所以法國的葡萄酒文化知名度較高，國際認可度強，很多大學都開設了葡萄酒釀造、生產技術等專業(yè).比如有波爾多四大，第戎大學，蘭斯大學，蒙彼二大.這些都是法國公立學校、學費免費、師資力量比較雄厚.是不錯的選擇.但申請的難度比較大，即使能申請上，畢業(yè)也比較困難.。
哪個國家的哪個大學的葡萄酒專業(yè)最好？
應該是法國.因為法國南部獨特的地中海氣候和歐洲飲食習慣（喜歡喝葡萄酒）。所以法國的葡萄酒文化知名度較高，國際認可度強，很多大學都開設了葡萄酒釀造、生產技術等專業(yè).比如有波爾多四大，第戎大學，蘭斯大學，蒙彼二大.這些都是法國公立學校、學費免費、師資力量比較雄厚.是不錯的選擇.但申請的難度比較大，即使能申請上，畢業(yè)也比較困難.。
大學的葡萄酒專業(yè)都學什么內容?。坑衅肪茊?？
以中國農業(yè)大學的葡萄酒專業(yè)來介紹一下這個專業(yè)。中農這個專業(yè)是屬于食品科學與營養(yǎng)工程學院的。大一的確幾乎都是基礎課，各種生物學，各種化學，而且大多數都是跟學院里其他專業(yè)一起大班上課，階梯教室，很熱鬧。從大二開始逐漸接觸專業(yè)課，不過相對較少。大一大二的基礎課不難（除了生物化學，物理化學貌似現(xiàn)在不學了），上課聽起來也挺有意思，至少我覺得比很多理工科的各種數學課有意思（當然我們也有數學課）。
大三開始正式進入專業(yè)課學習，好玩的就來了。首先是品酒課，會給你各種水讓你練習味覺，給你各種“酒鼻子”（人造香）練習聞香，當然品酒也會用到眼睛，主要是看掛杯，看酒體等等，但色弱我覺得影響不大。品酒課很有意思的，感覺各種高逼格。然后還有栽培課，下地實習，農大的試驗田在大興，很開闊，主要是修剪枝葉等等，雖說是栽培學，但其實很好玩，班上畢業(yè)以后真正往栽培方向發(fā)展的沒有，當然也不建議你去，不過單純從學的角度來說，真的很有實踐性。
然后還有各種品種學、葡萄酒化學，甚至還有葡萄酒工程學（釀造設備），總的來說，專業(yè)課就是一個享受的過程，絕不掛科，各種裝逼。再給你介紹一下學校的條件。中農在中國絕對是屬于超級務實的學校，因為學校很專注，所以不像其他學校專業(yè)開設很多，因為專業(yè)少所以綜合排名不高，但是農大有的專業(yè)都很牛。近期剛推出的中國大學專業(yè)強度排名農大排在清華北大之后高居第三位，你可想而知。
而且國家重視，只是在中國人傳統(tǒng)意識里“農”字很丟分，當然那樣的心態(tài)本身就很孽根性。學校的硬件條件還行吧，不能跟其他省會城市的學校比（各種大），在北京算很不錯的了（北京地貴，除了清華北大都很?。鞣N設施也齊全，分東區(qū)和西區(qū)，東區(qū)文化生活豐富，西區(qū)學術氛圍濃重。葡工專業(yè)在東區(qū)，東區(qū)在學院路，周圍很多大學。
再說說這個學院吧，其實你選擇葡工的話，葡萄酒只是一個方向，食品學院的專業(yè)互溶互通性比較強，隨時可以往其他方向發(fā)展，考幾個聽起來高大上的證也挺不錯的，釀酒師、調酒師、高級營養(yǎng)師等等。最后說說就業(yè)情況。過來人告訴你，選專業(yè)重于學校，名聲大出來挫的多得是。葡萄酒專業(yè)總的來說永遠不愁就業(yè)，人才太少了。但是要找到好的工作相對比較難，更多的是靠人生積累。
主要有幾個方面：1-讀研，做學術研究。2-出國，看你出國以后怎么打算了。3-做銷售，葡萄酒的銷售類似于快消品但又不同于快消品，有獨特性。4-做技術，我們班有一個釀酒師，茅臺鎮(zhèn)混著，各種滋潤，就是地方偏僻在貴州。還有一個品酒師，感覺挺不錯。5-做文化，考幾個葡萄酒培訓的證書，在各大公司做培訓，也挺小資的。
開設食品科學與工程專業(yè)的大學比較好的有哪些？
食品科學與工程學科的建立，為我國輕工業(yè)的發(fā)展貢獻了大量的人才。食品學是我國學科完善中，建立最早的一門學科。目前我國食品科學與工程學科最強的大學是江南大學和中國農業(yè)大學。截至2019，我國共開設食品科學與工程學科的大學近300所，一般為農業(yè)類，工業(yè)類和綜合類大學，而其中北京工商大學確實特例。一級學科食品科學與工程共有八個二級學科：分別為食品科學與工程，食品質量與安全，糧食工程，釀酒工程，乳品工程，葡萄與葡萄酒工程，食品營養(yǎng)與檢驗教育，烹飪與營養(yǎng)教育。
一般學校會開設食品科學與工程，食品質量與安全以及食品檢驗三個專業(yè)，也有一些高校因為當地特殊的食品經濟或者企業(yè)合作，開設釀酒工程，糧食工程，乳品工程等，像揚州大學就開設了乳品工程，紹興文理學院，亳州學院開設了釀酒工程，河南工業(yè)大學，黑龍江八一農墾大學開設了糧食工程，茅臺學院開設了葡萄與葡萄酒工程，烹飪與營養(yǎng)教育是一個非常冷門的專業(yè)，一般專科學?；蛘邌握袑W校開設，像河南科技學院和安徽科技學院。
北京工商大學由北京商學院和北京輕工業(yè)學院組件而成，因此食品科學與工程實力較強也是有料可尋的。其食品學是國家特色學科，北京市重點學科。江南大學的輕工業(yè)學科一直是我國的領頭羊，江南大學的食品科學與工程是國家唯一的重點學科，擁有唯一一個國家重點實驗室--食品科學與技術國家重點實驗室。同時與輕工業(yè)技術一起成為雙一流建設學科，其含金量最高的三個類學科：紡織，食品，生物技術。
江南大學的建校史是一部演繹。有時間看看查查。南昌大學的食品學也是非常強，江南大學的食品科學與技術國家重點實驗室就是由曾經的江南大學的食品科學與南昌大學的食品科學兩個教育部國家重點實驗室合并組件而來。其食品科學與工程學科是由江西大學的食品科學系與江西工業(yè)大學的食品工程系合并組件而來。食品科學與工程專業(yè)畢業(yè)生無論是就業(yè)還是薪資上都不高，目前專業(yè)熱度不高，但這個行業(yè)創(chuàng)業(yè)起點低。
我初中文化，想考西北農林科技大學，各位迷津指點，怎么樣才可以一步一步考上西農的葡萄與葡萄酒工程專業(yè)？
還是好好打工，或者別做夢，趕快醒一醒！真是有本事，不用通過學歷去表現(xiàn)，浪費時間；如果沒本事，更不用想了，也考取不上。初中文化，成人自考的資格都沒有，又不能參加高考，根本不能考取西北農林科技大學。西北農林科技大學是985，211，雙一流高校，葡萄酒和葡萄酒工程專業(yè)是西北農林科技大學的王牌專業(yè)。所以過好眼前，好好存錢。
