沒(méi)有白酒怎么清洗大閘蟹，沒(méi)有白酒螃蟹怎么收拾

料酒

你說(shuō)呢...

日常生活中吃螃蟹時(shí)會(huì)遇到清洗螃蟹的問(wèn)題，這時(shí)需要準(zhǔn)備好一支牙刷和一瓶白酒即可，具體的清洗方法和步驟如下所述：1、首先將螃蟹放到水盆中。2、然后取出準(zhǔn)備的白酒，在水盆中倒入白酒，這樣可以去腥還可以醉蟹，并且可以使螃蟹吐出體內(nèi)的污物。3、接下來(lái)將螃蟹逐一取出清洗。4、然后取出準(zhǔn)備的牙刷進(jìn)行刷洗就可以了。5、最后螃蟹就清洗干凈了，見(jiàn)下圖所示。注意事項(xiàng)：清洗螃蟹時(shí)，要注意不要被螃蟹夾傷，同時(shí)注意刷洗的順序最好是先刷腹部，再刷洗側(cè)面和爪子，最后再刷背部，要注意各個(gè)位置都要刷干凈。

將螃蟹放入水中，水要沒(méi)過(guò)螃蟹殼，然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、鉗子和腿都刷干凈，如果怕螃蟹夾手的話可以用一根筷子讓螃蟹夾住，再打開(kāi)螃蟹的腹蓋，按壓腹部擠出排泄物，最后用流動(dòng)的水沖洗干凈就可以了。

綁著的大閘蟹怎么清洗1.將綁著的大閘蟹放入盆中，加入半盆清水，準(zhǔn)備一把牙刷或廚房專用刷。2.將大閘蟹完全淹沒(méi)其中，浸泡十分鐘左右，讓大閘蟹嗆暈即可清洗。3.將大閘蟹背面朝上，抓住蟹腿兩邊的蟹殼，用牙刷用力清洗蟹殼、肚臍、嘴部。4.將螃蟹的蟹腿和鉗子外部刷洗干凈，用牙刷柄挑起鉗子根部，抓住螃蟹的兩個(gè)鉗子，用力清洗螃蟹的蟹鉗根部。5.緊緊抓住蟹鉗兩邊，打開(kāi)腹蓋，用力往外用力擠出排泄物。6.將腹蓋內(nèi)外清洗干凈，將大閘蟹沖洗干凈。7.將大閘蟹放入大盆清水中，完全沒(méi)過(guò)大閘蟹浸泡十分鐘。8.將大閘蟹拿出，一只一只沖洗一遍即可。沒(méi)綁著的大閘蟹怎么清洗1.沒(méi)綁著的大閘蟹可以放入45攝氏度中的熱水中浸泡10分鐘左右，讓大閘蟹嗆入熱水，暈過(guò)去之后再正常洗。2.也可以將大閘蟹放入料酒或白酒中浸泡20分鐘左右，讓其昏死過(guò)去，再正常清洗。3.也可以將沒(méi)綁著的大閘蟹放入冷凍室，凍約20分鐘左右，大閘蟹受冷會(huì)進(jìn)入冬眠狀態(tài)，完全停止運(yùn)動(dòng)，再正常清洗就可以了。

用牙刷

1. 可以將螃蟹放在水里，加點(diǎn)鹽，讓他自己先把肚子里的臟東西吐干凈，然后再抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。2. 在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，沒(méi)有白酒的話就放些鹽，泡上泡5-6小時(shí)，適量即可，把螃蟹放進(jìn)去，等螃蟹略有昏迷的時(shí)候狠狠的抽它們，用鍋鏟的背面最佳，直到它們被抽暈為止，然后拿起刷子朝著已經(jīng)成平面狀的螃蟹腹部猛刷。3.蟹時(shí)應(yīng)當(dāng)注意清除內(nèi)臟。一要清除蟹胃，在背殼前緣中央似三角形的骨質(zhì)小包，內(nèi)有污沙;二要清除蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線;三要清除蟹心，蟹心俗稱六腳板;四要清除蟹腮，即長(zhǎng)在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛。這四樣?xùn)|西內(nèi)含有細(xì)菌、病毒、污泥等，既臟又無(wú)食用價(jià)值，切勿亂嚼一氣，以免引起食物中毒。

捏住蟹殼兩側(cè)，然后用刷子刷洗一下就可以了。

先放在鹽水中浸一下，讓大閘蟹吐出污物，然后用廢棄的牙刷上下左右、特別是爪子的根部，沖刷干凈就可以上鍋蒸了。

用廢舊牙刷沖洗刷刷就可以了。注意蒸的時(shí)候肚皮朝上！如果我的回答幫到你，請(qǐng)選擇為最佳答案！謝謝

1.先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，適量即可； 2.等螃蟹略有昏迷的時(shí)候狠狠的抽它們，用鍋鏟的背面最佳，直到它們被抽暈為止； 3.這個(gè)時(shí)候是下手的最好機(jī)會(huì)，用手迅速抓住它的背部，將螃蟹提到和下巴保持水平的位置，這個(gè)位置的視角最佳； 4.暫時(shí)放下鍋鏟，拿起刷子朝著已經(jīng)成平面狀的螃蟹腹部猛刷； 5.刷的時(shí)候你不應(yīng)該想的是在刷一只螃蟹，而是應(yīng)該想象成在刷皮鞋，各個(gè)角落都不要遺漏； 6.檢查沒(méi)有淤泥后丟入另一桶中； 7.用清水沖凈它們即可。

我是用筷子夾住在水中沖洗，這樣可以防止夾手。

支持2樓的回答。

yxp903

洗蟹的方法很多，但最重要的是讓它先消化完肚里的食物、吐完污物然后再洗。因?yàn)樾返牧?xí)性是受吃死的和腐爛的東西。把蟹放入高容器內(nèi)以防逃跑，放入一定量的食鹽，不宜多，一桶水放一湯匙即可，放多了容易死蟹。浸泡幾十分鐘，待它把鰓里的臟污吐干凈后，再用高錳酸鉀水消毒10分鐘。然后用竹絲刷挨個(gè)用急水流沖刷。這樣就基本做到衛(wèi)生洗凈了。

那時(shí)黃最多了先用刷子刷干凈外殼，再把殼子掰開(kāi)，最好吃的就是黃了，把里面毛狀的肺部去掉，清洗干凈就可以了，不過(guò)螃蟹最肥美的是在9，記得不要把黃洗掉了，10月份

1首先準(zhǔn)備半盆清水和一把舊牙刷2放入要清洗的螃蟹，不要擔(dān)心螃蟹會(huì)到處亂跑，它會(huì)鉆進(jìn)水里。有個(gè)別螃蟹會(huì)跑出來(lái)，把它抓住或趕進(jìn)水里就行了，一會(huì)就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。3抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部4然后清洗螃蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部5這里是最關(guān)鍵的一步，膽子小了可不行。抓住雙鉗（用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關(guān)節(jié)處，用抓蟹的拇指和食指順勢(shì)沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個(gè)別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下）打開(kāi)腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。6清洗螃蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。7將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內(nèi)，（不放水的話螃蟹會(huì)亂跑的）全部洗完后加滿清水浸泡約十分鐘再?zèng)_洗，目的是清洗掉洗螃蟹時(shí)帶入的臟水。

1.把買回來(lái)的螃蟹用塑料網(wǎng)兜(不是塑料袋)裝起來(lái).直接把它們放入冰箱的冷藏室里.千萬(wàn)不要把它們和水放在一起.這樣的螃蟹在家庭最少可以保持3-4天而且螃蟹還很有活力. 2.用個(gè)盆或底面大點(diǎn)桶，加少需的水（只要有點(diǎn)濕就可），將螃蟹放入即可，要防止爬出來(lái)，可拿透氣的東西蓋住。一般四、五天沒(méi)問(wèn)題。

鹽水泡一下吧，在涮涮

1.可以將螃蟹放在水里，加點(diǎn)鹽，讓他自己先把肚子里的臟東西吐干凈，然后再抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部?！　?.在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，沒(méi)有白酒的話就放些鹽吧，泡上泡5-6小時(shí)，適量即可，把螃蟹放進(jìn)去，等螃蟹略有昏迷的時(shí)候狠狠的抽它們，用鍋鏟的背面最佳，直到它們被抽暈為止，然后拿起刷子朝著已經(jīng)成平面狀的螃蟹腹部猛刷?！　?.蟹時(shí)應(yīng)當(dāng)注意清除內(nèi)臟。一要清除蟹胃，在背殼前緣中央似三角形的骨質(zhì)小包，內(nèi)有污沙;二要清除蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線;三要清除蟹心，蟹心俗稱六腳板;四要清除蟹腮，即長(zhǎng)在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛。這四樣?xùn)|西內(nèi)含有細(xì)菌、病毒、污泥等，既臟又無(wú)食用價(jià)值，切勿亂嚼一氣，以免引起食物中毒。

1. 要清除蟹胃，在背殼前緣中央似三角形的骨質(zhì)小包，內(nèi)有污沙。2. 要清除蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線。3. 要清除蟹心，蟹心俗稱六腳板。4. 要清除蟹腮，即長(zhǎng)在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛。這四樣?xùn)|西內(nèi)含有細(xì)菌、病毒、污泥等，既臟又無(wú)食用價(jià)值，切勿亂嚼一氣，以免引起食物中毒。

1、首先準(zhǔn)備一盆約45℃的溫水水，也就是手放入水中不感到燙就行（太燙了螃蟹的腳會(huì)脫掉）。將螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，過(guò)來(lái)時(shí)就已經(jīng)喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是螃蟹只是暈了過(guò)去，任你擺布不會(huì)再夾你的手指了，并且也不會(huì)影響螃蟹的鮮美。 2、拿出一個(gè)牙刷，抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。 3、然后清洗螃蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部。 4、接下來(lái)是最關(guān)鍵的一步，抓住雙鉗（用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關(guān)節(jié)處，用抓蟹的拇指和食指順勢(shì)沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個(gè)別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下）打開(kāi)腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。 5、最后清洗螃蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。

其實(shí)螃蟹的內(nèi)臟是可以吃的不用清洗，把螃蟹買回來(lái)后用清水養(yǎng)幾個(gè)小時(shí)（時(shí)間自己定）就可以了，《以上是大閘蟹的做法》 將螃蟹買來(lái)從后背尾部那里用剪刀將蟹殼與蟹肉分開(kāi)，分開(kāi)后用刷子清理就行了。

1、可以將螃蟹放在水里，加點(diǎn)鹽，讓它自己先把肚子里的臟東西吐干凈，然后再抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部?！　?、在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，沒(méi)有白酒的話就放些鹽吧，泡上泡5-6小時(shí)，適量即可，把螃蟹放進(jìn)去，等螃蟹略有昏迷的時(shí)候狠狠的抽它們，用鍋鏟的背面最佳，直到它們被抽暈為止，然后拿起刷子朝著已經(jīng)成平面狀的螃蟹腹部猛刷。3、蟹時(shí)應(yīng)當(dāng)注意清除內(nèi)臟。一要清除蟹胃，在背殼前緣中央似三角形的骨質(zhì)小包，內(nèi)有污沙;二要清除蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線;三要清除蟹心，蟹心俗稱六腳板;四要清除蟹腮，即長(zhǎng)在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛。這四樣?xùn)|西內(nèi)含有細(xì)菌、病毒、污泥等，既臟又無(wú)食用價(jià)值，切勿亂嚼一氣，以免引起食物中毒。