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1，寶塔菜花的介紹
寶塔菜花起源于地中海北部，適宜于溫和濕潤氣候，植株?duì)I養(yǎng)生長的適宜溫度為20-28℃，轉(zhuǎn)入生殖生長而結(jié)球的溫度以18-22℃為宜；株形開展，葉片寬大肥厚有臘粉，耐寒性好，抗病性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，易栽培。食用部分的結(jié)構(gòu)為分形體（一個(gè)粗糙或零碎的幾何形狀，可以分成數(shù)個(gè)部分，且每一部分都（至少近似地）是整體縮小后的形狀），具有自相似性質(zhì)。
佛教建筑物。原為葬佛舍利之所。固有七寶裝飾，故稱寶塔，后為塔的美稱?！斗ㄈA經(jīng)。見寶塔品》：“爾時(shí)佛前有七寶塔，高五百由旬，縱橫二百五十由旬，從地踴出住在空中。種種寶物而莊校之，五千欄楯，龕室千萬，無數(shù)幢幡以為嚴(yán)飾，垂寶瓔珞，寶鈴萬億而懸其上?！?/div>
2，寶塔菜花的做法
寶塔菜花是一種綠菜花，花球淺綠色，主莖粗大，現(xiàn)蕾極好，蕾粒極小，組成一個(gè)個(gè)尖尖的、小小的、花球，形狀類似寶塔，這些小寶塔又組成一個(gè)大寶塔，寶塔菜花因此而得名。寶塔菜花單球重1～3千克，品質(zhì)上乘，富含多種維生素，又極具觀賞價(jià)值，在歐美地區(qū)被稱之為“生命蔬菜”。
親愛的樓主 很榮幸回答您的問題 菜系及功效：私家菜 高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 接觸化學(xué)毒素人員食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜 工藝：拌酸辣菜花的制作材料：主料：菜花500克調(diào)料：辣椒油15克,白砂糖5克,醋10克,鹽3克,姜5克酸辣菜花的特色：甜酸帶辣，開胃醒酒。酸辣菜花的做法： 1.將菜花洗凈，切掉老根，用小刀把菜花削成1厘米大小的塊，放在開水中焯一下，馬上撈出，晾涼后放在大碗里。2.把鐵鍋放在火上，加入辣椒油，燒熱后加入生姜絲煸炒一下，接著加入白糖、白醋、鹽攪勻，等到糖溶化后就倒在菜花上，腌漬半小時(shí)后即可。 期待您的采納
白醬寶塔菜花的做法原料：寶塔菜花250克、淡奶油50ML、糖粉10克、芥末黃醬1大匙、鹽2克、巴西利碎（香芹片）1/4小匙制作方法：1、寶塔菜花洗凈后掰小塊后瀝干水分備用（根莖處可打十字刀便于入味）2、蒸鍋?zhàn)鏊?，水開后籠屜上放入寶塔菜花，在菜花上撒上少許海鹽，然后蓋蓋兒蒸制3分鐘3、淡奶油加糖粉打至6-7分發(fā)4、在淡奶油中加入一大勺芥末黃醬攪拌均勻5、在醬中加入巴西利碎和鹽6、攪拌混合均勻后淋在出鍋的寶塔菜花上制作完成
