本文目錄一覽
1,怎樣用酒煮鵪鶉蛋豐胸效果最好呢
鵪鶉蛋煮椰汁豐胸效果最好
2,酒釀鵪鶉蛋的做法
枸杞+酒釀+鵪鶉蛋豐胸 原料:枸杞子、酒釀、鵪鶉蛋、冰糖、淀粉 做法: 1、 鵪鶉蛋煮熟、去皮,枸杞子用溫水泡脹,待用。 2、 將酒釀放入砂鍋,加適量冰糖,下入枸杞子、鵪鶉蛋一起煮開,勾芡后即成。 功效:酒釀雞蛋是非常傳統(tǒng)的豐胸食品,其中發(fā)酵產生的酶類、活性物質和B族維生素有利于乳腺發(fā)育。鵪鶉蛋當中含有豐富的蛋白質、B族維生素和維生素A、E等。枸杞子則是滋補肝腎的佳品,也是美容藥膳中常用的原料,維生素A含量特別豐富。除去美胸效果,這些食物還能促進營養(yǎng)吸收,讓女性的臉色更加滋潤動人。鵪鶉蛋的滋補作用強于雞蛋,但若有特殊情況,也可以使用雞蛋。蛋黃比蛋白效用更好,其中的膽固醇對乳房發(fā)育有利。因此決不可棄去蛋黃部分。
3,鵪鶉蛋里面加白酒能吃嗎
鵪鶉蛋里面加白酒可以吃的,還有專門沾白酒腌制雞蛋的呢,沒有問題。
相同重量的鵪鶉蛋和雞蛋所含營養(yǎng)素基本相同,差異不大。蛋白質,脂肪,碳水化合物的含量也基本相同。 主要差別表現(xiàn)在四個方面: 1雞蛋里的維生素a含量是鵪鶉蛋的四倍以上。 2鵪鶉蛋中的b族維生素含量多于雞蛋,特別是維生素b2的含量是雞蛋的兩倍,它是生化活動的鋪助酶,可以促進生長發(fā)育。 3鵪鶉蛋中的膽固醇含量高于雞蛋。 建議:6歲以下幼兒,可以選擇吃鵪鶉蛋,每天三到四個為宜(相當一個雞蛋),因為同樣重量的鵪鶉蛋中的磷脂的含量高些,有助于孩子的大腦發(fā)育。 中學生學習負擔重,用眼比較多,可以選擇吃雞蛋,每天兩個,雞蛋里的維生素a含量較高,它對視力發(fā)育有利。 老年人不宜吃鵪鶉蛋,因為其中膽固醇的含量較高,每天只能吃一個雞蛋,但是有肝膽疾病的人吃雞蛋要根據身體情況選擇少吃或不吃蛋黃。
可以的
應該可以吃吧
4,咸鵪鶉蛋要腌多久
大概一星期
封閉式研制效果較好些 5天足可以很咸了
1、 將他們洗洗干凈,放在一邊晾干(生的哦);2、花椒一小撮,2個大茴香,一小撮小茴香,2片肉桂(中等大?。∠?個,八角2個,干辣椒5個(根據自己的吃辣習慣添加)放在清水里煮,(大火煮出香料的味道,鹽要比平時作菜時稍多來點,煮開的香料水,嘗味覺得咸了些,就可以;3、將晾干的鵪鶉蛋用白酒滾一下,都滾完了最好放酒里稍放一分鐘;(酒不要太多,小碗的一個碗底就足足夠了。)4、香料水冷涼5、鵪鶉蛋放入洗干凈并晾干水汽的罐頭瓶子里(可以密閉的器皿,如帶蓋子的陶罐,都可以)倒入香料湯,加蓋密封;放置陰涼通風處;6、1晚上后取出連同香料湯入鍋小火煮熟(蛋熟了在鍋里把殼敲碎,讓蛋更好的入味),浸泡1—2小時,出鍋去殼食用)要注意哦:剩下的那一點點白酒可以倒在罐子里一起腌,最后煮蛋時要用小火,不然蛋會爆炸哦~剛煮出的蛋也可以吃了,但是如果泡一會,味道會更好;最后沒吃完的蛋可以再放回罐子里在冰箱密閉儲存,想吃的時候拿出來吃咯~鹽不要太多,只比平時感覺咸點就行,鵪鶉蛋小很容易入味的。
5,鵪鶉蛋要幾分鐘才能熟
一般鵪鶉蛋冷水下鍋后只要煮8-10分鐘就熟了,起鍋后將蛋撈到冷水中泡一會,可以防止蛋變老,剝皮也更容易,剝皮的時候將鵪鶉蛋一個個敲破,再輕輕的撕開一點蛋殼,將白色物體與蛋殼一起剝下來即可。鵪鶉蛋外觀小巧,但營養(yǎng)價值很高。鵪鶉蛋殼很薄,且肉質嬌嫩很易煮熟,因此一定要冷水下鍋才不會開裂,只要煮8-10分鐘就熟了,起鍋后將蛋撈到冷水中泡一會,可以防止蛋變老,剝皮也更容易,剝皮的時候將鵪鶉蛋一個個敲破,再輕輕的撕開一點蛋殼,將白色物體與蛋殼一起剝下來即可。鵪鶉蛋的好處1、鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值很高,富含蛋白質,維生素,鈣,鐵,等物質含量都比雞蛋高,其中含有的卵磷脂和腦磷脂有很好的健腦作用,小孩子吃可以很好的補充大腦需要的蛋白質,對出現(xiàn)的神經紊亂也就有疏通的作用,還可預防神經衰弱。2、鵪鶉蛋還具有治療月經不調、內分泌紊亂、美容養(yǎng)顏的作用。鵪鶉蛋中含有豐富的微量元素和能為人體制造血紅蛋白的鐵元素,經常食用對人體有益。3、鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值很高,超過其他禽蛋,最適合體質虛弱,營養(yǎng)不良,氣血不足者和少年兒童生長發(fā)育者食用;肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食;胃氣不足的胃病患者宜食;所含蘆丁對心血管疾病者有益,也可少量食用。
6,酒泡鹽蛋多久可以吃
腌漬時間:將放入密封袋或者容器的蛋放在通風陰涼的地方腌制,夏季約15天,春秋季約30天,冬季約30天~40天。腌制咸蛋時間長短跟放置的溫度和鹽水的含鹽量有關,可以根據個人口味靈活掌握腌漬時間?! ≈蟮埃簩㈦鐫n好的咸蛋取出,用清水沖洗干凈,再放入冷水鍋中,小火煮2分鐘,接著轉大火燒沸,大約8~10分鐘。將咸蛋從鍋里取出,使其自然冷卻,千萬不要放到冷水中冷卻?! ≌{料:粗鹽、細鹽、高度數(shù)白酒(如56度二鍋頭)、花椒、八角、老姜、桂皮、陳皮。調料的種類和用量還可以根據個人口味酌情加減?! ≈品ǎ骸 。?)食鹽腌漬法:這種方法腌漬咸鴨蛋的容器比較簡單,選用食品密封袋即可;首先將雞蛋或鴨蛋放入清水中,將表面泥土污泥徹底清除干凈,再用清水沖洗干凈,逐個擦干表面水分;分別將每個雞蛋或者鴨蛋放入高度數(shù)白酒中,均勻的蘸上一層白酒;接著放入食鹽中,均勻的滾上一層食鹽,厚度盡量保持均勻,這樣可以使腌好的咸蛋味道均勻,食鹽厚度1毫米的樣子即可;最后將密封袋口封好; ?。?)鹽水腌漬法:用這種方法腌制咸蛋時,容器可以選用瓦缸、壇罐或者玻璃容器,但是切勿使用金屬器皿,因為調料中的大量食鹽會對金屬產生腐蝕作用,使腌出的蛋顏色發(fā)黑,味道怪異。
可以,需要加高濃度的白酒,再加點菜油的話泡出來的鹽蛋是油油的哦
7,快速腌制鵪鶉蛋
快速腌制鵪鶉蛋的做法:需要提前準備的材料:生鵪鶉蛋 一斤、鹽 適量、白酒 適量。步驟:1、提前準備好原料生鵪鶉蛋、鹽和白酒。2、把鵪鶉蛋洗凈,控干水分,在太陽底下曝曬1個小時(這是出油多的關鍵)。2、鵪鶉蛋放進高度白酒中滾一下,拿出來稍微擦一下,要不腌制好后會有很重的酒味。3、然后再在鹽中滾一下,鹽不要包裹太多,要不成品會很咸。4、將包裹好鹽的鵪鶉蛋放入保鮮袋中。5、都弄好后扎緊保鮮袋放入冰箱里冷藏腌制一周。6、一周后取出煮熟即可。
1.鵪鶉蛋洗干凈放入鍋里,鍋中倒入涼水 2.水煮開后,關火.蓋上鍋蓋燜上十分鐘,這樣煮出的鵪鶉蛋不僅好包皮而且省火 3.十分鐘后打開蓋子用勺子在每個鵪鶉蛋上壓幾下,讓它們的外皮出現(xiàn)裂縫 4.重新打開火,將大料,花椒,桂皮,香葉,小茴香,姜片放入鍋中煮十分鐘 5.倒入適量的料酒,醬油 6.臨關火的時候放入鹽.全部調好味后,關火,蓋上鍋蓋燜至鵪鶉蛋和湯汁變涼,即可食用。
雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋都可以照此方法腌制。1、準備一個容器。罐頭瓶都可以用,瓶子里面是干燥的。2、把洗干凈的蛋放到有酒的小碗里滾一下,然后再放到有鹽的小碗里面,又讓它渾身沾滿鹽,然后放到瓶子里面。3、把瓶子放滿后,隨意的撒些花椒、大料,放一兩個就可以了,封好。放一邊看著吧,看一個月就可以吃了,簡單吧!干腌的好處是:用水腌蛋,時間長了容易變成臭蛋,干腌就防止臭蛋的產生,而且出油很快,并且不會像水腌那樣,蛋清很咸,蛋黃沒味道。這種腌蛋法,蛋清不會很咸,蛋黃非常香,也有咸味,可以試試哦!