壇子裝白酒有什么好處，為什么用壇子裝酒壇子酒有什么好的

壇子裝酒空間大，陶制不參與微生物反應(yīng)，酒在里面發(fā)生熟化反應(yīng)，有利于酒的熟化。 （西鳳人家）

不一樣，放白酒是為了讓壇子里的菜更快的發(fā)酵

功效不一樣放白酒會使泡菜更脆。 麻煩采納，謝謝!

傳統(tǒng)的陶瓷容器 最有利于白酒儲存 再有就是儲存的環(huán)境總之決定酒品質(zhì)的儲藏工藝有三要素：時(shí)間：容器 和環(huán)境

壇子好，君不見古人都是用壇子裝酒嗎

營養(yǎng)價(jià)值有健脾化濕，下氣補(bǔ)中利胸隔，安腸胃用于消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜癥防治呼吸道感染、促進(jìn)人體生長發(fā)育

問題分析： 枸杞烏龜殼和靈芝一起泡酒不錯(cuò)意見建議：靈芝是君藥，和其他中藥一起泡是可以的。枸杞壯陽，靈芝保肝龜殼泡的酒功效有：滋陰潛陽,補(bǔ)腎健骨,固經(jīng)止崩的作用

陶瓷酒壇可以保持酒質(zhì)，空氣容易進(jìn)入，從而促進(jìn)酒的老熟，縮短貯存周期,加快其周轉(zhuǎn)速度,從而提高產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。酒在陶瓷容器中貯存越久，則溶出的金屬越多，酒的顏色越黃。所以，酒的顏色與貯存年限有關(guān)。在相同年限中，容器的材質(zhì)和質(zhì)量不同，著色度相差也很大。在陶瓷類容器中，不論是陶瓷容器還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池，鈣的溶出量最多，鎂的溶出量次之，再次是銅和鐵的溶出量。據(jù)研究，這些金屬離子溶于酒中，對酒的老熟起到重要作用。

紅年封壇白酒有一個(gè)獨(dú)具一格的老酒陳香味。它的原料是小麥、高粱和水，釀制后存放在窖泥里封壇著。期間易揮發(fā)物質(zhì)會減少，酒水中辛辣、刺激的物質(zhì)也會減少，有益于人體健康的成分不言而喻。而且它的口感香氣屬中上層，酒色澤金黃，清澈無暇，而且口感醇厚，香味豐富。而對于養(yǎng)生功效方面。領(lǐng)導(dǎo)成功人士請客、應(yīng)酬時(shí)為什么不喝普通白酒而是喝紅年封壇白酒？最大的原因就是這款酒的養(yǎng)生功效，酒水中乙酸、乳酸豐富，中醫(yī)認(rèn)為酸有益于人體健康，可促進(jìn)血液循環(huán)。酒水中海油很多豐富的酚類物質(zhì)，這類物質(zhì)可預(yù)防血管疾病。

壇子裝酒空間大，陶制不參與微生物反應(yīng)，酒在里面發(fā)生熟化反應(yīng)，有利于酒的熟化。 壇子裝酒可以把酒的味道聚住，環(huán)保無污染，他可以保存很多年，越久越香。壇裝白酒的保存方法一、酒壇里的酒不能裝太滿，以免氣溫升高酒發(fā)生外溢。二、應(yīng)將酒壇置于干燥、清潔、通風(fēng)、光亮的環(huán)境里，相對環(huán)境溫度應(yīng)保持在70℃左右。三、酒壇要進(jìn)行密封保存。 大酒壇在密封時(shí)，首先用樹皮原料的紙蓋住壇口，然后再蓋一層聚乙烯材質(zhì)的薄膜，接著用繩子或橡膠帶系緊。壇裝白酒的保存方法的最后用黃泥糊住封口。如果酒容器是小酒壇，我們可以先用硅膠墊作為內(nèi)塞將壇口塞住，然后蓋上蓋子，最后用封蠟將蓋子與壇身的縫隙封死，使用封蠟需要非常仔細(xì)，以免留下氣孔致使白酒跑度和揮發(fā)。希望我的回答能得到你的滿意啊

主要是不要它透氣就行...不在乎用什么...還要看你的什么壇子...存好久.