已的喜好來增減，如果一開始怕吃不習(xí)慣這個(gè)味道，可以放少量來嘗試．調(diào)味料里用到的酒，很多人喜歡用白酒，也可以換成黃酒。

到藥店(有中藥材賣的藥店)買沙姜粉,大概25-50克左右為一包,用報(bào)紙包成小包,分散投放在地毯,床墊,沙發(fā)墊等最容易有螨蟲的地方,尤其是棕櫚類型的墊最容易有螨蟲,一定要放多幾包?！　∩辰淖饔茫骸　∩辰缎?、性溫，入胃經(jīng)；沙姜有溫中散寒，開胃消食，理氣止痛的功效；沙姜適宜胃寒之人心腹冷痛，腸鳴腹瀉者，納谷不香，不思飲食，或停食不化之人食用?！　?、沙姜治心腹冷痛：山柰、丁香、當(dāng)歸、甘草等分。為末，醋糊丸，梧子大。每服三十丸，酒下。（《瀕湖集簡方》）　　2、沙姜治風(fēng)蟲牙痛：肥皂一個(gè)，去穰，內(nèi)入三賴、甘松各三分，花椒、鹽不拘多少，以塞肥皂滿為度，用面包，煉紅，取研為末，每日擦牙。（《攝生眾妙方》）　　3、沙姜治一切牙痛：山柰子二錢（用面裹煨熱），麝香半錢。為細(xì)末，每用三字，口噙溫水，隨牙痛處一邊鼻內(nèi)搐之，漱水吐去，便可。（《海上方》麝香一字散）　　李氏《綱目》稱沙姜辛溫，謂暖中，辟瘴癘惡氣，治心腹冷氣痛，寒濕霍亂，蓋味辛溫而氣芳香，辟寒行氣，因亦與砂仁、蔻仁諸物相近，故治療亦約略似之。又謂治風(fēng)蟲牙痛，則亦專行陽明，可作引經(jīng)藥，用與甘松同，必非辛溫之物，可以獨(dú)治陽明風(fēng)火。

建議你洗澡的時(shí)候找人搓背（每次都要清潔），少吃點(diǎn)油膩的東西，經(jīng)常把被子和褥子什么的拿出去曬曬，睡覺之前3小時(shí)別喝水，減少排汗。還要注意休息，把有白頭的痘痘擠掉，消毒。砂漿不清楚怎么用*****越是剩女,祛痘美白就是要有秘籍,才拼得過90后!---->

沙姜是姜的另一個(gè)品種，在廣東用得很普遍。 沙姜雞就是用沙姜做的雞，各地有不同的吃法，我簡單的介紹一下 沙姜炒雞：沙姜洗凈拍成塊，下熱油鍋爆香，下冼凈剁好的雞塊同炒，炒時(shí)加入蔥頭取其香味，少放水，加些適當(dāng)?shù)尼u油，炒至雞塊熟為止。此沙姜雞油香味濃郁，沙姜與雞相配得彰。 沙姜點(diǎn)雞：沙姜洗凈剁成茸，加少量蔥末，起鍋燒熱油，淋在沙姜蔥末上。將雞白斬或隔水蒸熟剁成塊，點(diǎn)著沙姜醬吃，清淡可口，沙姜香味能襯托出雞的本身原味香。

材料：雞翅膀、沙姜、酒、鹽、糖、雞精、醬油 做法：用沙姜、酒、鹽、糖、雞精、醬油腌雞翅膀2小時(shí)以上，起鍋把雞翅膀煎到兩邊金黃色，再把余下的汁倒下去慢火直到把雞翅膀燜熟。

好吃```

材料：雞翅膀、沙姜、酒、鹽、糖、雞精、醬油 做法：用沙姜、酒、鹽、糖、雞精、醬油腌雞翅膀2小時(shí)以上，起鍋把雞翅膀煎到兩邊金黃色，再把余下的汁倒下去慢火直到把雞翅膀燜熟。 主材：全雞一只。 配料：香菜一把、沙姜若干、生抽若干 做法： 1.全雞洗凈，內(nèi)臟可保留。 2.整只雞放入鍋內(nèi)大火燒開煮二十分鐘。（不可煮太久，否則雞皮會(huì)掉，影響美觀，且雞肉本身容易熟） 3.雞撈出后放在一邊控干點(diǎn)水份。 4.香菜洗凈，切成小段。沙姜拍成碎沫。將香菜和沙姜放在小碗中，倒入一定量的生抽。 5.控干水的雞肉剁成自己想吃大小的塊。最后直接蘸著香菜沙姜資醬吃則可。